银耳山药鸡蛋汤的精选做法
花胶的做法和功效
1、提高免疫力:鱼胶富含蛋白质和多种维生素,能够提供丰富的氨基酸,促进免疫球蛋白的合成,增强机体的免疫功能,提高免疫力。延缓衰老:鱼胶中的胶原蛋白质具有延年益寿、消除疲劳、防治皮肤衰老、美容等功效。④为什么要吃花胶(鱼胶)?鱼胶中的蛋白质含量较高,而且属于优质蛋白质,容易被人体吸收和利用。
2、花胶含有丰富的蛋白质、维生素、胶质等物质,食用后有固肾培精、消除疲劳及恢复伤口的功效,而鸽肉为高蛋白、低脂肪食品,其蛋白含量为247%,在同等质量下,它所含的矿物质及维生素都比鸡、鱼、羊肉的含量高,两者炖汤食用对人体有很好的补益强身的效果。
3、制作完成的花胶鸡汤,往往含有丰富的维生素和胶原蛋白,可以帮助女人改善黑斑、妊娠斑,总而言之,生产以后的女人要多吃花胶滋补。金汤花胶鸡准备食材:1只土鸡、5根花胶、400克南瓜、1根胡萝卜、10多颗红枣、1块生姜和适量食盐【制作步骤】取以上食材。将花胶用清水洗净以后沥干水分,再将姜片塞进花胶里。
4、做法:食材:野生竹荪、花胶和干贝。花胶切丝,用清水浸泡1小时左右。野生竹荪涨发,择洗干净。焯烫一下。洗净的干贝和花胶放入预先煮好的猪骨汤中。盖锅盖,大火烧开。转小火煲1小时。
5、白花胶的功效与作用提高肠胃功能白花胶不但能为人体补充丰富营养还能提高人类肠胃消化功能,它能修复受损的胃肠粘膜,而且能促进消化液分泌也能加快肠胃蠕动,经常使用能起到增加食欲,促进消化等多种功效,对人类的消化不良和食少腹胀有很好的调理作用。
6、提前泡发好的花胶改切一下放入炖盅里,然后可以加入几颗洗净的红枣进去,加入没过花胶的清水,盖好炖盅放入锅里隔水炖煮5到2个小时;之后将炖盅打开,加入纯牛奶和适量冰糖进去,再次盖好盖子隔水加热,炖煮半小时左右。
秋季滋润汤水的做法大全
1、其实,这个并不是关键。最重要是鱼要先用油煎一下,然后再煮,100%能煮出奶白色的汤,无论是热水还是冷水,都没关系,只不过是时间问题。做法:鲫鱼剖洗干净,两面划几刀。然后热锅热油,煎至两面金黄,加水煮一会儿,加黄酒、姜片,慢慢就变乳白色了,最后加入豆腐,小煮片刻。
2、做法:香菇泡发,玉米切段,鸡腿洗净。锅中加水,放入鸡腿、香菇、玉米和姜片,大火煮开。转小火煮1小时,调盐。鸡肉的鲜美,香菇的香味,玉米的甜,完美结合。【鸭肉菌汤煲】食材:鸭肉200g、各类菌200g(如金针菇、香菇等)、姜片、盐。做法:鸭肉切块,各类菌清洗干净。
3、推荐食谱苦瓜蛏汤准备食材:蛏,苦瓜,豆腐,食盐,鸡精,食用油,葱花具体做法:买回来的蛏要放入水中,用双手将它们搓洗干净。蛏的外壳会有很多的沙土,清洗时注意要洗干净。对了,买蛏最好买带有泥土的,这种最鲜,而且可以放在冰箱里面,一个礼拜都不会坏掉。
4、【银耳冰糖炖雪梨】这款银耳雪梨糖水,既滋润肌肤又养肺安神,非常适合秋季饮用。银耳有“润肺、生津、止咳、清热、养胃、补气、和血、强心、壮身、补脑、提神”之功。
5、做法步骤:山药刮去外皮,洗净,玉米斩成段。把山药切成滚刀块,放到清水中,加入几滴白醋,浸泡一下,这样会防止山药氧化,颜色变黑,把姜切片,大枣洗净。锅内加入水,冷水下入猪骨头焯水,水开后,加入料酒,煮4-5分钟,撇去浮沫,将猪骨捞出,放到温水中洗净待用。
6、【具体做法】将百合、芡实,花生米洗干净,放入清水里浸泡30分钟。这样在煮的时候熟得快一些。百合有养阴润肺,清心安神的功效。芡实是一种滋补身心、强壮身体的食材,芡实有健脾益气的功效。
简单家常汤的100种做法
1、奶油蘑菇汤食材准备:蘑菇3个、培根2片、洋葱适量、牛奶100克、黄油适量、面粉1勺5~10克;做法步骤:培根,洋葱切小粒,蘑菇切片,蘑菇切末也行,我喜欢大片蘑菇在汤里的感觉。锅里放黄油,洋葱加热炒香。
2、番茄鸡蛋汤西红柿切块,鸡蛋打散。热锅放油,放入西红柿块煸炒,放入适量水煮开后加入鸡蛋液。煮至鸡蛋熟透,加盐和胡椒粉即可。鱼头豆腐汤将鱼头去鳞洗净备用。锅中放油热,放入姜片爆香后再倒入水煮开。加入鱼头和豆腐煮15分钟左右,放入盐调味即可。
3、新鲜五花肉剁碎,加1个蛋清、姜末、胡椒粉、盐,往一个方向上拌上劲儿。锅里烧开水先下白萝卜块,煮开后用手或者勺子挤出丸子放进去。再次煮开后加盐、葱末出锅。西红柿鲫鱼汤材料:新鲜鲫鱼、西红柿(圣女果也可以)、葱姜蒜。
4、下面还需要把海参用盐水进行泡3分钟这样,需要注意,这是不与乳鸽进行同煮的。最后再将海参、枸杞、油菜心等放入到碗中,再浇上鸽子汤就可以了。最后再来看一下这个阿胶蘑菇汤的美味做法,所以我们需要准备阿胶粉10克,鲜蘑菇、粟米各100克,还有精盐、味精等调料各适量。
5、做法:排骨洗净用清水浸泡半个小时左右。汤锅内放少放油,下姜片,排骨略炒。一次性加足量清水,滴几滴白醋。大火烧开后转小火慢炖2小时左右。下入玉米,冬瓜块,调入盐调味,再煮15分钟左右。加胡椒粉提味,撒少许葱花即可。
6、山药玉米排骨汤准备食材:排骨,山药,玉米,姜片,葱段,葱花,枸杞子。做法步骤:排骨剁成小块,清洗干净后冷水下锅焯水,放入姜片和葱段去腥,煮开后撇掉浮沫,再将排骨捞起来沥干水分。山药削掉外皮,洗净后切成小段。玉米洗净后剁成小块。
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