莲藕鸡汤的做法_莲藕鸡汤的做法及功效

炖母鸡汤可以放莲藕吗

1、莲藕和鸡肉一般是可以一起煲汤饮用的，但要严格控制饮用量。莲藕是一种比较常见的蔬菜，其中含有多种矿物质，也含有大量膳食纤维、维生素。鸡肉中含有丰富的蛋白质、核黄素和多种维生素。两者一起煲汤饮用味道比较鲜美，也可以为身体补充所需要的营养物质，从而维持体内营养均衡。

2、莲藕花生红枣炖鸡汤是一款富含营养的汤品，它可以提供给我们丰富的能量和营养物质。在寒冷的冬天，喝上一碗热腾腾的汤，不仅可以温暖我们的身体，还能够滋补气血，提高身体的免疫力。无论有钱还是没钱，我们都应该常给家人喝这款汤，让他们拥有健康、红润的脸色。

3、老母鸡清洗干净切成块，再放入锅中，锅中再加入清水再倒入料酒，再放一些生姜片焯水捞出冲洗干净备用。香菇切的洗干净切成两半。把香菇，鸡肉和生姜倒入砂锅中，加入适量的水煮70分钟再加红枣煮20分钟，再加一些盐调味即可。最后出锅前，撒上葱花点缀。

4、然后，将姜片垫在锅底，再将排骨和葱节放进去，倒入适量的开水，开小火炖煮约40分钟左右。接着，调味料加入锅中，包括食盐、鸡精和白糖，再煮10分钟左右。加入切好的木瓜、红枣、枸杞，再煮约5分钟左右。撒上一些胡椒粉和葱花，就可以享用这道清热润肺的莲藕木瓜排骨汤了。

5、可以选择直接食用，或者制成雪梨蜜，将雪梨切片后加入适量的蜂蜜，静置一段时间后即可食用。以上就介绍了几种适合秋季养生的白色食材，并附上了简单的制作方法。白色食材富含营养，滋阴润燥，补益肺气，对秋季的健康保护具有积极的意义。白色食材的养生价值莲藕莲藕，是一种营养丰富的蔬菜。

6、提示显示12分钟，是水开之后的时间。4，鸡腿煲汤之后，焖10分钟，然后开盖，放盐搅拌均匀。我用的是压力锅，不能马上开盖，要等气压下降之后才能开盖。这个菜有鸡肉的鸡香，有莲藕的鲜甜。当然也有莲藕还有鸡肉的营养成分，是营养跟美味的完美结合，大人小孩都适合，是秋季食补的家常菜的首先。

莲藕炖鸡汤的做法

1、技巧冲冷水定型。飞水完后，将鸡立刻捞出，用冷水中冲洗干净。这样做一是为冲掉飞水时附着在鸡身上的一些浮沫；二是可以使鸡汤在煮的过程，肉不容易散烂、保持皮肉的完整性。还有特别重要的一点，用砂锅来炖鸡肉，比用铁锅要好喝，更鲜美。技巧火候很关键。

2、第二天早上，母亲早早把煮烂的鸡肉撕成细丝，再把鸡汤烧开，放上各种佐料，做成鸡汤面条。一层黄油，浮着几片香菜叶，鸡汤的味道全部浸到面里，吃得满头是汗，快哉无限。吃完鸡汤面，真的就不怕冷了。农村虽然养鸡，但主要是用来换零花钱，享受美味的机会并不多。印象中，一年之中只有两三次吃鸡的机会。

3、待水开之后撇去表面浮沫，再煮一分钟左右捞出来，过一遍清水去除杂质;锅中倒入油，油热之后放入鸡块稍微翻炒几下，然后放入葱姜，倒入适量开水，盖上锅盖中火炖30分钟。接着再放入枸杞，山药，炖10分钟之后放入两勺盐，红枣，小火继续炖10分钟，使其入味即可。

4、制作方法：准备好马蹄、黄瓜和蜜桔，将马蹄削皮，黄瓜切成小丁，蜜桔剥取果肉备用。将马蹄放入锅中，加入适量清水煮沸，然后转为中火煮十分钟。将藕粉搅拌至与清水混合，加入煮好的马蹄汤中，再加入蜜桔、桂花和蜂蜜或冰糖，最后加入黄瓜丁。

5、◇「炖鸡汤基础做法&材料清单」：步骤1｜不管是用半边鸡、整鸡还是切块炖汤，都要把鸡肉的血水洗净，把过多的鸡油剔除，降低鸡汤的油腻感。步骤2｜采用新鲜土鸡炖汤，不焯水更能让炖鸡汤味道鲜美，无需焯水，冷水下锅，放入姜片、葱段，大火烧开，把溢出的浮沫撇除干净，再转小火炖30分钟。

6、步骤等到鸡肉煮到软烂，莲藕煮烂一些，加上少许味道鲜，撒上一些食盐，鸡精少许，最后搅拌一小会儿，等待汤汁煮到入味。步骤出锅前撒上一些小葱段，盛出来食用，这道莲藕非常粉粉的，鸡汤非常鲜美的莲藕炖乌鸡做好了。

