正宗醋溜白菜的做法
醋溜白菜做法最正宗的做法
1、第1步、小涮锅放油烧热，放入花椒爆出香味。第2步、放葱姜炒出香味。第3步、先放入白菜帮子翻炒。第4步、待白菜帮子炒至断生时，放入白菜叶子同炒。第5步、取一小碗，放入生抽、蚝油、水淀粉、盐、白糖和味精，搅拌均匀，即成碗汁。第6步、入锅前再次搅拌均匀，以防淀粉沉淀。
2、【下厨房】醋溜白菜栏目为您推荐醋溜白菜做法大全，醋溜白菜怎么做好吃技巧分享，醋溜白菜最正宗的做法和醋溜白菜家常做法推荐，更多醋溜白菜的简单做法就来下厨房。
3、做法步骤：第1步、准备白菜1顆。第2步、对半切开再切段，葱姜切末，干辣椒切段。第3步、起锅烧油。第4步、炒香葱姜末和干辣椒段。第5步、倒入白菜段翻炒。第6步、加入食盐。第7步、加入生抽。第8步、加入香醋。第9步、翻炒均匀并收干水分。第10步、成品图。来自美食天下小家有女初长成的作品。
4、醋溜白菜是一道常见的家常菜，它是以白菜为主要材料，配以少量调料制成的一道酸甜可口的菜品。下面就来详细解答一下醋溜白菜的做法。所需材料：白菜、油、盐、辣椒、醋、糖、葱、姜、蒜、料酒、生粉制作步骤：准备好白菜，洗净切成小块。将葱、姜、蒜分别切末备用。辣椒切成细丝备用。
5、做法步骤：第1步、准备好食材，肉切片，肥肉分开，白菜根部和叶子分开，调汁，碗中加入一点清水，盐，醋，鸡精，白糖，花椒粉，淀粉搅拌均匀备用。第2步、锅中加油烧开后加入肥肉炒出油后加入葱姜蒜干辣椒炒香。
6、把我们准备好的圆白菜的底部切掉，然后就把白菜叶子一片一片地扒下来；把它们清洗干净，在切白菜的时候，把白菜叶和白菜叶分开，白菜梆斜刀切成片，白菜叶子用手撕成小片，然后把它们都装入盘子里备用。
醋溜白菜的正宗做法窍门
1、具体做法：把白菜的叶子给扒下来，白菜帮和叶子分开，白菜帮记得用刀拍一拍，这样容易入味，斜刀切成薄片。白菜叶子用手撕成小朵。准备几个干辣椒剪成小段。剥几个大蒜放入拉蒜器，轻轻几下就拉成蒜末啦，蒜末倒入碗中备用。
2、做法步骤：第1步、小涮锅放油烧热，放入花椒爆出香味。第2步、放葱姜炒出香味。第3步、先放入白菜帮子翻炒。第4步、待白菜帮子炒至断生时，放入白菜叶子同炒。第5步、取一小碗，放入生抽、蚝油、水淀粉、盐、白糖和味精，搅拌均匀，即成碗汁。第6步、入锅前再次搅拌均匀，以防淀粉沉淀。
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4、醋溜白菜By小家有女初长成原料：白菜、食用油、食盐、生抽、香醋、葱末、干辣椒段、姜末。做法步骤：第1步、准备白菜1顆。第2步、对半切开再切段，葱姜切末，干辣椒切段。第3步、起锅烧油。第4步、炒香葱姜末和干辣椒段。第5步、倒入白菜段翻炒。第6步、加入食盐。第7步、加入生抽。
5、将大白菜的菜叶一片一片的剥下来，洗净后沥水准备切成小片。为了让大白菜口感更好，更加入味，需要在切法上下功夫。具体方法如下：将一片大白菜平铺在菜板上，务必用刀从表面斜切，使大白菜的切片薄一些，切完后将菜帮和菜叶分别放入盘中备用。
6、【醋溜白菜】准备新鲜大白菜、五花肉、大葱、蒜片、生姜、干辣椒、八角、食盐、生抽、蚝油、鸡精等。【做法】第一步、大白菜切掉根部，把白菜叶和白菜帮分开，白菜叶撕成小片，白菜帮切成薄片。炒白菜时，白菜帮一定要切薄一点，口感才脆爽，叶子和帮子也要分开。
醋溜白菜的做法
1、对了，记得分享给自己的亲朋好友，让他们也能学会醋溜白菜的正宗做法。【馆长碎碎念】：不管是做醋溜白菜还是别的青菜，只要是下锅炒的，都是茎、叶分开下锅的，根茎(菜帮子)先下锅炒熟再放菜叶才是正确的青菜炒法。醋溜白菜的醋要分两次放，前面的醋是为了调味，后面的醋是为了“溜醋”增香。
2、【菜名】：醋溜粉条白菜【配料和食材】：粉条1把、豆瓣酱1勺、葱1根、食醋1勺、辣椒2个、食用盐半勺、白菜半个【烹饪步骤】：把备好的白菜处理一下，撕掉枯萎的白菜叶。把菜根去掉不要，把白菜撕成一片一片的，然后用水反复冲洗，去掉细菌。
3、白菜最好焯一下水，可以去除生涩味和白菜的含水量，炒的时候白菜也不会出水。白菜焯水要先放白菜帮，后放叶子，这样可以保证生熟一致，但是焯水时间不要太久，防止过火，要不吃着脆嫩。做醋溜白菜时，蒜末、白糖不能少，蒜末可以增香，白糖可以提鲜，但是都不要放太多，避免抢味。
