清炖白萝卜牛腩汤
牛肉炖白萝卜的做法
1、牛肉一块。如是生牛肉可以切块焯水后再用。牛肉切相匀小块。白萝卜去皮切小块。备好姜葱，香叶，八角，桂皮。干椒。热锅入油，入配料，炒香。加入牛肉翻炒。加入红烧酱油炒匀。
2、第1步、食材准备好。第2步、吃萝卜切丝。第3步、姜切丝。第4步、牛肉切片儿。第5步、蒜苗切段。第6步、牛肉清水泡半个钟这样（泡去血水），这步可以省略哈。第7步、泡好血水的牛肉，放少量蚝油腌制，猪油适量，抓匀，放油为了锁住牛肉水分。第8步、热油。第9步、放姜丝。
3、做法步骤：第1步、牛腩洗干净切块备用。第2步、牛腩入锅。第3步、大火煮，变色捞出。第4步、萝卜去皮切块备用。第5步、牛腩，萝卜一起入锅炖25分钟，最后加入适量盐出锅。第6步、入碗中，成品图。来自美食天下逝去的爱情的作品。大家喜欢这个菜谱吗？欢迎点赞、评论、转发。
4、做法步骤：第1步、牛肉洗净，均切成2厘米见方的块。第2步、牛肉入沸水中略焯，捞出，温水洗净浮沫。第3步、汤煲添足量水，放入牛肉块、姜片、料酒，烧沸。第4步、撇去浮沫，转至小火慢炖5小时。第5步、白萝卜洗净，切成滚刀块。第6步、放入萝卜块煮至熟烂，加盐调味，撒香葱末即可。
5、将白萝卜去皮后切块。准备适量的葱姜和八角。炒制牛肉加热锅中的食用油，放入葱姜和八角炒出香味。将牛肉块放入锅中翻炒，加入适量的生抽和少许老抽炒匀上色。焖煮白萝卜炖牛肉加入适量的开水，撒入一小把白糖提味，再调整颜色后盖上锅盖，以中小火焖煮30分钟。
6、牛肉250克、白萝卜500克，以及八角、花椒、桂皮、香叶、盐少许。做法：牛肉焯水切块。砂锅里加入适量清水，放入牛肉和适当的花椒等调味品。煮开后调至小火煲1小时左右。白萝卜洗净切块，放入锅中，加少许盐继续炖煮。煮至萝卜软烂即可出锅。
牛腩白萝卜汤的做法
1、做法步骤护心肉我买了1块，一般都是整个卖的。12块钱一斤，这一块买了10块钱洗净，带着筋膜切成小块，放葱姜、料酒、花椒冷水下锅，焯水。洗净放砂锅开锅之后小火炖40分钟以上，肉8分熟放切好的白萝卜一起炖，萝卜炖至透明即可出锅。出锅之前我放了半包松茸鲜提香味。
2、萝卜炖牛腩汤的食谱解析为了制作一锅美味的萝卜炖牛腩汤，我们需要准备以下食材：一个白萝卜，300克牛腩，一块生姜，少许料酒或黄酒，少量温水，约1000毫升冷水，若干根香葱，两根香菜，一勺白胡椒粉，适量食盐。下面我们来详细了解一下烹饪步骤：选购好上述几种食材备用。
3、具体方法如下。白萝卜去皮，切小块，清水冲洗，沥干水分备用；葱洗净，留根，折成葱结，欧芹洗净，切成小块，放入碗中备用；把牛腩换成小块，每块大小5厘米左右，因为焯炖后牛腩会明显缩水。将洗净切小块的牛腩放入清水锅中，大火煮开，溺死去除牛腩腥味；火煮沸后，用勺子撇去漂浮的泡沫。
4、牛腩肉质鲜美，用清汤的做法，不但可带出牛肉鲜味，而且连汤都非常鲜甜。在制作清汤牛肉时，只放姜，酒以及白萝卜，其他什么也不加。这才真是原汁原味的清汤牛腩，加入白萝卜还可以帮助提汤底的甜味。煮出来的汤底清而不浊，鲜甜又不腻，用来配河粉或饭都非常适合。
5、将牛腩洗净切块，用开水焯水去血水备用；白萝卜去皮切块。锅中加入适量油，放入姜片、大葱段爆香，然后放入牛腩块煸炒至表面微黄。加入料酒、生抽、老抽、八角、桂皮和干辣椒段，翻炒均匀后加入适量清水。大火烧开后转小火炖煮1小时，待牛腩炖至八成熟时，加入白萝卜块再炖煮30分钟。
6、白萝卜牛腩煲的制作方法其实并不复杂，下面是详细的步骤：准备牛腩。将牛腩洗净切块，待用。准备白萝卜。将白萝卜去皮洗净，滚刀切块备用。准备调味料。将葱姜蒜洗净，切好备用。在碗里加入适量的沙茶酱、海鲜酱、生抽和蚝油，搅拌均匀备用。焯水处理。将牛腩放入冷水中煮沸，加入葱姜和料酒一起焯水。
求清炖牛肉萝卜的做法
