干巴菌_干巴菌图片

干巴菌的功效与作用

1、干巴菌是一种野生食用菌，一般情况下，干巴菌的功效与作用有补充营养、提高免疫力、对抗疲劳等。补充营养干巴菌属于一种营养价值比较高的菌类食物，其中含有人体所需的多种氨基酸成分，包括精氨酸、组氨酸、赖氨酸等，适当食用可以补充人体所需的营养物质。

2、干巴菌烹饪方法多样，焖、炒、炸、烤、煲、蒸、炖、拌、煸、爆、腌等十八般“武艺”皆可使用，荤素食法多样，放在口中且菌味独特、异香扑鼻、嚼味无穷、沁人肺腑，能增进食欲，令人食后难忘，是一种颇受大众普遍欢迎的美味食用菌，被称为“十大健康食品”之一。

3、不仅可以用来炒着吃，也可以用来煲汤。不得不说的是，这一种野生菌的营养价值可高了呢。它富含多种维生素和氨基酸，还有很多对身体非常棒的微量元素。可惜这一种干巴菌可不是一般人想吃就能吃得起的，吃得起这种干巴菌的人大多数都是土豪来的呢。

4、首先是干巴菌的成熟度必须恰当好处，太嫩没有香气，太老则失去口感；用于烹饪入味的鸡必须选择放养1年以上乌骨土鸡，以保证鸡肉鲜嫩紧实。而最为关键的，当属秘制调料配方，常规的香料在不同的时间放以不同数量，迸发出了1+1大于2的极致美味。除了原料，独特的制作方式也是干巴菌焖鸡极致美味的秘诀。

5、02橙黄革菌(黄干巴菌)主要分布于云南，在油杉林及阔叶和针叶混交林地上，群生、丛生或簇生。03橙黄革菌(黄干巴菌)子实体有香味，可食用。夏秋两季雨后可采摘子实体，去杂洗净，可炒食、煮食、炖食、蒸食、煲汤。其质脆嫩，味鲜美可口。具有和胃、祛风、破血等功效。

6、第1步、买来新鲜的干巴菌，打开袋子都能闻到菌子特有的香味。第2步、把一朵朵的菌子撕成一小缕一小缕。这是件很费劲儿的事，真是可以撕到你怀疑人生，要有心理准备哦。一切都是为了美食。第3步、撕的过程中别忘了同时去掉菌子中的松针、渣土什么的，这环节很重要，直接决定你最后是吃菌子还是吃土。

什么是干巴菌

1、干巴菌我们也叫“杂木菌”和“牛牙齿菌”等，其肉质坚韧、香甜鲜嫩，味道鲜美、香味浓郁而独特，富含对人体有益的多种营养物质，譬如脂肪、蛋白质、硫胺素、钙、铁等等。同时，还含有抗氧化物质，女性可多吃，可以美容和延缓衰老哦。

2、干巴菌又名松毛菌，外形酷似干枯的树干，食用时香味浓郁，回味悠长，是十大最贵蘑菇之一。干巴菌主要生长在滇中高原等海拔1000米以上的松林中，无法人工种植，每年只能采到数吨，在云南野生菌中，价格高居榜首。

3、干巴菌是云南独有的稀有天然的食用菌菌种，我国别的省区及海外都没法生长发育。别名：绣球菌，也叫对花菌、马牙菌等。它生长发育在滇中及大西南的树林松柏树间。产自七八月多雨季节，迄今仍未完成人工养殖。相貌平平，黑乎乎的含有一层乳白色。但味儿却鲜美极其，是天然的食用菌菌种中的佳品。

4、干巴菌是一种可以抗衰老的菌类食材，它含有一些天然的多糖，还有维生素E和一些矿物质硒，这些成分都是天然的抗氧化成分，它们可以清除人体内的自由基，可以有效的减少氧化的反应，而且也可以有抗衰的作用，所以说经常吃的话可以有抗衰的功效，对于清除自由基有好处。

5、什么是干巴菌？新鲜干巴菌生长在滇中及滇西的山林松树间。产于每年6-10月雨季，至今仍未实现人工养殖。其貌不扬，黑黑的带有一层白色。但味道却鲜香无比，是野生食用菌中的上品。用干巴菌炒青椒或炒鸡蛋，其味妙不可言。这种菌没有菌盖和菌褶，簇生如牛牙状，故群众俗称为牛牙齿菌。

6、干巴菌是一种可以抗衰老的菌类食材，它含有一些天然的多糖，还有维生素E和一些矿物质硒，这些成分都是天然的抗氧化成分，它们可以清除人体内的自由基，减少氧化反应的发生，平时经常食用可以延缓衰老也能延长寿命。

黑色和干巴菌很像,不知道叫什么

1、又称皱盖钟菌，具有多皱褶的菌盖，与同样具有多皱褶菌盖的羊肚菌在外形上非常相似，又被称为假羊肚菌。有记载称，此菌含有胃肠炎毒素和鹿花菌素，由于食毒存疑，故不建议大众购买食用。

2、干巴菌一般是生长在松树林下，因为它是和云南松等松属植物形成的菌根。这种野生菌看起来很像是一朵黑白色的花朵。因为长得奇怪，而且颜色也有点怪异，所以不少人见到它，如果不认识就会把它当成是一种有毒的菌类。而且干巴菌不光是长得难看，它也是超级难洗的一种野生菌，算得上是最难洗的一种野生菌了。

