四川辣子鸡_四川辣子鸡的制作方法 正宗四川辣子鸡的制作方法1、将鸡肉洗净，去头去爪，剁成2cm左右的小块。加入料酒、盐、生抽、生粉腌制20分钟。这里盐要加够味，后面盐份不容易吸收到鸡块中。。将二荆条干红辣椒切碎些；花椒一汤匙备用；蒜切片，姜切丝。油炸... admin/ 特色美食/ 2024-09-08/ 85 阅读
红油_红油的制作方法 红油熬制方法和配方1、选择含水量在12%以下的干红辣椒，要求辣味浓，无杂质，无霉变；将新鲜植物油放入锅中，用大火将油烧开，挥发其臭味，待油温自然冷却至油温的40%至50%时停火。将烤好的辣椒块放入冷却油中，搅拌，浸泡... admin/ 卤味小吃/ 2024-09-08/ 43 阅读
腌黄瓜的制作方法 腌咸黄瓜的方法1、杀过水的黄瓜可以不用二次水洗，如果怕咸可以水洗一次，然后攥干水分。酱油汤煮沸后一定晾凉在加入黄瓜内，不然会坏掉。2、黄瓜准备好了，就可以调料汁了。第一步按黄瓜与料汁14的比例，依次加入生抽、陈醋、清... admin/ 卤味小吃/ 2024-09-07/ 94 阅读
牛肉酱_牛肉酱的家庭制作方法 牛肉酱的家庭制作方法1、自制牛肉酱需要食材：牛肉、香菇、生姜、葱、香菜、豆瓣酱、花生碎、料酒、生抽、白糖、生姜、八角、香叶、桂皮、小茴香、十三香、白芝麻、白酒先将牛肉放在清水中泡上两个小时，这样做牛肉的血水泡出来，泡... admin/ 卤味小吃/ 2024-09-07/ 49 阅读
九制陈皮的制作方法 九制陈皮做法1、把陈皮润透切片;猪瘦肉洗净，切成颗粒状;大米淘洗干净。把大米放入锅内，加入陈皮注入清水800毫升，用武火烧沸，加入猪瘦肉、盐，再用文火煮45分钟即成。【特点】行气健脾，补气补血。用于急性病毒性肝炎肝郁... admin/ 美食做法/ 2024-09-07/ 47 阅读
永定泡鸭爪_永定泡鸭爪制作方法 龙岩永定下洋泡鸭爪是怎么做的1、龙岩永定下洋泡鸭爪是用个塑料型的容器做装载体，将卤制熟的鸭爪放入有酱汁等等的汁水中泡制，使鸭爪有酱料，蒜味，酸辣等香味，非常的适合休闲聚餐。下洋泡鸭爪，泡牛皮选用优质鸭爪，牛皮结合传统... admin/ 特色美食/ 2024-09-07/ 115 阅读
果冻的制作方法 果冻制作方法1、下面将介绍一种简单的中药果冻制作方法：所需材料：中药材(根据个人喜好选择，如枸杞、银耳、百合、红枣等);果胶粉;清水;糖(可根据个人口味调整)。制作步骤：准备材料：先将中药材清洗干净，果胶粉和糖备好待... admin/ 卤味小吃/ 2024-09-07/ 47 阅读
牛排的制作方法 牛排的制作方法和步骤1、方法/步骤准备一块牛里脊肉，或在超市购买一块牛排。把牛里脊肉切成一厘米厚度，用刀背在牛排上压制花型。把牛排上涂抹上均匀黑胡椒、盐少许。进行腌制，大概需要一到两个小时。在平底锅上放置黄油20g，... admin/ 家常菜谱/ 2024-09-06/ 53 阅读
蒜蓉酱_蒜蓉酱的制作方法 蒜蓉酱的做法1、做法：印度干辣椒面1000克，配几只红尖椒(爱吃辣的人可以用朝天椒或者小米椒)，生姜：100克，大蒜：500克、以上各样分别放搅拌机搅成糊状。炒锅放色拉油1500克，用中火烧至150度，将各种糊下锅中... admin/ 卤味小吃/ 2024-09-06/ 53 阅读
提拉米苏_提拉米苏的制作方法全过程 提拉米苏制作原理1、在表面均匀撒上可可粉。将提拉米苏放入冰箱冷藏3-4小时，让其完全凝固。取出后可以根据个人口味装饰表面，如放上草莓、蓝莓等水果。最后冷藏15-20分钟后即可享用。建议：-在制作提拉米苏的过程中，建议... admin/ 卤味小吃/ 2024-09-06/ 127 阅读
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