淮山莲藕鸡脚汤的做法
莲藕淮山可以一起煲汤吗
1、莲藕和淮山药一般是可以一起煲汤的，但要严格控制饮用量。莲藕和淮山药都是比较常见的食物，莲藕中含有多种维生素，也含有大量的膳食纤维、钙元素、铁元素等，适当食用可以促进胃肠蠕动，能够起到预防便秘的作用。淮山药中含有大量的蛋白质、维生素、矿物质以及多种氨基酸，也含有大量的淀粉，可以为身体补充所需要的营养。
2、病情分析：莲藕淮山一起煮汤，有养阴益气、健脾开胃的功效。中医营养学认为，莲藕性味甘寒，归经：脾胃、心、肝经，生用有散瘀止血、凉血、清热生津之功效;熟食有健脾开胃之功效，可用于脾胃虚弱、热病烦渴等症。淮山即淮山，味甘，性平。可治疗肾虚遗精，白带过多，脾虚食少，虚热消渴带下，大便溏泻等症。
3、很多人都会煲莲藕汤，但是可能不会用到绿豆，所以今天特意给大家分享这个搭配，绿豆清热，优质植物蛋白，莲藕营养价值丰富，还能开胃，煲汤的口感更加香甜粉糯无渣，搭配上鸡脚增加滋润的口感，陈皮提鲜去腥，在煲汤的过程中，飘出来的香味已经非常馋人了。
4、热锅下油，爆香蒜末，倒入莲藕丝和杏鲍菇丝一起炒。炒至莲藕断生，杏鲍菇丝微软，加入红椒丝点缀，蚝油生抽提鲜，盐调味，翻炒均匀即可。
5、鹌鹑肉脂肪含量低，富含高质量蛋白质，非常适合用来煲汤，口感清爽醇香；而莲子具有养心安神的功效；淮山富含淀粉酶和多酚氧化酶等物质，有助于脾胃消化吸收。将这两种食材与其他配料一同炖煮，汤汁甘甜醇香，是一道非常暖心滋补的汤品。下面，就跟着我一起学习制作这道汤，为家人献上一份温暖的心意。
6、那么，改善脾胃的淮山大骨汤是怎么做的呢，可以简单地做夏天的补水哦，接下来和编辑一起探讨那个制作方法吧。淮山大骨汤By小五的吃喝原料：淮山药750g，猪筒骨600克，阿胶枣2粒，精盐3克烹饪步骤：淮山清洗干净，剥皮切段，，猪筒骨清洗。用冷水把猪骨头放进锅里。烧开水待机。
淮山和莲藕可以同时煲排骨汤吗
1、淮山和莲藕可以同时煲排骨汤，下面是具体做法：用料：排骨500克，藕1节，山药200克，葱适量，姜5片[8u58药材网www.8u5com]，盐适量将排骨剁块，洗去血水，烧一小锅开水，放入排骨煮一分钟，煮出血沫后捞出。将山药削皮切块，莲藕切块，小葱切成葱花。
2、具体做法如下：将山药去皮切块，胡萝卜去皮切滚刀块，备一把薏米。将排骨放入锅中焯水，捞出后与胡萝卜、薏米和姜片一起放入砂锅中，加入适量的热水炖煮40分钟左右。然后放入山药继续炖煮15分钟，最后加入适量的盐和胡椒粉调味即可。这道汤品色香味俱佳，吃起来既营养又滋补。
3、而排骨则是一种营养价值较高的肉类，两者搭配在一起，炖成一锅冬瓜排骨汤，不仅具有滋补功效，还能提高身体素质。可以尝试制作一道简单的冬瓜排骨汤。准备食材：冬瓜、排骨、葱姜、料酒、盐、鸡精、清水。将排骨放入热水中焯水，捞出后冲洗干净。然后将冬瓜洗净削皮，切成小块备用。
4、小编今天分享一道非常适合这个季节喝的汤水—淮山排骨汤。排骨虽然有点小贵，小排一斤25元，平时我们都要适量吃点。排骨除含蛋白、脂肪、维生素外，还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等，可为幼儿和老人提供钙质。
