姜蛋索面汤的做法

面汤的做法与配方

1、原料：米面、大白菜、西红柿、老豆腐、胡萝卜、鸡蛋、红薯、火龙果。做法步骤：第1步、准备材料。第2步、热锅热油葱蒜西红柿。第3步、倒入胡萝卜和大白菜。第4步、倒入老豆腐蚝油，酱油，鸡汁。第5步、倒入温水，盖上锅盖烧8-9分钟。第6步、小火煎个荷包蛋。第7步、放入米面，煮至软调味即可。

2、原料：细面、油菜心、虾仁、鸡蛋、猪骨浓汤料、油、盐、生料、料酒。做法步骤：第1步、猪骨浓汤，味道不错。不过很咸，酌情放。第2步、4饭碗水，加入1/3包浓汤，煮开，就成一锅味道不错的汤。第3步、虾仁用料酒，生粉腌5-10分钟。第4步、油菜心摘洗干净。第5步、面条放入开水锅，煮透心。

3、把煮好的面条盛入碗中，再盛入适量的面汤，摆上煎好的鸡蛋，旁边可以再放两棵烫熟的青菜，就可以开吃啦，非常的开胃哦，您也赶紧试试吧。茄汁汤面食材香菇面、鸡蛋、瘦肉、番茄、油菜、番茄酱、葱、盐、油。

4、秘制香料配方：小茴香15克、八角10克、香叶5克、肉蔻8粒、草果5粒、丁香2粒。制作方法：净锅滑透留少许底油，下入五花肉片1000克煸炒约5分钟，炒出油分后下葱段20克、姜片15克、红干椒节15克编香。

5、面汤的做法面汤的做法与配方步骤将猪骨汤淋到面条上面，吃时将面条搅匀。步骤煮一锅开水，下乳面条，等面条浮上水面后，捞出盛入碗中。步骤案板上撒上干面粉，放上面团，用擀面杖擀成薄片，将面片折叠切丝，切好后用手抖开面条即可。步骤过滤取胡萝卜汁水备用。

6、锅中加入面条煮开，将盛有酱料的碗中倒入适量的面汤，搅拌均匀让面汤与酱料混合。当面条快要煮熟时，加入小油菜，与面条一起捞出放入碗中，加入荷包蛋，并撒上一些切碎的小葱即可。麻香浓汤面做法简便，不需要复杂的工序和大量的时间，即使忙碌的日子也能轻松制作出美味的汤面，既营养又美味。

姜蛋的正宗做法,姜蛋怎样做才好吃的做法步骤

1、首先我们先来准备一下蒸蛋所需的配料：取一根小葱切成葱花备用；半根胡萝卜切成胡萝卜丁备用；再取一把虾皮，用温水泡软后再多冲洗几遍，然后切碎备用。

2、【烹饪步骤】这样做出来的荷包蛋非常完整，非常漂亮，一点也不散花，营养又美味，咱们一起来准备一下荷包蛋需要用到的烹饪食材，先准备适量的鸡蛋，能吃多少准备多少。鸡蛋的营养价值是非常丰富的，但是如果吃得太多的话，就不容易被人体吸收了，就会造成很大的浪费，所以建议大家不要准备特别多。

3、将一个鸡蛋轻轻地打入环中。这个步骤不仅为太阳蛋增添了丰富的蛋香味，同时也是整个菜品的灵魂所在。蛋液的加入使得太阳蛋口感更加丰富，层次更加分明。步骤翻转定型等待一侧太阳蛋定型后，轻轻翻转至另一侧。这一步需要耐心等待，确保太阳蛋的两面都煎制得金黄酥脆，外脆内软的口感才能得到完美展现。

4、【制作步骤】6个鸡蛋磕入碗中，调入一小勺蜂蜜，适量芝麻香油，适量白糖，一小勺黑芝麻，把它们搅打均匀。接着倒入600克左右的面粉，把它们搅拌成面絮状。下手揉成偏软的面团。盖上盖子松弛10分钟。把它移到案板上，撒点干面粉防粘，把它擀成跟硬币厚度差不多的面片。

