红烧狮子头的家常做法 红烧狮子头的家常做法步骤1、首先准备一小块猪肉,一定要采用7肥瘦的,这样做出来的红烧狮子,口感才不腻人。准备好的猪肉,我们要用刀给它剁成肉馅,一定要用刀剁,不能用绞肉机,不然做出来的狮子头,就会失去灵魂。把猪肉剁成肉... admin/ 美食做法/ 2024-07-05/ 17 阅读
清蒸狮子头_清蒸狮子头的正宗做法 清蒸狮子头最正宗的做法窍门1、肉洗净,提前泡20分钟左右,去血水,然后沥干备用。五花肉剁成糊状,菱角、香菇切成米,加盐、味精、生粉,打至肉呈胶状,做成四个大丸子。将青菜用开水焯一下,捞起放在盘子里,生姜切片。锅中油烧... admin/ 卤味小吃/ 2024-07-04/ 35 阅读
扬州狮子头_扬州狮子头最正宗的做法 正宗扬州红烧狮子头的做法1、第一步、做狮子头,可以用五花肉、也可以用前腿肉,但肥肉不要超过5成,不然口感就会很油腻。五花肉洗净去皮,剁成肉馅,加入姜末、葱花继续剁,这样能有效去腥。第二步、剁好的肉馅装入盆中,加入适量... admin/ 特色美食/ 2024-07-04/ 35 阅读
红烧狮子头怎么做 红烧狮子头怎么做呢1、首先把5克花椒和2克八角放在碗中,加入200克左右的热水,然后盖上盖子或者保鲜膜,浸泡半小时以上,把花椒和八角的香味完全泡出来,晾凉备用。花椒水是做肉馅去腥增香的关键,也是狮子头外焦里嫩的秘诀,... admin/ 美食做法/ 2024-06-30/ 20 阅读
红烧狮子头的做法 红烧狮子头的家常做法步骤1、首先准备一小块猪肉,一定要采用7肥瘦的,这样做出来的红烧狮子,口感才不腻人。准备好的猪肉,我们要用刀给它剁成肉馅,一定要用刀剁,不能用绞肉机,不然做出来的狮子头,就会失去灵魂。把猪肉剁成肉... admin/ 特色美食/ 2024-06-30/ 20 阅读