银耳凉拌的做法大全
凉拌银耳可以放蜂蜜吗
1、将银耳泡发，红薯去皮切块备用；将适量水放入锅中煮沸，加入红薯和银耳，煮至红薯熟软；加入适量的醪糟，继续煮开即可。色香味俱佳的营养小菜——紫菜玉子烧紫菜是一种营养丰富的海产食材，含有丰富的蛋白质和多种维生素，对于美容养颜有很好的功效。
2、准备半朵提前泡发好的银耳，将它翻个面，让银耳根朝下，然后再加入适量的面粉，用手先抓洗一下，最后多清洗几遍，沥干水分，给它撕成小朵，放一旁备用。接下来再准备15克泡发好的百合，同样也用清水洗干净，全部清洗干净之后，和银耳放一起备用。
3、我强烈推荐大家在冬季进补之后，不要忘记吃一些凉拌菜。这不仅可以帮助我们减轻身体的负担，还可以调理身体，提高免疫力。而这道红酒醋拌蔬菜沙拉，则是一道非常适合冬季的凉拌菜。它不仅做法简单快捷，而且口感清爽，味道美味可口。相信它会给你带来意想不到的惊喜和满足感。
4、银耳一般可以加蜂蜜。银耳在吃的时候是可以适当的放入一些蜂蜜，在加入蜂蜜之后能够补充身体所需的营养成分，里边还有大量的维生素C和B族维生素，矿物质元素含量也是比较高的，能够补充身体所需要的营养成分，而且还可以达到提高自身免疫能力和抵抗力的效果。对身体健康也是有好处的。
5、银耳、蜂蜜通常能一起吃。银耳和蜂蜜都是生活中常见的食物，其中银耳含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、粗纤维、钙、磷等营养成分，适量食用可以补充身体所需营养，而且银耳还含有大量的胶原蛋白，可以为人体皮肤补充营养，增强皮肤弹性。蜂蜜中含有葡萄糖、果糖、有机酸、维生素等营养成分，适量食用可以润肠通便，改善便秘。
6、再把银耳撕碎一点，把根部剪掉，放在开水锅里焯水2-3分钟左右，捞出来沥干水分放凉备用！再来调个酱汁：生抽、盐、蚝油、米醋、香油搅拌均匀，酱汁就调好了。
如何凉拌粉丝银耳好吃
1、银耳提前一晚凉水浸泡，完全泡发；再把银耳撕碎一点，把根部剪掉，放在开水锅里焯水2-3分钟左右，捞出来沥干水分放凉备用！再来调个酱汁：生抽、盐、蚝油、米醋、香油搅拌均匀，酱汁就调好了。
2、碗里放入一块银耳，加入热水，放入少许面粉。下手先抓拌一下，加入面粉，可以吸附银耳表面的脏东西和杂质。这样洗干净以后给家人吃更放心，抓匀以后先放一旁浸泡五分钟。碗里放入一小把木耳，我买的这种木耳是小木耳，在选木耳的时候。要选择这种内里发黑外表发灰的，这样的木耳是好木耳。
3、水烧开放入粉丝煮软捞出过凉控水。菠菜变软捞出过凉控水。胡萝卜丝焯水过凉捞出备用。焯好水的粉丝，菠菜，胡萝卜放入玻璃碗里。碗中放入蒜末。生抽两勺。小半勺耗油。小半勺盐。小半勺糖。1放入干辣椒均匀后淋入热油。1搅拌好的料汁直接倒入主料里。
4、【步骤五】：锅中放水烧开，把泡软的粉丝放入锅中，大火煮30秒钟，捞出来放入冷水中泡凉。【步骤六】：粉丝泡凉，捞出来把水控干，放入大碗中，同时放入黄瓜丝、胡萝卜丝、香菜段、炒熟的花生米、兑好的调料汁。
5、凉拌银耳粉丝黄瓜的做法步骤黄瓜洗净，备用。步骤洗净，香菜切段，黄瓜切丝。步骤切好的黄瓜丝和香菜段。步骤粉丝用开水泡10分钟。步骤银耳提前用冷水泡3个小时。步骤水开后，加入撕成小朵的银耳，焯3-5分钟。步骤银耳放凉后，放入盆中，再放入切好的黄瓜丝、香菜段和事先泡好的粉丝。
银耳凉拌菜的做法有哪些
1、豆果美食银耳凉菜栏目为您推荐银耳凉菜做法大全，银耳凉菜怎么做好吃技巧分享，银耳凉菜最正宗的做法和银耳凉菜家常做法推荐，更多银耳凉菜的简单做法就来豆果美食。
2、具体制作步骤如下：将银耳提前一晚放在冷水中浸泡，第二天取出后沥干水分，撕成小朵。将豆芽菜洗净后去掉尾部，掐去芽尖。将黄瓜洗净后拍烂，切成小段。将西红柿洗净后切成小块。在大碗内放入银耳、豆芽菜和黄瓜，加入适量的食盐、白糖、香油、生抽和醋，搅拌均匀即可。以上就是三种凉拌银耳的做法了。
3、制作方法：银耳提前一晚凉水浸泡，完全泡发；再把银耳撕碎一点，把根部剪掉，放在开水锅里焯水2-3分钟左右，捞出来沥干水分放凉备用！再来调个酱汁：生抽、盐、蚝油、米醋、香油搅拌均匀，酱汁就调好了。
4、【下厨房】凉拌银耳栏目为您推荐凉拌银耳做法大全，凉拌银耳怎么做好吃技巧分享，凉拌银耳最正宗的做法和凉拌银耳家常做法推荐，更多凉拌银耳的简单做法就来下厨房。