5、秋分节气过后，天气渐冷，空气比较干燥，吃饭的时候只想喝一碗热乎乎的汤，喝汤对于很多人来讲，不仅是养生的方式，更是吃饭的仪式。而且汤料的选择搭配也有讲究，多数是按时令来选择。山药是一种药食两用的食材，山药富含蛋白质，碳水化合物，钙、磷、铁等矿物质。常吃山药可以增强人体的免疫功能。
6、用食盐搓洗干净雪梨，然后切成小块，放入炖锅中，接着将莲藕去皮，清洗干净，再切成小块，一起放入。清洗干净红枣，然后和姜片一起放入炖锅中，再加入适量的清水，然后中小火炖煮两个小时，再加入适量的食盐调味，即可出锅开吃。黄芪四神排骨汤食材准备：黄芪、太子参、淮山片、茯苓、莲子、芡实、排骨、姜片。
葛根莲藕淮山能一起煮汤
1、锅内放油烧热，放入姜丝略爆，注入清汤煮沸;放入莲藕、山药、枸杞用中火煮至熟透;加入盐、味精、白糖调味，盛入碗中即可。小帖士-食物相克：山药：山药与甘遂不要一同食用;也不可与碱性药物同服。枸杞子：枸杞一般不宜和过多茶性温热的补品如桂圆、红参、大枣等共同食用。
2、接着将处理好的莲藕倒入煲底，再放入排骨并加入适量的水。最后将香料清洗干净并放入炖煲中，大火煮开后转小火煲煮40分钟至个半小时。在食用之前只需加入少许的盐即可，因为莲藕本身的味道已经足够甜了。这是道非常养生的煲汤，不仅汤好喝，莲藕和排骨也非常好吃。
3、生姜洗净后切成薄片，用于去腥增香。将处理好的鸡块、莲藕片、生姜片一同放入炖锅中。加入适量的清水，水量需没过食材。红枣洗净去核，枸杞洗净，一同放入炖锅中。开大火将水烧开，然后转小火慢炖。炖煮约5至2小时，期间可适时撇去浮沫，保持汤色清澈。待鸡肉炖至熟透，莲藕软糯时，加入适量的盐调味。
4、做法：将一整只猪肚洗净，50克新鲜胡椒捣碎后塞进猪肚内，拧紧猪肚口，煲5小时左右。等汤稠肚熟时，放入200克去皮切块的山药，将猪肚捞起切成肚丝，再放进汤内同炖20分钟，加入食盐料酒即可食用。功效：胡椒性子温热，温中散寒;猪肚健胃养胃，散寒止咳。
5、5起锅前，加入盐，胡椒粉，枸杞，葱花即可。第五道：萝卜丝鲫鱼汤秋季的鲫鱼最肥美，搭配萝卜丝一起煮汤喝，好喝美味，养生好处也不错。食材;鲫鱼2条，萝卜半根，胡椒粉，盐，葱花，香菜做法：1清洗鲫鱼，去鳞片，去内脏，在鱼背上划几刀，清洗干净2然后腌制一下，加入料酒，盐。
6、鲫鱼豆腐汤准备食材：鲫鱼、豆腐做法步骤：将鲫鱼去鳞去内脏，然后洗净，豆腐切小块备用。热锅加入适量的食用油，放入鲫鱼煎至两面金黄。倒入适量的水没过鱼身，加入姜片和葱结，大火烧开后，转小火煮15分钟。加入豆腐块，继续煮10分钟，出锅前5分钟，放入适量的盐调味即可。
马蹄,莲藕,淮山,鸡可以一起煲汤吗
1、汤中的芡实、花生都是常用的煲汤料，可以起到健脾养胃的作用，比较适合脾胃不好或者是受不了大补的人群，可以用它们来作为底补。
2、马蹄去皮，可以切成两半也可以不切。生姜切片，有条件的可以加入几颗红枣或者虫草花，会更加营养。热锅下少量油，将鸡肉倒入翻炒一下，加料酒去味，炒至鸡肉微黄就可以出锅备用。