4、下面我们就来了解一下醋溜白菜的正确做法，在做出醋溜白菜的时候，首先我们要把白菜叶子分开。清洗干净之后，用小刀把白菜帮和叶子完全分开，把白菜帮切成条状，关注过程进行焯水，煮过之后捞出控干水分。然后起锅烧油，油热放入干辣椒，花椒等调味料爆炒出香味，再放少量的红油，红油可以让白菜更加上色。
5、做法步骤：第1步、将小白菜洗净切段。第2步、将葱蒜切段，备用。第3步、制调味芡汁：取一碗，加入适量生抽、醋、鸡精、盐，番茄酱，少量糖，再加入适量淀粉，拌匀。第4步、热锅倒油，加入葱蒜，爆香。第5步、加入小白菜，翻炒。第6步、待小白菜翻炒至出汁后，盖上盖子，焖几分钟。
6、今天老刘就来分享一下“醋溜白菜”做法，喜欢的朋友可以先收藏，有空自己试一下。下面开始介绍所需要的食材：大白菜、香醋、淀粉、生抽、干辣椒、白糖、大蒜、蚝油先把大白菜菜叶掰下来，我们只取菜白菜叶留着另用，白菜片成薄片，用菜白清水泡一下，放入一勺食盐杀杀菌，泡十分钟。
正宗醋溜白菜的做法是什么
1、做法步骤干辣椒，淀粉，蒜备好淀粉冷水冲开娃娃白菜洗干净备好娃娃白菜切块锅中烧油，油热放入干辣椒和蒜瓣放入白菜来回翻炒，放入白糖，少量盐翻炒放入食用醋，保证白菜脆度。
2、原料：白菜、葱、姜、花椒、生抽、陈醋、水淀粉、盐、白糖、味精。做法步骤：第1步、小涮锅放油烧热，放入花椒爆出香味。第2步、放葱姜炒出香味。第3步、先放入白菜帮子翻炒。第4步、待白菜帮子炒至断生时，放入白菜叶子同炒。
3、【下厨房】醋溜白菜栏目为您推荐醋溜白菜做法大全，醋溜白菜怎么做好吃技巧分享，醋溜白菜最正宗的做法和醋溜白菜家常做法推荐，更多醋溜白菜的简单做法就来下厨房。
4、醋溜白菜的做法看似简单，实则需要一些技巧。掌握关键的两步放醋，可以让醋溜白菜的味道更加鲜美。在白菜下锅之前，要先倒上陈醋，增加醋香味；在炒熟之前，再倒上香醋，与其他调料混合，提升菜肴的酸度和口感。做好醋溜白菜，除了掌握关键的两步放醋外，还要注意材料的准备和切菜的技巧。
5、开胃下饭的醋溜白菜简单方便，原料：白菜、五花肉、红萝卜、葱、干辣椒、姜、蒜。做法步骤：第1步、准备好食材，肉切片，肥肉分开，白菜根部和叶子分开，调汁，碗中加入一点清水，盐，醋，鸡精，白糖，花椒粉，淀粉搅拌均匀备用。第2步、锅中加油烧开后加入肥肉炒出油后加入葱姜蒜干辣椒炒香。
6、做法步骤：第1步、白菜洗净。第2步、把菜帮斜刀片成薄片。第3步、泡椒和葱切碎。第4步、碗里放食盐，白糖，水淀粉和生抽。第5步、放陈醋，搅拌至盐和糖溶化。第6步、热锅冷油。第7步、油热放白菜和泡椒葱翻炒。第8步、一直炒至白菜变软第9步、放调好的汁。第10步、大火翻炒一分钟即可。
醋溜白菜怎样的做法才是最正宗
1、调入少许食盐，翻炒均匀后即可出锅装盘，另外，如果厨友们做这道醋溜白菜的时候还加入了白菜叶，因为出水的缘故，出锅前最好用水淀粉勾芡一下。
2、做法步骤：第1步、小涮锅放油烧热，放入花椒爆出香味。第2步、放葱姜炒出香味。第3步、先放入白菜帮子翻炒。第4步、待白菜帮子炒至断生时，放入白菜叶子同炒。第5步、取一小碗，放入生抽、蚝油、水淀粉、盐、白糖和味精，搅拌均匀，即成碗汁。第6步、入锅前再次搅拌均匀，以防淀粉沉淀。
3、做法步骤：第1步、准备白菜1顆。第2步、对半切开再切段，葱姜切末，干辣椒切段。第3步、起锅烧油。第4步、炒香葱姜末和干辣椒段。第5步、倒入白菜段翻炒。第6步、加入食盐。第7步、加入生抽。第8步、加入香醋。第9步、翻炒均匀并收干水分。第10步、成品图。来自美食天下小家有女初长成的作品。
4、【下厨房】醋溜白菜栏目为您推荐醋溜白菜做法大全，醋溜白菜怎么做好吃技巧分享，醋溜白菜最正宗的做法和醋溜白菜家常做法推荐，更多醋溜白菜的简单做法就来下厨房。
5、1．白菜切掉底部，这样白菜叶就很容易就扒下来了，白菜梆和白菜叶子分开，这样后面炒的时候，就可以先放白菜梆，因为白菜梆比较硬，白菜叶子很容易熟，要是不分开的话，菜叶子和梆一起炒，很容易炒老的。2．我们在调制料汁的时候，陈醋其实可以多放一点，不然怎么叫醋溜白菜呢。
6、做法步骤：第1步、白菜梗洗净切丝。第2步、青红椒切丝。第3步、切点姜葱蒜末。第4步、锅里热倒入姜葱蒜末，八角，胡椒爆香。第5步、再加入青红椒丝炒香。第6步、再倒入白菜梗大火翻炒均匀，然后加入盐，生抽，糖，陈醋快速翻炒半分钟即可。来自美食天下全の美食的作品。
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