炸莲藕的做法大全
河南炸莲藕的做法大全窍门
1、取出一片莲藕，莲藕上面放上肉末，最上面再压上一片莲藕，所有的藕盒全部都准备好，装在盘子里面备用。第五步炸藕盒。
2、做法步骤：第1步、莲藕切片。放水里泡好。第2步、这里切的时候。就是不断刀。切两次。第3步、肉末加老抽，盐。耗油搅拌。第4步、把肉末夹莲藕中间。第5步、面粉加盐。搅拌糊状。不用放鸡蛋。第6步、把盒子放糊浆里打滚一下。第7步、这样。第8步、下油锅里炸。第9步、需要一直翻动。两面金黄打出来。
3、做法步骤：第1步、莲藕去皮洗净。第2步、莲藕切片备用。第3步、面粉、淀粉、鸡蛋、黑胡椒粉、盐、小苏打、水放一起搅拌均匀。第4步、搅拌好的面糊。第5步、藕片沾上面糊。第6步、锅中热油，油温7成热放入沾上面糊的藕片炸制微黄捞出。第7步、出锅，太好吃了^ω^来自美食天下懂得，爱的作品。
4、面糊调好后再把莲藕条倒进去，还是用筷子搅拌均匀，让每一块藕条都能被面粉裹上。宽油炸莲藕无论炸制什么食物，一定要多放一点油，不要因为心疼用油多而放得太少，因为这样会导致食物粘锅，又不够用炸不到想要的效果，炸莲藕也是如此，自家买的油卫生安全，我们放心大胆的用。
5、做法步骤：第1步、莲藕切好备用，(你可以不切断，两片为一片，也可以切断再覆盖)肉馅加入葱花和姜末。第2步、肉馅加入鸡蛋一个和少许盐，生抽。第3步、搅拌均匀上劲。第4步、面粉加泡打粉，淀粉，盐和少许胡椒粉放入碗里。第5步、加入少许水，搅拌均匀呈糊糊状。
6、炸莲藕盒By冬天的蛇魔女配料：藕500克、猪肉(瘦)适量、胡萝卜一根、葱适量、面粉四勺、鸡蛋3颗、生抽适量、食盐适量烹饪步骤：以上是原料！锅里加水烧开把莲藕煮一下，5分钟内就好，捞出过冷水后，拿出来切莲藕夹，两片中间不要切断。
香脆炸莲藕的做法大全
1、做法步骤：第1步、藕去皮切片。第2步、面粉、盐、13香、鸡蛋放在一起，调成一个面糊。第3步、把藕片放进面糊里面，均匀的裹上一层面糊。第4步、锅内放油烧热，放藕片，中火炸。第5步、炸至金黄，外面也脆脆的。第6步、出锅。第7步、装盘。第8步、又香又脆，好吃极了。
2、脆炸藕片By红？宏莲藕这样做，酥的掉渣，比薯片好吃，比锅巴还香，一次2斤都不够吃！原料：莲藕、啤酒、椒盐、玉米淀粉、芝麻油、面粉。做法步骤：第1步、取两节莲藕洗干净。第2步、用削皮器削去外皮。第3步、切成薄一点的片。第4步、准备辅料，啤酒、芝麻油、面粉、玉米淀粉和椒盐（忘记放面粉了）。
3、做法步骤：第1步、藕去皮切片。第2步、鸡蛋打碗里加盐，五香粉搅拌均匀。第3步、鸡蛋液里加入淀粉再次拌均匀。第4步、藕片放蛋糊里蘸满蛋糊。第5步、放五成热的油里中火炸。第6步、表面上色后翻面。第7步、炸两面金黄捞出。第8步、藕片都炸好后再放油锅里大火复炸一下捞出即可。
4、做法莲藕洗净去皮，切成薄薄的片，放清水漂洗掉藕里的淀粉、然后在换一盆清水把藕泡一小时。生粉、淀粉和糯米粉加少许盐放进大碗，加入鸡蛋，和花椒粉、如果太干，就加一点清水调均；（炸糊的浓稠度，决定藕合外皮的薄厚。
