发糕的制作方法 发糕的制作方法和步骤1、---【格子发糕】---外观独特，膳食纤维丰富做法步骤：南瓜片80克，紫薯片60克，上锅蒸熟后，紫薯加牛奶30克捣成泥，南瓜直接捣泥。紫薯、南瓜泥各加80克面粉、1克酵母粉，揉成面团后搓成细长... admin/ 卤味小吃/ 2024-10-15/ 16 阅读
手工鱼丸的制作方法 制做鱼丸的方法1、首先我们需要准备花鲢鱼尾一条（胖头鱼尾），把它从中间片开，剔除鱼骨，（鱼骨我们可以留着做红烧鱼块）然后再把鱼皮给片掉，（鱼皮不要乱扔，拌上少许鸡蛋液和食用盐后，加入生粉拌匀，用冷水焯水之后留着备用，... admin/ 家常菜谱/ 2024-10-15/ 19 阅读
酱肉的制作方法 酱肉的制作方法及配料1、牛腱子一块，京葱6cm一段，姜25克，小茴香15克，花椒粒2克，八角三颗，桂皮一小块制作方法先将新鲜牛腱子冷水浸泡一个小时（注意不要泡时间太久，超过四个小时肉里的营养就流失了。）把牛腱子冷水下... admin/ 家常菜谱/ 2024-10-15/ 14 阅读
卤菜的制作方法_卤菜的制作方法和流程 重庆卤菜的制作方法1、做法步骤：第1步、1，草果用刀拍裂，桂皮用刀背敲成小块，甘草切成厚片，香葱挽结，生姜用刀拍松，红辣椒干切成段。2，将八角、桂皮、陈皮、丁香、山奈、花椒、茴香、香叶、草果，良姜、甘草、红辣椒干一起... admin/ 卤味小吃/ 2024-10-15/ 38 阅读
南瓜灯的制作方法 关于南瓜灯的制作——详细步骤1、制作步骤：首先准备两个纸盘，纸盘边缘刷上颜料，可进行适当的渐变，中间的部分镂空去掉，用黄色彩纸填补空缺，如图。2、首先拿出6个红包，在反面用透明胶沿着长边两侧依次贴在一起。将贴好的红包... admin/ 特色美食/ 2024-10-14/ 21 阅读
棉花糖制作方法_棉花糖制作方法和技巧 自制棉花糖制作方法和技巧1、蛋白霜要打发到干性发泡，煮糖水的时候温度也要够，不然最后打发好的蛋白霜不易凝固定型。糖水煮好后要快速趁热倒入至打发好的蛋白霜中，这样可以给鸡蛋高温杀菌，也可以用无菌鸡蛋。棉花糖的形状可以按... admin/ 美食做法/ 2024-10-14/ 13 阅读
糯米饭的制作方法 糯米饭怎么做好吃,糯米饭的制作方法步骤1、第一款：香菇糯米饭准备食材：糯米300克，里脊肉100克，鲜香菇50克，紫菜、虾米、姜、食盐、料酒、生抽、食用油适量。具体做法：糯米清洗干净后，加入清水，提前浸泡一晚，然后上... admin/ 卤味小吃/ 2024-10-14/ 18 阅读
手撕鸡_手撕鸡的制作方法和配料 广式手撕鸡的调料有几种,怎么调1、去除鸡腥味的方法：烧一锅开水，加入5片生姜、和5根小葱打成的葱结，在鸡的脖子上系上一根绳子，用手提着绳子，把鸡放入沸腾的水中10秒后提起，然后再放入水中10秒后提起，如此循环往复，一... admin/ 家常菜谱/ 2024-10-14/ 22 阅读
盐焗鸡腿_盐焗鸡腿的制作方法 盐焗鸡腿的做法!1、最后上锅蒸30分钟。而在等待的期间，你可以准备一些配菜，或者盛一碗米饭，因为这道盐焗鸡腿的酱汁拌米饭味道可是绝了。需要注意的是，虽然盐焗鸡腿看起来是那么容易做，但每个步骤都不可轻易跳过。每一个细节... admin/ 特色美食/ 2024-10-14/ 15 阅读
油条制作方法_油条制作方法及配料视频教程 油条精炸油条的制作方法及配方1、炸油条的油温很重要，油温高了外面好了但是里面没熟，油温低了，炸出的油条发硬，不酥不脆，保证在180度下锅即可，不要一次性下锅炸得太多，防止油温降低。厨艺不精，还请各位多多指教，以上就是... admin/ 特色美食/ 2024-10-13/ 17 阅读
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