印度薄饼_印度薄饼怎么做
印度薄饼的做法步骤图,印度薄饼怎么做好吃
1、如果是电炉,我没有明火就用锅烙,可以擀得大一些,火力稍微大一点点,方法是一样的。我以前做肉体呢,总认为水越多,水蒸气就越多,他就会越容易鼓起来,结果拼命的往里面加水。
2、平时我们也会在家里制作红薯饼吃,但第一步基本上都说把红薯放在锅里面,隔水蒸熟,但印度大厨做红薯饼的方法与众不同,他直接把红薯清洗干净之后,丢在锅里面煮熟,然后剥掉外皮,把红薯放在一个大碗里面捣成泥,在里面加入适量的面粉,牛奶,白砂糖和鸡蛋液,用打蛋器把它们搅拌均匀。
3、将之前制作的印度薄饼放到烤盘上。现在印度薄饼已经制作完成,只需进烤箱烘烤,而你所需要做的是在烤盘上铺上锡纸,再小心地将薄饼放好。你也可以在薄饼表面涂上一些油,防止粘连。确保每片饼坯之间都分开一定的距离,以防在烘烤过程中因变形变大而互相粘连在一起。
4、做法:用热水和面,稍加少许凉水,揉成团以后涂上油,用保鲜膜盖上,醒一晚。第二天将面团擀开,涂上油,撒上适量的盐,将面片卷上,分成三个面团。取一个面团,擀成薄片儿,放入六成热的油锅中,两面煎黄,待饼鼓起来就熟了。
5、步骤如下:将紫薯去皮洗净切片,上锅蒸15分钟左右就能熟烂。蒸熟的紫薯可以用叉子碾压成泥,我是直接将蒸熟的紫薯丢进破壁机加牛奶搅打的(喜欢吃甜一点儿的,可以在这里加点儿糖进去)。
6、首先将南瓜去皮清洗后蒸熟成泥,然后与糯米粉、面粉混合成面团,在电饼铛中加热烙制即可。整个过程简单便捷,不需要昂贵的食材,符合现代人的生活节奏和健康需求。南瓜饼不仅美味可口,还具有多种营养功效。作为早餐选择,既满足了口腹之欲,又能为身体提供丰富的营养。
印度薄饼的做法,印度薄饼怎么做好吃,印度薄饼
1、无意刷到了一个关于巴基斯坦贫民窟的视频,人们普遍食不果腹,甚至住的帐篷不蔽风雨,最常见的食物是分到一袋面粉,赶紧拿回家把面粉合水揉成饼状,没有擀面杖就用手把饼拍成薄薄一张,没有油盐酱醋任何调料和其它配料佐料,直接放在最简陋的炊具上烙熟。
2、准备南瓜250克,切成片平铺在盘里,隔水蒸20-30分钟,至完全酥软即可。把蒸软的南瓜,弄成泥状,加入白砂糖80克,先用刮刀拌匀。加入糯米粉250克、粘米粉50克,先用刮刀拌匀。再用手揉至无颗粒状。均匀的分割一下,然后揉成圆球状。
3、如果是电炉,我没有明火就用锅烙,可以擀得大一些,火力稍微大一点点,方法是一样的。我以前做肉体呢,总认为水越多,水蒸气就越多,他就会越容易鼓起来,结果拼命的往里面加水。
4、平时我们也会在家里制作红薯饼吃,但第一步基本上都说把红薯放在锅里面,隔水蒸熟,但印度大厨做红薯饼的方法与众不同,他直接把红薯清洗干净之后,丢在锅里面煮熟,然后剥掉外皮,把红薯放在一个大碗里面捣成泥,在里面加入适量的面粉,牛奶,白砂糖和鸡蛋液,用打蛋器把它们搅拌均匀。
5、将南瓜蒸熟,去掉南瓜籽,然后压成南瓜泥。在南瓜泥中加入适量的糯米粉和糖,揉成光滑的面团。取一小块面团,搓成圆球,然后压成饼状。在饼上划上几刀,形成花纹。在锅中倒入适量的油,放入南瓜饼,用中小火煎至两面金黄即可。
6、加入食盐、生抽、老抽、蚝油、十三香,用筷子搅拌均匀。取出手抓饼,切成两半,拿一半包入一些肉馅,边缘捏紧,整理成长烧饼,表面用刀划几下,更容易熟透。烤箱加热至200℃,把烧饼表面撒上黑芝麻,进烤箱烤20分钟,猪肉烧饼就做好了。觉得我的文章不错,请给我点赞、评论、转发、收藏、关注,下次见。
印度式甜薄饼的好吃做法
1、·制作步骤·苹果去皮切成约1cm厚片后削皮,用模具去除内核。(模具任意形状都可以,这里我用的梅花形)拿一张手抓饼切成约1cm宽的小长条把苹果绕着包起来。手抓饼无需解冻,趁饼皮还有硬度的时候尽快切割与缠绕,时间越长越粘手。刷上蛋液、撒上芝麻后放入空气炸锅180度10分钟后即可享用。
2、△印度麦芽糖制作,必备恒河水:快手印度的另一个饮食文化,就是神之右手。印度人民很多都喜欢用手抓饭,且一定是右手。因为右手对于他们而言,有着极为特殊的意义。至于左手嘛,印度人民几乎从来不用左手去触碰食物,因为左手的用途是上厕所。
3、第一步,低筋面粉过筛和糖混合,再将鸡蛋打入,加入牛奶混合,搅拌均匀。第二步,将黄油融化倒入,搅拌均匀,静置十五分钟。第三步,锅烧热,锅底刷层薄薄的油,倒入混合好的鸡蛋液,转动锅,均匀的铺满锅底。
4、前阵子,君君用神奇的面粉+糯米粉组合,做过一份不发酵也好吃的小蒸糕,收到了超多作业,也获得了宝宝们的一致好评。
