艾草团的做法_艾草团的做法窍门
艾草团制作方法艾青团家常做法分享
1、准备好所有的材料。咸蛋黄蒸熟，压成颗粒状粗泥粒。艾草粉先用30g热水调匀，再加入200g冷水调成液体。豆沙、紫薯馅可以准备现成的。先准备馅芯的材料：咸蛋黄、肉松、色拉酱三种材料混合拌匀。馅料分成20份搓成一个小丸子待用，大小可以自行调整。
2、青团采摘一把新鲜的艾草，只要肥厚的茎叶，去掉杂质，清洗干净，放入料理机中，加适量的清水，搅拌成艾草汁。艾草汁搅拌好之后，找一块干净的滤布，攥一攥水分，进行过滤一遍，如果能搅成细腻艾草泥，也可不用过滤，反正自己吃无所谓，不用太讲究。
3、采摘艾草。艾草洗净，水开后倒入食用碱，放入艾草煮烂。冷水漂一下倒入糯米粉白砂糖混合的米粉中，加开水揉搓。放锅中蒸四十分钟。期间将熟花生，熟芝麻舂碎加入红糖粉做馅。包好香甜软糯，清热祛湿，特别适合初春潮湿天气。
4、【制作步骤】糯米粉跟澄粉混合均匀。烧开水，艾草粉跟糖用170克的开水调匀。将调匀的水放入糯米粉中并加入猪油用筷子搅拌。搅拌至看不见干面粉，就可以下手揉面团了。（如果用艾草制作的话，就将艾草清洗干净，再焯一遍水，可以加入一点小苏打让它保持翠绿的颜色。
5、青团最简单的做法，一看就会，成功率百分之百。材料是100克嫩艾叶，300克水，300克糯米粉，300克面粉，40克食用油，（我做的是芝麻馅的）糖适量，芝麻适量。把艾草嫩叶，淘洗干净，开水下锅煮一分钟左右捞出，放冷水里泡一会，等变凉了，捞出来，用手挤干水分，放破壁机里加上300克水搅拌成绿色汁液。
6、把面团分成小剂子，揉成一个圆球，然后整理成凹形状的面皮，舀入馅料，转动虎口收紧，团成一个圆球即可。这就是全部做好的样子，盘子中刷一层油，等水开后上锅，大火蒸10分钟，即可关火出锅。
艾草团的家常做法大全怎么做好吃视频
1、艾草粉5g、白凉粉25g、清水750g芒果、椰汁、白糖、坚果碎步骤锅中加750g清水，倒入艾草粉，开大火煮。搅拌均匀，让艾草粉完全融合在水里。煮开。会有很多白色浮沫，不用管。用铲子搅拌搅拌。关火，过滤掉艾草的叶渣。将过滤后的艾草水重新倒入锅中。加入白凉粉。
2、采摘一把新鲜的艾草，只要肥厚的茎叶，去掉杂质，清洗干净，放入料理机中，加适量的清水，搅拌成艾草汁。艾草汁搅拌好之后，找一块干净的滤布，攥一攥水分，进行过滤一遍，如果能搅成细腻艾草泥，也可不用过滤，反正自己吃无所谓，不用太讲究。
3、放凉每个都包裹上保鲜膜，吃不完的可以放到冰箱冷藏。【小贴士】艾草选用清明前的艾草最好。因为这个时候的艾草是最嫩的，而且颜色也非常翠绿。馅料可以根据自己的口味选择，可以放肉丝、咸鸭蛋。自己在家做青团，原来这么简单，做好的青团颜色漂亮又好吃，软糯香甜，越吃越上瘾。快准备好艾草，一起来做吧。
4、做法步骤：第1步、艾草粉用适量开水搅拌溶解。第2步、随后加入澄粉、白糖、糯米粉和食用油。第3步、揉成光滑面团。第4步、静置30min。第5步、开始包馅，青团皮大约35-40g，豆沙馅为30g。第6步、青团压成饼装，包入豆沙馅。第7步、全部包好，放入蒸锅，大火烧开。