3、这种珍稀菌叫“干巴菌”本报讯(记者李诗素文/图)“花瓣”重叠、边缘白色、内呈黑褐色，似盛开的黑牡丹;纹路清晰，又像成熟的灵芝。这是近日记者黔江区白土乡采访时，在一村民菜园地发现的一种野生菌。菌的形状特别好看，很多人不认识它是什么菌种。因为不认识，这种野生菌，也就不被人们食用。

4、干巴菌干巴菌外观上有点像黑色的银耳，一般是松树下，在6月至10月期间，去云南旅游时，如果你看到有大片的松树，那么恭喜，可能在地上就长有干巴菌。

5、图中展示的就是我们今天的主角了，我们可以看到，这种野生菌类长的很有特色，枝干是红色或者淡红色的，而伞盖则是黑色状的。由于这种笔直的外形，所以又被人们称它为“黑头笔”，光是看着外形就让人觉得是不能食用的了。

6、在这个过程中，菌褶会逐渐变黑自溶。“自溶”现象是鬼伞类真菌一个共同的特征。从这张照片可以看到，褶缘那部分的菌褶是黑色的，往内颜色变浅呈现褐色，这是因为它的自溶是从褶缘开始的。墨汁拟鬼伞是有菌环的，生于菌柄的中下部，但是很容易消失，往往只能看出一点痕迹，而我这个却是一点痕迹都看不出来。

这是干巴菌吗

1、而且干巴菌不光是长得难看，它也是超级难洗的一种野生菌，算得上是最难洗的一种野生菌了。几年前在云南的一个同事家里，就有幸吃到了干巴菌。当他告诉我这种野生菌要六七百元一斤的时候，我也是有点不相信的。

2、干巴菌能降血脂和血压有资料显示，干巴菌还是一种能降血脂和血压的特色食材，干巴菌中含有的核苷酸和多糖都能清理人体血液中的胆固醇，让过高的血脂降下来，也能加快血液流动，软化血管，对高血压也有一定的预防和缓解作用。

3、干巴菌(拉丁学名：ThelephoraganbajunZang)，别名为干巴革菌、对花菌，是担子菌门伞菌纲革菌目革菌科革菌属食用真菌。干巴菌子实体一年生，丛生，珊瑚状，分枝叶片扇形，新鲜时轻革质。

4、干巴菌又名松毛菌，外形酷似干枯的树干，食用时香味浓郁，回味悠长，是十大最贵蘑菇之一。干巴菌主要生长在滇中高原等海拔1000米以上的松林中，无法人工种植，每年只能采到数吨，在云南野生菌中，价格高居榜首。

5、干巴菌，也叫干巴革菌、绣球菌、对花菌、马牙菌等。干巴菌味美可口且营养丰富，与竹荪、鸡枞菌、松茸等同属于云南珍贵的野生食用菌。干巴菌具有革菌科的典型特征，全菌干燥革质，从基部分出扇状或莲座状瓣片。干巴菌刚出土时呈黄褐色，老熟时变成黑褐色。

6、1，有人知道这是什么菌吗特别小味道有点像干巴菌应该是干巴菌从一圈白可以看出突然忘了，但是用来炖鸡蛋比较多，。，有点像晒干的茶树菇。2，这是什么菌有人说是干巴菌有人说是头状革菌到底谁的对搜这是花头革菌，不是干巴菌。

梨树干巴菌和普通干巴菌有什么区别

1、没有什么区别，只是地方不同从而导致名字不同。干巴菌是一种野生食用菌。又名松毛菌，分布于云南大部分地区。每年七月九月生长在云南松下。刚出土时呈黄褐色，老熟时变成黑褐色而且有一般酷似腌牛肉干的浓郁香味，腌牛肉干群众称为干巴，故此菌得名干巴菌。

2、闻气味优质的干巴菌香气扑鼻，香味纯正，没有任何霉味。而品质较差的干巴菌则味道淡薄。在购买时，不妨先用鼻子嗅一嗅，判断其香气是否浓郁。观察色泽优质的干巴菌颜色黑中带白，新鲜的干巴菌身上还残留有白色的“菌粉”。而颜色偏黑且较长的干巴菌则可能品质较差。所以，购买时务必仔细观察其色泽。

3、干巴菌又名松毛菌，外形酷似干枯的树干，食用时香味浓郁，回味悠长，是十大最贵蘑菇之一。干巴菌主要生长在滇中高原等海拔1000米以上的松林中，无法人工种植，每年只能采到数吨，在云南野生菌中，价格高居榜首。

4、品质好的干巴菌，颜色黑中带白，而且新鲜的干巴菌，身上还残留有白色的“菌粉”;品质差的干巴菌，颜色偏黑，而且比较长一些。

5、另外一个原因就是干巴菌在不同的生长期味道是有区别的，比如长得太嫩，或者是太老了就会影响到味道，所以适时采收也很重要。结束语虽然干巴菌长得难看，但也非常不好清洗。有些人买回家以后，还会用面粉等来搓洗，其实这样是大可不必的，因为多次搓洗就会把营养成分也丢失了。

6、干巴菌形态特征干巴菌子实体较大，高5～14cm，直径4～14cm，由许多分枝呈扇状的裂片组成，表面呈灰白色或灰黑色。菌肉灰白色，柔软，遇KOH溶液呈蓝褐色。孢子透明微具淡褐色，多角形且有刺凸，7～12x6～8μm。

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