云南菜_云南菜谱大全 特色菜 下馆子必点菜之云南菜1、宜良烤鸭：是昆明市宜良县的传统美食，相传源自明朝时期，距今已有600多年的历史，是选用宜良特有的“小麻鸭”抹上蜂蜜烤制而成的，其皮酥脆、肉质香嫩，被评为云南名菜。2、红三剁红三剁作为云南的一道... admin/ 特色美食/ 2024-09-13/ 48 阅读
云南菜谱_云南菜谱大全 特色菜 贵州菜谱大全特色菜1、酸汤鱼酸汤鱼是贵州苗族的传统菜肴。制作这道菜的关键在于酸汤，贵州的酸汤种类很多，有高酸汤、上酸汤、清酸汤等，还有麻辣酸汤、鸡酸汤、苗族酸汤等等，根据不同的酸度和民族分为很多种，其中最有名的就有苗... admin/ 美食做法/ 2024-09-10/ 19 阅读
云南米线的做法_云南米线的做法和配料 米线的做法和配料1、以下是一些常见的做法和配料：普通米线：-米线：将大米浸泡后磨成米浆，蒸熟后用细孔过滤网筛出来，再将米浆蒸熟后晾凉，然后切成细长的面条。-配料：猪油、辣椒粉、豆芽、花生碎、香菜、葱花、酱油、盐等。2... admin/ 家常菜谱/ 2024-09-10/ 17 阅读
苦菜怎么做好吃_云南苦菜怎么做好吃 野生的苦菜怎么做好吃1、苦菜同上洗净，焯水，泡冷水，挤掉多余水分，切碎(苦菜可以通过这样的方法，装入保鲜袋，放入冰箱冷冻储藏，随吃随取，非常方便，年节待客很上档次)。起锅烧油，放点化猪油，再来点火腿丁、下入苦菜一起炒... admin/ 特色美食/ 2024-09-07/ 22 阅读
云南特色菜_云南特色菜排行榜前十名 云南特色菜排行榜前十名1、汽锅鸡是云南的一道名菜，因使用特殊的汽锅烹制而得名。选用新鲜的鸡肉，放入汽锅中蒸熟，保留了鸡肉的原汁原味。口味清淡鲜，汤鲜味美。做好的汽锅鸡，先喝汤，再品尝鸡肉，汽锅鸡营养丰富，适合一般人群... admin/ 卤味小吃/ 2024-09-06/ 25 阅读
清炒云南小瓜的做法 云南小瓜怎么做好吃1、角瓜蒸鸡蛋做法：角瓜也就是我们常叫的西葫芦，把它的两端去掉，清洗干净，再对半切开。注意选西葫芦时，挑那种胖胖的，别挑太瘦的。切开后，用勺子将里面的瓤去掉，两端保留一点，不然倒蛋液会漏。鸡蛋打进碗... admin/ 卤味小吃/ 2024-07-14/ 38 阅读
云南过桥米线的做法 云南过桥米线的配方是什么,应该要怎么做1、米线的处理：在烹饪前，应将米线放入温水中浸泡一段时间，使其充分吸水膨胀。同时，要避免使用热水浸泡，以免破坏米线的口感。火候的控制：在炒制酱料和烹饪米线时，火候的控制至关重要。... admin/ 家常菜谱/ 2024-07-08/ 43 阅读
云南小锅米线的做法 昆明小锅米线做法,小锅米线的做法和技巧有哪些1、速食米线：为了满足快节奏生活的需求，速食米线应运而生。这种米线采用现代化的生产工艺，将米线制成方便携带和食用的包装形式，为现代人提供了便捷的餐饮选择。创意米线：一些厨师... admin/ 家常菜谱/ 2024-07-02/ 26 阅读
云南卤菜哪家好 云南卤菜哪家好？在云南，卤菜是一种非常受欢迎的美食。它以其独特的口味和丰富的品种而闻名。那么，云南卤菜哪家好呢？在云南，有许多优秀的卤菜店。其中，昆明的“老街坊”卤菜店是一家非常受欢迎的店铺。这家店铺的卤菜口感鲜美，... admin/ 卤味小吃/ 2024-03-30/ 40 阅读
云南卤味加盟培训 云南卤味加盟培训，是许多创业者和餐饮爱好者关注的焦点。随着人们对美食的追求不断提高，云南卤味作为一种具有独特风味的地方特色美食，受到了越来越多人的喜爱。而加盟培训，则为有志于投身餐饮行业的人们提供了一个良好的平台，让... admin/ 美食做法/ 2024-03-26/ 37 阅读
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