薏米冬瓜排骨汤
薏米冬瓜排骨汤的做法
1、冬瓜薏米排骨汤的做法步骤冬瓜去皮、去籽洗净，薏米、芡实洗净。排骨洗净，取出高压锅洗净，将排骨倒入锅内。倒入薏米、芡实。倒入切成块状的冬瓜。加适量水，下2勺盐。盖上锅盖，大火至发出滋滋的响声，然后转小火焖20分钟即关火。
2、做法步骤薏米和百合提前浸泡2小时。排骨入冷水锅烫水去血沫。捞出冲干净控水冬瓜切块，姜片备好。所有材料入电饭煲。加入足量水，料酒，生抽一勺，盐适量，按煲汤键煲好后盛碗撒上葱花即可。
3、排骨洗干净，放入沸水中汆烫后去血水，捞出，沥干水分。生姜洗净拍松。冬瓜切厚片。砂锅中放入清水，加入排骨、生姜，用大火烧开后，用小火煲40分钟，待排骨熟透后加入冬瓜片。冬瓜煮熟后，加入精盐调味即可。提示：在产妇食用时，可将生姜挑出来。
4、另起锅添入清水，加入一把洗干净的薏仁米，煮开后将排骨加进去，再加葱姜适量，加盖炖煮40分钟。时间到后加入冬瓜块，再次加盖炖煮20分钟，最后加食盐调味既可以出锅。注意此处的冬瓜不需要去皮，这样清热解暑的效果更佳。
5、排骨+姜片焯水(作用：去血水，去腥)冬瓜，胡萝卜，玉米，薏米洗干净，切块。最后把焯水后的排骨，和洗干净，切块好的所有食材，放进汤煲里煮沸，煮沸后再小火煮40分钟，最后放适量的油和盐即可。冬瓜薏米排骨汤虽然食材普通，做法简单，但煮好的冬瓜薏米排骨汤非常美味，清甜可口。
6、做法步骤：第1步、薏米洗干净用冷水浸泡2个小时。第2步、排骨洗干净入煮锅焯水后捞出沥干水。第3步、薏米、排骨放入电饭煲内胆。第4步、加姜片、适量水后将内胆放入电饭煲通电，调至1小时煲汤档煲。第5步、冬瓜洗干净，去皮去瓤。第6步、将冬瓜切成滚刀块。
广东冬瓜薏米排骨汤的做法
1、难度解析：薏米要洗净浸泡和泡发，掌握排骨焯水方法，炖这道排骨汤的熬制技巧，花费时间较多。将买回来的薏米反复淘洗干净，然后准备一个大一些容器，薏米大概浸泡一晚上，薏米泡一泡充分吸收水分，让薏米更容易煮好，更容易开花。
2、做法步骤：第1步、准备肋排，剁好块。第2步、准备冬瓜去皮切块。第3步、肋排放锅中焯烫撇去浮沫，煮之时加料酒除腥。第4步、将焯过水的肋排放入砂锅，撇去浮沫的肉汤倒入其中，加料酒和生姜片。第5步、大火煮开转小火炖煮30分钟后加入冬瓜，小火慢煮15分钟。第6步、临关火之前加入鸡精。
3、做法步骤：第1步、主要原料。第2步、猪脊骨洗净焯水。洗去浮沫备用。第3步、高压锅里放水，放入猪脊骨。放葱姜，大料，料酒，煮好猪骨汤备用。第4步、冬瓜切片放煮锅里，放粉丝，放盐。第5步、倒入煮好的骨头汤再次开火煮汤。第6步、将冬瓜煮熟，放白胡椒粉，放少许味精即可。第7步、冬瓜猪骨汤。
4、做法步骤：第1步、薏米洗干净用冷水浸泡2个小时。第2步、排骨洗干净入煮锅焯水后捞出沥干水。第3步、薏米、排骨放入电饭煲内胆。第4步、加姜片、适量水后将内胆放入电饭煲通电，调至1小时煲汤档煲。第5步、冬瓜洗干净，去皮去瓤。第6步、将冬瓜切成滚刀块。
