酱腊肉的腌制方法 酱腊肉的腌制配方是什么腌制时有什么窍门1、大家要记住哦,用来做腊肉,或者是酱腊肉的肉是不能沾水洗的,那样的话很容易就坏掉了,我们把肉放进来之后再倒入一瓶白酒进来,用白酒仔仔细细地把肉的每个地方都搓一搓洗一洗,用白酒来... admin/ 美食做法/ 2024-09-03/ 10 阅读
皮蛋怎么腌制_皮蛋怎么腌制的 皮蛋是怎么做成的1、皮蛋的制作方法:把鸭蛋洗干净待用。将纯碱和食盐放入小瓷缸中,冲入开水,待二者充分溶解后,再分批加入生石灰和柴草灰,当生石灰全部“化”开时,料灰就配制好了,也可以直接购买变蛋粉。把料灰(可以加入一些... admin/ 美食做法/ 2024-09-03/ 9 阅读
怎样腌制糖蒜_怎样腌制糖蒜视频 怎样腌制糖醋大蒜头1、将腌制器具洗净晾干。(为了便于大家看清楚,我采用的是玻璃瓶)将紫皮大蒜剥皮,将剥好的蒜瓣有疤痕处或坏的地方切掉,用水清洗干净,晾干备用。将晾干的蒜瓣装入玻璃瓶中,加入冰糖和盐(盐主要是增味杀菌,... admin/ 美食做法/ 2024-09-03/ 14 阅读
泡豇豆的腌制方法 酸辣豇豆角怎么腌制方法1、做法步骤:第1步、豆角摘掉头尾尖尖的豆角头,把有虫眼的挑选出来,蒜头、姜片、小米辣,全部食材清洗干净晾干水分,我直接放太阳底下晾晒,30℃的高温晒半个小时就干了。第2步、玻璃罐清洗干净后,用... admin/ 特色美食/ 2024-09-02/ 16 阅读
如何腌制韭菜花 如何腌制韭菜花、1、首先挑出开过头的韭菜花,因为用这样的韭菜花腌制出来的酱,口感老不好吃。挑选完后放入水中洗净,再沥干水分,接着放入料理机中打碎。没有料理机的朋友,也可以用刀剁碎,都是一样的,就是省事点。2、首先准备... admin/ 家常菜谱/ 2024-09-02/ 13 阅读
烤鸡架_烤鸡架的腌制配方大全 烤鸡架的配方1、孜然粉100克,白胡椒粉20克,白糖100克,鸡精20克,味精30克,五香粉10克,辣椒面10克,精盐30克(根据各地口味自行调节)料酒300克,草菇酱油500克,清水2000克以上全部调料倒入容器里... admin/ 美食做法/ 2024-09-02/ 9 阅读
腌肉_腌肉的腌制方法 爆腌肉怎样腌制(云南口味的)1、切肉备用。被刀刀切的一盆肉怕看友不适直接来个朦胧眼花的(肉要盐腌密封静放2-3天在放配料入坛子)冷锅放糯米慢慢加热。炒黄了糯米关电加点高度酒,使糯米更醇香不易碎,糯米要全凉透在放入肉中... admin/ 美食做法/ 2024-09-02/ 8 阅读
糖醋大蒜头的腌制方法 怎样腌制糖醋大蒜头1、将腌制器具洗净晾干。(为了便于大家看清楚,我采用的是玻璃瓶)将紫皮大蒜剥皮,将剥好的蒜瓣有疤痕处或坏的地方切掉,用水清洗干净,晾干备用。将晾干的蒜瓣装入玻璃瓶中,加入冰糖和盐(盐主要是增味杀菌,... admin/ 家常菜谱/ 2024-09-01/ 10 阅读
腌制腊肉的做法大全 用盐做腊肉的做法1、腌制时间到了以后,搭一个火架,然后把肉放到架子上面,接着往下面用柏枝叶,加小火焖出细烟,给他烘烤上1~2天,好吃又入味的腊肉就熏好了。这里要切记的是,熏腊肉时火候不能太大,要用小火。2、选择优质的... admin/ 卤味小吃/ 2024-09-01/ 10 阅读
东北蒜茄子的腌制方法 东北人秋天最爱吃的腌蒜茄子,它的做法秘诀是什么1、做法步骤:把茄子去蒂,洗净,沥净水分待用。茄子用紫长茄子,选嫩一些的茄子。把大蒜放到绞肉机内,把大蒜搅打成蒜泥。红辣椒去蒂,切成末,香菜切成末。2、准备一个长茄子去皮... admin/ 特色美食/ 2024-09-01/ 17 阅读