重庆酸菜鱼火锅 酸菜鱼火锅的做法1、准备好装酸菜鱼的容器，比如火锅，将内容全部盛出来，只留汤在锅内，然后在将提前腌制好的鱼片分散下入汤中，然后加火煮开，再次加入少量白醋，和白胡椒粉，煮开10秒即可。随后关火，将鱼片盛出，在将汤也倒入... admin/ 特色美食/ 2024-09-25/ 23 阅读
重庆凉面的做法及调料 湖南凉面的做法及调料1、做法步骤把猪油跟食用油放一起油温5成热下入小洋葱，小火慢慢炸，炸制如下图微黄，可以放一把花椒提香。蒜拍碎，跟芝麻一起，刚刚炸的葱油浇上。然后加入：盐、白糖、生抽、白醋、香醋，辣椒酱，搅拌均匀。... admin/ 特色美食/ 2024-09-22/ 32 阅读
重庆家常火锅底料的做法 重庆火锅的做法1、第四，尽量少喝火锅汤底鲜美的火锅汤底是很多人都抵挡不住的美味，但是火锅的底料中含有大量的动物脂肪以及辛辣刺激的调料品。大量的饮用火锅的汤底，不仅会刺激人体的肠胃，从而造成胃部损伤，还容易引起高血压以... admin/ 家常菜谱/ 2024-09-21/ 12 阅读
重庆辣子鸡_重庆辣子鸡的做法 最正宗的做法 重庆辣子鸡的正宗做法1、首先是准备鸡块我对于主材“鸡肉”没有特殊要求，三黄鸡或是草原小公鸡或者果园土鸡都可以。鸡肉需要剁成5至3厘米左右的鸡块，然后放在盆子里清洗两三次祛掉血水。2、制作步骤：先来处理食材，首先要选用... admin/ 美食做法/ 2024-09-18/ 30 阅读
重庆小面的做法和配方 重庆小面配方配料怎么做1、油辣子油辣子是重庆小面中蕞重要的调料，油辣子要求颜色红亮香味足，选择魔鬼椒和天鹰小椒增辣，二荆条增香，并且加少量红花椒增麻，油温的要求是比较高的，需要油温烧到240℃去除菜油的生味。高温浇油... admin/ 家常菜谱/ 2024-09-17/ 18 阅读
重庆酸辣粉配方 酸辣粉汤料配方1、酸辣粉的基本制作方法是： 将浸泡好的木耳清洗干净，再放入滚水中焯3到4分钟，捞出用凉水过滤再沥干; 将红薯粉丝煮至九成熟，沥干，挑拌蓬松，加入香油，避免粘连; 将木耳，香菜，青红椒，大蒜，加工... admin/ 卤味小吃/ 2024-09-13/ 19 阅读
重庆酸辣粉_重庆酸辣粉的做法最正宗的做法 重庆酸辣粉的做法最正宗的做法1、粉条在温水中泡约10分钟至软，将芝麻在炒锅中小火炒熟盛出备用，烧热油锅，花生和黄豆炸酥。姜芽菜末、蒜泥、胡椒粉、花椒粉、鸡精、盐、美极鲜味汁、醋、香油、辣椒油搅拌均，拌均成调味汁备用。... admin/ 卤味小吃/ 2024-09-13/ 18 阅读
重庆烧鸡公的做法 重庆烧鸡公火锅的做法和配料1、鸡公煲制作方法：原料：土公鸡1只、干辣椒、花椒、洋葱、香菜、西芹等，可以适量加些自己喜好的配菜配菜。调料：秘制酱料、老油、姜、葱、大蒜、精盐、白蔻、草果、桂皮、香叶、大料、小茴香、丁香、... admin/ 家常菜谱/ 2024-09-12/ 29 阅读
重庆小吃怎么做_重庆小吃怎么做好吃 重庆有什么特色小吃1、陈麻花是重庆的传统小吃之一。选用优质的面粉和芝麻制作而成口感酥脆香甜十分美味。而且陈麻花的形状独特像麻花一样扭来扭去很有趣味性。无论是作为休闲零食还是伴手礼送给亲朋好友都是一个不错的选择。十、山... admin/ 家常菜谱/ 2024-09-11/ 20 阅读
重庆鱼火锅做法 重庆青花椒鱼火锅做法重点说一下有的做法1、做青花椒鱼不用纠结该用什么鱼，选择自己喜欢的鱼来做就好。今天选用一条黑鱼来做，把清洗干净后的黑鱼去骨，片成均匀的大片，再把鱼头和鱼骨剁成块，和鱼肉一起加盐、料酒抓匀放置5分钟... admin/ 卤味小吃/ 2024-09-08/ 27 阅读
admin
