莲藕肉饼的做法_莲藕肉饼的做法大全
莲藕肉饼的做法,香煎莲藕肉饼怎么做好吃
1、【莲藕煎肉饼】【所需食材】莲藕100g、猪肉100g、洋葱四分之一个、芝士片一片、蚝油一勺、盐一勺、生抽一勺、芝麻油一勺【详细步骤】步骤准备好所有食材。芝士片我就是超市里随便买的那种早餐芝士片。香味还挺浓郁的，孩子很爱吃这个。莲藕切大概四分之一个就可以。
2、做法步骤：第1步、猪肉剁成肉馅。第2步、肉馅放入盆中，加入盐，黑胡椒粉，玉米淀粉，打入鸡蛋。第3步、搅拌均匀。第4步、藕去皮切末。第5步、藕末放入肉馅中，加入姜粉和葱花。第6步、继续搅打上劲。第7步、锅中加入菜籽油，用大小合适的勺子一勺一个饼，压实整形，煎至两面金黄。
3、做法：⒈莲藕切一些薄片待用，剩余的莲藕斩成碎粒。⒉肉糜里加莲藕末，香菇末，姜蓉，生粉，料酒，盐，胡椒粉，几滴增香的酱油，麻油，然后用力揉透，成为肉酱，做成一个个肉饼后，莲藕片沾上一点水淀粉嵌入肉饼。
4、烹饪方式：煎烹饪器具：平底不粘锅烹饪步骤：西葫芦切成约半厘米厚度的薄片。用刀沿着西葫芦的边缘以转圈的方式，将西葫芦外皮和心分离。西葫芦皮和心分离后，取四片西葫芦心切碎。切碎点哦，等下拌馅用的。猪肉切块。食材切块打磨时利于机子工作。
5、鸡胸肉和莲藕放入搅拌机的先后顺序是没有硬性要求，先打肉馅再打莲藕，只是为了让搅拌机在清洗的时候比较好洗。全程开小火。这份莲藕鸡胸小肉饼，味道焦香，吃上一口就再也忘不了。制作过程中是没有放辣椒的，小朋友吃了也不用担心上火，口感上有点偏甜。
6、藕饼经过煎炸后较为油腻，建议搭配一些清淡的蔬菜或水果一起食用，以保持饮食平衡。煎炸过程中温度较高，操作时要注意安全，避免烫伤。对于高血压、高血脂等疾病患者来说，煎炸食品应少量食用或避免食用。如果对藕过敏的人士应注意避免食用藕饼。除了传统的藕饼制作方法外，还有许多创新做法可以尝试。
莲藕肉饼的做法,莲藕肉饼怎么做好吃,莲藕肉饼
1、【详细步骤】步骤准备好所有食材。芝士片我就是超市里随便买的那种早餐芝士片。香味还挺浓郁的，孩子很爱吃这个。莲藕切大概四分之一个就可以。步骤将莲藕切成2厘米见方的小块，猪肉切条或者切块。除了芝士之外的所有食材都放入料理机中打碎成肉糜。
2、做法步骤：第1步、猪肉剁成肉馅。第2步、肉馅放入盆中，加入盐，黑胡椒粉，玉米淀粉，打入鸡蛋。第3步、搅拌均匀。第4步、藕去皮切末。第5步、藕末放入肉馅中，加入姜粉和葱花。第6步、继续搅打上劲。第7步、锅中加入菜籽油，用大小合适的勺子一勺一个饼，压实整形，煎至两面金黄。
3、做法步骤：第1步、食材：莲藕、肉末。第2步、将莲藕清洗清洗，去皮。第3步、放在案板上切开。第4步、随后，放入搅碎机里。第5步、搅碎。第6步、随后，将肉末放入大盆里，加适量的料酒。第7步、加适量的酱油。第8步、加适量的蚝油。第9步、加适量的盐。第10步、加适量的干淀粉。
4、制作方法准备材料：新鲜藕250克、猪肉末100克、鸡蛋1个、面粉适量、盐适量、五香粉适量。制作步骤将藕洗净去皮，切成细碎的丁状备用。将猪肉末加入碗中，加入适量盐、五香粉和少许酱油调味，搅拌均匀。加入切好的藕丁，再次搅拌均匀，使肉末和藕丁充分融合。
5、我们先来把莲藕洗净去头去尾，准备一个瓜刨，用瓜刨把莲藕的皮刮掉，刮干净以后放在清水里泡着，防止莲藕变黑不好看。准备半根胡萝卜先切片再切丝最后切成末，再切点葱花，再把青椒去籽切碎，再来处理一下泡好的莲藕，先切片再切条，最后切成小丁，全部放在碗里。
6、准备材料：新鲜的五花肉、大葱、生姜和莲藕。制作肉馅：将五花肉冲洗干净并甩干水分，然后剁成细腻的肉馅。将大葱和生姜剥皮洗净，切碎末。处理莲藕：削掉莲藕的外皮，用清水洗净，然后剁成小丁碎末。混合食材：将五花肉、葱碎、姜末放入大碗中。
蒸莲藕肉饼的做法
