正宗炒面的做法大全 河南炒面的正宗做法1、盖上锅盖,用中火焖10分钟,汤汁快收干时加入洋葱、芹菜、蒜苔,用筷子把面条抖散,然后和菜翻炒均匀,收干汤汁,即可盛出。加上一勺辣椒油拌匀,焦香酥脆的干炒面条就做好了,连吃2碗都不过瘾。普通的炒面... admin/ 美食做法/ 2024-09-01/ 8 阅读
四川豆花_四川豆花的正宗做法 四川荤豆花的做法大全窍门1、黄豆用水泡涨就可以了。盛出沥干。放入料理机。放入料理机打成豆浆。用纱袋过滤好。滤出豆浆。胆帆加冷水融化。锅中把滤好的豆浆烧开,然后关火,把胆矾水用汤勺盛着轻轻倒入锅中,顺时针方向转几圈。用... admin/ 卤味小吃/ 2024-09-01/ 8 阅读
秘制酱牛肉的正宗做法 酱牛肉的做法怎样做最正宗1、等到没有浮沫之后转小火,倒入刚刚炒好的糖色,然后放入黄豆酱、甜面酱,然后盖上盖子炖煮40分钟。等到牛肉完全变熟,用筷子可以轻松地插入牛肉之后,就可以关火了。关火后不要马上把肉捞出来,让牛肉... admin/ 家常菜谱/ 2024-08-31/ 9 阅读
四川正宗泡椒凤爪做法 泡椒凤爪的做法大全详细制作方法1、第1步、首先将鸡爪洗干净,将凤爪4个小时泡去血水,中途换了几次水。第2步、鸡爪放入锅中,锅中放葱姜和少许盐煮凤爪15分钟(注意鸡爪不可以煮得太烂)。第3步、将鸡爪捞出来,放在自来水底... admin/ 特色美食/ 2024-08-31/ 11 阅读
正宗的皮蛋瘦肉粥步骤 正宗的皮蛋瘦肉粥步骤窍门1、下一步准备姜一块切成薄片,再切成细丝,主要是给粥起到去腥增香的作用,所以是正宗皮蛋瘦肉粥必不可少的辅料之一。然后准备香葱两根,去掉葱头,只要葱叶,将葱叶切成葱花备用。所有辅料准备齐全过后开... admin/ 特色美食/ 2024-08-31/ 9 阅读
重庆正宗双椒鸡的做法 双椒鲜笋鸡的做法和配料1、风干后的腊鸡可以保存一段时间。将鸡用竹签固定住,放入密封袋中进行真空密封,并放入冰箱冷冻保存,保存时间可以达到半年左右。食用腊鸡时需要将其泡在热水中浸泡一段时间,以去除表面的灰尘和杂质,并让... admin/ 特色美食/ 2024-08-31/ 12 阅读
叫化鸡_叫化鸡产地哪里的正宗 叫化鸡是什么地方的菜1、叫化童子鸡是一道色香味俱全的传统名菜,属于浙菜系杭州菜。此菜鸡身白净,肉酥离骨,食不嵌齿。后来这一方法传到酒楼,经厨师的不断改进,在传统制作方法基础上加以改进,选用肥嫩越鸡,以竹箬壳、鲜荷叶包... admin/ 家常菜谱/ 2024-08-29/ 6 阅读
麻辣火锅鸡_麻辣火锅鸡的正宗做法视频 火锅鸡(麻辣鸡)的详细制作过程1、鸡剁成小块.先把鸡放在热水里再放少量料酒去腥味和血。火上坐砂锅,放入炒过的麻辣火锅料(或者放比平时炒菜多一倍的油.然后放豆瓣酱翻炒出香味.倒入火锅中。)在砂锅中加入水,水烧开了就把鸡... admin/ 美食做法/ 2024-08-29/ 6 阅读
正宗牛肉汤的配方 正宗牛肉汤做法和秘方1、做法:牛肉洗净切块,冷水下锅倒入焯水煮掉血水洗净倒入炖锅中。莲子,红枣,姜片洗净一起倒入炖锅中,加入少许料酒,适量水炖煮90分钟,调味即可。2、牛肉洗净后清水浸泡1小时,出血水。土豆切块待用。... admin/ 家常菜谱/ 2024-08-28/ 8 阅读
酸辣汤的正宗做法 酸辣汤的做法和配料1、底锅添加适量植物油,倒进西红柿粒,炒成水分后,添加小量葱段煸炒几回后,添加适量冷水,大火烧开。加少量生抽老抽,不可以过多,略微着色,提鲜,等水烧开,再把全部火锅配菜倒进锅中,与此同时添加白胡椒粉... admin/ 家常菜谱/ 2024-08-28/ 5 阅读