5、具体的步骤是，先把水烧开，然后放入艾草，放入五分钟左右，蒸煮程度看艾草已经软了烂了，就可以停止了。接着，我们拿出自己家里的打浆机，把准备好的红枣，花生熟芝麻，再加入一点点红糖，把这些食材一起打碎，作为青团的馅料。
6、步骤：1，先来做豆沙：赤豆300克洗净，用水浸泡一晚。滤水倒入电饭煲，加入600毫升水、100克冰糖，按煮饭键或豆类键。煮烂的赤豆倒入料理机中，打成泥。喜欢吃颗粒感豆沙的，不用打很细，用料理机转三圈就可以，像这样很细就可以炒豆沙了。
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1、做法步骤新鲜的艾叶洗净备用水烧开，放入食用小苏打和艾叶滚一下烫好的艾叶放入冰水中浸泡一下，使它颜色鲜艳白糖加入粉里，再把搅碎的艾叶放入糯米粉中。刚刚烫艾叶的水适量加入糯米粉搅拌揉团（根据糯米粉的吸水性适量调整）揉好面团盖上保鲜膜醒10分钟左右，包青团啦。
2、做法：洗干净的红豆，放清水提前浸泡一个晚上。浸泡好的红豆倒进电压锅里面，放入刚好没过红豆的清水，按煮饭键把它煮熟，煮熟的红豆放入适量的白糖，用勺子稍微按压一下，搅拌均匀，这样带有一点颗粒感，吃起来更加香甜，盛出大碗中放凉放冰箱冷藏，这样我们的红豆馅就做好了。
3、采摘一把新鲜的艾草，只要肥厚的茎叶，去掉杂质，清洗干净，放入料理机中，加适量的清水，搅拌成艾草汁。艾草汁搅拌好之后，找一块干净的滤布，攥一攥水分，进行过滤一遍，如果能搅成细腻艾草泥，也可不用过滤，反正自己吃无所谓，不用太讲究。
4、艾草汁和泥如果冷冻的话，建议分装冷冻，方便取用，不然哪天你只用一点点，还要把整个容器里的都解冻了才挖的出来，很麻烦的。
5、做法：准备好所有原材料。称量好所有原材料。将100克清水倒入艾草粉中。将艾草粉和水混和均匀，放置一旁备用。锅中加少许油，将咸蛋黄炒熟。将炒熟的咸蛋黄趁热碾压碎，放置一旁晾凉。咸蛋黄碎中放入肉松和沙拉酱。手戴上一次性手套，将肉松馅抓匀，混合均匀。
6、【青团的做法】做青团需要准备艾草，很多地方也叫艾蒿，这是制作青团最常用的“染色剂”，除了艾草，还可以用鼠曲草、浆麦草、苎麻叶、草头等等，但很多朋友都喜欢用艾草，因为艾草有一种独特的香味。
艾草团的做法艾草团家常做法
1、采摘回来的新鲜艾叶，将其放到水中，清洗干净，之后往锅中添水，水烧开以后，放上小苏打，然后加上艾叶焯水。加上一点小苏打，可以保证艾叶翠绿，焯水后捞出，过完凉水后将艾叶倒入破壁机，加1000g清水，打成汁。把艾草汁过滤后，倒出来备用。糯米粉、白糖、食用油，都混合到一起。
2、采摘一把新鲜的艾草，只要肥厚的茎叶，去掉杂质，清洗干净，放入料理机中，加适量的清水，搅拌成艾草汁。艾草汁搅拌好之后，找一块干净的滤布，攥一攥水分，进行过滤一遍，如果能搅成细腻艾草泥，也可不用过滤，反正自己吃无所谓，不用太讲究。
3、做法步骤：第1步、准备好食材。第2步、艾叶草摘嫩茎叶，清洗干净。第3步、艾叶先焯水，去掉苦水。第4步、把捞起来的艾叶草放料理机中，加入一碗水。打成糊状。第5步、倒入糯米粉中，搅拌均匀。第6步、和成三面光滑，放置几分钟。第7步、玉米剝粒，佛手瓜切丁，配姜葱。