5、做法步骤：第1步、莲藕去皮洗净。第2步、莲藕切片备用。第3步、面粉、淀粉、鸡蛋、黑胡椒粉、盐、小苏打、水放一起搅拌均匀。第4步、搅拌好的面糊。第5步、藕片沾上面糊。第6步、锅中热油，油温7成热放入沾上面糊的藕片炸制微黄捞出。第7步、出锅，太好吃了^ω^来自美食天下懂得，爱的作品。
6、制作方法：首先我们先准备一些莲藕，然后把准备好的莲藕洗干净。等到莲藕清洗干净以后，我们把莲藕的外皮削掉，然后把莲藕切成薄片。
油炸莲藕条的做法大全
1、藕夹，最关键就是一个“夹”字。如何把莲藕切成一个可以夹住肉馅的藕夹呢？新手小白也会的技巧来啦！准备一双筷子，将莲藕放在筷子上。在切片时注意第一刀，第一刀切到筷子上即可，接着第二刀，将莲藕挪出筷子的区域，切断，这样两片莲藕就形成一个完美的藕夹。
2、做法步骤：第1步、藕去皮切段。第2步、鸡蛋加入十三香，盐，淀粉（可再加一些面粉）调匀。第3步、把藕条放入鸡蛋淀粉液里拌均匀。第4步、炒锅放油烧热，放入藕条中火炸。第5步、炸两面金黄捞出来。第6步、再撒上孜然辣椒粉即可。第7步、成品图。来自美食天下阳台上的草莓的作品。
3、做法步骤：第1步、莲藕去皮切片再切细条。第2步、用水冲洗一下。第3步、裹上淀粉和白芝麻。第4步、五层油温下锅炸。第5步、炸至金黄酥脆捞出控油。第6步、撒上椒盐粉和黑胡椒粒（烧烤料）。来自美食天下香香的小厨房的作品。大家喜欢这个菜谱吗？欢迎点赞、评论、转发。
4、油炸藕条的做法步骤点击查看大图莲藕两根。点击查看大图莲藕洗净，去皮后切成条。点击查看大图焯水后备用。点击查看大图大葱，生姜切末。点击查看大图加入五香粉，盐，酱油。点击查看大图再加入面粉，搅拌成面糊。点击查看大图油锅烧热，用手把面糊抖散放入锅内。
5、食材：莲藕2斤，猪肉末400克，鱼糜400克，油适量，淀粉少许，盐、胡椒粉少许，泡打粉2克，面粉100克，鸡蛋1个，清水200克，淀粉50克。具体步骤：莲藕洗净，削去外皮，把莲藕两片为一组，中间不要切断。把莲藕片依次切好待用。
6、咱们家常吃藕一般都是凉拌或者清炒吃其本味，但今天隆隆给大家分享一个非常好吃的做法，藕夹。莲藕中夹杂着肉馅，裹上面浆炸出来，金黄酥脆，回味无穷。【炸藕夹】所需食材：莲藕1个、肉馅300克、料酒3勺、生抽1小勺、鸡精1小勺、食用盐1小勺、面粉3勺、淀粉2勺、水1小碗、孜然粉、辣椒粉。
炸莲藕的做法
1、炸莲藕的做法买回来的肉(肥瘦三七分)，搅成肉馅。加入葱姜末，打入半个鸡蛋，加入适量生抽、盐和香油，将两汤匙水一点一点打进肉馅里。藕洗干净。去皮。切片。取一个大碗，将面粉，淀粉和糯米粉，按1的比例混合，用水调和成面糊，加入少量食盐。
2、食材清单：莲藕两节、250克猪瘦肉、100克面粉、50克淀粉、2克泡打粉、3个鸡蛋、生姜、盐、鸡精、胡椒粉、料酒、生抽、香油、花椒水、葱花、新鲜的莲藕两节，清洗干净后先去皮。然后切片，切成连刀片，就是第一刀不切断，第二刀再切断。全部切好后装入大碗里，加一勺盐和清水泡着，避免藕片氧化变黑。
