泸州黄粑_泸州黄粑的制作方法和比例 黄粑的制作方法和比例是什么1、泸州黄粑色泽金黄、香气浓郁、味甜糍和。其独到之处在于包料选择的是良姜叶，黄粑的香味正是来自良姜叶内所含的芳香油。刚蒸熟的黄粑香气扑鼻，冷却后，可切片油煎，或放入醮槽水内煮沸食用，别有一番... admin/ 家常菜谱/ 2024-09-02/ 21 阅读
杨村糕干_杨村糕干的制作方法 如何自制美味的杨村糕干1、冷却脱模蒸好的糕干取出后，放置冷却至室温，然后从模具中取出。如果使用的是烤盘，可以用刀沿着糕干边缘轻轻划一圈，帮助脱模。切片煎制将冷却后的糕干切成小块或条状，然后在平底锅中加热适量的花生油，... admin/ 美食做法/ 2024-09-02/ 54 阅读
豆腐脑的制作方法 豆腐脑做法,怎么做的1、豆腐脑做法：干货类提前泡发，最少4个小时。黄豆加1200水，用破壁机打磨成豆浆。不要直接煮熟，要生豆浆。豆浆越细越好。用纱布过滤出豆渣，我过滤了4次。豆浆倒入锅里，中小火煮开，期间不停地搅拌避... admin/ 特色美食/ 2024-09-02/ 19 阅读
麻辣卤鸡爪_麻辣卤鸡爪正宗制作方法 四川重庆凉拌麻辣卤鸡爪是怎样做的1、我们先来处理买回来的鸡爪（或者你可以让小摊老板帮你处理好）。用一把干净的剪刀将鸡爪的指甲给剪掉。接着，将处理好的鸡爪冷水下锅进行焯水（必须是冷水）。焯水时应该加入适量的生姜片以及少... admin/ 家常菜谱/ 2024-09-02/ 20 阅读
陕西凉皮的制作方法 陕西凉皮的配方和做法1、将凉皮平铺在盘底，摆上各种配料，淋上花椒水、大蒜汁、辣椒油、生抽加糖、陈醋、香油，拌匀即可成品图烹饪技巧做凉皮所使用的面粉最好使用筋性较强的面粉，如富强粉和高筋面粉。2、第11步、将凉皮和面筋... admin/ 特色美食/ 2024-09-02/ 21 阅读
泡凤爪_泡凤爪的制作方法和配料表 泡凤爪的制作方法1、3，盖上锅盖，大火烧开后转小火，煮上十五分钟就可以了，煮鸡脚的锅，最好不要用铁锅，我用的是三禾的双耳炖锅，这是地地道道的国货，品质和颜值都在线。4，煮好的鸡脚捞出来，用清水冲凉降温，等鸡脚完全凉下... admin/ 卤味小吃/ 2024-09-01/ 20 阅读
孔雀开屏鱼_孔雀开屏鱼制作方法 孔雀开屏鱼的做法1、首先我们准备好一条鳊鱼，去掉内脏，然后在鳊鱼的身上打上这样的花刀、然后加葱姜、盐、料酒把鱼腌制10分钟。锅中放适量水烧开，放上蒸架，再把腌制好的鱼放到热锅中蒸8分钟。蒸好的鱼倒掉多余的水分，摆上葱... admin/ 卤味小吃/ 2024-09-01/ 19 阅读
自制米酒的制作方法 夏天自制米酒的制作方法1、做法：把450克的圆粒糯米，淘洗后提前浸泡2-3个小时，倒入铺了笼布的蒸箅，抹平整，间隔旋几个洞利于透气，上锅蒸制。上汽后蒸制30分钟左右，即可关火出锅。将蒸好的糯米倒入一个无油无水的干净盆... admin/ 卤味小吃/ 2024-09-01/ 17 阅读
四川豆瓣酱制作方法 求四川豆瓣酱做法1、第四步，待辣椒和霉豆瓣都腌渍好之后，同放入一个容器中，加上高度白酒，再次充分搅拌均匀，然后准备一个无水无油的干净坛子，将拌好的豆瓣辣酱放入其中;第五步，压实后，向坛子中倒入600克的菜籽油，加上盖... admin/ 卤味小吃/ 2024-09-01/ 28 阅读
马来糕_马来糕点的制作方法 软糯弹韧的马拉糕是怎么做的1、⑥时间到出锅晾凉倒扣脱模切块，看看里面的组织非常细腻，松软。色泽红亮的马拉糕就做好啦，口感细腻松软有嚼劲，一点都不粘牙，大人小孩都爱吃，喜欢的你也可以试试吧。【小提示】①面粉的吸收性不一... admin/ 卤味小吃/ 2024-09-01/ 20 阅读
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