5、金黄酥脆光是卖相就已经算是印度美食之中的高超颜值了,不过这形状大小也是挺小一个的,不像国内常吃那种甜甜圈一样那么大一个,这种甜甜圈炸好之后还会沥干油份再过一遍糖浆,吃着又甜又酥,一口一个简直太好吃了。
6、接下来,我们来看甜味松饼的做法:将鸡蛋、牛奶、白糖和面粉放入搅拌器中搅打细腻;准备一个烤盘,倒入橄榄油,放入烤箱220度预热5分钟,然后将蛋液倒入烤盘中,放入烤箱220度烤20分钟;将蛋饼取出,摆上香蕉片、百香果和葡萄粒,撒上糖粉,甜味松饼就完成啦。
印度做的大薄饼怎么吃
1、步骤现在,取一个平底锅,在中火上加热一点油,当油足够热的时候,加入孜然种子和阿魏油炒,然后,加入木豆,再炒一分钟,然后,加入红辣椒粉、栀子粉、香菜粉、芒果干粉和盐,混合在一起,煮5-10分钟。
2、面团的表面抹上一层薄薄的油,密封醒面,直至其膨胀到原来体积的1-2倍,大约十来分钟就差不多了。面团搓揉成条状,揪成兵乓球大小的圆形面剂子,手上抹点中筋面粉,将面剂子拍扁,轻轻拉扯开(或许你达不到阿三那种境界能将薄饼舞得飞起,但拉扯开来应该没问题),实在对自己没信心得就上擀面杖擀成薄饼。
3、取一小块单饼,小心揭下上层的饼皮,在下层饼皮上面抹上红枣泥。动作要轻一点,不然单饼就破碎了。抹好枣泥以后,把揭开的饼皮重新盖上去。这样,一个夹心的小单饼就做好了。这样做出来的单饼,外皮酥脆,夹着甜润的枣泥,让人胃口大开,心情愉悦。当下午茶的点心,喝着清淡的菊花茶,一点都不油腻。
4、做法步骤面粉中挖个小洞放入酵母埋起来,加入糖、盐。红曲粉。一边往干性材料中加入牛奶,一边搅拌,直到面粉成絮状。(牛奶的实际用量以面团的软硬程度而定)换手把面团揉成一个柔软且光滑的面团。盖好防止表面干燥,发酵至5倍大。发酵好的面团排气后擀开分割成6份。
5、把大青芒冲洗干净,去皮去核后,把果肉切成丁,备用。然后一层饼皮+一层薄奶油+一层饼皮+一层厚奶油和芒果丁+一层饼皮+一层薄奶油+一层饼皮+一层厚奶油和芒果丁,依次类推铺放好。铺好后,放冰箱冷藏4小时。时间到了之后就可以尽情享用了。
6、地瓜去皮后切成薄片放在盘子里,放入锅中,隔水蒸,用筷子简单扎。从锅中取出番薯,加入砂糖和牛奶,用汤匙和叉子将番薯泥。手抓年糕从冰箱里拿出来,在室温下变软,手抓年糕变软后可以继续操作,手抓一勺奶酪放进年糕里,加入适量的红薯泥,再加一勺奶酪打碎。
印度甜薄饼怎么做
1、·制作步骤·苹果去皮切成约1cm厚片后削皮,用模具去除内核。(模具任意形状都可以,这里我用的梅花形)拿一张手抓饼切成约1cm宽的小长条把苹果绕着包起来。手抓饼无需解冻,趁饼皮还有硬度的时候尽快切割与缠绕,时间越长越粘手。刷上蛋液、撒上芝麻后放入空气炸锅180度10分钟后即可享用。
2、part——印度薄饼材料工具:面粉、麦麸、擀面杖、烤炉制作流程:面粉中加入麦麸,蹂躏它!对,做成了上面那个样子~然后,开始制作薄饼。现在桌上撒好面粉,将麦麸面粉团割成合适的小块。用擀面杖(没有的话请用啤酒瓶代替)擀薄成合适的大小。
3、制作步骤:准备南瓜:选择新鲜成熟的南瓜,去皮去籽,切成小块。南瓜的选择很重要,新鲜的南瓜口感更加香甜,是做南瓜饼的关键。蒸煮南瓜:将切好的南瓜块放入蒸锅中,大火蒸15-20分钟,直至南瓜变软烂。蒸煮的过程中,南瓜的天然甜味会释放出来,弥漫整个厨房。
4、案板上撒一点糯米粉防粘,将南瓜均分成自己想要的大小。如果不放馅的话,就直接搓成圆球压扁就行。我另外买了一些现成的豆沙馅,和芝士包在里面。南瓜饼刷油放入空气炸锅中160度,20分钟,中间翻一次面。口感外脆里糯,一级棒小贴士喜欢吃甜一点的和面时,可以加入一些白糖。
5、下面我们一起来看看这道糕点是怎么做的吧。做这个甜甜圈需要准备的食材有:面粉300克,鸡蛋2个,牛奶150毫升,白糖30克,酵母3克,油适量。我们首先要将食材准备好,然后再开始做。我们先将面粉放在一个干净的盆里,在里面加入白糖,然后打入两个鸡蛋,在温牛奶里面加入酵母化开,注意牛奶的温度不要太高哦。
6、炸至两面金黄,南瓜饼有点微鼓时捞出控油1装盘,享用美食【小贴士】糖的量根据南瓜自身的甜度,酌情增减糯米粉和熟南瓜1的比例,如果南瓜水分多的话,相应增加糯米粉的量南瓜饼先中低温炸,最后高温炸香。
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