莲子怎么剥壳_莲子怎么剥壳技巧
剥莲子壳的简易方法
1、方法/步骤新鲜莲子去皮方法平时给新鲜的莲子，去皮时要顺着莲蓬头的边缘，把莲蓬头上带有蜂窝状突起的一侧全部取下来，这时就能看到里面的莲子，但现在的莲子还包有一层白色的纤维状薄膜。
2、用机器剥：这个方法适用于大批量生产加工的莲子的厂家。将干莲子放到料斗里面，会有装置自动将莲子传颂到剥壳的齿状轮里面，在电力作用下，齿状轮会快速地在干莲子上面打孔，有开口刀将干莲子拨开，拨开的干莲子会自动和壳分开，方法非常简单，效率极高，且破损率较低。莲子味甘、涩，性平，归脾、肾、心经。
3、执笔断江山精选回答莲子去壳的方法是放入刚烧开的热水中，并加入适量碱，搅匀融化后稍焖片刻，再将莲子倒出，用力揉搓即可。莲子芯主要是取自荷花的莲子，属睡莲科植物莲的成熟种子中的干燥幼叶及胚根，性寒、味苦、无毒，具有清心去热、止咳等功效，可治疗心衰、休克、肿痛等病症，具有降糖作用。
4、干莲子去皮时可以直接放到清水中浸泡，浸泡时间不能少于二十四小时，在浸泡以后莲子会膨胀，而且它的外皮也会软化，这时取出再用手轻轻一剥，它的外壳就能去掉。
5、吃货的智慧是无穷的，能用工具自然省事不少，有人发明用筷子从虾尾部撬开虾壳，物理学得不错，懂得用杠杆原理获取美食，也有用剪刀剪掉虾身两边锋利的刺，之后轻轻一揭，虾肉就出来了，开始美美享用了，虽然会浪费一部分肉，不过方法简单适用于大多数人。
6、卖菜奶奶讲述的操作如此困难，市场上白花花的莲子却是一抓一大把，总不至于全是靠手工一个个剥出来，去壳莲子背后有哪些食品机械设备让笔者很是好奇。莲子外面不仅仅包裹着莲蓬、外皮，还有一层莲衣。这三层壳的贴合度、大小等各不相同，因此要获得莲子就需要对其脱三次壳。
莲子怎么剥皮
1、准备一根牙签，用牙签把芒果皮划通，两面都给它划到，然后再把牙签插入到果肉和果皮之间，四边都给它划一划。接着再用手把两边的果皮掰开，这样一个非常完整的芒果果肉就露出来了，直接用手咬着就可以开吃了。
2、把玉米洗净后用刀切掉底端，然后轻轻把玉米皮向上拉动，可以一边扭动玉米皮一边向上拉，拉掉玉米皮以后，玉米就出来了。再也不用一片一片剥皮啦！土豆先将土豆放进开水中烫一分钟，然后在土豆中间用刀划破一圈皮，取出土豆后在凉水下冲一下。
3、吃了20年石榴才知道剥石榴原来这么简单，1分钟即可剥完一整个石榴，真是太方便了。下面我们就来看一看剥石榴的具体方法吧！如何剥石榴第一步，准备一个石榴，用刀先将石榴的两端切下来。
4、先把莲子洗一下，然后将其放人刚开的滚水内，并加入适量老碱搅匀，稍焖片刻，然后将莲子倒人淘米箩里用力搓揉，莲子皮很容易地被剥掉。莲子，中药名。为睡莲科植物莲NelumbonuciferaGaertn.的干燥成熟种子。分布于我国南北各省。具有补脾止泻，止带，益肾涩精，养心安神之功效。
5、剥皮：用钳子轻轻夹住莲子的顶部，然后轻轻旋转并施加轻微的压力，慢慢地将莲子的外壳从顶部开始剥离。确保动作轻柔，避免损伤莲子内部的肉质。抽芯：当莲子皮被剥离后，用竹签或细长的刀从莲子的一端插入，轻轻地搅动并挑出莲子芯。确保动作轻柔，避免损伤莲子内部的肉质。
6、用手单粒剥开。如果是一时兴起而买回不多的莲子的话，没有必要特意买个工具，直接用手剥开就好，而且也是很容易剥开的。有指甲的人会更容易剥开，可以多个人一起剥，也是很容易就剥开的。使用筷子来剥开。
莲子出芽了用把壳剥下去吗
1、想要盆栽榴莲，那么我们在吃完榴莲之后，需要留下榴莲的果核然后做好处理。榴莲的果核是很特别的，因为它有着一层外壳，我们需要将它剥除。在这个过程中，我们可以使用锋利的刀片，动作轻柔一些，避免伤害到里面的果核，那样可能会影响它的发芽。全部处理好之后，我们把它放入清水中浸泡。
2、浸泡处理：将莲子放入温水中浸泡2小时，有助于软化种子外壳，促进发芽。保持水温在室温或稍高一点。种植莲子：准备花盆或种植容器，填充适量的泥土。将浸泡过的莲子种植于土壤中，埋入土壤表面约至厘米深。适宜环境：放置在充足阳光照射的位置，并保持土壤湿润。荷花对于温暖和阳光充足的环境有利于发芽。
3、●将莲子去心，百合剥开洗净，银耳用冷水泡开并撕成小块，糯米淘洗干净并浸泡15分钟;●再将准备好的食材共同放入锅中，加入适量的水，旺火烧开转至小火，熬至莲子、百合、银耳、糯米熟烂后，加入枸杞，稍煮片刻即可出锅。