5、姜蛋的做法步骤将鸡蛋打入碗中，加适量盐，搅打成蛋液备用。步骤姜切末，放入蛋液中，搅拌均匀至起泡。步骤热锅，放入适量油，待油温升高，倒入蛋液，两面煎至金黄即可。姜蛋的烹饪技巧无论是蒸蛋还是煎蛋，在蛋液中加少许温水，都会使得蛋有松软的口感。

6、姜汤蛋的做法步骤姜块削皮洗干净，用刀拍扁。大块丢进水里，煮开。姜要选择肉姜，也可以肉姜老姜混合。步骤水开后放入红枣(红枣撕开口子，好出味)，红糖块。小火盖盖子煮20分钟步骤把红枣盛进碗里，姜块捞出扔掉。锅里留红糖水，水不要煮沸，如果水太沸腾加入少许凉水。

安徽省做面条面汤有味道好吃怎么做法

1、水开下面条，什么面都可以，再配点青菜。利用煮面的时间来调个汤底，碗中放葱花，香菜，紫菜，少许虾皮，再倒入一包葱油拌面汁，好吃的关键就是它，还添加了干贝，浓香基底，鲜味加成，一袋子里面就有五包。再放二勺煮面的原汤，放入煮熟的面条，配上一个煎蛋即可开吃。

2、香菇面条的制作方法准备食材挂面一小把、香菇5个、青菜一把、西红柿半个、蚝油两勺、生抽两勺、盐半勺。小知识挂面是一种干面条，制作方式是将面团擀成厚度适中的面片，晾晒至半干状态，然后再切成宽度适中的面条，挂在竹竿上风干晾晒而得名。

3、将煮好的面，捞出放入装有酱料汁的面碗中，同时向面碗中加入适量的面汤水，然后用筷子搅拌均匀，再撒点香菜葱花加以点缀就行，喜欢吃辣的，可以再加点小米辣，即可享受美味了。

4、[所需食材]：面条、猪油、小葱、小油菜、香油、生抽、醋等[烹饪过程]：先来调一下清汤面的底汤，清洗一下小葱，然后把它们切成葱花放入碗中，之后加入一勺生抽调味，生抽的味道鲜香，做清汤面是很不错的选择。

5、做法步骤：第1步、买来的卤牛肉，切好了片，赠送的香菜，蒜泥备好第2步、白菜洗净切好，生姜切片第3步、锅中放油烧热，加生姜，白菜，加盐爆炒一下第4步、锅中放水烧开，加面条，牛肉煮开，面条煮熟加鸡精调味第5步、关火，把香菜，蒜泥放进去搅拌一下盛出即可来自美食天下落叶的忧伤_NxYx的作品。

6、鱼香肉丝面，番茄鸡蛋面，香辣牛肉面，滋补鸡汤面，豆角排骨炒面，这五款汤面分别散发着酸甜可口、清新滋味、醇厚辣味，鲜美滋补，以及家常味道，让食客在寒冷的日子里感受到温暖和美好。这些汤面无论是追求麻辣、酸甜还是清爽口感的食客，都能让他们在忙碌的生活中，尽情享受一份美味的舒适与满足。

猪脚姜蛋甜醋汤怎么做好吃

1、第1步、猪脚肉用料酒焯水冲洗干净后，切成大块备好。第2步、生姜去皮切成块备用。第3步、甜醋备好。第4步、准备砂锅，放入姜块翻炒片刻。第5步、把猪脚肉放入一起翻炒均匀。第6步、加入没过食材的甜醋大火烧开转中火炖煮半小时（利用这期间来煮鸡蛋，剥好壳）。第7步、鸡蛋煮好剥壳备好。

