蛋黄莲蓉月饼的做法 如何制作蛋黄莲蓉月饼1、蛋黄莲蓉月饼中秋将至，月饼做起来。我做的是75g的月饼，按照我的用料，可以做21个饼皮。原料：中筋面粉、转化糖浆、枧水、食用油、新鲜莲子、蛋黄、水、白糖、食用油。做法步骤：第1步、新鲜莲子洗净... admin/ 卤味小吃/ 2024-08-19/ 61 阅读
蛋黄月饼的做法_莲蓉蛋黄月饼的做法 100克的莲蓉蛋黄月饼的做法1、干莲子250克，玉米油120克，白糖100克，麦芽糖100克。①先把半斤干莲子泡发。莲子要选用有小尖嘴的白莲子，口感香醇，延展性好。不建议用那种脱皮莲子，效果不理想。用清水泡几个小时，... admin/ 家常菜谱/ 2024-08-18/ 51 阅读
蛋黄粽子的做法和配料 蛋黄粽子做法1、如果时间来不及也可以放在锅里煮一下。将泡好的粽叶光滑一面都刷上少许油，也可以在泡粽叶的时候加少许油进去，这样主要是可以防止粽子包好以后吃的时候黏在粽叶上。买来的咸蛋黄要用白酒或料酒腌制下，再蒸一下，这... admin/ 特色美食/ 2024-08-18/ 91 阅读
白莲蓉蛋黄广式月饼的做法 蛋黄莲蓉月饼的做法及配方1、饼皮压扁，包上莲蓉馅。（虎口向上推）粘一层玉米淀粉。（防黏）烤盘垫一层油纸，放在油纸上面。用月饼磨具压出花纹。（这时烤箱200度预热10分钟）表面喷一层水。（防裂），放进烤箱200度，烤8... admin/ 美食做法/ 2024-08-01/ 53 阅读
蛋黄南瓜的做法 如何做蛋黄南瓜1、蛋黄焗南瓜制作所需食材有：南瓜，咸蛋黄，淀粉，食用油。先将南瓜削皮，去掉南瓜瓤和南瓜籽，再切成长条，大约小拇指粗细就可以。切的时候，尽量将南瓜瓤里面的部分全部去掉，只取外面比较硬实的部分，这样口感更... admin/ 美食做法/ 2024-07-30/ 71 阅读
蛋黄油的做法_蛋黄油的做法视频教程 蛋黄油的做法和作用1、这种古老药物被用来治疗多种疾病，包括疮痕、烫伤、湿疹、赤鼻、脚癣等，因其出色的消肿止痛和收敛生肌功能而备受推崇。如何制作蛋黄油呢？步骤非常简单。取出煮熟的鸡蛋中的蛋黄，将蛋黄压扁后，以小火在锅中... admin/ 卤味小吃/ 2024-07-27/ 55 阅读
蛋清有蛋黄打不发补救 蛋清有蛋黄打不发怎么补救1、发面不到位，主要出现在春秋季节，特别是停暖之后或者深秋供暖前期，最容易出现这种情况。补救方法则是人工创造一个适宜的发酵小环境：把适量清水烧到40度后停火，把发面盆搁置进锅内，盖严锅盖，保持... admin/ 卤味小吃/ 2024-07-16/ 71 阅读
莲蓉蛋黄月饼的做法 100克的莲蓉蛋黄月饼的做法1、干莲子250克，玉米油120克，白糖100克，麦芽糖100克。①先把半斤干莲子泡发。莲子要选用有小尖嘴的白莲子，口感香醇，延展性好。不建议用那种脱皮莲子，效果不理想。用清水泡几个小时，... admin/ 特色美食/ 2024-07-16/ 58 阅读
蛋黄肉粽子的做法和配料 咸蛋黄肉粽子的做法和配料窍门1、【食材】：糯米粉，咸蛋黄，五花肉，料酒，生抽，老抽，蚝油，食盐，酱油，粽叶等。【制作方法】首先准备糯米粉3斤洗干净，之后再用清水浸泡至少4小时，备用。把粽叶清洗干净，两头剪一下备用。再... admin/ 家常菜谱/ 2024-07-15/ 62 阅读
广式花生蛋黄粽的做法 蛋黄花生的做法1、将花生米放入盆中，加入开水没过花生米浸泡10分钟左右，这个时候花生米的表皮已经发皱了，然后将花生米捞出擦干水分。花生米一定要擦干水分，然后加入2勺盐、1勺辣椒粉和1勺五香粉，给它拌均匀，有时间记得要... admin/ 特色美食/ 2024-07-11/ 55 阅读
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