自制黄豆芽_自制黄豆芽的做法视频

怎样用黄豆做成黄豆芽

1、自制黄豆芽的用料自制黄豆芽的做法步骤黄豆一杯，虫蛀、残豆弃掉。步骤取一个干净的容器，浸泡黄豆加适量水，水要没过黄豆约十公分，黄豆吸水膨胀，所以要加足水。步骤这是浸泡了六个小时的黄豆，：胖胖的有一点小芽头就可以捞出来了。

2、自发黄豆芽的做法准备道具，漏篮一个。盆一个。这两样组合在一块，更直观一点了，漏篮放在盆上面，漏篮底部和盆的底部要有一些距离。另外再准备一块透气的棉布。

3、夏天温度高比较适合发豆芽，今儿咱们就来发黄豆芽，自己发的豆芽健康又脆嫩，随便炒一炒也超级好吃。By蓉小厨用料黄豆100克做法步骤先来泡黄豆，100克黄豆加水泡上一夜，第二天豆子都会变得圆鼓鼓的。

4、自发黄豆芽的做法黄豆洗一下，然后放一个盆里面或者饭盒里浸泡24小时。拿一个蒸锅在蒸屉上面，铺一层纱布或者毛巾，然后将泡好的黄豆平铺上去。在黄豆上面再盖一层毛巾，不要见光。我盖了两层，一层纱布一层毛巾，每隔五六小时浇一次水。

5、【具体制作】第一步，要想生出优质的黄豆芽，首先第一步我们要选一些颗粒饱满没有明显干瘪发坏的优质黄豆。准备大半碗就可以了，具体的量根据个人而定。将黄豆用清水泡上一个晚上，泡到黄豆的体积微微膨胀即可。

6、黄豆芽的做法大全黄豆在发芽过程中，由于酶的作用，更多的钙、磷、铁、锌等矿物质元素被释放出来，这又增加了黄豆中矿物质的人体利用率。黄豆发芽后，维生素C、胡萝卜素、维生素B尼克酸、叶酸含量均成倍增加。

的做法,自制黄豆芽怎么做好吃,自制黄豆芽的家常做法

1、自制黄豆芽原料：黄豆、水。做法步骤：第1步、准备好新鲜的干黄豆第2步、清水洗净，浸泡一个晚上(洗时注意将全部漂浮的豆子全部去除，这些是未成熟或者已经变坏的豆子，它们的发芽率均极低。

2、下厨房为您提供黄豆芽怎么做好吃，黄豆芽的做法大全，黄豆芽家常做法等好吃菜谱做法分享，想了解更多黄豆芽菜谱大全就来下厨房。

3、自制黄豆芽的做法步骤准备发豆芽的工具。步骤用无纺布盖住底托的上面，以防豆子掉下去。然后，放入砂锅的底部，用于沥水。步骤把泡好的黄豆倒进去，黄豆最好晚上泡一夜，第二天早上在做这步。步骤盖上毛巾，押上石头。放石头是为了让豆芽长得更粗。每天过1-2次水。

4、锅内水重新烧开，下入黄豆芽焯水，将黄豆芽焯水至断生，将黄豆芽捞出，放到冷水中投凉，捞出沥净水分待用。黄豆芽焯水，可以去除黄豆芽的豆腥味，还可以缩短炒制时间，减少营养流失。锅内加入油烧热，下入葱花，姜丝，蒜片和干辣椒段，爆香。下入香干和尖椒丝一起翻炒1-2分钟。

家庭自制黄豆芽简单做法大全

1、做法步骤：第1步、原料图。第2步、锅中倒入适量水烧开，放入豆芽和胡萝卜丝焯水1分钟。（胡萝卜切丝忘记拍了）第3步、捞出放入凉水中浸凉后沥干水分备用。第4步、在豆芽中放入适量盐，生抽，醋，香油，鸡精，辣椒酱和葱丝备用。

2、做法步骤：第1步、黄豆芽洗净。第2步、蒜剁末。第3步、热油锅，把蒜末爆香。第4步、放黄豆芽炒。第5步、炒软身后，放盐和鸡粉调味。第6步、清爽素菜。来自美食天下elmonte的作品。大家喜欢这个菜谱吗？欢迎点赞、评论、转发。

3、做法：将黄豆芽摘去根须洗净，沥干水，大蒜切段，红椒切圈。锅内放猪油热，先煎一个鸡蛋，两面黄后盛出，再烧热锅，下入大蒜、红椒炒出香味，下肉末，炒变色盛出，再炒黄豆芽至五成熟时，放盐、醋，再倒入鸡蛋和肉末，一起翻炒均匀后出锅装盘即可。

4、首先将买回来的黄豆芽倒入清水中洗干净，洗好之后捞出控干水分。接着在煮锅里烧水，等水烧开后再把黄豆芽倒入锅中焯水，大约焯煮30秒左右即可捞出锅，稍微让开水烫片刻就可以了。