1、做法步骤：第1步、准备：莲藕，猪肉末，蒜末。第2步、将莲藕剁碎。第3步、将猪肉末，莲藕，蒜末，酱油，盐，胡椒粉，生粉用筷子向一个方向搅拌，搅至肉起胶，中途需添加少许水搅拌这样肉质才嫩多汁。第4步、搅拌好后铺入盘中尽量铺平。第5步、入开水锅里开始蒸大火10分钟。第6步、时间到，蒸好了。
2、蒸莲藕肉饼的做法步骤步骤莲藕洗净切丝步骤再切小颗粒状步骤加入肉糜步骤姜切碎，加入肉糜里，步骤多次少量加入葱姜水(葱姜泡的水)，每次水吸收入肉里再添加，手拌摔打或放深口盆里筷子搅打上劲都可以。
3、不喜欢用手剁的，可以用绞肉机绞，但是用手肉搅拌会更好。然后加入莲藕碎，玉米粒，加入一小勺食用盐、白糖，适量的胡椒粉、生抽、蚝油，一勺淀粉。再来做一个葱姜水，把姜拍一下，葱拍一下，再切成小段，全部切好，放入碗里，倒入适量的温水，用手把葱姜捏一下，捏出里面的汁水。
4、莲藕蒸肉饼食材：莲藕、肉末。将莲藕清洗清洗，去皮。放在案板上切开。随后，放入搅碎机里。搅碎。随后，将肉末放入大盆里，加适量的料酒。加适量的酱油。加适量的蚝油。加适量的盐。1加适量的干淀粉。1合入搅碎的莲藕。
5、所以，蒸肉饼需用刀剁，也不要剁的太碎，稍稍带有颗粒就可以了。腌肉：腌肉前需准备一些辅料，准备一点葱姜水，把提前泡发的香菇切碎，再把干葱头切大块。下面就是腌肉，肉末里加入盐、生抽，蚝油、白糖，白糖是为了提鲜，不能吃出甜味，所以不要放太多，一点点就好。
6、做法：莲藕一段，鸡蛋一个，肉馅适量，肉馅是用五花肉自己剁的，比买的肉馅香。肉馅中加入葱花，生抽，蚝油，淀粉，料酒，胡椒粉拌均匀，腌制10分钟左右。将莲藕削去外皮，清洗干净，然后切成薄片，放入开水中，焯水2分钟捞出，这样缩短蒸制时间。用筷子夹适量肉馅放在藕片上，做好后摆入盘中。
山药莲藕肉饼的做法,山药莲藕肉饼怎么做好吃
1、将山药削皮，然后用细孔的擦丝器将山药擦成细丝。这样做可以增加山药的口感和食用的方便性。接下来，将苹果削皮、去核，也用擦丝器将苹果擦成细丝。将擦好的山药丝和苹果丝混合在一起。接着，打一个鸡蛋，将蛋液倒入山药和苹果的混合物中，搅拌均匀。然后慢慢加入适量的牛奶，继续搅拌，使混合物变得湿润。
2、步骤依次做好四个肉饼后，平底不粘锅放少量油，开小火肉饼放进去煎炸，正面煎炸3分钟翻面，翻面再煎3分钟，直到两边煎炸出十分美味的焦黄色就可以出锅了。
3、首先准备二百五十克的猪瘦肉，把它切成片。瘦肉最好选择五花肉，口感会更嫩，再把它剁成肉末，不喜欢用手剁的，可以用绞肉机绞，把它剁成有稍微颗粒感的就可以了，然后把它放入大一点的碗里。再准备一根山药。削去皮，然后用刀背把它敲碎。山药含有丰富的纤维素和蛋白质，能健脾养胃。
4、做法步骤：第1步、食材：莲藕、肉末。第2步、将莲藕清洗清洗，去皮。第3步、放在案板上切开。第4步、随后，放入搅碎机里。第5步、搅碎。第6步、随后，将肉末放入大盆里，加适量的料酒。第7步、加适量的酱油。第8步、加适量的蚝油。第9步、加适量的盐。第10步、加适量的干淀粉。
5、山药肉饼蒸蛋：莲藕一部分山药去皮切末，一部分切块铺在盘子里，将山药末、猪肉糜、小葱末、生抽、料酒、蚝油、食用油、白胡椒粉、糖、盐搅拌均匀，用手抓起肉团摔打几下，将肉馅铺在盘子里，中间戳一个洞，放入一颗蛋黄，蛋白可以淋在山药上，放入蒸烤箱，纯蒸功能120度蒸25分钟，出炉后倒一点蒸鱼豉油。
6、莲藕蒸肉饼做法食材：莲藕、猪肉馅、葱，姜。调料：盐，生抽，糖，鸡精，淀粉。步骤：将猪肉馅放入大碗中（不要加水）用筷子顺着一个方向搅打上劲备用。（加适量的盐调味，加入少许糖提鲜）。莲藕去皮切成小块铺在碗底备用。锅中加入适量的水烧开，将莲藕块放入锅中大火蒸5分钟。
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