甘蓝怎么做好吃_紫甘蓝怎么做好吃

紫甘蓝怎么做好吃紫甘蓝的家常做法

1、【做法】：把紫甘蓝切成细丝状，并充分洗净沥水后，放进盘中，往里添加盐，黑胡椒粉，五香粉，蒜末，橄榄油，充分拌匀后放置一边腌制5分钟；把锅干锅烧热后，把腌制好的紫甘蓝丝倒入锅中，保持大火翻炒一分钟；往里倒入适量苹果醋再翻拌约30秒，即可出锅。

2、准备好食材和调料。蒜和干辣椒洗净切碎。紫甘蓝洗净切丝。不粘锅烧至温热倒入适量花生油，把切好的蒜和干辣椒小火煸香。然后倒入切好的紫甘蓝中大火炒至变软，加入1勺轻盐酱油。再加入1勺蚝油。最后加入白糖，翻炒均匀即可出锅。

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5、将洗净的紫甘蓝切开，切成丝。锅中加约1500毫升清水烧开，加少许食用油。倒入紫甘蓝、胡萝卜丝。焯煮约1分钟至熟，捞出。将焯热的紫甘蓝、胡萝卜丝装入碗中。加入蒜末、青椒圈。再加入盐、鸡粉。用筷子充分拌匀至盐溶解。

6、【步骤一】：紫甘蓝用清水清洗干净后对半切开，把中间的硬芯去掉，然后切成丝（紫甘蓝切得越细越好）。把切好的紫甘蓝放入盆中，加入两勺食用盐和一勺白砂糖，搅拌均匀腌制十分钟，把紫甘蓝的水分和涩味腌制出来。

紫甘蓝的做法紫甘蓝怎么做好吃

1、另一种常见的做法是炒菜。将紫甘蓝切成小块，用开水焯水，然后用冷水漂凉备用。在锅中放入适量的植物油，加入蒜末和姜片炒香，再加入紫甘蓝快速翻炒，最后加入适量的盐和鸡精调味，出锅即可。这种做法可以让紫甘蓝更加鲜嫩可口，口感更好。煲汤也是一种常见的做法。

2、做法首先将紫甘蓝手撕下来几片切丝，放入碗中加盐进行腌制。接下来将洋葱切丝，青椒切丝，小米辣切碎，蒜籽切末，香菜切段。把蚝油加入蒜末与小米辣中，再加三勺生抽，三勺醋，盐，三勺麻油，搅拌均匀，放置一边。

3、生吃，把紫甘蓝一片片的剥下来清洗一遍，然后准备一盆水，加一点盐和小苏打，把紫甘蓝放进去泡半小时。然后捞出冲洗干净再切成细丝，就可以凉拌了。这样虽然不可能完全去除掉农药残留，但比简单清洗后直接凉拌要好得多。这种处理方法不仅适用于凉拌，也适用于炒紫甘蓝等各种吃法。

4、清洁干燥：清洗紫甘蓝时不要过多留有水分，以免影响裹面粉的效果，保持表面微湿即可。合理摆放：蒸锅中的紫甘蓝应该铺散开来，保持蓬松，使其能够均匀受热，煮熟更加均匀。晾凉处理：刚出锅的紫甘蓝会稍微粘连，不必担心，抖散后稍凉一会即可恢复松散状态，再加入调料更好入味。

5、做法步骤：第1步、紫甘蓝切成丝洗净备用。第2步、五花肉放入锅中煸炒出油脂。第3步、放入辣椒丝翻炒。第4步、加入紫甘蓝丝翻炒。第5步、把紫甘蓝炒熟后，加入盐调味。第6步、出锅。来自美食天下蓝雨阳光的作品。大家喜欢这个菜谱吗？欢迎点赞、评论、转发。

6、今天就分享给你一种好吃的做法，这样做大人孩子抢着吃，建议你一次多做些，否则不够吃哦！[制作方法]：紫甘蓝是一种非常神奇的蔬菜，因为它的汁水遇酸碱能起到变色的效果。所以做出来的食物也让人更有食欲。今天我们用小半个紫甘蓝就可以，随意切成丝。

紫甘蓝怎么做好吃

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3、把烧热的油泼在拌好的紫甘蓝豆腐丝上;最后放入香菜段混合拌匀即可食用。紫甘蓝沙拉食材：新鲜紫甘蓝一百克，西兰花五朵，小番茄、洋葱以及生菜、奶酪各适量。

4、清炒紫甘蓝材料：紫甘蓝，醋，糖，酱油，鸡精，油做法：先将蔬菜洗净，撕成块状，一定是要用手撕啊，这样口感才好。调味汁事先调好。

5、【做法】：把紫甘蓝切成细丝状，并充分洗净沥水后，放进盘中，往里添加盐，黑胡椒粉，五香粉，蒜末，橄榄油，充分拌匀后放置一边腌制5分钟；把锅干锅烧热后，把腌制好的紫甘蓝丝倒入锅中，保持大火翻炒一分钟；往里倒入适量苹果醋再翻拌约30秒，即可出锅。

