醪糟汤圆怎么做_醪糟汤圆怎么做好吃窍门
醪糟小汤圆怎么煮好吃
1、原料：酒酿、汤圆、鸡蛋、枸杞、水。做法步骤：第1步、酒酿加入适量开水第2步、材料如下第3步、汤圆第4步、酒酿加入汤圆第5步、加入鸡蛋第6步、待鸡蛋凝固汤圆浮起时加入枸杞第7步、即可享用美食来自美食天下老U爱小轩哥的作品。
2、急冻汤圆，我选了蛋黄流沙，咸甜混合的馅料，很适合。水烧开，提前把汤圆煮好备用。南瓜去皮切厚片隔水蒸熟快速轻松插进去就代表熟透了用勺子辅助轻压碾压为南瓜泥，备用酒酿倒入锅中，中火烧开。全程不加水。1枸杞提前浸泡好。1加入枸杞1加入一点冰糖调味。
3、营养丰富。准备的食材也非常简单：鸡蛋2个，醪糟2勺，冰糖1小块，水淀粉2勺（用玉米淀粉）。汤锅中加水约500ml，水开后放入冰糖化开，再加入醪糟煮2一3分钟。把鸡蛋淋入汤锅中搅散。淋入水淀粉搅均，开锅撒上枸杞即可。小贴士：醪糟虽营养丰富，但并不是每个人都适合，如患有肝病的人则不宜喝。
4、只需煮一煮，十分钟就能搞定一锅。在冬天的晚上，或者寒冷的早晨，为自己煮上一碗酒酿圆子，再卧上几个鸡蛋。当热腾腾的汤水冒着蒸汽，你会看到你的影子在碗面上跳跃。咬下一口，那丝滑的口感和香甜的味道会让你觉得整个世界都变得温暖起来。这款酒酿圆子不仅是一道美食，更是一份温暖的传递。
5、原料：雪梨、酒酿、小汤圆、枸杞、黄冰糖。做法步骤：第1步、雪梨去皮去核切块。第2步、准备好酒酿待用。第3步、小汤圆装入碗中待用。第4步、枸杞用水清洗干净。第5步、起锅烧水，烧开后倒入小汤圆，煮至汤圆浮起。第6步、另起锅烧水，水开倒入酒酿。第7步、接着倒入雪梨。第8步、煮开后放入黄冰糖。
6、很多朋友都说，煮汤圆是一个技术活，一不小心汤圆就煮糊了，得到了一锅甜甜的糯米糊，因为汤圆是用糯米粉制作而成的，没有足够的筋性，在煮的过程中容易破皮，注意下面这3点，才能避免汤圆破皮；煮汤圆的水需要提前煮开，水开再下锅，而且煮汤圆的水可以多一点，宽水煮汤圆。
醪糟汤圆有什么简单且美味的做法
1、第一步准备食材，汤圆在冰箱里拿出来以后，最好在常温下放置一会，冷冻层会把汤圆馅料冻成冰块，直接下锅很容易“露馅”。两个鸡蛋在碗中打散，尽量多打一会出泡，枸杞泡水，米酒5勺碗中备用。
2、醪糟和汤圆是绝配。醪糟汤圆也叫酒酿圆子icon，醪糟圆子是我们北方民间一道历史悠久的小吃。醪糟又叫酒酿、米酒、甜酒，有健脾开胃、舒筋活血、祛湿消痰、补血养颜、延年益寿的功能，最宜中老年人和体弱者饮用。不过在我们老家，很少有人做醪糟，而是酿黄酒icon。
3、1，准备好材料，莜麦粉是营养价值很高的，含有亚油酸，常食用能够有效的降低身体当中的胆固醇，在预防心血管疾病方面的功效很不错哦~我们常吃点粗粮还是很有好处的。2，把糯米粉和莜麦粉混合均匀，把温水一点点倒入粉里面，用筷子搅拌成雪花状。