5、爽口小菜——【凉拌银耳】简介准备食材：干银耳以冷水泡发，红椒洗净切丝备好，香菜洗净切小段，蒜切剁成蒜沫。泡发好的银耳冲洗干净手撕成小朵。备好一大碗凉开水。净锅入宽水，开火煮沸后下入银耳焯水，别超过1分钟即可，捞出碗中过凉水然后沥干水分。
6、银耳，清肺润喉，是凉拌菜的首选。原料：银耳、黄瓜、胡萝卜、紫圆葱、香菜、葱、蒜、味极鲜酱油、醋、白芝麻、糖。做法步骤：第1步、准备干银耳。第2步、取出一些放在冷水中，泡开。第3步、泡发十分钟就可以了。第4步、准备配菜。第5步、配菜切好，放在盆中。第6步、加入泡好的银耳。
凉拌芹菜银耳怎么做如何做好吃
1、紫薯银耳羹，充分浸泡的银耳更加软糯，胶质丰厚，裹着炖煮粉嫩的紫薯，舀起一勺吞下，温柔地滑进胃里，清润又浓稠，嘴里留下冰糖带来的一丝微甜蚝油双耳小白菜，小白菜是蔬菜中含矿物质和维生素最丰富的菜。
2、做法：我们先将红枣洗净，去核儿，切成小片。从背面切除银耳中间的根部。往去掉根部的银耳上面撒一小把淀粉，抓揉片刻。将银耳放入清水中揉洗，如果水比较浑浊，需要重新换水，直到洗到水清为止。将洗干净的银耳切成碎末，越细越好。一定要将银耳切碎一点，这样更容易煮出银耳的胶质。
3、泡发银耳：干银耳用清水泡发，清洗干净后切成小块。准备配菜：青瓜、红萝卜切成细丝，花生米焯水备用。调制酱汁：将蒜末、辣椒放入碗中，加入醋、生抽、白糖、盐、香油搅拌均匀。拌菜：将银耳、青瓜丝、红萝卜丝、花生米放入大碗中，倒入调制好的酱汁，充分搅拌均匀。装盘：将拌好的银耳凉拌菜装入盘中，即可享用。
4、【凉拌芹菜花生米】准备食材：芹菜、花生米、胡萝卜、葱段、姜片、八角、香叶、桂皮、盐、生抽、蚝油、鸡精、香油。
5、第一步：银耳只要半朵放入凉水中浸泡，把木耳也放进去一块泡，充分泡发后把银耳的根部剪掉，而后再把银耳撕成小朵，洗净后待用。第二步：锅中烧开水，先把木耳下锅焯烫30秒钟，再把银耳也下锅，焯烫约一分钟左右既可以出锅，再立刻投入凉开水中冷却，完全冷却后挤干水分放入碗中待用。
6、凉拌芹菜叶的制作步骤准备食材：芹菜叶、豆芽、粉丝、木耳、葱蒜、辣椒粉、盐、生抽、老干妈、醋、鸡粉。处理芹菜叶：将芹菜叶摘洗干净，粉丝放入开水中泡软，木耳提前泡发后切小块，葱蒜剁碎成末。焯水处理：在锅中烧开水，加入少量盐和食用油，然后依次放入芹菜叶、豆芽和木耳焯水。
银耳木耳拌凉菜怎么做
1、首先我们需要银耳，木耳，葱，姜蒜，红萝卜，芝麻，辣椒油。我们食材将都准备好之后，就可以开始制作凉拌双耳了。首先我们需要加木耳，银耳用水泡发，泡发完成后，将蒂去掉，然后将其撕成小片，在锅中倒入适量的清水，煮沸之后就可以将银耳木耳放在锅中，开水焯水，在焯水的过程中，我们可以加入少量的盐。
2、第1步、八朵木耳一小包。第2步、冷水浸泡，看2个小时已经泡发成了一碗。第3步、厚实的木耳，胖嘟嘟。第4步、锅里放水烧开，把木耳放上。第5步、在放入泡好的银耳稍煮2分钟。第6步、捞到冷水里过凉。第7步、辣根放入碗中，加入仙露，生抽，白醋，盐拌匀。
3、准备一个银耳加入清水浸泡10分钟，清洗干净，撕成小块。锅中提前烧开水，放入泡好的木耳焯烫20秒，然后放入银耳烫15秒左右。烫好了捞出放入凉水中过凉。准备1根黄瓜，用刀拍散再切成段，切好后和银耳、木耳放一起，3根小葱切成葱花，切好后放入碗中，3个大蒜拍散切成末，放入适量的干辣椒段，1勺白芝麻。
4、第1步、精品木耳备用。第2步、泡发好的木耳。第3步、淖一下捞出，过凉水捞出，沥干水分。第4步、放入盘中。第5步、炸好的花生米、葱和蒜切碎。第6步、花生米、葱和蒜加少许盐、醋、生抽、蚝油和鸡精，浇上热油。第7步、拌匀。第8步、把酱料倒在木耳上面，如图所示。第9步、拌匀即可。
5、银耳用水泡涨，然后洗净。木耳用水泡涨，然后洗净。再把洗净的银耳、木耳放在锅里煮熟，捞出晾凉，撕成小垛备用。大蒜切末放入银耳、木耳里，再放适量盐和味精、白醋拌匀即可。
6、将银耳掰成小朵，焯水时加食盐，植物油，大火烧开即可捞出过凉水热油浇在蒜末上激出香味，接着食盐，味精，白糖，香醋，生抽，用勺子搅匀天气热没啥胃口，凉拌菜很受欢迎，可以试试这道爽口开胃的凉拌银耳，一朵银耳就能做一大盘呢。
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