6、将紫甘蓝洗净，切成丝状，胡萝卜切丝。将切好的紫甘蓝和胡萝卜放入大碗中。在碗中加入适量的酱油、醋、食盐、白糖和花椒粉，搅拌均匀。加入香油，再次搅拌均匀。将凉拌紫甘蓝放入冰箱冷藏一段时间，让其更加入味。取出后即可享用。

紫甘蓝怎么炒好吃

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2、手撕甘蓝手撕甘蓝是最简单又美味的做法之一。将甘蓝洗净后去掉硬梗，用手将其叶片撕成小片状。热锅凉油，放入蒜末、干辣椒段炒香，然后放入甘蓝翻炒至断生，加入适量盐、生抽、鸡精调味，翻炒均匀即可出锅。甘蓝炒肉片将猪肉切成薄片，加入少许料酒、生抽、淀粉腌制10分钟。甘蓝洗净后切成小片状。

3、第1步、荷兰豆150克，紫甘蓝半个，杏鲍菇1个，腊肠1段，葱姜蒜适量。第2步、荷兰豆择洗干净，焯水30秒，捞出立即过凉。第3步、其它食材洗净切好。第4步、准备好所有食材。第5步、平底锅加热加点油先炒一下腊肠，然后加杏鲍菇葱姜蒜，加丨勺蚝油，加紫甘蓝，加点盐和五香粉，最后荷兰豆，大火快炒出锅。

4、甘蓝我最喜欢的做法就是爆炒，不要放酱油，胡椒粉，只放盐，同时再用小辣椒和蒜瓣调味，就这三样调料，成品入口清香，绝对好吃。爆炒甘蓝的所需材料很简单：甘蓝1小颗，约400克，小辣椒4个，蒜瓣4瓣，盐适量。

5、步骤豆皮、紫甘蓝、尖椒分别切细丝，大蒜切末备用步骤切好的豆腐丝放入沸水中煮1分钟捞出控干水份(煮过的豆腐皮去除豆腥味，用来凉拌更软嫩)步骤控干水份的豆丝和紫甘蓝丝、尖椒丝一起放入大碗中。

6、家常爆炒甘蓝，脆口下饭，十分钟就出锅爆炒甘蓝原料：甘蓝、蒜片、干辣椒、鸡精、味精、盐。做法步骤：第1步、将包菜用手斯成片，洗干净。第2步、然后将锅中放入油，蒜，干辣椒，姜。第3步、最后放入鸡精、味精、盐。来自美食天下唐志伦的作品。

紫甘蓝炒什么比较好吃

1、原料：甘蓝、小米辣、蒜、酱油。做法步骤：第1步、准备食材，菜用手撕开，掰成合适的大小。第2步、小米辣切小圈，蒜切片。第3步、菜焯水一分钟，方便炒的时候熟的快。第4步、锅中烧油。第5步、爆香小米辣和蒜片。第6步、放入焯好的菜。第7步、大火爆炒30秒，倒入一勺酱油。第8步、出锅。

2、今天用紫橄榄分享一个家常菜，准备一个紫甘蓝从中间切开，然后改刀切成细丝，切好以后放入大碗里，加入一勺食用盐，一勺白糖，给他抓办均匀沙下水分，加入白砂糖，可以使紫甘蓝更加的清脆。接下来准备几粒蒜瓣切成末，切好以后发出木盆中。准备一块青椒切成丝，切好以后发生盆中。两颗小葱切成葱花，好。

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4、清爽可口的素炒紫甘蓝！小贴士炒紫甘蓝要中大火快炒，炒得太久口感就不好。紫甘蓝的营养功效抗衰老紫甘蓝还含有花青素，花青素虽然不是人体必需的营养素但确是最常见的抗氧化物质之一，对于预防衰老和相关的疾病很有帮助。紫甘蓝还含有丰富的维生素c，维生素c更是最主要的抗氧化物质。

5、香醋。做法步骤：第1步、紫甘蓝洗净切丝。第2步、锅预热，倒油，放姜丝。第3步、放入紫甘蓝，中火翻炒二分钟。第4步、加盐炒匀。第5步、加香醋，炒匀。第6步、出锅！忘记拍成品照了！来自美食天下斌joanliu的作品。大家喜欢这个菜谱吗？欢迎点赞、评论、转发。

6、蒜炒紫甘蓝，简单快手家常菜蒜炒紫甘蓝By爱在夏郢好像是清明那段时间吧，在超市买了个紫甘蓝，因为平时乡下是没有紫的卖的。虽然吃起来未必比白色的美味，就是颜色稀奇了，新鲜了。原料：紫甘蓝、蒜、油、盐。做法步骤：第1步、备点蒜。第2步、紫甘蓝洗干净，掰碎。第3步、热锅下油，放蒜下去炒香。

甘蓝怎么做好吃_紫甘蓝怎么做好吃和紫甘蓝怎么做好吃的问题分享结束啦，以上的文章解决了您的问题吗？欢迎您下次再来哦！