香蕉蛋糕(附详细蛋糕店配方)的做法

牛奶香蕉蛋糕简单做法

1、香蕉牛奶蛋糕(家常版)香蕉牛奶蛋糕(家常版)的做法准备好所有食材。香蕉切成小块加牛奶倒入料理机，打成糊糊。打好的糊糊。蛋清分离。分离后的蛋黄。分离后的蛋清。蛋清加入白糖。用电动打蛋器打发。香蕉牛奶糊糊里面加入蛋黄液。搅拌1再加入花生油，搅拌均匀。

2、具体做法：1将香蕉去皮压碎备用。大家一定要用熟透的香蕉，这样的香蕉又香又甜还软糯，使蛋糕的口感更棒。将鸡蛋、糖、盐放在香蕉肉中。鸡蛋我用的是超市普通的鸡蛋，您如果是用略小的柴鸡蛋，那就适当增加鸡蛋或者增加香蕉泥来调整。3用手动打蛋器搅拌后搅打。将这些食材打匀即可。

3、香蕉玛芬纸杯蛋糕制作用料：鸡蛋2个牛奶60g香蕉（去完皮）240g低筋面粉200g色拉油50g细砂糖10g（加入到蛋黄中）细砂糖60g（加入到蛋清中）泡打粉5g醋或者柠檬汁少许白芝麻（果仁或者葡萄干）适量接下来就是制作方法啦：步骤将香蕉用保鲜袋装起来，再用擀面杖碾成泥状。

4、1将翻拌均匀的蛋糕糊倒入剩下的蛋白中，继续翻拌均匀。1蛋糕糊倒入模具中，轻震几下，震去气泡。1烤箱预热160度烘烤50分钟。1烤好之后取出放凉脱模。用橙汁代替牛奶，更营养美味。橙子富含丰富的维生素C和有机酸，有生津止渴、消食下气的功效，还有健胃消油腻的效果，适宜饭后半小时食用。

5、将香蕉压成泥并将鸡蛋打开，然后和、炼乳、白糖、植物油一起放入大盆然后用拌勺来回搅拌，知道搅拌成糊状，感觉搅拌均匀即可将低筋面粉和泡打粉过筛，与混合好的香蕉糊一起拌匀（没干面粉了就停止，另外不要划圈搅，和炒菜一样的姿势去搅拌。）没有泡泡，会有漩涡状态。记得是要用拌切的方式。

6、制作这个香蕉蛋糕卷，最主要的就是牛奶，香蕉，做出来特别的好吃，首先我们要把鸡蛋的蛋黄和蛋清分离，分别的打入碗里，往蛋清里放入白糖，弄好后放到冰箱里冷藏。

香蕉蛋糕做法

1、香蕉1个细砂糖20克鸡蛋1个玉米油20克酸奶100克泡打粉3克小苏打2个低筋面粉100克做法步骤香蕉选择大一些的，越熟越好。烤盘上垫一张锡纸，放入烤箱，180度烤20分钟。烤箱无需预热，直接烤烤好的香蕉去皮放入打蛋盆，小心不要被烫到了，加入细砂糖，开动电动打蛋器一档将香蕉达成泥。

2、我们先准备材料。香蕉、鸡蛋、面粉。这个图我忘放面粉了。处理香蕉。我们取香蕉肉，然后捣成泥，或者用勺子或压泥器压成泥，这个随意，有什么工具就用什么就可以了。香蕉要用那种变软的，这样的香蕉熟了，比较甜。2个鸡蛋的枚碗中，打散。香蕉和鸡蛋液倒在一起，加2克小苏打。

3、香蕉蛋糕的用料步骤打蛋盆里切入80g黄油，室温软化，再加上80g细砂糖，用打蛋器高速打至蓬松发白。步骤打入两个常温的小土鸡蛋，我称了一下重量，蛋液重约80g。步骤搅打至鸡蛋和黄油完全融合。

4、牛奶与香蕉一起捣碎成香蕉泥备用。将鸡蛋、白糖、盐放入搅拌桶，慢速搅拌白糖融化，快速将鸡蛋打发，颜色呈乳白色，体积是原来的两倍。加入香蕉泥慢速搅拌均匀。加入低筋粉、小苏打、泡打粉、慢速搅拌匀。最后加入液态酥油慢速搅拌均匀。

5、香蕉蛋糕香蕉入原料，成品湿润柔软带着浓郁的香蕉味道，很棒配方：香蕉450克、炼乳70克、色拉油80克、白糖45克、鸡蛋2个、低筋粉200克、泡打粉10克原料：香蕉。做法步骤：第1步、原料合影第2步、香蕉去皮切碎搅拌成香蕉糊第3步、鸡蛋和白糖搅拌均匀，到发泡状态。

香蕉蛋糕的制作方法和步骤

1、第1步、材料如下。第2步、香蕉压碎。第3步、放入鸡蛋。第4步、放入发酵粉。第5步、加入适量面粉。第6步、拌匀。第7步、核桃去皮切碎。第8步、洒在面糊上。第9步、用勺子搅拌均匀。第10步、如此即可。第11步、烤45分钟取出。第12步、切块。第13步、开动啦。来自美食天下老U爱小轩哥的作品。

2、素食香蕉蛋糕制作步骤称取原材料。香蕉加入料理机。加入玉米油，植物奶。打成细腻的香蕉泥。倒入不锈钢盆中。加入细砂糖赤砂糖。加入过筛的中筋粉。加入过筛的泡打粉、小苏打、盐。加入用水浸泡的亚麻籽粉。1加入熟核桃碎，葡萄干。1灌入裱花袋中。1挤入模具中。