鸡可以和莲藕煲汤吗

1、虽然是瘟鸡，可是也舍不得扔掉，父亲认为高温可以杀毒，就把瘟鸡内脏去掉，煮透煮烂之后给我们吃。农村就是这样，没那么多讲究。这种不讲究靠的是运气，头几年村里就有人因为吃鸡而丧命。同村有个父亲的远房表哥，我叫二伯，他检查出肺癌，到医院做了手术。

2、材料：乌骨鸡1/4只，山药150克，老姜30克，青葱1根，红枣8颗，水800毫升，盐及米酒适量。做法：乌骨鸡剁小块，放入滚水汆烫1分钟后捞出备用。山药去皮，切滚刀块，放入滚水汆烫1分钟后捞出备用。老姜去皮切片;青葱去头部切段;红枣洗净备用。

3、原料：莲藕、鸡肉、胡萝卜、洋葱、生姜、红椒、大蒜、老干妈辣椒酱、玉米油、啤酒、生抽、盐。做法步骤：第1步、鸡肉入锅煮一分钟捞出沥干水分备用，洋葱，胡萝卜，莲藕切块，大蒜，红椒，生姜切块。第2步、油锅烧至六成熟倒入玉米油，倒入鸡肉煸炒均匀。第3步、倒入洋葱，莲藕，胡萝卜红椒，一起大火煸炒均匀。

4、鸡可以和莲藕煲汤吗　　莲藕可以和鸡一起炖。莲藕中主要含有淀粉、蛋白质、维生素B、维生素C、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁等营养元素;鸡肉中含有蛋白质、脂肪、维生素A、维生素B钙、铁、磷、钾、镁、烟酸等营养元素，这两种食物成分不相克，可以一起食用。

5、汤中还可加入红枣、枸杞或者带衣花生以养血补肝。若燥热太过，将土鸡换为排骨。若便血、鼻出血多，可用藕节直接煲汤或者服用生藕汁。建议：脾胃虚寒者少食。做法土鸡焯水洗净备用。莲藕削皮后切大块;生姜块去皮洗净。

6、莲藕可以和鸡一起煲汤。莲藕中主要含有淀粉、蛋白质、维生素B、维生素C、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁等营养元素；鸡肉中含有蛋白质、脂肪、维生素A、维生素B钙、铁、磷、钾、镁、烟酸等营养元素，这两种食物成分不相克，可以一起食用。

灵芝莲藕鸡汤的做法

1、准备食材：将鸡肉、莲藕、姜和大蒜准备好。烹煮：在锅中加热食用油，加入切好的姜片和大蒜末，翻炒至香气四溢。加入鸡肉：将切好的鸡肉块加入锅中，翻炒至鸡肉变色。加入莲藕：将莲藕片加入锅中，继续翻炒，直到莲藕变软。加清水：倒入清水，大火煮开后，转小火炖煮20-30分钟，使汤汁变得浓郁。

2、准备原料：三黄鸡1只2000克、灵芝2朵、葱一根、姜一块。土鸡冲洗干净，放入冷水中，加一块姜，煮到沸，再捞出备用备用。这个过程也叫飞水，可以有效去除鸡的异味。把飞水的鸡、姜、葱、灵芝、3000ml的水一起加入汤煲中，放在旺火上，大火煮滚。

3、做法步骤：第1步、食材：三黄鸡（已洗净焯水剁开）、莲藕（已洗净）、甜玉米（已清洗）。第2步、将甜玉米放在案板上切开。第3步、将莲藕去皮，放在案板上切开。第4步、将三黄鸡下入高压锅中。第5步、接着，加入切好的莲藕和剁好的甜玉米，加适量的清水。第6步、加适量的料酒。

4、做法：姜切片，红枣洗干净和枸杞用温水泡五分钟鸡清理洗干净，斩成块。莲藕洗净去皮砍大块，泡在水里锅中放适量水，鸡肉冷水下锅焯水，水煮开后三分钟后捞出洗净沥干。

5、莲藕炖鸡汤莲藕炖鸡汤的做法美美图片来一张。汤味鲜美甘甜，非常好喝！准备食材，鸡肉剁成块，清洗洗净。买了两节炖汤的莲藕，又短又粗没有外伤的莲藕比较好。莲藕切滚刀，放盐腌20分钟。锅内放清水，鸡块冷水下锅，放一勺料酒，几片生姜，焯水后捞出鸡块，冲洗干净。

6、做法步骤：第1步、花生米提前浸泡。第2步、莲藕去皮切滚刀块。第3步、鸡斩小块冷水入锅。第4步、放入姜片，倒入料酒。第5步、大火烧开后撇去浮末。第6步、捞出倒入锅中，放入姜片。第7步、倒入莲藕块。第8步、倒入泡发好的花生米，放入红枣。第9步、加入适量清水。

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