5、[冬瓜排骨汤]做法：1，把新鲜的排骨剁成大小均等的块，再用凉水将排骨清洗干净，放入锅里面，向锅中加入是适量的水和料酒，开火，等到锅里面的水开后，再煮上1分钟左右，把排骨捞出来。我们也可以用猪棒骨来代替排骨，炖棒骨之前，要把棒骨中间砍断，这样骨头里面的骨髓油会更容易流出来，这样的汤汁非常营养。
6、薏米排骨汤的做法准备适量的薏米，将其洗净后浸泡在清水中数小时，去除杂质。待用。同时，将排骨洗净后放入清水中焯水，去除血沫和杂质，备用。将洗净的大葱切成段状，姜片切成薄片，干辣椒切成小段。准备一只干净的炖锅，将焯水后的排骨和薏米放入锅内。
冬瓜薏米排骨汤的做法和注意事项
1、第1步、薏米洗干净用冷水浸泡2个小时。第2步、排骨洗干净入煮锅焯水后捞出沥干水。第3步、薏米、排骨放入电饭煲内胆。第4步、加姜片、适量水后将内胆放入电饭煲通电，调至1小时煲汤档煲。第5步、冬瓜洗干净，去皮去瓤。第6步、将冬瓜切成滚刀块。第7步、薏米、排骨煲50分钟后将冬瓜入锅同煲。
2、薏米提前浸泡4个小时；猪骨洗净，放刚好没过骨头的水，烧开后，捞出猪骨；倒掉血水，重新放入骨头，倒开水，水量看个人喜好，大火烧开，放葱姜，八角，薏米，转小火炖煮；炖2小时左右，吃前放冬瓜片，炖烂即可。食用须知健脾益胃，补肺清热，去风胜湿。冬瓜：味甘，性微寒。
3、？排骨冷水焯水至变色后盛出备用。？将排骨倒入锅中并倒入淘洗过的薏米。？锅中倒入热水，水量要完全没过排骨，倒入姜片和料酒，大火煮至沸腾，盖上锅盖，小火煮40分钟。？倒入冬瓜块，倒少许盐调味，再次盖上锅盖，小火再煮10分钟。
4、冬瓜加进去之后，再次盖上盖子焖煮十分钟，将冬瓜后续格外煮制，排骨和薏米软嫩、冬瓜也鲜美不已，十分钟一刀，揭盖撒入适量的盐，一道冬瓜薏米排骨汤就做好了。这个汤的做法简单，所需食材也特别的少，做出来的汤却是味道鲜美，排骨中的骨胶原全部进入到汤汁中，连带薏米与排骨都染上肉质的味道。
5、步骤干贝用温水泡发，锅中放入猪骨和鲍鱼，加上若干片生姜，加上少许料酒去腥，大火煮几分钟，温水冲洗干净，准备好一些煲汤的食材，开始制作这道冬瓜鲍鱼薏米猪骨汤吧。步骤准备好一个汤锅，锅中放入鲍鱼和猪骨，加上足量纯净水，盖上锅盖先煮几分钟，撇去一层油腻的物质。
6、第猪骨汤砍成若干块，猪骨头块用冷水冲洗，猪骨放在汤锅之中，记得要冷水下锅，加上生姜片和葱结，调入两勺料酒去腥，焯水后用温水冲洗干净，备用。第薏米用清水淘洗干净，浸泡3到4个小时，将薏米泡到膨胀，蜜枣洗净去掉核，冬瓜外皮洗净，挖掉瓜瓤和多余物质，冬瓜切成方块，备用。
薏米冬瓜排骨汤的具体做法
1、第1步、薏米洗干净用冷水浸泡2个小时。第2步、排骨洗干净入煮锅焯水后捞出沥干水。第3步、薏米、排骨放入电饭煲内胆。第4步、加姜片、适量水后将内胆放入电饭煲通电，调至1小时煲汤档煲。第5步、冬瓜洗干净，去皮去瓤。第6步、将冬瓜切成滚刀块。第7步、薏米、排骨煲50分钟后将冬瓜入锅同煲。
