泡菜制作_泡菜制作方法步骤 家庭自制泡菜的做法1、然后在坛子里加入凉开水1500克,水的容量加到坛子的容量一半就够了,再加入泡菜盐250克左右,水与盐的比例通常是10比6,家里没有泡菜盐的也可以用普通食盐,加入盐后再搅拌均匀,泡菜盐就是粗盐,平... admin/ 卤味小吃/ 2024-09-09/ 7 阅读
糖渍橙皮_糖渍橙皮丁的制作方法 糖渍橙皮丝怎么做好吃,糖渍橙皮丝的吃法1、方法/步骤取皮。橙子用盐搓洗或小苏打浸泡后冲洗干净,切成八瓣,吃掉橙肉,橙皮用小刀,像图上这样,把白色部分尽量去除干净,只留下橙黄色的果皮(片下的白囊别丢,放卧室或冰箱,祛味... admin/ 家常菜谱/ 2024-09-08/ 8 阅读
蛋糕的制作方法 蛋糕的制作方法有几种1、1糖分3次加入蛋清打发至小尖钩,取1/3蛋清加入面糊翻拌匀。再倒回2/3蛋白里翻拌匀~倒入烤盘145度烤25分钟。烤好的蛋糕倒扣晾凉,用模具压出1个7寸左右,1个4寸和5寸的圆饼形。2、键位跳... admin/ 美食做法/ 2024-09-08/ 10 阅读
四川辣子鸡_四川辣子鸡的制作方法 正宗四川辣子鸡的制作方法1、将鸡肉洗净,去头去爪,剁成2cm左右的小块。加入料酒、盐、生抽、生粉腌制20分钟。这里盐要加够味,后面盐份不容易吸收到鸡块中。。将二荆条干红辣椒切碎些;花椒一汤匙备用;蒜切片,姜切丝。油炸... admin/ 特色美食/ 2024-09-08/ 13 阅读
红油_红油的制作方法 红油熬制方法和配方1、选择含水量在12%以下的干红辣椒,要求辣味浓,无杂质,无霉变;将新鲜植物油放入锅中,用大火将油烧开,挥发其臭味,待油温自然冷却至油温的40%至50%时停火。将烤好的辣椒块放入冷却油中,搅拌,浸泡... admin/ 卤味小吃/ 2024-09-08/ 8 阅读
腌黄瓜的制作方法 腌咸黄瓜的方法1、杀过水的黄瓜可以不用二次水洗,如果怕咸可以水洗一次,然后攥干水分。酱油汤煮沸后一定晾凉在加入黄瓜内,不然会坏掉。2、黄瓜准备好了,就可以调料汁了。第一步按黄瓜与料汁14的比例,依次加入生抽、陈醋、清... admin/ 卤味小吃/ 2024-09-07/ 8 阅读
牛肉酱_牛肉酱的家庭制作方法 牛肉酱的家庭制作方法1、自制牛肉酱需要食材:牛肉、香菇、生姜、葱、香菜、豆瓣酱、花生碎、料酒、生抽、白糖、生姜、八角、香叶、桂皮、小茴香、十三香、白芝麻、白酒先将牛肉放在清水中泡上两个小时,这样做牛肉的血水泡出来,泡... admin/ 卤味小吃/ 2024-09-07/ 7 阅读
九制陈皮的制作方法 九制陈皮做法1、把陈皮润透切片;猪瘦肉洗净,切成颗粒状;大米淘洗干净。把大米放入锅内,加入陈皮注入清水800毫升,用武火烧沸,加入猪瘦肉、盐,再用文火煮45分钟即成。【特点】行气健脾,补气补血。用于急性病毒性肝炎肝郁... admin/ 美食做法/ 2024-09-07/ 6 阅读
永定泡鸭爪_永定泡鸭爪制作方法 龙岩永定下洋泡鸭爪是怎么做的1、龙岩永定下洋泡鸭爪是用个塑料型的容器做装载体,将卤制熟的鸭爪放入有酱汁等等的汁水中泡制,使鸭爪有酱料,蒜味,酸辣等香味,非常的适合休闲聚餐。下洋泡鸭爪,泡牛皮选用优质鸭爪,牛皮结合传统... admin/ 特色美食/ 2024-09-07/ 11 阅读
果冻的制作方法 果冻制作方法1、下面将介绍一种简单的中药果冻制作方法:所需材料:中药材(根据个人喜好选择,如枸杞、银耳、百合、红枣等);果胶粉;清水;糖(可根据个人口味调整)。制作步骤:准备材料:先将中药材清洗干净,果胶粉和糖备好待... admin/ 卤味小吃/ 2024-09-07/ 8 阅读