3、未知的，我们普通人没有能力去开发，但已知的，需要我们通过学习才能知道，今天我就带给大家一种非常好的美食食材，很多人不知道，它对我们身体的重要，它的营养中好多都是肺需要的，天然得“益肺菜”---荸荠。
4、将清洗干净的鸡脚放入一锅冷水中，加入姜片和料酒，焯烫一分钟。这一步骤的目的是去除鸡脚的腥味，并去掉浮沫。焯水处理后，取出鸡脚，再次清洗备用。第三步：准备砂锅将处理好的鸡脚、眉豆、花生、陈皮和蜜枣放入砂锅中。这道汤可以选择煲或炖，根据个人喜好和时间安排选择烹饪方式。
5、猪蹄筋浸软，切断，洗净;鸡脚用滚水拖过，去皮、爪甲，洗净;一齐放入滚水中，武火煲5分钟，取出;蜜枣(去核)、芡实、淮山洗净。把全部用料放入清水锅内，武火煮滚后，改文火煲3小时后调味供用。小知识猪蹄筋能强筋壮骨。
6、五元补鸡材料：母鸡1只，桂圆肉（干）30g，荔枝肉（干）30g，黑枣30g，莲子肉30g，枸杞子30g，冰糖30g，姜、葱、料酒等调料适量。做法：鸡去毛，去内脏，洗净，备用。将以上药物洗净，大枣去核，和冰糖一起放入鸡腹中，缝好。
莲藕和什么搭配煲汤好
1、食材准备：人参、干姜、薏仁、桂圆肉、红枣、枸杞子、土鸡、姜片。做法流程：土鸡剁成小块，清洗干净，然后下锅焯水，加入料酒和姜片去腥，煮开后，撇去浮沫，再捞出沥干水分，放入炖锅中。清洗干净人参、干姜、桂圆肉、薏仁和红枣，然后一起放入炖锅中，红枣需要去核，再加入一块姜片，倒入适量的清水。
2、接下来，我们要做的是选择优质的食材。莲藕最好选择老藕，老藕炖煮出来的汤更加浓稠。排骨作为必不可少的配料，建议选择当天购买的新鲜排骨，这样汤的口感更好。如果喜欢更甜美的口味，可以添加一些胡萝卜和玉米。在准备食材之后，我们需要对它们进行简单的处理。
3、我是阿胡的小食光，一个喜欢研究美食不一样吃法的饕餮小食客！入秋后是喝汤的好时间，用莲藕搭配排骨和西红柿煲汤，滋味更浓郁，营养更丰富。
4、排骨排骨中含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素、矿物质等营养成分，适量食用莲藕排骨汤，可以为人体补充所需的营养物质，还可以促进新陈代谢，有利于身体健康。红枣红枣具有补中益气、养血安神的功效，和莲藕一起煲汤喝，可以起到补气养血的作用，适合贫血的人群食用。
5、莲藕汤的不一样配搭作法，你最爱哪一款莲藕素汤原材料：连藕，蓝莓干，莲籽，百合花，伏苓，盐、香菜。作法连藕清洗切片。莲籽、百合花、伏苓清洗预留。锅内放水煮沸，先后放进蓝莓干、连藕、莲籽、百合花、伏苓、再次煲至水滚热，改温火煲2钟头，最终出锅时加适当盐，撒上香菜就可以。
6、莲藕可以和很多的食物一起煲汤好，比如肉类食物和粗粮类以及蔬菜类食物，能够补充身体所需要的营养成分，有助于身体的健康。肉类：莲藕可以和排骨和鸡肉以及鸭肉煲汤喝，营养价值是比较高的，能够补充身体所需要的蛋白质和骨胶原，另外也可以起到补血美容的作用，有助于健脾胃，对于身体的健康是有很大的帮助。
OK，本文到此结束，希望对大家有所帮助。
