秘制柠檬泡鸡爪的做法
柠檬泡鸡爪的做法步骤图,柠檬泡鸡爪怎么做好吃
1、做法步骤：第1步、把鸡爪剪去指甲斩开并洗净。第2步、冷水下过放入料酒香叶桂皮八角生姜葱去除腥味，煮13分钟左右。第3步、将生姜大蒜辣椒香菜切好备用。第4步、鸡脚煮熟后清洗干净，用清水泡一会（有冰水用冰水更好）。
2、第1步、鸡爪清洗干净后，剪去指甲。第2步、一个鸡爪切开3份，可以更好的入味。第3步、切好的鸡爪放入水中再次清洗干净。第4步、鸡爪凉水入锅，放入葱、姜、花椒、料酒。第5步、煮开后捞去浮沫。第6步、盖上盖，继续煮6分钟。第7步、时间到捞出。第8步、放入水(矿泉水或凉白开)中浸泡。
3、柠檬鸡爪的详细做法步骤：鸡爪冷水入锅煮煮鸡爪的水一开马上关火，焖五分钟。五分钟后到水龙头用冷水冲三十分钟。
4、柠檬泡鸡爪的做法，柠檬泡鸡爪怎么做请看步骤：将鸡爪洗净，可多洗两遍，然后将鸡爪指甲剪掉，让它做个干净的爪子(体力活)，再将鸡爪对半切，鸡爪准备完毕，先放旁边将配料准备好放入盘中。
5、步骤鸡爪清洗干净，用剪刀减脚齿，用刀切对半，洗干净。下锅用冷水覆盖，加入少许花椒，少许料酒，少许八角掉水10分钟，用筷子插入识别鸡爪熟了，即可捞出清洗干净。提前半个小时再冰箱冰冻冷水。
6、步骤鸡爪洗净：用剪刀剪掉指甲。并用菜刀把鸡爪砍成两半。这样腌制起来会更容易入味步骤锅里放水：放入香叶和盐姜片。鸡爪一同放入：边煮边弄掉表面浮末。大约煮15分钟。轻掐鸡爪有软软的感觉即可出锅。
柠檬泡鸡爪的做法是怎样的
1、原料：鸡爪、柠檬、香菜、小米辣、泡椒、生抽、陈醋、白糖、蚝油、盐。做法步骤：第1步、把鸡爪剪去指甲斩开并洗净。第2步、冷水下过放入料酒香叶桂皮八角生姜葱去除腥味，煮13分钟左右。第3步、将生姜大蒜辣椒香菜切好备用。第4步、鸡脚煮熟后清洗干净，用清水泡一会（有冰水用冰水更好）。
2、做法步骤：第1步、准备好食材清洗干净。第2步、用剪刀把鸡爪脚趾头剪掉。第3步、一分为三切好，这个可不要偷懒哦。这样子方便入味。第4步、冷水下锅放姜片料酒煮开，约12到15分钟。第5步、煮熟之后捞出来用自来水冲洗干净，放入提前准备好的冰块泡三十分钟左右。第6步、把小米椒柠檬香菜切段，大蒜拍扁切碎备用。
3、接下来，私房秘诀第一条：煮好的鸡爪一定要过凉水，在凉水下冲洗几遍，过滤掉胶质杂质。最好用冰块冰水浸泡鸡爪，这样肉质会更Q弹有韧性有嚼劲。鸡爪做好后接着准备其他食材，选购柠檬要表皮光滑无斑点，捏起来还硬硬的就证明新鲜，水分充足。
4、柠檬泡鸡爪步骤将鸡爪洗净，可多洗两遍，然后将鸡爪指甲剪掉，让它做个干净的爪子(体力活)，再将鸡爪对半切，鸡爪准备完毕，先放旁边。步骤将配料准备好放入盘中。
5、柠檬鸡爪的详细做法步骤：鸡爪冷水入锅煮煮鸡爪的水一开马上关火，焖五分钟。五分钟后到水龙头用冷水冲三十分钟。
6、第一次认识这道菜的做法。是从抖音上看到的。也是第一次尝试做。很开胃的一道菜。主料鸡爪半斤柠檬适量辅料生抽5勺米醋4勺香油2勺白糖2勺盐1勺芝麻少许胡椒粉少许步骤鸡爪洗净：用剪刀剪掉指甲。并用菜刀把鸡爪砍成两半。
网红柠檬无骨泡鸡爪的做法
1、将鸡爪洗净，剪去指甲，冷水下锅焯水12分钟，捞出凉水洗净沥干，放冰箱冷藏1小时，这样鸡皮更紧实更容易脱骨。用刀将鸡爪上部和下部切开，顺着关节将鸡骨脱出，脱好骨的鸡爪备用。将柠檬切片，辣椒切段，姜切片，蒜切末，葱切段，这些调味食材备用。
2、原料：鸡爪、柠檬、香菜、圆葱、红辣椒、大蒜、姜、生抽、白醋、白糖、蚝油、精盐。做法步骤：第1步、冷水下锅煮10分钟，捞出冷水冲洗2遍，剪去指甲，放到冰箱冷冻10分钟。第2步、切好的配料放入容器，加入调料后，再加入适量纯净水。
