火锅底料的做法和配方 重庆火锅底料的做法1、重庆老火锅底料(自制)的做法：花椒粒开水泡一下。准备三种辣椒：朝天椒、灯笼椒，二荆条准备好牛油。锅里加水，水煮辣椒。3-4分钟辣椒煮软。即可。料理机打碎辣椒。打碎两种辣椒，一种粗辣椒，一种细辣椒... admin/ 卤味小吃/ 2024-07-12/ 26 阅读
油酥的做法_油酥的做法及配方 油酥的做法及配方是什么1、第二种：软油酥这种油酥的特点是呈固态状，触感柔软，将面粉与油脂混合成团即可。它适用于任何需要层次效果的面点，比如各种糕点和酥饼。制作也不是很难，就是将面粉和色拉油混合后，搅拌均匀，搅成固态状... admin/ 美食做法/ 2024-07-12/ 23 阅读
太妃糖的做法_太妃糖的做法和配方 自制原味太妃糖的做法,自制原味太妃糖怎么做1、准备砧板和一把比较锋利的切菜刀，等到表面温度降至85度左右，就可以开始切了，切的速度也要快，可以切成长条，也可以切成像我这样的小正方形，如果期间变硬了，可以放回烤箱100... admin/ 特色美食/ 2024-07-12/ 29 阅读
糖球的做法_糖球的做法和配方 炒糖球山楂的做法窍门1、做法步骤山楂洗净去核加冰糖破壁机搅拌成泥倒入不沾锅，小火炒，炒到铲起来很难低落下来，加藕粉拌匀，放入模具，180度烤10___15分钟，拿出在风干半天。2、将糖液翻炒包裹山楂，等到糖液逐渐降温... admin/ 家常菜谱/ 2024-07-11/ 30 阅读
曲奇的做法_曲奇的做法和配方 曲奇的做法和配方1、可以根据自己想要的口味进行替换，原味的话就按照配方来，想要可可粉的话就加入可可粉，比如加入15g可可粉，那么就从低粉里扣除15g，配方变成了低粉260g盐2g可可粉15g，这样做出来的就是可可味曲... admin/ 卤味小吃/ 2024-07-11/ 27 阅读
月饼做法及配方_月饼做法及配方简单又好吃视频教程 怎样做月饼视频如何制作月饼中秋月饼教程1、定制版一次性移印机油盘制作过程，按油槽量身打造，采用耐磨PP材料吸塑包装马95金色月光饼内托双层设计工艺，耐高低温，微波炉不变型冻库不脆裂。2、自制蛋黄莲蓉月饼，记住几个技巧... admin/ 特色美食/ 2024-07-11/ 18 阅读
炸麻叶的做法_炸麻叶的做法和配方 炸麻叶的配方是什么具体的做法是怎样的1、炸麻叶原料：面粉、鸡蛋、黑芝麻、盐、五香粉。做法步骤：第1步、备食材。第2步、面粉、鸡蛋、黑芝麻加水和成较硬一些的面团，加盖饧十分钟，先用手掌将面团压扁。第3步、再用擀面杖转着... admin/ 美食做法/ 2024-07-11/ 28 阅读
戚风蛋糕配方_8寸戚风蛋糕配方 八寸戚风蛋糕完美配方1、综合考虑还是建议器材分开，电动打蛋白，手动搅蛋黄！蛋糕糊制作蛋糕糊制作过程中速度要快，用翻拌的方式进行拌匀；方式：右手拿刮刀从2点钟方向贴着盆插入，插底划过中心点，到达对面8点钟方向，翻起面糊... admin/ 美食做法/ 2024-07-11/ 29 阅读
炸油条_炸油条的做法和配方 传统油条的配方及制作方法1、把面粉、酵母粉、小苏打和食用盐一起倒入盘中搅拌均匀，然后把鸡蛋打进去，再慢慢的加入温水，边加边搅拌，搅拌成棉絮状后加入10克的食用油，用手揉成光滑偏软的面团，然后覆盖上保鲜膜，待其醒发至2... admin/ 特色美食/ 2024-07-11/ 57 阅读
火锅料配方_火锅料配方和比例 20斤火锅料配方1、清汤蘸料食材：一把香菜，一勺蒜蓉小，适量葱花和小米辣，再加入2勺生抽，3勺醋。这一款蘸料特别适合各种清汤火锅，酸辣爽口，酱香浓郁，蒜香十足。干碟蘸料食材：一大勺花生碎，一小勺辣椒粉，一小勺白芝麻，... admin/ 卤味小吃/ 2024-07-11/ 51 阅读
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