4、糯米粉跟澄粉混合均匀。烧开水，艾草粉跟糖用170克的开水调匀。将调匀的水放入糯米粉中并加入猪油用筷子搅拌。搅拌至看不见干面粉，就可以下手揉面团了。（如果用艾草制作的话，就将艾草清洗干净，再焯一遍水，可以加入一点小苏打让它保持翠绿的颜色。焯烫两分钟后，捞出来过凉水，凉水泡5分钟左右。
5、主料：糯米粉200g，艾叶120g，豆沙馅600g。配料：糖，油适量。步骤艾草焯水，保持鲜绿可以加小苏打，捞出放入破壁机（榨汁机）？半杯开水打碎后放入面粉中，再？糖？食用油，搅拌成絮状，开始揉面团揉成光滑面团，用保鲜膜盖着，准备馅料馅料买的现成的，也可以换自己其他的。
6、做法步骤：第1步、买的艾草先清理下，去除枯烂叶，去掉叶梗清洗干净。第2步、锅里水烧开后放入一小勺食用碱（或者用小苏打和盐都可以的）放入艾草焯下水立即捞出。（时间长了叶子黄了就不好看了）第3步、将艾叶捞出过遍冷水，然后放入料理机加同等的热水打成泥。
艾草团的做法艾草团家常做法
1、采摘回来的新鲜艾叶，将其放到水中，清洗干净，之后往锅中添水，水烧开以后，放上小苏打，然后加上艾叶焯水。加上一点小苏打，可以保证艾叶翠绿，焯水后捞出，过完凉水后将艾叶倒入破壁机，加1000g清水，打成汁。把艾草汁过滤后，倒出来备用。糯米粉、白糖、食用油，都混合到一起。
2、采摘一把新鲜的艾草，只要肥厚的茎叶，去掉杂质，清洗干净，放入料理机中，加适量的清水，搅拌成艾草汁。艾草汁搅拌好之后，找一块干净的滤布，攥一攥水分，进行过滤一遍，如果能搅成细腻艾草泥，也可不用过滤，反正自己吃无所谓，不用太讲究。
3、糯米粉跟澄粉混合均匀。烧开水，艾草粉跟糖用170克的开水调匀。将调匀的水放入糯米粉中并加入猪油用筷子搅拌。搅拌至看不见干面粉，就可以下手揉面团了。（如果用艾草制作的话，就将艾草清洗干净，再焯一遍水，可以加入一点小苏打让它保持翠绿的颜色。焯烫两分钟后，捞出来过凉水，凉水泡5分钟左右。
4、主料：糯米粉200g，艾叶120g，豆沙馅600g。配料：糖，油适量。步骤艾草焯水，保持鲜绿可以加小苏打，捞出放入破壁机（榨汁机）？半杯开水打碎后放入面粉中，再？糖？食用油，搅拌成絮状，开始揉面团揉成光滑面团，用保鲜膜盖着，准备馅料馅料买的现成的，也可以换自己其他的。
5、做法步骤：第1步、买的艾草先清理下，去除枯烂叶，去掉叶梗清洗干净。第2步、锅里水烧开后放入一小勺食用碱（或者用小苏打和盐都可以的）放入艾草焯下水立即捞出。（时间长了叶子黄了就不好看了）第3步、将艾叶捞出过遍冷水，然后放入料理机加同等的热水打成泥。
6、面团的做法有两种：将300克的水加100克白砂糖烧开，先倒一点把澄面烫成面絮，剩下的再倒入糯米粉中，加入艾叶泥和成团，与澄面团一起倒入食用油（建议用无味的玉米油），揉成光滑的面团。
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