3、柠檬无骨鸡爪，吃起来酸辣开胃，Q弹入味，非常好吃。咱们一起来准备一下柠檬无骨鸡爪的烹饪食材吧，准备适量的鸡爪。再准备适量的白醋，一块生姜，2~3根小葱，适当的料酒，多一点的大蒜，5根小米辣，一根香菜，一个柠檬，一个洋葱，适量的食盐，生抽，陈醋。接下来就一块开始柠檬无骨鸡爪的烹饪吧。
4、做法步骤鸡爪洗净切掉指甲准备好调料鸡爪下锅加调料焯水调一个柠檬醋汁配料如图，依个人口味添加将鸡爪捞出冷水浸泡：去骨，和料汁拌匀，放入冰箱腌制一晚或者三小时即可鸡爪的营养功效祛脂降压鸡爪能软化和保护血管，有降低人体中血脂和胆固醇的作用。
5、原料：鸡爪、柠檬、蒜、料酒、蚝油、原汁酱油、盐、糖、小葱、洋葱头、姜粉、料包、香油。做法步骤：第1步、准备好全部食材，鸡爪清洗干净。第2步、把鸡爪放入锅内（冷水下锅），加入料酒、盐、葱段、姜粉，大火煮沸。第3步、水沸腾后，捞出浮沫。
6、接下来，我们开始制作酸辣柠檬无骨鸡爪。将鸡爪洗净，去掉指甲部分，然后放入开水中焯水一下，去除血水和杂质。这一步非常重要，能够去除鸡爪的异味，让菜品更加清爽可口。然后，我们将焯水后的鸡爪捞出，放入冷水中过一遍，这样能够使鸡爪更加爽脆。接着，将鸡爪沥干水分备用。
柠檬泡鸡爪的做法
1、做法步骤：第1步、鸡爪剪去指甲，对半剁开。第2步、冷水下锅焯水。第3步、锅中另放水，放入鸡爪、料酒、姜片煮15分钟。第4步、料酒、生抽、陈醋、白糖、蜂蜜、盐拌匀料汁（具体用量按自己口味来添加，醋要放够，咸味稍重些）。第5步、柠檬切片（去籽），姜切片，蒜切末，干辣椒适量。
2、个别鸡爪会有残留的骨头，需要去除，尤其爪根部分会有一两片小骨头片，需要去掉。爪尖会有个别残留，也要剪除。凤爪根会有个别黑色部分最好去除，里面有少许黏液性汁水，剪开即可。
3、【食材配料】：鸡爪（凤爪）、柠檬、生抽、香菜、料酒、陈醋、生姜、大蒜、小米辣、盐、鸡精、白糖、麻油（或者香油）、花椒、大料。
4、做法步骤：第1步、准备食材：鸡脚，柠檬，香菜，蒜头，小米辣。第2步、鸡脚放入锅中加料酒焯水。第3步、捞出来清洗干净。第4步、锅中放水加姜片烧开。第5步、放入鸡脚从新水煮沸即可关火，盖好盖子浸熟透，约浸45分钟。第6步、将柠檬，蒜头，小米辣改刀切好放入保鲜盒中。
秘制柠檬泡鸡爪的做法是怎样的
1、再准备两个柠檬清洗干净，，把柠檬切成薄薄的片，尽量切得薄一点，然后把柠檬子给它抠出来不要很多朋友都说自己泡出来的柠檬鸡爪会发苦，就是因为这里没有处理好，然后放进盘中备用。
2、做法步骤：第1步、把鸡爪剪去指甲斩开并洗净。第2步、冷水下过放入料酒香叶桂皮八角生姜葱去除腥味，煮13分钟左右。第3步、将生姜大蒜辣椒香菜切好备用。第4步、鸡脚煮熟后清洗干净，用清水泡一会（有冰水用冰水更好）。
3、柠檬用盐把表皮搓洗干净，用清水冲盐分后，切成薄片，去掉柠檬籽。柠檬籽如果不去掉的话，料汁就会发苦发涩，腌制出来的鸡爪也就不好吃了。干辣椒切碎，生姜切片，大蒜切碎，香菜摘洗干净后切碎。
4、柠檬泡鸡爪步骤将鸡爪洗净，可多洗两遍，然后将鸡爪指甲剪掉，让它做个干净的爪子(体力活)，再将鸡爪对半切，鸡爪准备完毕，先放旁边。步骤将配料准备好放入盘中。
5、柠檬鸡爪的详细做法步骤：鸡爪冷水入锅煮煮鸡爪的水一开马上关火，焖五分钟。五分钟后到水龙头用冷水冲三十分钟。
6、柠檬泡鸡爪的做法步骤space点击查看大图锅里烧一点热水放入盐和香料煮沸。space点击查看大图鸡爪加料酒洗干净以后啦去掉指甲反复洗净。space点击查看大图下鸡爪加白醋煮沸。space点击查看大图转中火闷煮15分钟这个鸡爪煮的程度决定着。
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