4、家里的莲子很久都没有发芽，于是我们用剪刀剪，用刀割，都弄不坏它外面的那层果皮，无奈我们只能把它放在水里，静静等待，就在已经放弃它发芽的时候，小莲子发芽了。小小的芽从坚硬的外壳里钻出来，儿子说莲子芽的力量好大，那么硬的外壳轻松就钻了出来。
5、莲子南瓜糖水的制作非常简单。将莲子去壳并去掉中间的苦莲心，放入杯子中用开水泡一会儿，这样就可以得到一杯养心安神的莲子心茶。然后，将南瓜去皮切成块状，与莲子一起放入锅中，加入适量的清水，再加入一小把冰糖，大火烧开后调至中小火煮约10分钟。
6、此时，台长献上一个“妙”技：两段破壳法，轻松敲开碗莲种子，令它轻松破壳出芽。要破壳，首先得搞清楚破开哪一头。莲子很奇怪，是倒生胚芽的，所以大家先要注意，一定选取莲子凹进去的肚脐眼下手。
老莲子壳怎么剥简单方法
1、老莲子壳剥壳的简单方法有：加食碱煮、用米汤煮、用冷水泡等。加食碱煮在锅子里面加入一千毫升水，用大火煮沸之后，加入二十五克左右的食碱，搅拌均匀，再把两百五十克的干莲子倒入到锅子里面，注意，加入的食碱和干了的黑莲子比例最好是10。
2、把洗好的土豆放入沸水中煮上3-5分钟（水没过土豆为好），然后用刀子或指甲轻轻刮去土豆的表皮，使表皮脱落。有些土豆，只要轻轻一搓，就能把外皮剥得干干净净。1西红柿去皮“先削后剥”的方法：用水果刀的背面或者用不锈钢勺子把番茄整个都削下来，但是不能把番茄弄坏。
3、用机器剥：这个方法适用于大批量生产加工的莲子的厂家。将干莲子放到料斗里面，会有装置自动将莲子传颂到剥壳的齿状轮里面，在电力作用下，齿状轮会快速地在干莲子上面打孔，有开口刀将干莲子拨开，拨开的干莲子会自动和壳分开，方法非常简单，效率极高，且破损率较低。莲子味甘、涩，性平，归脾、肾、心经。
4、刀切法用刀将莲子的两头切掉，再用双手将莲子外壳剥掉，并把第二层内壳和莲心去掉即可。总结：老莲子去壳的方法，如上所述，但在使用刀切法时，应小心使用刀具，以免划伤;在使用水煮法时，应把食用碱的用量控制在25克左右，避免食用碱使用过量，影响莲子的口感。
5、方法/步骤新鲜莲子去皮方法平时给新鲜的莲子，去皮时要顺着莲蓬头的边缘，把莲蓬头上带有蜂窝状突起的一侧全部取下来，这时就能看到里面的莲子，但现在的莲子还包有一层白色的纤维状薄膜。
6、干莲子去皮时可以直接放到清水中浸泡，浸泡时间不能少于二十四小时，在浸泡以后莲子会膨胀，而且它的外皮也会软化，这时取出再用手轻轻一剥，它的外壳就能去掉。
莲子怎么剥壳
1、莲子祛除种皮有手剥和机剥的方式，有条件的，建议买手剥莲子。手剥莲子都是纯手工一颗一颗剥的，0磨损，形状很完整，头上有尖尖角。烘干后呈奶黄色，身上有自然的褶皱，闻起来有自然的植物香气。芈膳新上市的手工莲子，不用提前浸泡，丢在汤里、养生壶里煮20分钟，很快就变软糯。
2、【具体制作步骤】：把莲子从莲蓬里剥出来。莲子放进清水中，加适量的盐浸泡5分钟，杀杀细菌，充分清除莲子表面的杂质，清洗干净，捞出来沥干水分备用。小米辣切成圈，大蒜切成末，青辣椒切成小块备用。热锅加油，油热放进洗净的莲子翻炒，火不要太急，火太大了，莲子皮裂开会跑得到处都是。
3、方法微波炉法将栗子洗净，用刀在栗子表面划上一条缝隙；将栗子放入容器中，加入适量的水，以覆盖栗子；将容器放入微波炉，用高火加热2-3分钟；待栗子稍微冷却后，用毛巾包裹住，用手掌按住栗子的顶部，用拇指或手指挤压栗子底部；顺着缝隙，将栗子的壳慢慢地剥掉。
4、新鲜的莲子剥开绿绿的壳，再把附着在莲子上的一层半透明的皮给弄下来，放在水里泡半小时左右，再用小刀顺着莲子中间的缝隙轻轻掰开取出莲心，莲心用保鲜盒或保鲜袋装好放冰箱保存，莲心泡水饮用有清心安神，交通心肾，涩精止血的功效。
5、剥菠萝蜜的操作步骤：首先在案板或地板上垫一层报纸、塑料袋或厨房用纸，防止后续白色絮状物滴落案板不方便清理，将菠萝蜜放在垫有报纸的案板上。
6、幼叶及胚根-将莲子剥开，取出绿色胚(莲心)，晒干。花：6-7月间采收含苞未放的大花蕾或开放的花，阴干。花托-9-10月果实成熟时，割下莲蓬，除去莲子及梗，晒干。果实-当莲子成熟时，取出果实，晒干。种子-秋季果实成熟时采割莲房，取出果实，除去果皮，干燥。种皮：9-10月果实成熟时，取种子，剥皮，晒干。
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