1、做法步骤：第1步、取牛腩，切块。第2步、冷水下锅焯水。第3步、水开即可，洗净浮沫。第4步、放压力锅内胆，放葱姜和卤肉料。第5步、放纯净水。第6步、放食盐。第7步、选牛羊肉。第8步、煮好的牛腩。第9步、萝卜切块，葱姜切碎。第10步、热锅冷油，油热放所有蔬菜，放食盐。
2、做法步骤：第1步、牛肉洗净切块。第2步、牛肉放凉水中煮开，去除浮沫。第3步、转入砂锅中家葱姜煮2小时。第4步、白萝卜切一块去皮。第5步、切片。第6步、放入砂锅继续煮10分钟，撒盐和味精。第7步、盛出。来自美食天下宁静致远021的作品。大家喜欢这个菜谱吗？欢迎点赞、评论、转发。
3、清炖牛肉萝卜是一道家常菜。原料：牛肉、红萝卜、香菜、葱、姜、料酒、炖肉料。做法步骤：第1步、1斤半牛肉切成小块，冲洗几遍。第2步、凉水下锅烧开，涮干净。第3步、准备好葱，姜，炖肉料包和料酒。第4步、把焯好的牛肉，料包，料酒放入高压锅，加热水或开水适量。第5步、设定30分钟，开始炖牛肉。
4、清炖萝卜牛肉By敏猪牛肉软糯，萝卜清爽，汤汁回甘。原料：牛肋条、白萝卜、干辣椒节、姜、料酒、香菜、小葱、盐。做法步骤：第1步、牛肋条买回用清水浸泡一会，中途换两次水。第2步、改刀切小块，冷水放入锅里，放一瓶盖料酒，准备焯水。第3步、水开后打掉血沫，保持中火一分钟。
5、清炖牛肉萝卜汤是由牛肉、萝卜等主要材料做成的一道菜品，富含铁质、蛋白质等物质。所需食材主料：牛肉300克白萝卜100克调料：食盐少许葱2根姜50克水适量。
6、做法步骤如图，把配料全放进电压力锅里。不吃辣的，不喜欢花椒的可以不放。焯好水的牛肉，也倒进锅里去。加水，先炖个二十几分钟。最后加，萝卜。就搞定了。原谅我没有很多图。因为这是个库存。差点连视频都没有了。哈哈哈。小贴士牛肉可以多炖一下。我用的是电压力锅。
清炖牛肉白萝卜的正宗做法
1、做法步骤：准备好所需材料，白萝卜刮去外皮洗净，香菜洗净。牛肉选用少筋，肉质比较嫩的部位。把牛肉剔去筋膜，再剁成肉馅，肉馅要剁得细腻些，也可以用料理机打成肉泥，再加入葱末和姜末，一起剁入肉馅里。
2、做法步骤：第1步、牛肋条买回用清水浸泡一会，中途换两次水。第2步、改刀切小块，冷水放入锅里，放一瓶盖料酒，准备焯水。第3步、水开后打掉血沫，保持中火一分钟。第4步、重新起锅水，放入姜和几节干辣椒节。第5步、烧开后改小火，慢炖一个半小时。第6步、牛肉炖好后，放入洗净改刀的白萝卜。
3、做法步骤：第1步、锅里加水，花椒粒，料酒，放入牛肉先焯水煮一遍。第2步、焯好的牛肉用热水冲去血沫，放高压锅里，放入白萝卜块，加生抽，盐，料酒，葱姜，香叶，花椒，八角，桂皮卤肉料包煮半小时即可。第3步、成品图。来自美食天下阳台上的草莓的作品。大家喜欢这个菜谱吗？欢迎点赞、评论、转发。
4、食材牛肉1000g白萝卜1根葱、姜适量八角1个盐适量步骤牛肉切块，清水浸泡10分钟，冷水下锅，煮出浮沫，捞出温水洗净。锅中烧开水，放入牛肉、葱、姜、大料大火烧开，转中小火慢炖2个小时。加入白萝卜，大火烧开，转中小火再炖20分钟。炖至白萝卜透明，加盐出锅。
5、清炖牛肉萝卜是一道家常菜。原料：牛肉、红萝卜、香菜、葱、姜、料酒、炖肉料。做法步骤：第1步、1斤半牛肉切成小块，冲洗几遍。第2步、凉水下锅烧开，涮干净。第3步、准备好葱，姜，炖肉料包和料酒。第4步、把焯好的牛肉，料包，料酒放入高压锅，加热水或开水适量。第5步、设定30分钟，开始炖牛肉。
6、做法步骤：第1步、白萝卜两个洗净。第2步、白萝卜改刀切块。第3步、烧热水下入白萝卜焯两分钟去去味。第4步、焯好的萝卜过凉水备用。第5步、牛肉（肥瘦相间）切块。第6步、炒锅放凉水，加葱姜料酒。第7步、切好的牛肉冷水下锅。第8步、煮至血沫浸出，牛肉发白，撇去血沫。第9步、捞出牛肉备用。
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