3、香蕉选择大一些的，越熟越好。烤盘上垫一张锡纸，放入烤箱，180度烤20分钟。烤箱无需预热，直接烤烤好的香蕉去皮放入打蛋盆，小心不要被烫到了，加入细砂糖，开动电动打蛋器一档将香蕉达成泥。

4、——开始制作——我们先准备材料。香蕉、鸡蛋、面粉。这个图我忘放面粉了。处理香蕉。我们取香蕉肉，然后捣成泥，或者用勺子或压泥器压成泥，这个随意，有什么工具就用什么就可以了。香蕉要用那种变软的，这样的香蕉熟了，比较甜。2个鸡蛋的枚碗中，打散。香蕉和鸡蛋液倒在一起，加2克小苏打。

5、制作香蕉蛋糕最重要的一个小秘诀，就是一定要选择我手里这种熟透的、表皮已经发黑的香蕉（这样的香蕉吃起来会太熟了，但用来做蛋糕刚刚好，会给蛋糕带来浓郁的香味）。将香蕉去皮称重，用君焙打蛋器的均质棒，将香蕉肉捣烂。如果你没有这个小工具，可以用擀面杖立起来将香蕉肉捣烂。捣成香蕉泥备用。

6、将香蕉压成泥和鸡蛋、炼乳、白糖、植物油一起放入大盆；将它们搅拌成糊状；将低筋面粉和泡打粉过筛，与混合好的香蕉糊一起拌匀；面糊倒入不沾的模具中，放进预热170度的烤箱，中层，上下火烤35分钟即可；成型的香蕉蛋糕。

香蕉蛋糕的配方和做法

1、香蕉剥皮后倒入盆中，用勺子或叉子将其碾成果肉泥。在香蕉泥中加入150克玉米面，2个鸡蛋，2克小苏打，然后顺着一个方向搅拌均匀。最后加入20-30克的清水来稀释一下，这样口感更松软。接着准备一个铺好油纸的模具，倒入一半的香蕉玉米糊，然后撒上一层葡萄干。

2、①将香蕉去皮，切块备用，准备一个平底锅，在平底锅刷上一层黄油，备用。②在不沾平底锅底撒上白砂糖，铺上香蕉一层香蕉。③接下来我们来调制蛋糕糊：准备一个大碗，打入一个鸡蛋，打散。④倒入牛奶，加入白砂糖，1茶匙香草精，搅拌均匀。⑤倒入40ml色拉油，搅拌均匀。

3、我们先准备材料。香蕉、鸡蛋、面粉。这个图我忘放面粉了。处理香蕉。我们取香蕉肉，然后捣成泥，或者用勺子或压泥器压成泥，这个随意，有什么工具就用什么就可以了。香蕉要用那种变软的，这样的香蕉熟了，比较甜。2个鸡蛋的枚碗中，打散。香蕉和鸡蛋液倒在一起，加2克小苏打。

4、做法将香蕉压成泥和鸡蛋、炼乳、白糖、植物油一起放入大盆；将它们搅拌成糊状；将低筋面粉和泡打粉过筛，与混合好的香蕉糊一起拌匀；面糊倒入不沾的模具中，放进预热170度的烤箱，中层，上下火烤35分钟即可；成型的香蕉蛋糕。

5、香蕉蛋糕的做法简介今天带来的是香蕉蛋糕，注意调料根据自己口味适量增减。食材香蕉泥部分10克（个人口味酌情增减）香蕉250g牛奶100g面糊部分10克（个人口味酌情增减）鸡蛋250g白糖200g盐5g低筋粉500g泡打粉7g小苏打4g色拉油15方法/步骤准备所需原材料。

6、做法步骤香蕉3根，去皮压成泥，加入50克白糖拌匀。加入50克植物油拌匀，再加入2个鸡蛋拌匀倒入150克低粉，4克泡打粉，2克小苏打拌匀。

香蕉蛋糕的做法

1、做法：香蕉去皮，捣成泥。然后加入糖、玉米油，充分搅打均匀，接着打入鸡蛋，翻拌均匀。低筋面粉和泡打粉混合在一起，筛入香蕉糊中，用刮刀翻拌均匀。接着倒入核桃等坚果，搅拌均匀。模具抹一层油，或者包一层烘焙纸，倒入面糊，表面撒一层坚果碎。烤箱170度预热完成以后，放入蛋糕，烤50分钟左右。

2、香蕉蛋糕的做法步骤用料香蕉4根（带皮660克，裸重520克）鸡蛋4个（带壳180克）糖50克盐3克黄油60克普通面粉210克泡打粉8克小苏打4克核桃仁60克黄油提前隔水融化。香蕉剥皮碾碎，我没有打成泥，就用手动打蛋器随意碾碎的。打入鸡蛋，加入黄油，加糖，加盐，使劲搅拌均匀。

3、做法步骤香蕉选择大一些的，越熟越好。烤盘上垫一张锡纸，放入烤箱，180度烤20分钟。烤箱无需预热，直接烤烤好的香蕉去皮放入打蛋盆，小心不要被烫到了，加入细砂糖，开动电动打蛋器一档将香蕉达成泥。

好了，文章到这里就结束啦，如果本次分享的香蕉蛋糕(附详细蛋糕店配方)的做法和香蕉蛋糕的配方和做法问题对您有所帮助，还望关注下本站哦！