腐竹烧肉的做法_腐竹烧肉的做法 最正宗的做法
腐竹烧肉做法大全家常腐竹烧肉怎么做
1、做法步骤：第1步、腐竹提前泡发好，猪里脊肉切块备用（都忘拍了），热锅加入适量猪油，下姜丝煸香。第2步、香葱切段备用。第3步、放入里脊肉煸炒至变色，加入适量黄酒炒香。第4步、放入泡发好的腐竹翻炒均匀，调入适量盐，生抽炒上色。第5步、加入适量热水大火焖煮十分钟。
2、肉片炖到肉皮能戳动的时候，就可以将腐竹倒进锅里了，用锅铲翻动均匀，盖盖再煮上5分钟步骤大火收汁，将汤汁收浓，就可以关火了。开盖，热汽熏腾，香味扑鼻，肉片软糯，腐竹吸满了汤汁，胖胖软软的，看上去就想先尝一筷。装盘。
3、将五花肉用洗米水浸泡，清洗干净切成一厘米的小块腐竹提前浸泡半个小时准备生姜、桂皮、冰糖、八角和葱白锅里热油，放入冰糖保持小火，一直用锅铲不停的将冰糖炒化放入五花肉翻炒糖色放入生姜、八角和桂皮爆香倒入料酒、生抽各一勺翻炒，再放入两勺生抽。
4、做法步骤：第1步、腐竹取出来。第2步、剪成小段，洗净，浸泡。第3步、泡发好的腐竹，反复清洗。第4步、撰干水分备用。第5步、猪肉切厚片第6步、冷水下锅焯水。第7步、洗净浮末。第8步、直接下锅翻炒。第9步、翻炒出油脂，表面微黄。第10步、葱姜等。第11步、放葱姜等翻炒均月，大米食盐。
5、【家常腐竹炒肉片】准备食材：腐竹、瘦肉、青红椒、生姜、香葱、大蒜、食盐、鸡精、生抽、老抽、料酒、食用油制作步骤：首先咱们要将腐竹进行浸泡，水一定要将腐竹完全泡住，泡软之后咱们将其取出，切制成适宜的条状，然后将水分沥干待用。
6、做法步骤：第1步、原料第2步、热锅冷油第3步、倒入瘦肉煸炒。第4步、倒入腐竹继续翻炒第5步、加盐糖酱油耗油。第6步、加水煮开。第7步、小火慢炖收汁，加味精调味，出锅前加少许蒜叶。第8步、成品来自美食天下媛芷媛味的作品。
腐竹烧肉的家常做法大全怎么做好吃视频
1、做法步骤：第1步、腐竹提前泡发好，猪里脊肉切块备用（都忘拍了），热锅加入适量猪油，下姜丝煸香。第2步、香葱切段备用。第3步、放入里脊肉煸炒至变色，加入适量黄酒炒香。第4步、放入泡发好的腐竹翻炒均匀，调入适量盐，生抽炒上色。第5步、加入适量热水大火焖煮十分钟。
2、将五花肉用洗米水浸泡，清洗干净切成一厘米的小块腐竹提前浸泡半个小时准备生姜、桂皮、冰糖、八角和葱白锅里热油，放入冰糖保持小火，一直用锅铲不停的将冰糖炒化放入五花肉翻炒糖色放入生姜、八角和桂皮爆香倒入料酒、生抽各一勺翻炒，再放入两勺生抽。
3、腐竹(干)150克辅料生抽10克老抽10克白糖10克黄豆酱10克步骤今天猪肉我选的是网易未央黑猪的前腿肉，要买带皮的，口感会更丰富，煮熟的猪肉瘦肉香，肥肉薄，肉皮Q，非常好吃。
4、做法步骤：第1步、腐竹取出来。第2步、剪成小段，洗净，浸泡。第3步、泡发好的腐竹，反复清洗。第4步、撰干水分备用。第5步、猪肉切厚片第6步、冷水下锅焯水。第7步、洗净浮末。第8步、直接下锅翻炒。第9步、翻炒出油脂，表面微黄。第10步、葱姜等。第11步、放葱姜等翻炒均月，大米食盐。
5、腐竹烧肉原料：腐竹、肉、盐、糖、味精、蒜叶。做法步骤：第1步、原料第2步、热锅冷油第3步、倒入瘦肉煸炒。第4步、倒入腐竹继续翻炒第5步、加盐糖酱油耗油。第6步、加水煮开。第7步、小火慢炖收汁，加味精调味，出锅前加少许蒜叶。第8步、成品来自美食天下媛芷媛味的作品。
6、腐竹烧肉，简单好做又下饭腐竹烧肉By甜甜mimi原料：腐竹、五花肉、八角、辣椒、老抽。做法步骤：第1步、腐竹提前泡发。第2步、肉清洗干净。第3步、锅中加入少油煸香猪肉八角。第4步、加入腐竹辣椒翻炒。第5步、加入少许清水煮沸，加入盐老抽调味即可。第6步、装盘。来自美食天下甜甜mimi的作品。
腐竹烧肉腐竹烧肉的做法
