肥肠豆腐的做法 肥肠炖豆腐的做法1、制作肥肠炖豆腐需要准备豆腐，肥肠，姜，葱，八角，桂皮，香叶，花椒，干辣椒，小茴香，生抽，料酒，蚝油，盐，食用油。将葱姜切丝，熟肥肠切段，豆腐切块备用。起锅烧油，下入葱姜翻炒出香味，再加桂皮、八角、... admin/ 卤味小吃/ 2024-07-07/ 56 阅读
肥肠做法大全_肥肠做法大全家常 肥肠做法大全1、做法：先将泡好的红薯放进沸腾的肥肠汤锅里来回荡几下，捞起来后倒入已放好肥肠和调料的大口碗里，最后从汤锅里舀一大勺沸汤沿粉丝浇淋下去，再往碗里放几粒花生和几抹葱花即可。溜肥肠：主料：猪净熟肥肠250克。... admin/ 特色美食/ 2024-07-05/ 71 阅读
爆炒肥肠的做法_爆炒肥肠的做法 最正宗的做法 家常爆炒肥肠的做法1、首先制作第一步，洗肥肠。先把肥肠用剪刀剪开，将里面的肥油给取出一部分，这样吃着不那么油腻，也能去除一部分的腥味。肥油去除得差不多以后，往肥肠中加入半勺食盐，一大勺的白酒，一大勺米醋，以及两大勺面... admin/ 家常菜谱/ 2024-07-04/ 66 阅读
肥肠面_肥肠面的做法最正宗的做法 肥肠面的做法1、起锅烧油，锅中加入提前炼制过的菜油，油热下肥肠烹炸，将肥肠的水分彻底炒干。肥肠水分炒干后，加入香料、葱、姜、大蒜、干辣椒、干花椒，继续翻炒。实操课程：简老师红烧肥肠面教学实操课程：简老师红烧肥肠面教学... admin/ 特色美食/ 2024-07-02/ 129 阅读
火爆肥肠的做法窍门 川味火爆肥肠的做法1、川味火爆肥肠的做法步骤准备工作：将肥肠用盐、料酒泡10分钟，然后将肥肠翻一面，把肥肠内的油去掉(不干净)。将清理好的肥肠用开水焯一次然后切段，青辣椒、红辣椒切段，生姜切片、蒜切片，葱切段，干辣椒... admin/ 家常菜谱/ 2024-07-02/ 69 阅读
老师傅分享开卤菜店的猪头、肥肠、牛肉以及猪肝的采购和加工方法 一、猪肝很多卤友跟我交流，发现他们加工猪肝，都喜欢先用白水煮熟在入卤水锅中卤制，说是这样不会有血水………。先来说说我们的操作，猪肝先划柳叶刀，然后用五香盐腌制码味36小时以上，为什么要... admin/ 家常菜谱/ 2024-05-22/ 72 阅读
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