凉粉草做凉粉的步骤 凉粉草怎么做成凉粉1、方法如下：先将大米浸泡4小时，磨成米浆备用。先用清水浸洗凉粉草，洗净后放下用锅加水把凉粉草煮软。待煮熟之后把锅里的汁留着备用，把锅里的凉粉草拿出，拿出的时候，把草上像胶状的物质弄到先前锅里的汁液... admin/ 卤味小吃/ 2024-06-28/ 23 阅读
晒鱼干的做法_晒鱼干的做法和步骤 鲫鱼怎么晒鱼干1、鲫鱼干怎么晾晒方法/步骤将活鱼掏出内脏，放进清水里反复冲洗干净，适合做鱼干的鱼通常肉比较薄，或者是用小鱼，如果鱼肉较厚，可以在肉厚的地方剖上几刀，让阳光和风能够进入，加速风干的速度。2、洗净鲫鱼，沿... admin/ 卤味小吃/ 2024-06-28/ 41 阅读
清蒸三文鱼做法和步骤 清蒸三文鱼怎么做好吃,清蒸三文鱼的家常做法1、鱼类的选择。在选购鱼的时候，尽量选择细骨较少的鱼类，比如：黄花鱼、金昌鱼、白昌鱼、鲈鱼、多宝鱼等。大小的选择。用来清蒸的鱼并不是越大越好，个体要适中。如果个体过大，清蒸的... admin/ 特色美食/ 2024-06-28/ 24 阅读
椰汁桂花糕的做法_椰汁桂花糕的做法步骤 桂花糕的制作方法1、糯米桂花糕的做法大米倒入料理机。打磨成粉。过筛筛入盆里。剩余的小颗粒反复打磨成粉。盆里倒入糯米粉，糖，少次分量倒入开水，用筷子搅拌成无干粉状态。反复揉成光滑的面团。用勺子帮助涂抹抹匀，四周抹的薄一... admin/ 卤味小吃/ 2024-06-27/ 21 阅读
凉拌海带丝的步骤 凉拌海带丝是一道美味可口的家常菜，它的制作方法简单易学，而且营养丰富。下面是凉拌海带丝的步骤：1.准备食材：海带、胡萝卜、黄瓜、香菜、蒜末、生抽、醋、糖、盐和香油。2.将海带放入水中浸泡，直至变软。3.将海带切成细丝... admin/ 特色美食/ 2024-03-29/ 74 阅读
川味油卤制作方法和步骤！ 四川地区近年出现“油卤”的方式制作卤菜，油卤并非全部用油去卤菜，配方和传统川味卤水大同小异，只不过加大了油脂的用量，这样做的好处：卤水会更香，天热不易坏，卤菜更易煮熟。川味油卤制作鸭脖... admin/ 特色美食/ 2024-03-27/ 56 阅读
牛华麻辣烫做法步骤大全！ 欢迎来到我们的美食频道，今天我们要分享的是一道深受大家喜爱的川菜——牛华麻辣烫。这道菜以其麻、辣、鲜、香的特点，赢得了无数食客的喜爱。牛华麻辣烫的制作过程虽然看似复杂，但只要掌握了正确的步骤，就能在家中轻松做出美味的... admin/ 特色美食/ 2024-03-27/ 57 阅读
卤菜基础制作工艺详细过程和步骤 卤菜制作详细工艺一，分料我们以100克卤料为例，进行示范讲解。先取100克的卤料粗细和匀，100克卤料能够卤10斤左右的荤菜，建议在卤菜时将100克卤料一次性全部使用，这样能够保证菜的... admin/ 特色美食/ 2024-03-25/ 55 阅读
现卤现捞卤味的经典制作步骤 首先我们要搞清楚现卤现捞和普通卤菜的一点点小区别。现卤现捞的食材都要经过腌制这样一个过程，食材经过初步加工后要用比较基本的材料腌制两个小时左右，当然如果时间允许的情况下可以腌制的更久一... admin/ 特色美食/ 2024-03-19/ 65 阅读
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