1、做法步骤：第1步、腐竹提前泡发好，猪里脊肉切块备用（都忘拍了），热锅加入适量猪油，下姜丝煸香。第2步、香葱切段备用。第3步、放入里脊肉煸炒至变色，加入适量黄酒炒香。第4步、放入泡发好的腐竹翻炒均匀，调入适量盐，生抽炒上色。第5步、加入适量热水大火焖煮十分钟。
2、肉片炖到肉皮能戳动的时候，就可以将腐竹倒进锅里了，用锅铲翻动均匀，盖盖再煮上5分钟步骤大火收汁，将汤汁收浓，就可以关火了。开盖，热汽熏腾，香味扑鼻，肉片软糯，腐竹吸满了汤汁，胖胖软软的，看上去就想先尝一筷。装盘。
3、将五花肉用洗米水浸泡，清洗干净切成一厘米的小块腐竹提前浸泡半个小时准备生姜、桂皮、冰糖、八角和葱白锅里热油，放入冰糖保持小火，一直用锅铲不停的将冰糖炒化放入五花肉翻炒糖色放入生姜、八角和桂皮爆香倒入料酒、生抽各一勺翻炒，再放入两勺生抽。
4、做法步骤：第1步、腐竹取出来。第2步、剪成小段，洗净，浸泡。第3步、泡发好的腐竹，反复清洗。第4步、撰干水分备用。第5步、猪肉切厚片第6步、冷水下锅焯水。第7步、洗净浮末。第8步、直接下锅翻炒。第9步、翻炒出油脂，表面微黄。第10步、葱姜等。第11步、放葱姜等翻炒均月，大米食盐。
5、首先购买一些未泡发的腐竹，把腐竹折断成五六厘米的长度，这样泡发起来会更加快。加入温水把腐竹浸泡在盆中。用一个碟子把腐竹全部盖起来会泡发更快，用这个方法腐竹半小时就泡好了。再来准备一些配料，香菇清洗干净切丝，香菇中含有多糖类物质，可以提高人体的免疫力，抑制癌细胞生长，增强机体的抗癌作用。
6、腐竹烧肉原料：腐竹、肉、盐、糖、味精、蒜叶。做法步骤：第1步、原料第2步、热锅冷油第3步、倒入瘦肉煸炒。第4步、倒入腐竹继续翻炒第5步、加盐糖酱油耗油。第6步、加水煮开。第7步、小火慢炖收汁，加味精调味，出锅前加少许蒜叶。第8步、成品来自美食天下媛芷媛味的作品。
腐竹烧肉的做法
1、做法步骤：第1步、新鲜的肥瘦相间的五花肉带皮煮至八分熟。第2步、把肥瘦分开切好。把腐竹提前泡发。第3步、市场上提前买好的面皮。这个面皮放在回锅肉里面可以吸收回锅肉里多余的油分吃，这个回锅肉会肥而不腻。第4步、锅里少放点油油，放入葱姜蒜。放入五花肉的肥的那一部分肉。第5步、开小火慢慢煸炒。
2、腐竹烧肉的做法准备食材：腐竹(200g)，五花肉(一斤)、葱姜(适量)辅料：食用油(适量)、食用盐(适量)、鸡精(少量)、冰糖(5粒)、料酒(适量)、味极鲜、老抽(各适量)，八角、桂皮(少量)做法：将肉洗净并切成小块待用。
3、做法步骤：先用温水把腐竹给泡开（大概需要1-2个小时，所以要提前泡发），腐竹泡开后捞出来沥干切段。、五花肉解冻后切片、小红椒洗净后切斜刀、蒜米去皮后切碎、青蒜洗净后切段。起锅，不用放油，把五花肉块都铺在锅底，开小火慢慢煎至两面焦黄。
4、五花肉切片用料酒淀粉生姜稍加腌制，腐竹用冷水泡发。腌制5到10分钟的五花肉汆水，洗净。腐竹喜欢软软的口感的话要多泡一会然后切段。烧热锅子，倒油，油热后，按自己口味倒入郫县豆瓣炒制，等到香味出来放入沥干水的五花肉慢慢煸炒至五花肉出油，让如葱姜蒜，中火再炒一会。
5、大家也可以将火锅料换成豆瓣酱，肉熟了之后将切好的腐竹快速放进去快速翻炒，我们不需要额外再放盐了，翻炒均匀就可以出锅盛盘了。这道好吃的腐竹炒肉就大功告成了，做法很简单，味道特别棒，大家不妨试着做一下吧，喜欢小慢的分享可以关注小慢美食哦，我们下期再见拜拜。
6、五花肉洗干净直接切成块，多大的块比较随意，腐竹洗干净也是切成段，小葱洗好切成葱段，蒜瓣洗一下切成片，还要准备几片生姜。洗干净的肉块还需要焯水，锅中水多一点，再将肉块放进去。为了去腥，放入几片生姜。加入一勺子的料酒，还能增加香味。
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