4、做法步骤：第1步、汤圆。第2步、米酒。第3步、枣、枸杞、冰糖。第4步、锅煮水，汤圆下锅煮至浮起。第5步、加入酒酿。第6步、加入枣碎，枸杞，冰糖。第7步、一分钟后出锅。小贴士：爱吃甜口多加些冰糖，也可以换成黑糖。来自美食天下蓝雪儿@的作品。大家喜欢这个菜谱吗？欢迎点赞、评论、转发。
5、做法干桂花用热水泡开。锅中加水，放入葡萄干、枸杞子，煮开盛出。锅内加水，煮汤圆。汤圆漂浮起来时，放入醪糟，煮开后用藕粉或淀粉勾芡，加入煮好的葡萄干、枸杞子、调好的桂花和白糖。
6、汤圆，黑白芝麻，鸡蛋，面包糠具体做法：炸汤圆不要直接下锅炸很容易会爆开，而且表面的口感没有酥脆感。准备的面包糠，黑白芝麻放在盆中，用干净没有水的筷子将其搅拌均匀，放置一旁待用。汤圆的表面裹上一层鸡蛋液不仅是为了能更好地黏住面包糠，还有就是能让炸出来的汤圆口感酥脆。
醪糟汤圆的做法
1、第五步：享用醪糟了，可以煮汤圆，可以醪糟啤酒、红酒、饮料茶。都很好喝。哇，是妈妈的味道，很舒服。我用醪糟煮了啤酒，超级好喝，无美颜无滤镜。
2、醪糟汤圆中的酒酿利用的是梗米跟酒曲，经过~4天的15℃定温发酵酿制出来的，柔滑香甜不黏腻。把酒酿搅一搅，加热然后加到煮好的汤圆里，再加上事先以冰糖煮好的桂圆，增加滋补养颜、暖身减压之功效，对那些工作繁忙的人来讲，效果尤为明显。
3、做法步骤：第1步、雪梨去皮去核切块。第2步、准备好酒酿待用。第3步、小汤圆装入碗中待用。第4步、枸杞用水清洗干净。第5步、起锅烧水，烧开后倒入小汤圆，煮至汤圆浮起。第6步、另起锅烧水，水开倒入酒酿。第7步、接着倒入雪梨。第8步、煮开后放入黄冰糖。第9步、最后放入枸杞，倒入小汤圆烧开即可。
4、蛋花醪糟圆子锅中烧开水，放入适量糯米小圆子，中火煮到圆子漂浮上来。调成小火，放入枸杞，然后将打散的鸡蛋液缓缓倒入锅中，搅成蛋花。最后放入醪糟即可。牛奶鸡蛋醪糟碗中加入黑芝麻、核桃碎、花生碎。
5、做法干桂花用热水泡开。锅中加水，放入葡萄干、枸杞子，煮开盛出。锅内加水，煮汤圆。汤圆漂浮起来时，放入醪糟，煮开后用藕粉或淀粉勾芡，加入煮好的葡萄干、枸杞子、调好的桂花和白糖。
6、【菜品】：酒酿小汤圆【配料】：糯米粉100克、胡萝卜半根、鸡蛋一个、红枣三颗、甜酒酿一碗、枸杞一小把、生姜一小块、白砂糖两勺【烹饪步骤】：和南瓜、紫薯等一样，将胡萝卜洗净去皮后，切成薄片，放到蒸锅里，隔水将胡萝卜蒸熟，最后将胡萝卜趁热压成胡萝卜泥，放到一边，晾凉再用。
醪糟汤圆怎么做
1、先加少量水，煮开，打入鸡蛋，放入汤圆和红枣枸杞桂圆肉，煮三分钟，加入红糖和醪糟，煮开一分钟就可以起锅。
2、做法步骤：第1步、小汤圆备好。第2步、酒酿备好。第3步、20g红薯粉加60克水搅匀。第4步、煮锅加600克水烧开。第5步、放入小汤圆，煮到浮起。第6步、放入酒酿，继续煮开。第7步、再放白糖，搅拌均匀。第8步、放入鸡蛋液，快速搅拌成蛋花。第9步、红薯淀粉水搅匀。第10步、倒入红薯淀粉水。
