面包制作方法_面包制作方法步骤视频

怎样做面包的做法视频

1、大家好，我是梅子，很多人都觉得面包好吃但制作起来比较复杂，其实一点都不复杂，只是我们做的时候方法没有掌握好，我身边大多数的朋友都会说在家做面包，揉面太费劲了，而且还不太容易揉出手套膜。

2、家常做法讲究简单，但是味道还是不错的。需要用到烤箱，空气炸锅也可以。不过烤的稍微干一点。面粉需要用到高筋面粉，这样做出来的面包才会拉丝，实在没有就用普通面粉，口感略差一点，吃着跟烤馒头似的。

3、面包的做法，面包怎么做请看步骤：准备三个鸡蛋，先放进大碗里，加入一些食盐，再倒进去适量的清水，将鸡蛋壳表面清洗一遍。

4、杂粮面包的做法，杂粮面包怎么做请看步骤：首先制作中种酵头。中种面团的材料放入厨师机桶，把面团揉光滑，用手揉也可以，面包机也可以，这个可以不用揉到扩展阶段，如果说做室温中种，那么大概揉匀就好了。

面包机做面包的方法和步骤

1、制作步骤：将面包粉、牛奶、鸡蛋、奶粉、盐、糖和酵母按照先液体后固体的顺序放进面包机搅拌桶内，酵母放在最上面。启动面包机揉面约二十分钟，加入提前软化的黄油继续揉至完全扩展阶段。即取下一小团面可以扯出透明而又结实的膜状，做面包的面团必须揉到这种程度，内部组织才能暄软细腻。

2、【具体步骤】：面包机做面包时，材料按照先液体后盐糖再粉类酵母放最上面以及盐糖对角放的顺序。由于面包机揉面出膜慢，所以，在正式采用一键式面包功能前，我先来了一次揉面的程序来增加面团的筋性。

3、做法及步骤：所有的食材先准备好，做面包一般要用高筋面粉，也就是面包粉，平时我们做馒头面条的面粉是中筋面粉，是不可以的。先把水和白糖还有盐、鸡蛋放入面包机桶内，然后搅拌一下，使白糖融化。

4、做法步骤面包机内，放入牛奶和一个鸡蛋，白砂糖和盐对角放。（液体一定要先放入）放面包粉和巧克力粉，中间放酵母粉我家没有烘培电子秤，直接用面包机里配的这个，放两份就行（巧克力粉也是直接放）面包机和面程序15分钟，再启动快速主食面包。

5、〖制作步骤〗先来和面，面粉300克，酵母3克，白糖10克，鸡蛋1个，再另外多加1个蛋清，可以提升普通面粉做面包的劲道口感，常温水130毫升，没有干面粉后再加10克食用油。揉面。

6、面包机做面包的方法及配料意大利乡村面包配方：高筋面粉1000克，食盐25克，干酵母30克，改良剂15克，橄榄油30克，水约800克。

最简单的面包做法步骤

1、1，搅拌桶中倒入500克面包粉、40克白糖、5克耐高糖酵母、1个鸡蛋、300克冰牛奶2，混合均匀后高速揉面5分钟左右，待能拉出厚膜后放入20克软化的黄油、4克盐。3，先低速揉面，将黄油揉进面团，再高速揉面5~7分钟。然后每隔一分钟停下来剪一块面团检查一下，能拉出比较有韧性的薄膜为止。

2、【下厨房】简易面包栏目为您推荐简易面包做法大全，简易面包怎么做好吃技巧分享，简易面包最正宗的做法和简易面包家常做法推荐，更多简易面包的简单做法就来下厨房。

3、面粉300克鸡蛋3个白砂糖30克酵母粉3克玉米油30g温水20克做法步骤20克温水加入3克酵母粉，搅拌融化。300克面粉打入3个鸡蛋，加30个白砂糖，把融化好的酵母粉也倒进去。搅拌至絮状。加入20g玉米油。揉至偏软光滑的面团。放入密封袋，放冰箱冷藏1小时。

4、1，搅拌桶中加400克面包粉、20克白糖、5克耐高糖酵母、一个鸡蛋，再倒入240克冰牛奶。用筷子搅拌至没有干面粉。2，高速揉面8~10分钟，剪一块面团，可以拉出厚膜。这时加入25克软化的黄油和3克盐。3，中低速将黄油揉进面团里，再转中高速继续揉面8分钟左右。

5、从这个制作方法上来看，我们就知道做法非常的简单，全程不用揉面，也不用揉手套膜，制作出来的早餐包，蓬松暄软，特别好吃，里面也可以加入自己喜欢吃的馅料。五，牛奶蔓越莓小面包。食材：高筋面粉200克，白糖20克，蛋液25克，酸奶40克，牛奶75克，酵母2克，黄油15克。

