银耳的做法_银耳的做法大全家常菜
银耳的做法大全家常菜
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2、木瓜炖雪耳食材300克木瓜100克新鲜雪耳白糖适量把去皮洗净的木瓜切成小块。洗净的雪耳切成小朵。浸泡在清水中备用。锅中注入清水烧热，倒入木瓜。再倒入雪耳拌匀。加入白糖调味。拌匀后用小火炖约20分钟至材料熟透。出锅盛出即可。
3、瘦肉银耳羹：瘦肉切丁焯水，将红枣、杏仁、有机莲果耳放入锅中，开锅后放入枸杞，自行放糖调味。甘蔗银耳羹：甘蔗去皮切段，有机本草银耳，红枣数枚，放入锅中煲20分钟即可。枸杞银耳羹：将有机莲果耳放入锅中，开锅后放入枸杞，也可以打入蛋清，搅拌10分钟即可，自行放糖。
4、苹果银耳红枣汤，食材：红枣适量、干银耳一小朵、苹果一个、冰糖适量，制作方法：红枣泡水清洗干净，将银耳提前泡软，将苹果去皮切成小块，锅内加适量水先煮银耳，煮一会之后放入红枣一起煮，最后放入苹果煮熟并加入冰糖调味。
5、［凉拌银耳］［基本食材］开水，清水，银耳，面粉，生抽陈醋，香油，香菜，食盐，白糖［基本步骤］1，首先将银耳用开水冲泡5分钟。切记一定是开水，因为在泡的时候银耳是冷的，它需要吸收一定的热量，才会把它慢慢地泡开热胀冷缩的原理2，然后在面粉里面放入适量的清水。
6、香葱一小把洗净切碎;鸡蛋两个打散炒熟;银耳半朵泡发后撕成小朵，可以用刀切一切。放入一个小盆中，加入适量的盐和熟油。搅拌均匀就可以了。因为是做一发的，不需要去等待面团发酵，取出和好的面团，把面团搓成长条。揪成九个均等的小面团。团圆后压扁。擀成面片(包子皮)。
五十种家常凉菜的做法大全有哪些
1、【推荐菜谱：【凉拌莴笋】】食材先备齐：把一根莴笋的皮削掉，切成细细的丝，切得均匀点口感会更好哦。再把半个红椒也切成细丝，主要是为了给莴笋丝配色。然后，把这两样一起泡在冷开水里。
2、泡萝卜皮取纯净水5千克，鲜小米辣500克，海天老抽200克，鲜味宝、鸡精、海天生抽、香菜、大葱、圆葱各50克，香葱、白醋、芹菜段、去皮蒜子各150克，山西陈醋100克，盐30克调成汁。此味汁可以一次浸泡萝卜皮约5千克。搓椒葫芦丝将西葫芦洗净后，切成粗2厘米，长8厘米的细丝(不要内瓤)。
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4、西红柿拌黄瓜：将西红柿和黄瓜切成小块，加入盐、醋、糖、味精，轻轻拌匀即可。酸辣粉丝：将粉丝焯水至熟，加入酱油、醋、辣椒油、花椒粉、蒜泥等调料，拌匀即可。凉拌黑木耳：将黑木耳泡发软，焯水至熟后捞出备用。再加入鸡精、酱油、香油、蒜末、辣椒等调料，拌匀即可。
5、白萝卜、胡萝卜、莴笋分别去皮洗净，切成均匀的丝，调入少许盐腌渍杀一下水分，再用水冲洗一下，控干水分待用。取一个料碗，加入辣椒油、味精、生抽调成辣椒油味碟。
6、金针菇冲洗干净，撕小丝，下入开水锅中汆水30秒，出锅过凉水冷却。起锅烧油，下入葱姜、洋葱、香菜炸香，炸焦黄捞出料渣，下入辣椒粉、白芝麻、出锅即可家常版红油。金针菇纳入盆中，加入盐、蚝油、一品鲜、鸡精，搅拌均匀，加入红油、香油、少许花椒油，搅拌均匀，即可装入盘中。
火腿肠的吃法大全家常菜
1、火腿肠炒鸡蛋火腿肠炒鸡蛋的做法锅中放适量油烧热后，倒入鸡蛋炒熟盛出备用。另起锅放适量油，倒入火腿肠小火煸炒变色。小贴士火腿肠本身就有咸度，所以只要在鸡蛋里加适量的盐就可以了。可以根据个人喜好加入胡萝卜、黄瓜等蔬菜。
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3、火腿肠炒蒜苗不想吃炒肉类的菜，那就换一个花样来吃：用火腿肠代替猪肉来翻炒，味道超棒！原料：蒜苗、金锣火腿、食用油、食用盐、五香粉、生抽。做法步骤：第1步、准备蒜末1把，火腿肠2根。第2步、蒜末洗净去根部，掐去黄叶子，并切成斜刀寸段。第3步、火腿肠切斜刀。第4步、锅中烧油。