3、【原材料准备】：莲藕500克、猪肉50克、大葱末20克、蛋黄1个、姜末3克、蚝油4ml、淀粉100ml、面粉50克、胡椒粉2克、生抽3ml，食盐、食用油适量。【炸藕合的做法】：第一步：首先将莲藕清洗干净，然后将莲藕切成2厘米的薄块即可备用。
4、炸藕夹步骤：①.莲藕洗净，第一刀不切断，第二刀切断，方便莲藕中间放上肉末。②.猪肉末中放入蚝油，盐，白糖，生姜，葱花搅拌入味，并腌制半个小时待用。③.腌好的肉末塞入两片莲藕中间，然后用力的挤压莲藕，使莲藕孔里面填满肉末。④.取一个干净的容器，放入适量的面粉和一个鸡蛋，搅拌均匀待用。
5、【炸藕盒】配方：莲藕、猪肉、葱姜、花椒水、盐、鸡精、白胡椒粉、酱油、老抽、蚝油、香油莲藕清洗干净之后，把上面的皮擦掉，然后再冲洗一遍，把它切成片状，可以切成一片一片的，也可以切成两片一份的，刚好可以夹肉馅。
6、做法步骤：第1步、准备食材。肉搅为肉糊。第2步、莲藕切片，用刀背剁成泥。第3步、再剁好生姜葱白。第4步、备好调料。第5步、加入鸡蛋调料。水后添入。第6步、顺时搅拌，每添入一次搅拌均匀再添入少许水。搅打至上劲。
莲藕油炸的做法大全
1、因为莲藕和猪肉都是不容易熟的食材，所以我们炸丸子的时候，油温要稍微低一些，四成左右的油温下入丸子，保持中小火，等到丸子定型之后，用勺子轻轻推动，让丸子受热均匀。炸至丸子表皮呈现金黄色，用筷子轻轻地夹起能够感受到丸子外皮发硬就可以了。
2、做法步骤：第1步、莲藕去皮洗净。第2步、莲藕切片备用。第3步、面粉、淀粉、鸡蛋、黑胡椒粉、盐、小苏打、水放一起搅拌均匀。第4步、搅拌好的面糊。第5步、藕片沾上面糊。第6步、锅中热油，油温7成热放入沾上面糊的藕片炸制微黄捞出。第7步、出锅，太好吃了^ω^来自美食天下懂得，爱的作品。
3、做法步骤：第1步、藕去皮切片。第2步、鸡蛋打碗里加盐，五香粉搅拌均匀。第3步、鸡蛋液里加入淀粉再次拌均匀。第4步、藕片放蛋糊里蘸满蛋糊。第5步、放五成热的油里中火炸。第6步、表面上色后翻面。第7步、炸两面金黄捞出。第8步、藕片都炸好后再放油锅里大火复炸一下捞出即可。
4、做法步骤：第1步、藕去皮切片。第2步、面粉、盐、13香、鸡蛋放在一起，调成一个面糊。第3步、把藕片放进面糊里面，均匀的裹上一层面糊。第4步、锅内放油烧热，放藕片，中火炸。第5步、炸至金黄，外面也脆脆的。第6步、出锅。第7步、装盘。第8步、又香又脆，好吃极了。
5、莲藕有粉藕与脆藕之分，粉藕呈微红色，易煮烂，口感粉滑，适合炖汤；脆藕呈浅白色，不易煮烂、韧性好，甜嫩多汁，可清炒、凉拌或油炸。
6、莲藕去皮，切片，放入清水中。加入盐煮至熟。煮熟的莲藕用冷水冷却。加入面粉搅拌均匀。放入油里炸至金黄。按自己的喜好加入辣椒面或番茄酱。
关于本次炸莲藕的做法大全和香脆炸莲藕的做法大全的问题分享到这里就结束了，如果解决了您的问题，我们非常高兴。