3、鸡蛋打散调匀备用。锅中放入醪糟、枸杞加水煮沸，放入汤圆，等到汤圆浮起来之后撒入鸡蛋液即可。吃的时候加入适量橙汁和糖口感更好。健康提示：醪糟和小汤圆各大超市都有售，如果小汤圆不好买的话，自己拿糯米制作或者直接用有馅料的大汤圆也可。
4、准备汤圆粉（水磨糯米粉）。汤圆粉倒入大碗中，先加入85度以上的开水，用筷子搅打成面絮状，汤圆粉会变得非常有粘性。然后多次少量加入凉水搅拌剩余的干面粉，揉成面团。盖上盖子稍稍松弛一下，揉成比较光滑的面团。
5、这一道美食啊就是莜麦小窝窝，是一种用糯米粉和莜麦粉做成的咸口的扁的汤圆，它没有甜腻的馅，用的是凉拌菜的做法，因此香辣糯口，不长血糖，还百吃不腻，老公都爱上吃它了呢。做法很简单，十分钟就能煮好一锅，不加辣椒加香油，老人孩子都能吃。
6、【菜品】：酒酿小汤圆【配料】：糯米粉100克、胡萝卜半根、鸡蛋一个、红枣三颗、甜酒酿一碗、枸杞一小把、生姜一小块、白砂糖两勺【烹饪步骤】：和南瓜、紫薯等一样，将胡萝卜洗净去皮后，切成薄片，放到蒸锅里，隔水将胡萝卜蒸熟，最后将胡萝卜趁热压成胡萝卜泥，放到一边，晾凉再用。
醪糟汤圆怎么煮
1、准备好鸡蛋、醪糟和汤圆。锅内加适量清水煮沸，加入醪糟、冰糖。加入汤圆。这个看个人的量来加，吃多少放多少。将鸡蛋打入碗中，搅打成均匀的蛋液。待汤圆浮上水面。
2、电饭锅煮汤圆步骤1-电饭锅煮滚水：电饭锅内锅装水，外锅加入半杯左右量米水杯的水，按开关等待水滚。步骤2-外锅再加水少水量，开始煮汤圆内锅水滚后，外锅加入量米水杯少于1/4左右的水量，以汤匙顺逆时钟转出漩涡并用汤匙装汤圆缓慢放入。
3、准备250ml牛奶，倒入锅中，开中小火煮至微微冒泡。加入一点小苏打（小苏打可以防止醪糟与牛奶发生结块反应），然后加入两大勺醪糟。取一个鸡蛋在碗中打散，缓慢均匀地淋入锅中（蛋花越分散、越薄越好），待蛋液凝固后立刻关火，盛出。
4、第7步、糯米粉用适量的温水肉成面团。第8步、分成小圆团。第9步、红豆沙也分成小圆团。第10步、像包饺子一样把面皮擀成圆形。第11步、包入红豆沙。第12步、也包了一些黑芝麻的馅。第13步、做好的红豆沙汤圆和黑芝麻汤圆。第14步、准备好酒酿。
5、1锅中加入适量水，水沸腾之后下入小圆子，煮至熟透。(小圆子浮在水面即熟透)熟透的小圆子捞出装碗，加入少许开水，两勺醪糟和少许细砂糖，在加几颗枸杞就可以啦！醪糟有些做法是糯米和大米混合，做好的醪糟可以直接冲水喝。听父亲说，醪糟还可以用于做馍馍发酵，他说常吃的米糕馍馍就是用醪糟来发酵。
6、锅中加水，加入米酒大火煮开。水开后调成中小火，加入糯米圆子煮约分钟，待圆子浮起来即熟。加入细砂糖，用汤勺搅拌至溶化。加入各种水果粒搅匀，撒上糖桂花即可。小贴士应选用质地更细腻洁白的水磨糯米粉来搓汤圆，如果买不到，可以买现成的小汤圆。
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