红烧排骨的做法 红烧排骨的正确方法1、准备适量剁块的排骨，然后直接冷水加入锅中，并加入姜块、葱结、料酒适量，开大火焯水去除血沫。排骨在制作之前，焯水这一步是非常关键的，因为它能彻底去除排骨中的淤血，这样一来红烧排骨的腥味，就会大大减... admin/ 特色美食/ 2024-08-31/ 44 阅读
红烧草鱼的做法大全 红烧草鱼的做法要简单1、做法步骤准备3条鲫鱼，去鳞除内脏收拾净。贴骨的血线和内脏的黑膜一并摘干净，以免有鱼腥味，收拾成图片这样即可。为了更好的入味，在鱼身上划几刀。放入葱段、姜片、料酒腌制一会儿。在下锅煎之前，挑出配... admin/ 卤味小吃/ 2024-08-31/ 50 阅读
红烧鹅肉的做法 红烧鹅肉的家常做法1、半只鹅准备好佐料，独蒜，泡椒，泡姜切成末。嫩姜，青椒洗净后切丝待用。将鹅肉宰成小块后，在沸水焯一会。(一定要多放点老姜片)然后将鹅肉捞出沥干。净锅置于旺火上，锅内倒一点油，烧一会将沥干的鹅肉倒入... admin/ 家常菜谱/ 2024-08-31/ 56 阅读
红烧鲤鱼_红烧鲤鱼的家常做法 红烧鲤鱼的家常做法1、去市场上挑选1条新鲜的鲫鱼，请商贩帮忙宰杀妥当后带回来，拿回家后，再将它里外彻底地清洗一遍，然后，先用刀在鱼头下方处割上一刀，将它里头的鱼腥线抽出来，再在它两面打上几道花刀，这样做的主要目的是：... admin/ 美食做法/ 2024-08-29/ 49 阅读
红烧牛肉最正宗的做法 红烧牛肉的做法最正宗的做法1、我们要选择上等的牛肉部位，最好是牛腩或牛腱子肉，它们肉质细嫩、肥瘦相间，最适合用来红烧。将牛肉切成块状，用清水冲洗干净，放入开水中焯烫一下，去除血水和杂质。接下来是腌制环节。2、在焯水时... admin/ 卤味小吃/ 2024-08-29/ 75 阅读
红烧茄子怎么做好吃 红烧茄子的做法怎么做好吃又简单1、材料准备：开始前，准备新鲜的茄子、蒜蓉、姜末、食用油、食盐、糖、生抽、老抽、醋、清水，还有特制的红烧调味料。准备茄子：削了茄子皮，切块或切段，放盐水里泡一泡，把多余的水分弄掉，这样炸... admin/ 家常菜谱/ 2024-08-29/ 47 阅读
青占鱼的做法_红烧青占鱼的做法 红烧青占鱼的家常做法1、红烧青占鱼的做法步骤食材(已洗净剪成两段)。姜片、香葱、冰糖。烧锅倒油烧热，下入姜片。随后，下入青占鱼两面煎一下。接着，加适量的料酒和清水烧开。然后，加适量的酱油、盐、冰糖调味继续烧煮。等汤汁... admin/ 卤味小吃/ 2024-08-29/ 53 阅读
红烧猪尾巴的做法 红烧猪尾巴的家常做法1、最后开盖收汁，装盘撒上葱花即可。红烧猪蹄的食用技巧和注意事项在煮猪蹄时可以加入一些姜片和葱段，有助于去腥增香。在炒糖时要注意火候，不要炒糊了，否则会让猪蹄带有苦味。在炖煮时可以多放一些水，有助... admin/ 特色美食/ 2024-08-29/ 91 阅读
红烧鳝鱼的做法_红烧鳝鱼的做法和步骤 红烧黄鳝的家常做法要烧多长时间能熟1、在将黄鳝洗净后，我们需要再次冲洗一遍，并将其水分控干，然后倒入碗中。接下来，我们将适量的白胡椒粉和料酒倒入碗中，戴上手套用手搅拌均匀，将其腌制约15分钟。这样做的好处是，白胡椒粉... admin/ 美食做法/ 2024-08-29/ 62 阅读
红烧大闸蟹_红烧大闸蟹的家常做法 的做法,红烧大闸蟹怎么做好吃,红烧大闸蟹的家常做法1、随后加入料酒，大火把水煮开，用勺子撇去水面上的浮沫，这些浮沫都是猪蹄的脏东西，撇去之后才可以更好地给猪蹄去腥。等到不再出现浮沫，就说明猪蹄里的杂质和脏东西都被煮出... admin/ 卤味小吃/ 2024-08-29/ 41 阅读
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