绝味卤水毛豆的做法 绝味鸭脖的做法1、鸭脖鸭掌放冷水泡出血水,有时间的话泡个1/2个小时最好。步骤泡好的鸭脖鸭掌放入锅里,锅里加冷水加入葱姜,大火煮开焯水。步骤煮出浮沫捞出即可,大概10分钟左右。步骤鸭脖鸭掌捞出冷水洗净,鸭脖撕掉筋膜,... admin/ 美食做法/ 2024-08-24/ 9 阅读
潮汕卤水的做法 正宗潮汕卤水的做法1、材料:牛肉一块牛肚适量葱姜适量香叶几片花椒少许八角少许料酒一勺潮汕卤水一包生抽两勺老抽一勺冰糖一把盐少许毛肚和牛肉用清水冲洗干净,放入锅中,加入适量的清水没过食材,加入葱姜料酒,也就是俗称的焯水... admin/ 卤味小吃/ 2024-08-24/ 12 阅读
卤水_卤水老豆腐 卤水豆腐和老豆腐的区别1、豆腐制作方法很简单:基本上都是将黄豆浸泡,然后加水打成豆浆。主要的不同之处就在于放的卤水不同,做出来的豆腐的口感就不一样。卤水豆腐卤水豆腐又称老豆腐,就是一般在菜市场看见的被切成一块一块,放... admin/ 特色美食/ 2024-08-22/ 9 阅读
卤水鸭的做法_卤水鸭的做法视频教程 秘制卤水鸭的做法步骤图,秘制卤水鸭怎么做好吃1、第10步、煮淋汁。把3茶匙白糖放入小锅,放1大匙卤水,小火煮至糖溶化。不要搅拌,象煮焦糖一样。第11步、煮到冒泡泡,颜色转深。第12步、倒入大半碗卤水和2茶匙醋,倒入适... admin/ 特色美食/ 2024-08-22/ 66 阅读
潮州卤水的做法 潮州卤水的配方1、把八角、桂皮、陈皮、丁香、山奈、花椒、茴香、香叶、草果、良姜和甘草装入香料袋,并扎紧袋口。在卤锅中放入香料袋、干红辣椒、葱结、姜块、片糖、黄酒、酱油、糖色、精盐、熟花生油、味精和骨汤,然后调匀即可。... admin/ 特色美食/ 2024-07-31/ 21 阅读
卤水蛋的做法_卤水蛋的做法及配方 卤蛋的做法及配料1、将蛋壳剥掉;准备香叶、桂皮、花椒、八角、干辣椒、生姜、葱段;锅中放入水,将6中所有的配料放入水中,加入盐、生抽、老抽、糖煮20分钟,然后放入鸡蛋腌二十四小时即可烹饪技巧煮鸡蛋的时候放入适量盐,鸡蛋... admin/ 家常菜谱/ 2024-07-25/ 16 阅读
卤水鸡翅_卤水鸡翅的做法 卤水鸡翅的做法1、做法步骤:第1步、买回来的鸡翅仔细的清洗一次,拔掉多余的毛。用料酒,生抽,腌半小时。这一步呢?是除去。鸡翅的腥味。第2步、准备半锅卤水倒入腌好的鸡翅水开以后转小火煮五分钟。这个不必煮得太熟,刚熟就好... admin/ 美食做法/ 2024-07-10/ 37 阅读
卤水鹅掌_卤水鹅掌翼的做法及配料 卤水鹅掌怎么卤1、选用大鹅掌、鹅翼,洗净。待卤桶里的卤水烧滚后,先放入鹅翼,倒上玫瑰露酒。鹅翼用中火煮10分钟后,把鹅掌也放入卤桶中煮10分钟,然后盖上卤桶盖,改用小火煮20分钟即可。白醋、蒜茸、红椒粒、糖拌匀,作为... admin/ 美食做法/ 2024-07-10/ 17 阅读
做豆腐的卤水_做豆腐的卤水是啥东西 做豆腐用的卤是什么1、原料主料:嫩豆腐1块辅料:西红柿1粒虾皮虾干青葱调料:番茄酱泰式甜辣酱做法番茄下油锅炒制一会下虾皮和虾干一起翻炒,此时下些水,把番茄熬一会儿,熬成汁下少许番茄酱和泰式甜辣酱,翻炒一下。倒入切成小... admin/ 卤味小吃/ 2024-07-08/ 19 阅读
点豆腐的卤水配方 怎么做点豆腐的卤水1、卤水点豆腐的做法把黄豆洗好,泡一整天。泡好的豆子,磨成浆。放入大锅(最好用柴烧火,这样做的比较好吃)。豆浆烧开后,扯火。凉半小时左右。浇卤。2、首先准备一块豆腐。最好选择卤水豆腐,也就是老豆腐。... admin/ 家常菜谱/ 2024-06-29/ 30 阅读