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当前位置:首页关于 腌制 的文章
如何腌制牛肉比较嫩

如何腌制牛肉比较嫩

怎样腌制牛肉又嫩又滑1、接下来,我们要开始腌制牛肉,往牛肉中先加入一勺生抽,一勺蚝油,少许胡椒粉,适量盐,并下手抓拌均匀,让牛肉先入底味。把牛肉抓入味以后,接下来我们要加入准备好的葱姜汁,继续下手抓拌均匀,让牛肉充分...

adminadmin/ 家常菜谱/ 2024-09-29/ 47 阅读
尖椒怎么腌制好吃

尖椒怎么腌制好吃

尖椒怎么腌制好吃不烂1、方法自摘的新鲜辣椒在水盆里洗两遍,然后放在通风处晾干到表面没有水。晾干水分后,用刀把辣椒头去掉,然后把辣椒一切为二,均匀的撒上盐,放在盆里让它慢慢的出水。2、准备几个干净的瓶子,把炒好的辣椒碎...

adminadmin/ 家常菜谱/ 2024-09-29/ 57 阅读
腌制的鱼怎么做好吃

腌制的鱼怎么做好吃

盐腌制的鱼怎么做好吃1、炒锅中加入适量的食用油,烧热之后,将鱼块放在锅中煎一会儿,两面金黄就好了,这样煎过的腊鱼,更加好吃,腊鱼中的水分被锁住,外面焦里面嫩,吃起来口感更好。煎好之后,将腊鱼放在要蒸制的盘子中,浇上一...

adminadmin/ 家常菜谱/ 2024-09-28/ 53 阅读
腊鸡腿怎么腌制_腊鸡腿怎么腌制才香

腊鸡腿怎么腌制_腊鸡腿怎么腌制才香

怎样制作腊鸡腿1、准备一小把花椒,3-5粒八角,一小段桂皮,3-5片香叶,一小把干辣椒,放在料理机中打碎装在盆中备用。在锅中倒入适量的食用盐,盐的比例按照鸡肉来定,大约1斤鸡肉20克食用盐,开大火炒1分钟左右,1分钟...

adminadmin/ 卤味小吃/ 2024-09-28/ 41 阅读
糖醋嫩姜的腌制方法

糖醋嫩姜的腌制方法

福建糖醋生姜的做法1、糖醋生姜的做法必须挑选新鲜的仔姜,要这种胖胖的。将生姜用刷子洗净,掰开.然后用小勺把生姜的表皮刮去。不可以用刨皮的刨子,那样太浪费了!然后再用水冲洗一下,沥干水。2、糖醋姜片是由莱芜生姜为主要食...

adminadmin/ 特色美食/ 2024-09-28/ 56 阅读
腌制腊肉_腌制腊肉的正确方法是怎么做

腌制腊肉_腌制腊肉的正确方法是怎么做

腌制腊肉的正确方法1、像在我们家里,天气在十几度左右的话,需要腌制1周的时间,如果天气温度更低,那么腌制的时间则要到10天左右,基本上这个时间就可以腌制完成了。2、腌制时间到后,先别忙着提出来。我们先烧一锅水,待水完...

adminadmin/ 特色美食/ 2024-09-28/ 53 阅读
腌制洋姜的做法大全

腌制洋姜的做法大全

洋姜晒干有几种腌制方法1、方法把洋姜洗净放到阳光下晾晒,变蔫儿后放到干净的玻璃瓶中,准备适量的花椒和花椒以及食用盐,把它们一起入锅,加适量清水煮开,让煮好后的汤汁降温,降温后把它放入到玻璃瓶中腌制洋姜,密封以后放在阴...

adminadmin/ 卤味小吃/ 2024-09-27/ 95 阅读
如何腌制牛排_如何腌制牛排才会嫩

如何腌制牛排_如何腌制牛排才会嫩

牛排怎么腌制1、第一步是准备牛排。将牛排清洗干净,装进保鲜袋里面,然后用刀背将牛排拍散,这样拍会让牛肉里面的组织断裂,从而更容易入味。牛排拍好后进行腌制,放入适量的黑胡椒粉、盐、油,最重要的是红酒,腌制30分钟。久一...

adminadmin/ 家常菜谱/ 2024-09-27/ 55 阅读
泡菜的腌制方法

泡菜的腌制方法

如何腌四川泡菜1、用一个泡菜坛子,洗净晾干,倒入少许白洒消毒烧2-3斤开水,放入香叶.八角.花椒.桂皮熬至20分钟,食材的香味熬香后,用漏勺将食材捞出。将开水自然放凉,加入老冰糖一两。半包盐.高度白酒(二锅头)一两搅...

adminadmin/ 美食做法/ 2024-09-27/ 59 阅读
腌制烧烤羊肉串的做法

腌制烧烤羊肉串的做法

羊肉串的腌制方法1、羊肉500克,盐150克,胡椒粉5克,芝麻50克,小茴香三克,自然5克,花椒面,5克面粉15克辣椒粉,少许腌制三小时以上再使用。羊肉500克,盐15克,胡椒面5克,芝麻50克,小茴香三克,孜然粉5...

adminadmin/ 特色美食/ 2024-09-27/ 46 阅读
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