2、让我们来了解一下制作甜醋猪脚姜所需的主要食材。首先是猪脚，建议选用新鲜的猪脚，最好是猪蹄部位，肉质更为韧嫩。还需要一些新鲜的姜片，一些调味料如酱油、白糖、陈醋、料酒和盐等。对于调味料的选择，可以根据个人口味偏好进行调整。接下来是准备工作。

3、首先把姜去皮，然后切成大约4毫米厚的片。厚厚的一点，免得后面炖久了不好吃用另一只炒锅炒约5分钟，不用放油，将切好的姜片放进去锅内翻炒。将炒好的姜倒进去炒好的猪脚锅中，加进去两瓶已炖熟的甜醋。

4、糖水的处理：准备一砂锅，垫上隔层，放入风干的老姜，八珍甜醋和黑糯米醋按照11的比例，加入砂锅中，大火煮开后转小火，慢慢熬，熬到糖水浓稠。Tip：正宗猪脚姜的醋汁呈现的状态是比较浓稠，甜中带酸，特别适合女孩子的口味。

5、第1步、鸡蛋和生姜分别洗干净，姜保留皮。第2步、猪脚洗干净切好，可以用开水焯一下也可以不焯水。第3步、冷水下鸡蛋和姜。第4步、待水煮沸后，把猪脚倒进去一起煲。第5步、等水煮到剩下1/3。第6步、把醋倒进去。觉得醋太酸，可以加点红糖一起煲。这时候把鸡蛋捞起来，逐个敲破壳再放进去煲。

6、猪脚、鸡蛋、生姜、冰糖（红糖）、香醋（八味添丁甜醋）、老抽、盐。做法：3份的姜去皮洗净切成厚片，放入锅内加入少量盐煸干，出香味时倒入适量的油，小火煸成金黄色。加入1份的香醋。加入1份的冰糖。加入3份的水，煮开后转小火煮2～3小时即成姜醋汁。

有谁知道温州面店面汤的做法

1、温州纱面2人份丝瓜1根鸡蛋2个油适量虾皮1小把虾米5/6颗花雕酒小半碗盐极少量做法步骤先将虾米虾皮用小半碗花雕酒浸泡（要彻底散掉酒精的话，可以像这样放锅里加水直接煮来挥发）丝瓜切好，滚刀或切片都行。

2、今天就教大家如何制作好吃的面片汤，首先你需要准备一台熬乐多智能料理机。食材：面粉100克番茄150克，切块油10克娃娃菜50克，切丝生抽5克盐1/2茶匙蛋1个，打散芝麻油5克黑胡椒粉适量做法：将面粉和50克水加入主锅中，以2分钟/搅拌键揉面。取出揉成团，盖上保鲜膜静置一旁备用。

3、做法：牛肉切片加入生抽，料酒生粉抓拌均匀腌制15分钟，油热下入蒜末姜末爆香倒入牛肉炒至变色倒入适量的开水煮沸，调味倒出备用，另起锅将面条煮熟捞出倒入牛肉汤中即可。

4、把“面薄”放入锅里煮至其浮起后（水适量）再添加个人喜爱的肉类、冬菜等一系列的配料！这样一碗美味可口的“面薄汤”即可品尝。）原料：薄面、猪小肠、猪肉饼、油、鱼露、蒜头朥。做法步骤：第1步、准备材料第2步、汤锅中倒入适量的清水。将猪小肠水龙头洗净放入，煮至熟。

5、小面汤的做法，来了！小面汤是河南饮食的一宝，甘淡平和，容易消化，最长气力。在此我们把做法分享给大家，快去点击上面的视频查看吧。

6、汤底我选用的是猪龙骨，也就是猪脊骨，炖出来的汤汁很香，做汤面正好，也可以用排骨或是炖好的鸡汤、羊肉汤、牛肉汤。汤面，如没有，开水也行的，放点虾皮，或是虾仁，一样也鲜美无比。或者煎个鸡蛋做汤，随意搭配，只要自己喜欢就好。

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