炸红薯片的做法_炸红薯片的做法视频教程
怎么炸红薯片
1、炸红薯片不脆了怎么办红薯片如果变得不脆了，可以把它放到冰箱里面冷藏，几个小时以后又可以变得比较脆。还可以用电吹风吹干的方法，先把红薯片用电吹风吹一下，晾干以后红薯片就可以变得比较脆。
2、地瓜片在烤盘上烤着吃，或者煮火锅煮着吃，味道都很好。现在还有很多吃法把地瓜和其他食材一起炒着吃，味道也非常好，比如辣白菜炒地瓜片，又或者麻辣香锅中放入地瓜片等等。今天夏夏跟大家分享一种地瓜的另类做法，这种做法，饭店都吃不到，一次3个地瓜都不够吃，实在太香了。下面就来看看夏夏是如何制作的吧。
3、第二步、浸泡准备一盆清水，加入1勺食盐，搅拌均匀至食盐融化，放入土豆片，浸泡15分钟以上一定要保证浸泡的时间，目的是为了将土豆中的淀粉全部泡出来，来保证薯片酥脆的口感。浸泡15分钟以后，要用清水将土豆片表面的淀粉清洗干净，多洗几遍，直到泡土豆的水变成透明的状态为止。
4、下面我就把制作红薯片的制作方法分享给大家，首先我们准备一个新鲜的红薯，清洗干净之后，然后去掉外皮，下来用刀把红薯切成薄薄的片，切好的红薯片放在烤架上面，我就需要我们家里面的烤箱了，且温度一定要设置为150度，定为10分钟，接下来开始烤红薯片。
5、第二步：将红薯洗净，去皮。然后切成薄片，记住越薄越好第三步：炸红薯片将油倒入热锅中，稍微热的时候放入切好的薄薄的薯片开始小火炸第四步：起锅食用薯片炸至金黄既可以盛出来食用了，香香脆脆和买的薯片味道一点都不一样。
6、准备红薯三个。将红薯连皮清洗干净，也可以去皮，切成薄片。加入1小勺植物油。然后拌匀，让每一块红薯片都沾上油。空气炸锅180度预热5分钟。将薯片倒入炸锅的炸篮内。入炸锅炸8分钟。
空气炸锅烤红薯片的做法
1、烤红薯(空气炸锅版)的详细做法步骤：准备洗净的红薯一个。预热空气炸锅200度。预热后将红薯放入炸锅，40分钟，叮一声后取出已烤好的红薯。
2、准备红薯三个。将红薯连皮清洗干净，也可以去皮，切成薄片。加入1小勺植物油。然后拌匀，让每一块红薯片都沾上油。空气炸锅180度预热5分钟。将薯片倒入炸锅的炸篮内。入炸锅炸8分钟。8分钟后，将炸篮取出，用快筷子拌一下红薯片。
3、红薯去皮，切成丁。不要切太大，否则中间不容易烤熟。打入1个鸡蛋。加面粉和糖，用筷子搅拌均匀，让每一块红薯丁都裹上面糊。用勺子舀到铺好空气炸锅纸的空气炸锅中，尽量整成圆形。撒上黑芝麻，180度烤18分钟即可。
4、材料准备红薯洗干净去皮切块，大约1公分的厚度，鸡蛋打散，倒入玉米淀粉搅拌均匀，面糊提起要细腻(最好过筛)把红薯片均匀裹上面糊拿出宜盾普空气炸锅，提前预热10分钟，把红薯片放进去，200度烤30分钟，中途看到变得金黄，开盖涂上蜂蜜，继续烤。宜盾普空气炸锅真是太方便了，自从有了它，煎焖煮炸不在话下。
5、做法步骤红薯洗净去皮又削皮刀刮薄片刮好的片叠着放入空气炸锅的炸筐中180℃预热五分钟，放入红薯片，烤4分钟拉出晃晃反面，再烤4分钟（总共烤8分钟）出炉，酥脆，无油红薯的营养功效抗癌有效地抑制结肠癌和乳腺癌的发生。
6、红薯1个辅料无无步骤红薯削皮，洗干净，晾干水，或者用厨房纸擦干水。步骤红薯切两三毫米厚的片，尽量切均匀一些哈。如果有刨刀就更好了步骤将红薯片平铺在炸篮里，尽量不重叠，180度先烤8-10分钟。我是分2锅烤的步骤到时间后，是这个样子的。
油炸的红薯片怎么保存油炸的红薯片的做法
1、就可以立马用漏勺捞出来，放到装有凉水的盆子里过一遍，热的土豆片遇冷，果肉紧缩后会更加紧实，待会油炸就会有更脆的口感。
2、准备红薯三个。将红薯连皮清洗干净，也可以去皮，切成薄片。加入1小勺植物油。然后拌匀，让每一块红薯片都沾上油。空气炸锅180度预热5分钟。将薯片倒入炸锅的炸篮内。入炸锅炸8分钟。8分钟后，将炸篮取出，用快筷子拌一下红薯片。
3、将红薯去皮后切成薄片，放入清水中浸泡，待红薯片卷起来像薯片一样的形状时，控干水分备用。锅中倒入多一点的食用油，待油温烧至6成热时将红薯片一片片地放入锅中，这样不会粘在一起。将油温控制在5成热，炸的过程中用锅勺轻轻推一下，这样让薯片更加受热均匀。
4、纸箱保存法在冬季，如果想要保存新鲜的地瓜，纸箱保存法是一种非常实用的方法。将新鲜地瓜放入干燥的纸箱内，然后在纸箱的缝隙中塞满纸巾。这样的保存方式能够保证地瓜在一个冬天的时间内不会变坏。纸箱具有一定的通风性，而纸巾则能够吸湿，保持地瓜的干燥。
