西米的做法大全家常

10-08 19阅读

面粉加西米做法大全

1、【具体制作步骤】：糯米粉中根据自己口味加入适量的白糖，花生油，少许盐。打入4个鸡蛋，搅拌均匀，多次少量地加入水，边加边搅拌。搅成棉絮状，开始下手揉。揉成光滑的面团，饧面10分钟，增加面的筋性。10分钟后，把手心抹上一层油防粘，揪起一块面团，把它团成饼状。

2、第一步：取一个小碗，加入两勺白糖和蜂蜜，再加适量的清水，搅拌化开，另取一个大碗，放入300克西米，把准备好的白糖蜂蜜水放进去，水不能没过西米，大约加到西米的三分之二处就行，用勺子按压几下，盖上保鲜膜浸泡50分钟即可。

3、首先准备300克西米放入碗中，加入开水浸泡一会，让开水和西米差不多漂干净，水不要太多，备用。利用西米浸泡时间，将紫薯、红薯去皮，然后洗净切薄片，放入容器中上锅蒸15分钟左右。时间到了，把红薯倒进碗里，用叉子捣烂，然后戴上一次性手套，搓成小球备用。紫薯加少许白糖，也碾成泥备用。

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4、具体做法：这个是已经泡了一夜的大米，加适量清水放入榨汁机打成米浆。米浆里加3g酵母粉，边加面粉边搅拌，搅拌成面絮状后加入20g食用油，下手揉成面团，盖上保鲜膜醒发至两倍大小。准备半碗面粉加入3勺熟拌匀，放到案板上揉下再团成圆形。

5、西米奶茶材料主料：红茶一包，西米1/2杯，牛奶适量。做法先将西米浸透，放入滚水中边搅拌边煮直至透明，隔去水分待用。将牛奶在壶中煮热后，加入红茶浸泡。将泡好的奶茶放入茶杯，然后加入煮熟的西米，饮用时搅拌均匀即可。加了西米的奶茶颇有珍珠奶茶的效果，只是“珍珠”的颗粒小了些。

6、西米10克（个人口味酌情增减）方法/步骤紫薯和南瓜蒸熟压成泥，菠菜榨汁。紫薯泥趁热加糯米粉揉成光滑的面团。南瓜泥加糯米粉，菠菜汁加糯米粉，揉成团。喜欢吃甜口的可以加些糖。面团分成小份，揉成小团团（也可以放豆沙馅）三种颜色随意搭配西米用水泡发。

西米的做法大全,西米怎么做好吃

1、【西米饼】食材：西米、紫薯、蛋黄、淀粉。制作过程：第一步：取一个小碗，加入两勺白糖和蜂蜜，再加适量的清水，搅拌化开，另取一个大碗，放入300克西米，把准备好的白糖蜂蜜水放进去，水不能没过西米，大约加到西米的三分之二处就行，用勺子按压几下，盖上保鲜膜浸泡50分钟即可。

2、首先把西米清洗干净，再取一个锅，预先加入开水，直接倒入洗干净的西米，大火煮5分钟左右之后关火，期间要不停地搅动。开边缘呈透明状，盖上盖子焖30分钟左右，让西米完全变透明。准备紫薯和红薯，都切成小丁，分别放入两个碗中，上锅蒸熟，蒸软。

3、做法在锅中烧开水，将西米倒入锅中，转小火，盖盖煮。大约20分钟，西米煮至快全透明时关火，盖上盖子焖5分钟。芒果切成小丁。待西米完全变透明时，用网筛捞起，过一遍凉开水，再倒入牛奶中，搅拌均匀。西米在牛奶中浸泡20分钟后，加入芒果和少许蜂蜜，即可。

4、做法步骤：第1步、水烧开后，下西米小火炖煮第2步、这其间切开芒果，取出果肉第3步、关火后，等西米的白芯都变成透明的就说明煮好了第4步、用筛子过凉水第5步、倒入碗中，加适量牛奶第6步、放上芒果丁即可第7步、小家伙吃的很香呢，头都不肯抬了，呵呵来自美食天下小堂堂妈妈的作品。

5、【南瓜芋头西米露】方法步骤：第一步：先把芋头去皮，切成两种不同大小的粒状。第二步：锅中加入适量清水，煮沸。第三步：在锅中加入冰糖和南瓜煮4分钟，直到南瓜变软。第四步：倒入搅拌器中搅至幼滑。第五步：把南瓜糊倒入油锅中，中火炖煮。第六步：加入芋头煮至芋头变软。第七步：关火，加入西米。