5、做法步骤葱洗干净切小段，热油下葱炒香。然后倒入洗干净的豆芽豆芽翻炒熟后，加入适量的辣椒(这边我是用辣椒酱)，一勺醋，一勺酱油，一勺蚝油翻炒均匀。

6、我用的是绿豆芽，喜欢吃黄豆芽的，可以换黄豆芽。粉条用热水泡透就可以，不用泡太过头，炒出来就烂掉了，影响口感。鸡蛋可以适量炒的老一些，但不要炒糊老抽加一点点调色就可以，放糖的原因是为了提鲜鸡蛋最后放，提前放的话，鸡蛋特别容易吸盐，炒出来的菜鸡蛋就有点咸，最后放更好。

黄豆芽的做法

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2、首先处理食材，把两个鸡蛋打入到一个碗中，用筷子搅散，线椒切成细段，葱姜蒜切片和红辣椒等辅料放一起备用。锅内加入适量植物油，油热后下入鸡蛋液，把鸡蛋炒成鸡蛋块后盛出备用。锅内留底油，下入葱姜蒜、红辣椒、八角等辅料，煸炒出辅料的香味。

3、加入料酒、适量生抽翻炒肉丝，放入干辣椒段，加入黄豆芽翻炒。黄豆芽变软后，加入少许盐，大火翻炒，出锅前加入少许味精调味即可。爽口豆芽汤豆芽用清水洗净，去根须，备用。大蒜切碎，葱切葱花备用，干香菇和干海带少许泡发备用（主要为了煮汤底的几个几好）。

4、做法步骤：第1步、成品图。第2步、豆芽适量焯好捞出。第3步、过冷水，控干水分备用。第4步、适量胡萝卜丝，葱丝，蒜末。第5步、适量香菜。第6步、加入适量，香油，盐，生抽。第7步、适量酱油。第8步、适量耗油，鸡精，辣椒油，醋。第9步、拌好，即可食用。来自美食天下诗韵墨香的作品。

5、首先在焯水之前需要把豆芽清洗干净，然后放在清水当中加入适量的食盐，浸泡10分钟，这样就能够把豆芽当中的一些杂质和脏东西去除干净，吃起来也会更加安心。

6、做法步骤胡萝卜切成细丝大蒜拍散切成蒜末。锅中水烧开撒入1勺食盐。放入清洗干净的黄豆芽煮2分钟。豆芽快出锅的时候放入胡萝卜丝烫熟。烫熟的豆芽捞出过冷水。豆芽攥干水放入盆中攥干水的豆芽放入蒜末。撒入食盐白糖淋入生抽滴入香油。最后放入甜辣椒粉。

自制黄豆芽的做法步骤图,自制黄豆芽怎么做

1、炒黄豆时最好的方法是要迅速，或用油急炒，或用沸水略氽一下就好，然后取出调味，这样能有效减少豆芽中的营养流失，吃起来也更脆嫩，口感更好。

2、自制黄豆芽原料：黄豆、水。做法步骤：第1步、准备好新鲜的干黄豆第2步、清水洗净，浸泡一个晚上(洗时注意将全部漂浮的豆子全部去除，这些是未成熟或者已经变坏的豆子，它们的发芽率均极低。

3、准备发豆芽的工具。步骤用无纺布盖住底托的上面，以防豆子掉下去。然后，放入砂锅的底部，用于沥水。步骤把泡好的黄豆倒进去，黄豆最好晚上泡一夜，第二天早上在做这步。步骤盖上毛巾，押上石头。放石头是为了让豆芽长得更粗。每天过1-2次水。步骤这是泡了一晚上的黄豆，第二天早上就泡好了。

4、绿豆芽去根洗净，放入开水内焯一下，放凉水内泡凉，沥去水分。将粉皮在凉水内泡软后切成丝，再放开水锅内焯透再捞凉水内淘凉和豆芽放在一起，加入精盐、醋、酱油，调拌均匀后放入盘内，洒上香油上桌食用。

5、做法步骤：第1步、原料图。第2步、锅中倒入适量水烧开，放入豆芽和胡萝卜丝焯水1分钟。（胡萝卜切丝忘记拍了）第3步、捞出放入凉水中浸凉后沥干水分备用。第4步、在豆芽中放入适量盐，生抽，醋，香油，鸡精，辣椒酱和葱丝备用。

6、制作步骤：先把买回来的豆芽摘一下，把根部还有头上的部分摘除掉，然后放进清水里面洗一下，沥干水分。重点来了，有的人将豆芽直接放进水里面焯一下就捞出来，有有的人连焯水都不焯就直接下锅炒了。其实这样都是不对的，豆芽最好就是就是放进水里面焯一下，同时还要加上一勺盐和一点点的食用油。

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