面粉的做法大全 面粉做法大全简单做法1、【食材】：老面180克，面粉500克，温水280克，食用碱面4克【做法】：500克面粉加入180克面肥，加入280克温水，搅拌成絮，下手揉成光滑的面团。盖上盖子放在温暖的地方发酵到2倍大。4克... admin/ 特色美食/ 2024-11-17/ 4 阅读
中筋面粉可以做什么 中筋面粉适合做什么1、中筋面粉适合制作中式面点。中筋面粉一般拿来做面条，馒头，包子，发糕，饺子，大饼等中式面点。一般中式的面食或点心，都是用中筋面粉做的。中筋面粉是指普通面粉，其蛋白质的含量在11%左右，主要营养成分... admin/ 美食做法/ 2024-11-10/ 8 阅读
面粉可以做什么甜品 家里只有面粉、鸡蛋、牛奶和白糖,能做什么甜品呢1、可以做鸡蛋饼干。材料：1个鸡蛋，2个蛋黄，50克细糖和80克低筋面粉。将蛋黄、全蛋和细砂糖倒入盆中。然后用打蛋器高速搅拌。送来的要有明显的纹路。然后转到最低速度来整理... admin/ 卤味小吃/ 2024-11-08/ 8 阅读
南瓜饼用普通面粉做法 南瓜饼用普通面粉的做法是什么1、【南瓜饼】【制作食材】南瓜，食用盐，面粉，食用油，葱，花椒粉，生菜，火腿，鸡蛋，酱料【制作步骤】首先准备适量的南瓜，将南瓜的外皮去掉，切成薄片放入盘中，然后将南瓜放入锅中，大火蒸10分... admin/ 家常菜谱/ 2024-11-05/ 16 阅读
面粉可以做什么好吃的 面粉可以做什么好吃的面食1、这对于咱一个拿到了面点师证的我来说，面粉还发愁吃不了？怎么可能，随便一做都是好吃的。包子、饺子、面条、烧饼、馄饨……这也太多了，面食的做法简直数不胜数。面粉不知道做啥没关系，今天松鼠小厨整... admin/ 特色美食/ 2024-11-05/ 12 阅读
澄面_澄面是什么面粉 澄面是什么面粉1、澄粉又称澄面、汀粉、小麦淀粉。是一种无筋的面粉，成份为小麦。可用来制作各种点心如虾饺、粉果、肠粉等。是加工过的面粉，用水漂洗过后，把面粉里的粉筋与其他物质分离出来，粉筋成面筋，剩下的就是澄面。栗粉属... admin/ 美食做法/ 2024-11-05/ 12 阅读
普通面粉可以做蛋糕吗 普通面粉可以做面包吗1、普通面粉可以做面包吗普通的面粉不能做面包。面粉分为高筋、中筋、低筋面粉，做面包需要用高筋面粉。普通面粉一般是中、低筋面粉，一般中式面点都是采用。合适用于制作包子、水饺、馒头、面条等，不适合做面... admin/ 特色美食/ 2024-11-02/ 11 阅读
红薯和面粉怎么做好吃 红薯面粉怎么做20种吃法1、红薯面窝头：将红薯面粉与适量水混合，揉成面团后，捏成窝头形状，蒸熟即可食用。窝头口感软糯，带有淡淡的甜味，是北方地区常见的食品。红薯面包子：将红薯面粉和普通面粉按一定比例混合，加入水和酵母... admin/ 家常菜谱/ 2024-10-24/ 24 阅读
面粉发酵方法_面粉发酵方法与步骤 用酵母粉发面的正确方法1、酵母粉倒入温水中溶解，温水的温度以不超过40℃为宜，也就是有点温度却不烫手的状态。将酵母水倒入面粉中。新手做直接用盆揉面。酵母粉与面粉的比例为100。先用筷子将面粉搅拌成面絮状。2、第四，发... admin/ 特色美食/ 2024-10-24/ 25 阅读
辣椒炒面粉的做法 炒面粉的做法1、做法步骤：第1步、取面粉。第2步、放热锅里翻炒。第3步、刚开始水分蒸发的时候会有颗粒，不用管，反复炒。第4步、水分差不多没了，颗粒就少了第5步、等水分完全蒸发了，再翻炒，就开始上色了。第6步、一直不停... admin/ 卤味小吃/ 2024-10-23/ 14 阅读
admin