4、黄瓜火腿改刀切斜片火腿煎香，捞出备用锅底油要是不够再加点，下入黄瓜和小辣椒，放盐，鸡精，蚝油，炒香入味下入火腿肠，炒香即可出锅一道好吃的黄瓜炒火腿肠就完成了小贴士煎火腿肠最好使用不粘锅。
5、毛豆不容易熟所以要先煮熟，不然的话，和菜一起煮，会把菜煮黄，毛豆也会变黄，就像放了很多酱油一样的。想吃喜欢皮的朋友，在购买西瓜时，最好不要购买那种超级薄皮的西瓜，一碰就裂的。
6、还没有完，煎一张薄鸡蛋饼，将炸好的火腿肠卷起来，然后再切成小段摆盘，一道很有创意的夹心三色卷就可以上菜了。火腿肠小炒：这也是春天的主题，可以选择时令蔬菜做配菜，我这里选择剩余的莴笋。火腿肠切片，来点青红椒切块。
好吃的家常菜谱大全
1、京酱肉丝食材：猪里脊300克，大葱2根，鸡蛋1个，料酒2汤匙30ml，干淀粉1茶匙5克，番茄沙司2汤匙30克，蚝油1汤匙15克，甜面酱2汤匙30ml，香油1/4茶匙1ml做法：将里脊肉现切成3毫米厚的薄片，再切成3毫米宽的细丝。放入碗中，调入料酒，倒入半个鸡蛋的蛋清，搅拌均匀，再调入干淀粉搅拌均匀，腌制10分钟。
2、腐竹提前泡发后捞出沥干先切成约5厘米长的段，再切成丝待用;芹菜洗净撕去老筋，也切成长5厘米左右的丝;生姜切丝，大蒜去皮切粒，葱切花;热锅放油，下入姜蒜爆香后放入腐竹翻炒约一分钟;下入西芹，翻炒两分钟左右;放入适量的剁辣椒炒匀;放入适量的盐、少许蘑菇精、葱花炒匀即可。
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4、推荐12道简单家常小炒，有荤有素，好吃好做又下饭，美味自己在家轻松做，学会了再也不用点外卖，下面就来看看它们的详细做法吧。
5、家常菜是中国菜的源头，家家户户都有自己独特的菜谱，有一个家常菜的地方有家的味道。今天给大家分享8道家人最爱吃的家常菜。
银耳的家常炒菜做法大全
1、推荐食谱【银耳凉拌菜】所需食材：银耳、木耳、黄瓜、洋葱、香菜、大蒜、干辣椒、花生米做法：准备一块银耳，放进碗里，倒入清水给它泡发；再准备一个空碗，放入黑木耳，加入一点白糖，再加入温开水给它泡发；一根清洗干净的黄瓜，先拍一拍，再切成小段备用。
2、炒银耳的做法准备好食材：香菜洗干净，胡萝卜削皮，银耳泡发好。切好葱姜和香菜的根，然后香菜切成段，胡萝卜切菱形片。锅中放油烧热，放入葱姜香菜根炒香。先将胡萝卜放在油锅里炒，炒到胡萝卜颜色变深，变软然后加入泡发好的银耳一起翻炒，如果感觉有点干，适量加几滴水也可以。
3、准备的材料。青菜洗净，银耳洗净泡发，胡萝卜去皮切片。胡萝卜在水中焯一下。锅中倒油油温5成热，下入花椒煸炒出香味弃掉花椒。花椒油热，倒入青菜大火煸炒。最后下入胡萝卜翻炒几下即可。
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5、先来把银耳用温水泡一下，再来把芹菜整理一下。用剪刀把它的根部剪去，再把它的老叶子摘掉，摘好后的芹菜用清水冲洗干净，一定要多冲洗它的根部，清洗干净后把它切成段。调料，我准备了小米辣、小葱、大蒜、姜丝。银耳已经泡好了，用剪刀把它的根部剪去，它的根部比较硬口感不好。
6、［所需菜品］：黄瓜1根、银耳1朵、胡萝卜半根、辣椒油1大勺、芝麻酱少许、盐少许、大蒜瓣4粒。［烹饪过程］： 准备所有所需食材，以及做菜所需要的厨具。将黄瓜和胡萝卜洗干净，胡萝卜削皮，二者都要切成丝，当然刀法不好的同学也可以直接买擦丝器，但是这种擦丝器刨出来的细丝口感可能会略差一点。
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