5、纸箱保存法准备一个大纸箱，并在箱底铺上一些报纸，如果没有报纸，也可以用其他纸巾代替。纸巾的作用是吸收红薯的水分，让红薯保持在干燥的环境中，从而减少霉菌滋生的可能性。之后，将红薯一个个放入纸箱中，最好在每层之间插入一些纸巾进行填充，以增加纸箱内的干燥程度。
6、具体做法：先准备几个洗干净的土豆，挨个把土豆的皮都削掉，削好的土豆先放水里泡着，防止氧化颜色变黑。然后把土豆擦成薄片。擦好的土豆片放水里浸泡，然后把土豆冲洗干净，洗掉里面的淀粉。锅里水烧开后，往里面加点醋进去，然后把土豆片放锅里煮一下，把土豆片煮至透明的时候，再控水捞出来。
油炸红薯片的做法
1、先把把红薯洗干净，去皮后切成5里面左右大小的小丁，刀工不够的话就稍微大点也没事，安全要紧。将切好的红薯丁放入容器内，然后加入适量的淀粉，再加入适量的水，充分搅拌均匀。起锅热油，油温不要太热，八成热就差不多了，然后用小勺将和好的红薯丁舀进锅里，平铺在锅底，煎至两面焦黄。注意要用小火，大火容易糊。
2、做法步骤：第1步、红薯去皮切薄片。第2步、红薯片放入碗中，加入适量清水和白醋。第3步、抓洗一遍后沥出水，加入植物油抓匀。第4步、红薯片倒入空气炸锅中。第5步、铺平后180度烤8分钟，取出烤好的薯片，剩下的继续烤8分钟，如此往复。也可以每次只铺一层，每锅8分钟。来自美食天下髅小彬的作品。
3、其实和它的做法一样，食材也是很简单，新鲜红薯、油第二步：将红薯洗净，去皮。然后切成薄片，记住越薄越好第三步：炸红薯片将油倒入热锅中，稍微热的时候放入切好的薄薄的薯片开始小火炸第四步：起锅食用薯片炸至金黄既可以盛出来食用了，香香脆脆和买的薯片味道一点都不一样。
4、首先将2粒的地瓜(红薯)清洗干净，先把薯皮削掉，再把它切成3-5毫米的薄片摆入盘中，再将它放入蒸锅中，全程开大火蒸8分钟，水开后开始计算时间。地瓜蒸熟后，将它盛入碗中，然后加入1勺的白糖，再用调羹将它碾压成泥状。
5、将红薯去皮，再清洗干净。再切成小块。将红薯块裹上玉米淀粉。热锅，倒入适量的油，油热后把红薯块倒入，进行油炸。炸至金黄色即可以捞出控油备用。锅中留适量的油，加入糖，锅铲要顺着一个方向搅拌，煮至糖浆由黄变橙色再发红即可。
6、【做法】取四个大红薯，洗净表面泥沙，刮去红薯皮。如今奉化红薯片的行情不错，价格一年一年地往上涨，从最早的3块钱一斤到现在30多块一斤，翻了有10倍，所以做红薯片的人也多了起来，有些还创立了自己的品牌。
油炸小吃串串红薯片的做法大全
1、做法：第一步：将马铃薯剥掉表皮，并用刀具将其切成小块。第二步：把马铃薯切片用水冲洗，把马铃薯上的淀粉冲洗掉。第三步：把清水倒进平底锅，用大火烧滚，把马铃薯片焯3分钟，取出沥乾。第四步：将多余的油倒进平底锅，加热到五成熟，将土豆片一片片地放进平底锅里，慢慢煎。
2、做法步骤：第1步、将红薯蒸熟，揭掉外皮，放入盆中。第2步、放入面粉。第3步、充分揉匀。第4步、搓成指头粗细的长条。第5步、炒锅放油烧热，待油温升至六七成热时，放入薯条，炸至金黄色捞出。第6步、沥干油份。第7步、成品。小贴士：面粉不要超过红薯的份量，越少口感越好。
3、一块大红薯，洗干净。切去两头。中间分成两半，便于分割。切成一厘米厚的片。再切成一厘米见方的长条。放入盆中，加入一勺玉米淀粉。晃动盆子，让淀粉均匀地粘在红薯条上。油热，放入红薯条。中火慢炸。1炸至微黄捞出。
4、炸地瓜片的做法两土豆去皮，切片鸡蛋，淀粉，水调均匀，是没片地瓜上都挂上适量的淀粉糊。锅子多放些油，油热后，一次片片放入地瓜片，小火炸金黄第一次炸好后，稍等会复炸一次，即可捞出控油。食用。
5、炸地瓜条的做法简介地瓜又称红薯、甘薯、红苔、白薯。这个季节是地瓜收获季，每个卖菜的摊位几乎都在卖地瓜。从小就超爱吃地瓜，蒸着吃，烤着吃，晒干了吃，煮粥吃。最近买了一大袋个头不太大的地瓜，每天中午洗几个烤着吃，特别甜，不得不说，这个季节的地瓜是最好吃的了。
6、准备食材：红薯一大个;白砂糖500克;水适量。把红薯用刀切成合适并且均匀成块状。把油倒上，当锅里面的油热至7成熟的时候，把切好的红薯块放入锅里。放入锅内的红薯，炸至金黄色时，然后把它捞出来。加入500克白沙糖和适量的水搅拌均匀。一直搅拌，把糖浆的颜色变深，变成金黄色即可。
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