6、做法步骤准备好一锅水，大火烧开。加入西米，盖上盖子焖15分钟。把煮好的西米放入冰水里冷却一下。准备2个芒果（额，我这里是一个，有一个已经在搅拌机里了……）芒果切块，下芒果！加牛奶加糖。搅拌均匀～^_^哦克，到芒果汁加西米。

煮西米的做法,煮西米怎么做好吃,煮西米的家常做法

1、做法步骤：第1步、食材图。第2步、煮锅放水烧开，放入淘洗干净的大米和西米。第3步、放入红枣。第4步、中火煮30分钟，西米中间还会有小白点，时间到后关火焖10分钟，使西米完全变透明熟透。第5步、成品图。第6步、成品图。小贴士：西米煮好闷透后会米汤太别黏稠，大米与西米的比例为2比1。

2、具体做法：准备适量的西米，西米在网上和超市都能买到，一小包就能用好多次。我们先把食材处理一下，把橘子剥开，用刀切成小块。把鲜百合剥成片，如果买不到鲜百合的话，也可以用干百合，如果你用干百合的话就需要提前泡发。

3、绿豆洗干净冷冻2小时，取出加水煮至软烂加冰糖；水开放入西米煮15分钟，剩一点点白芯关火，盖上盖子焖至透明，捞出过凉水；煮好的西米和绿豆混合拌匀即可。南瓜丸子椰汁西米露食材：西米、椰汁、南瓜、糯米粉。

4、西米的煮法的做法，西米的煮法怎么做请看步骤：先烧大半锅的水，烧开水开，倒入西米，倒入西米后搅拌一会儿，防止粘底。

5、超市买的西米。锅中加入适量清水。水烧开加入西米。大约煮十五分钟，西米上有小白点的时候关火焖五分钟。煮好的西米捞出冲凉放在容器里。加入糖水搅拌一下，防止粘在一起。

6、煮西米的做法，煮西米怎么做请看步骤：准备好小西米锅里放适量的水，最好多一点，大火煮开，把西米放下去，大火煮3――5分钟。怕粘锅可以边煮边搅拌，煮完先盖上盖子再关火，不要急着开盖子，然后闷10――15分钟，开盖过冷水。就可以加入甜品里啦。

西米做法大全简单做法

1、西米植物属于三角梅科的西米椰子，它的种子饱满而透明，含有大量的淀粉。在制作西米过程中，首先将西米植物的果实收获下来，然后将种子取出，经过一系列的加工工序，最终变成了我们常见的西米。在加工过程中，西米种子并没有经过任何化学处理，因此可以说西米是没有添加任何人造物质的天然食材。

2、先将西米浸透，放入滚水中边搅拌边煮直至透明，隔去水分待用。将牛奶在壶中煮热后，加入红茶浸泡。将泡好的奶茶放入茶杯，然后加入煮熟的西米，饮用时搅拌均匀即可。加了西米的奶茶颇有珍珠奶茶的效果，只是“珍珠”的颗粒小了些。

3、西米的做法做法把西米放进清水里洗浸干净备用。把一锅水煮沸，把西米放进煮沸的水里。(注意：要一边煮一边用勺子搅拌，否则西米会粘锅底)煮到西米半透明，然后把西米和热水隔开。再煮一锅沸水，把刚才煮到半透明隔好水的西米再放到沸水里煮。

4、等锅里的水烧开后，西米冲洗一下，放入锅里。转小火，不停搅拌。慢慢地你就会发现小西米变得透明起来。当你看到小西米慢慢变得透明了，在西米的中间里还有一个小白点的时候，就关火吧。然后盖上盖子焖几分钟，目的是让小西米熟透，焖至看不到小白点就可以了，这说明小西米已经熟透。

5、食材：紫薯、西米、木薯粉、牛奶、白糖紫薯去皮切成薄片，这颜色真是爱了。放到蒸锅上，开大火蒸熟，用工具压成泥。把紫薯泥放到锅里，加入适量的糖和牛奶，牛奶不要加太多，要不然要熬很久。一边加热一边搅拌，熬至浓稠的时候加入木薯粉，搅拌均匀，移到盆中，揉成团。