正宗酱牛肉配方及做法 想吃酱牛肉了,最传统的酱牛肉的配方是什么呢1、把牛腱子肉切成三大块,放入清水中浸泡出血水,清洗干净,捞出,控干水分,放入容器中,备用。干锅中放入香料:桂皮10克、八角5克、丁香3克、白蔻3克、香叶1克,小火炒干炒出香... admin/ 家常菜谱/ 2024-08-23/ 9 阅读
四川凉糕的配方_四川凉糕的配方是什么 四川凉糕的做法,材料比例1、传统制作凉糕的方法需要先将米打碎,加井水搅成米浆,再兑上适量的石灰水,煮沸后浇碗成型,现在没有那么多时间来准备这些工序,可以在外面买包装好的年糕米粉,直接在家里制作,今天萌厨就为大家带来一... admin/ 特色美食/ 2024-08-22/ 13 阅读
捞汁小海鲜配方_捞汁小海鲜配方及方法 捞汁小海鲜的制作方法,以及材料都需要哪些1、捞汁小海鲜的做法步骤点击查看大图柠檬切成片,柠檬籽记得去掉,不然会苦。点击查看大图蒜头去皮,切碎。点击查看大图香菜、小米椒切碎,生姜切片。点击查看大图蛏子清洗干净。点击查看... admin/ 家常菜谱/ 2024-08-22/ 9 阅读
油条的配方与做法 老式油条的做法和配方是什么1、选材篇:选用优质面粉,保证油条的口感选择高筋面粉:高筋面粉中的蛋白质含量较高,能够形成更多的面筋,使油条更加蓬松。选择低筋面粉:低筋面粉中的蛋白质含量较低,但淀粉含量较高,能够增加油条的... admin/ 美食做法/ 2024-08-22/ 7 阅读
桂花糖藕的做法_桂花糖藕的做法和配方 经典冷菜:桂花糖藕的做法,经典冷菜:桂花糖藕怎么做1、做法步骤准备食材。藕去皮洗净,两头各切一片小厚片做盖子。(也可以只切一头)糯米不用提前泡,洗净后慢慢塞入藕洞中,因为没有泡过的糯米,不用塞的太紧,煮熟后会胀出来。... admin/ 特色美食/ 2024-08-22/ 10 阅读
广东清补凉煲汤配方 清补凉简单配方1、霸王花,味甘性微寒,能清心润肺、除痰止咳,与清甜的无花果搭配则相得益彰,可使汤膳气味清香、口感顺滑。二者搭配肉质增鲜,同时辅以胡萝卜、生姜辟腥和中,能起到“清补凉”之功效。2、第9步、煮一会儿关焖着... admin/ 美食做法/ 2024-08-22/ 8 阅读
葛根汤_葛根汤的配方 葛根汤的组成配方1、据《伤寒杂病论》记载,葛根汤全方由“葛根四两,麻黄、生姜各三两,桂枝、炙甘草、芍药各二两,大枣十二枚”等7味中药组成。2、葛根汤由葛根、麻黄、桂枝、生姜、甘草、芍药、大枣组成。葛根汤是中医方剂的名... admin/ 美食做法/ 2024-08-22/ 6 阅读
广式香肠配方_广式香肠配方10斤 10斤广式腊肠配料表1、10斤广式腊肠配料表10斤广东腊肠制作配料?制作腊肠配方大全?配料:瘦肉3500克,肥肉1500克,精盐100克,白糖250克,酱油250克,山西汾酒150克,硝酸盐2克,清水750克。制作方... admin/ 特色美食/ 2024-08-21/ 17 阅读
酱鸭的做法_酱鸭的做法和配方 酱鸭的做法和配方1、绍兴酱鸭的做法和配方用料:鸭腿适量、老抽3勺、生抽适量、南乳汁适量、蚝油适量、冰糖50-55克、五香粉适量、葱适量、姜适量、黄酒100ml、八角、桂皮、香叶、花椒、干辣椒(各适量)。首先先把鸭腿洗... admin/ 美食做法/ 2024-08-21/ 7 阅读
陈醋鸡脚的做法与配方 陈醋鸡脚的正宗做法,陈醋鸡脚怎样做才好吃的做法步骤1、制作步骤:将鸡爪洗净,剪去指甲,冷水下锅焯水12分钟,捞出凉水洗净沥干,放冰箱冷藏1小时,这样鸡皮更紧实更容易脱骨。用刀将鸡爪上部和下部切开,顺着关节将鸡骨脱出,... admin/ 卤味小吃/ 2024-08-21/ 11 阅读