2、猪骨飞水，然后冲洗干净血沫。冬瓜去籽，刷洗干净外皮，连皮切成厚件；甜玉米斩成段；薏米和眉豆清洗干净；生姜刮皮后拍扁。除冬瓜外的全部材料放进汤锅，加入差不多3升的水。大火，煲至水开，继续大火煲15分钟，转中小火煲1个小时。放入冬瓜，大火煲至水重新开后，转回中小火煲30分钟。
3、原料：排骨、薏米、冬瓜、姜、盐。做法步骤：第1步、备好食材：如图。第2步、排骨焯水洗净备用。第3步、冬瓜洗干净去瓤切成大块，煲汤不用去皮，切一块姜。第4步、薏米洗干净和其他食材一起放入电饭煲加适量的水。第5步、按煲汤键，默认两小时。第6步、煲好的汤调点盐即可第7步、成品图。
4、薏米冬瓜排骨汤清热去湿，解毒降火，滋养身心原料：冬瓜、排骨、薏米、鸡架、红枣、百合干、北芪、党参。做法步骤：第1步、准备食材。第2步、冬瓜切块，不要太小。第3步、排骨和鸡架冷水下锅，焯水。第4步、除枸杞外的所有食材放入砂锅，加入清水没过食材，炖煮1个半小时左右。
5、做法步骤：第1步、冬瓜一块。第2步、去皮切成小丁备用。第3步、葱姜末，香菜小米椒碎。第4步、葱段，姜片。第5步、排骨凉水入锅绰水。第6步、捞出温水洗净备用。第7步、温水适量，排骨放入。第8步、葱姜放入，中炖三十分钟。第9步、冬瓜放入，小火再炖二十分钟。第10步、炖好的冬瓜排骨汤。
冬瓜薏米排骨汤的做法
1、冬瓜薏米排骨汤的做法步骤冬瓜去皮、去籽洗净，薏米、芡实洗净。排骨洗净，取出高压锅洗净，将排骨倒入锅内。倒入薏米、芡实。倒入切成块状的冬瓜。加适量水，下2勺盐。盖上锅盖，大火至发出滋滋的响声，然后转小火焖20分钟即关火。
2、原料：排骨、冬瓜、胡萝卜、葱、姜、蒜、盐、香油。做法步骤：第1步、把冬瓜去皮去瓤和胡萝卜一样切成块。第2步、把冬瓜胡萝卜和已经八分熟的净排骨放入锅中，加水没过食材，加切片的葱姜蒜开大火煮开后改小火慢炖.炖至冬瓜软烂但依然成块即可。快出锅再放盐调味。第3步、出锅淋几滴香油盛出即可。
3、另起锅添入清水，加入一把洗干净的薏仁米，煮开后将排骨加进去，再加葱姜适量，加盖炖煮40分钟。时间到后加入冬瓜块，再次加盖炖煮20分钟，最后加食盐调味既可以出锅。注意此处的冬瓜不需要去皮，这样清热解暑的效果更佳。
4、排骨+姜片焯水(作用：去血水，去腥)冬瓜，胡萝卜，玉米，薏米洗干净，切块。最后把焯水后的排骨，和洗干净，切块好的所有食材，放进汤煲里煮沸，煮沸后再小火煮40分钟，最后放适量的油和盐即可。冬瓜薏米排骨汤虽然食材普通，做法简单，但煮好的冬瓜薏米排骨汤非常美味，清甜可口。
5、做法步骤：第1步、薏米洗干净用冷水浸泡2个小时。第2步、排骨洗干净入煮锅焯水后捞出沥干水。第3步、薏米、排骨放入电饭煲内胆。第4步、加姜片、适量水后将内胆放入电饭煲通电，调至1小时煲汤档煲。第5步、冬瓜洗干净，去皮去瓤。第6步、将冬瓜切成滚刀块。
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