6、【具体做法】1，将高筋面粉、酵母、白糖、盐、冰牛奶全部倒入搅拌桶中。2，用筷子将所有的食材搅拌均匀，方便揉面。3，将面团揉光滑，加入20克软化的黄油，继续揉面。如果没有黄油，可以换成等量的玉米油。玉米油可以在此时加入，也可以在最开始时和面粉等食材一起揉面。

手把手教你面包机做面包的方法(配方+图)

1、【下厨房】面包机面包栏目为您推荐面包机面包做法大全，面包机面包怎么做好吃技巧分享，面包机面包最正宗的做法和面包机面包家常做法推荐，更多面包机面包的简单做法就来下厨房。

2、将水、糖、盐、米饭、奶粉和面粉倒入面包桶里，在面粉顶端加入酵母和切成小块的黄油，面包桶放入到面包机内。在面包机的果料盒里加入葡萄干，没有果料盒就在和面结束前3分钟加入即可。选择“大米面包”功能，若没有这个功能键，就用甜面包键，不用整形，一键式面包。

3、做法：将主面团原料表里的鸡蛋、牛奶、盐、白糖先放到面包机内桶里，再将高筋面包粉、耐高糖酵母粉放到面包机内桶里；将内桶安装到位，面包机通电，启动面包机“和面+发酵”的程序，用时约05分，就不用管了，等面包机工作结束，来检查面团是否发酵好了。

4、今天分享给朋友们一个超详细的甜面包方子，特别的好吃哦！想把面包做得拉丝又松软，1台面包机就搞定，面包的配方很关键！【甜面包】【食材】：高筋面粉250克、全蛋1个、奶粉14克、鲜牛奶135克、黄油25克、糖50克、盐2克、3克耐高糖酵母。

5、方法/步骤第一步：先把牛奶、糖、盐、鸡蛋、淡奶油倒入面包桶中搅拌均匀。第二步：再把面粉和酵母倒入桶中和之前的奶液一起搅拌成团。第三步：等面粉搅拌成团后加入黄油。第四步：等面粉和黄油搅拌融合，拉扯时不会轻易扯断就可以盖上盖子发酵30分钟。

6、制作过程：先将高粉、酸奶、白糖都称量好，面包机桶中装入搅拌勾，先放入酸奶、打入鸡蛋，再放入白糖和高粉，接通电源，选取和面程序10分钟。注意酵母、盐和黄油现在不需要放入。

最简单的面包制作方法

1、-将发酵好的面团放入预热好的烤箱中，烘焙25到30分钟，直到面包的表面呈现出金黄色。-在面包烘焙完成后，将其取出烤箱。使用剪刀或餐刀轻轻切下一小块，如果面包内部没有黏稠感，就表示面包已经烤熟。通过上述步骤，我们可以很容易地制作出美味的面包。

2、第一次见到这种手撕吐司面包的时候是在某宝上发现的，给我的第一眼感觉就是很有食欲，我知道这种面包的大概制作方法，但是一直没有去研究。

3、看着是不是很简单呢，喜欢的朋友可以收藏起来，有空的时候做一做哦！【所需材料】280克高筋面粉，30克白糖，3克盐，3克酵母，2个鸡蛋，清水100毫升，25克食用油，适量蔓越莓。【制作步骤】280克高筋面粉放入盆中，加入30克白糖，调入3克盐增加面粉筋性。磕入2个鸡蛋，把它们搅拌均匀。

4、除了油和盐，其它材料都放入搅拌机。搅拌大概十五分钟后，有粗膜，加入油盐，继续搅拌出手套膜。这样就可以了。把它团圆，盖上保鲜膜发酵到2倍大左右。可以做你喜欢各种各样的面包了。红豆餐包肉松包，奶油包…培根玉米包毛毛虫面包小贴士这个量的面团，50g左右大概能分9个。

5、酸种法是利用粉类与水揉和成团后，运用自然界中微生物的生化反应，制作你独一无二的面种的方法。原材料只需要三种：水、面粉(最好是有机面粉)以及足够的耐心，全程大概要花10天左右的时间。

6、【下厨房】简易面包栏目为您推荐简易面包做法大全，简易面包怎么做好吃技巧分享，简易面包最正宗的做法和简易面包家常做法推荐，更多简易面包的简单做法就来下厨房。

好了，文章到这里就结束啦，如果本次分享的面包制作方法_面包制作方法步骤视频和面包机做面包的方法和步骤问题对您有所帮助，还望关注下本站哦！