家常白菜的做法
21种白菜的家常做法,好吃又简单,清清淡淡更健康
1、21种白菜的家常做法，好吃又简单，清清淡淡更健康醋溜白菜食材白菜、姜、蒜、干辣椒、生抽、香醋、白糖、盐、油、鸡粉。做法白菜洗净撕成小块，沥干水分。2姜切丝，蒜切碎，干辣椒切段。香醋、生抽、盐、匙白糖、鸡粉调成酱汁。锅里热油，爆香姜丝和干辣椒。
2、清炒白菜白菜改刀切片，处理干净备用。起锅加入混合猪油，下入葱花炸香，下入白菜快速翻炒出香，翻炒断生，调入盐、少许白糖，再次炒匀，即可装盘。生炒大白菜白菜处理干净，用刀削成薄片。干辣椒切成节，抖掉多余的籽儿，只留干辣椒皮。
3、把大白菜从顶部1/3处切开，只要叶子，把叶子剥下来，洗干净，剩下的白菜帮可以炒酸辣白菜或者炒木耳。胡萝卜去皮洗净，韭菜择洗干净‘’把猪肉剁成肉馅，胡萝卜切成末。
4、1白菜煮粥：将白菜切碎，与大米一起熬煮成粥，煮熟后加入适量的盐即可。1白菜鸡肉炖豆腐：将白菜切块，鸡肉切丁，豆腐切块，炖煮至鸡肉熟烂。1白菜腌萝卜丝：将白菜叶切成丝状，腌萝卜丝与白菜一同腌制，增加口感。1白菜炸酱面：将白菜切丝，炒制炸酱，与面条一同搅拌食用。
5、白菜炒腊肉这是一道地道的川菜，白菜的清脆与腊肉的香醇相得益彰。将腊肉切成薄片，白菜切段，用蒜末和生姜爆炒，然后加入腊肉，翻炒均匀，最后加入酱油和糖，炒匀即可。白菜炖豆腐白菜和豆腐是绝佳的搭档。
6、第一种：醋溜白菜醋溜白菜是一道传统的中国菜肴，特点是酸甜可口，口感脆嫩。做法简单，只需将白菜切成块状，加油、醋、糖、盐等调料爆炒即可。醋溜白菜不仅开胃，还能增强免疫力，是家庭餐桌上的佳品。第二种：白菜炖豆腐白菜炖豆腐是一道家常菜，营养丰富，味道鲜美。
白菜的家常做法有哪些
1、白菜处理干净，改刀切成片。小葱洗净切成小段备用。起锅烧油，下入蒜末和小米辣爆香，再下入蚝油小火炒香，烹入少许酱油，接着再下入白菜，翻炒均匀，调入少许盐、少许胡椒粉，翻炒入味，撒入葱花，即可出锅装盘。清炒白菜白菜改刀切片，处理干净备用。
2、把大白菜从顶部1/3处切开，只要叶子，把叶子剥下来，洗干净，剩下的白菜帮可以炒酸辣白菜或者炒木耳。胡萝卜去皮洗净，韭菜择洗干净‘’把猪肉剁成肉馅，胡萝卜切成末。
3、白菜最好选用黄心白菜，黄心白菜外叶浓绿、内叶鲜黄，口感鲜爽，将白菜剥去最外几层白菜叶，只要白菜中间，白菜心的部位，可以生吃，吃着口感脆嫩。
4、做法：将白菜洗净沥干，用小刀拍打，切成条状。干的红辣椒切成碎片。在锅中加入植物油，烧至70%的热量，将切碎的干辣椒炒熟，炒至略有炭火，加入生姜和白菜，油稍大，将白菜炸熟，非常香。快速搅拌，加入醋，酱油，盐和糖，直到卷心菜变成金黄色，用湿淀粉勾thick，倒入香油，均匀翻转，即可出锅。
5、白菜、姜、蒜、干辣椒、生抽、香醋、白糖、盐、油、鸡粉。做法白菜洗净撕成小块，沥干水分。2姜切丝，蒜切碎，干辣椒切段。香醋、生抽、盐、匙白糖、鸡粉调成酱汁。锅里热油，爆香姜丝和干辣椒。先放白菜梗，接着放白菜叶子拌炒一会。
6、白菜是一种常见且营养丰富的蔬菜，具有清爽的口感和丰富的纤维素。它不仅是烹饪菜肴的主角，还可用于火锅、炒菜、汤和腌制等多种料理方式。下面，我们将为您详细介绍白菜的18种家常做法，让您尽情享受白菜的无限美味！白菜粉丝炒蟹棒：将白菜切丝，蟹棒切小段，粉丝用开水泡软，炒熟即可。
白菜家常菜做法大全
1、【下厨房】炒大白菜栏目为您推荐炒大白菜做法大全，炒大白菜怎么做好吃技巧分享，炒大白菜最正宗的做法和炒大白菜家常做法推荐，更多炒大白菜的简单做法就来下厨房。
2、白菜选白菜帮，改刀切成均匀的粗丝。猪瘦肉改刀均匀的丝备用。再切点青红椒丝备用。起锅烧油，下入葱姜爆香，下入肉丝煸炒出香，烹入料酒和酱油、香醋、盐、味精、鸡精、十三香、少许胡椒粉、煸炒上色，煸炒入味，下入白菜和青红椒丝，充分翻炒均匀，白菜断生，即可出锅装盘。
3、把大白菜从顶部1/3处切开，只要叶子，把叶子剥下来，洗干净，剩下的白菜帮可以炒酸辣白菜或者炒木耳。胡萝卜去皮洗净，韭菜择洗干净‘’把猪肉剁成肉馅，胡萝卜切成末。
4、下入泡发好的粉条，再淋入老抽调色，加入盐、鸡精，蒜末，大火翻炒，将粉条炒至变透明，吸收的白菜炒出的汤汁，关火，盛出装盘即可，一道家常味美的老厨白菜就做好了。
5、配料：大白菜400g，猪肚100g，葱，红辣椒20g，青椒30g，酱油20ml，蚝油15g，糖2g，盐适量，米酒10ml，鸡精少许做法：准备所有配料。洗五花肉，切成薄片，切成一圈的青椒和红椒，切成葱。倒入油，翻炒葱段和红辣椒。倒入五花肉，翻炒。翻炒直到五花肉稍微发黄。加入青椒炒香。倒入黄酒炒香。
6、做法将冻豆腐解冻，挤掉中间的水分，切成大块。将白菜叶用清水冲洗一下，切去根部，将菜帮和菜叶切开。将白菜帮用刀斜着片成片。将大蒜切碎，冷冻的鱼豆腐用水冲洗一下，然后切成比白菜稍厚的片。热锅热油，爆香蒜碎后，倒入鱼豆腐稍微翻炒几下，然后加入一碗冷水。
简单白菜家常做法
1、做法白菜去老帮洗净用刀片成薄片，白菜帮和白菜叶分开。红尖椒洗净切小段。蒜瓣切薄片，生姜切成细丝。锅里倒入少许植物油，锅热后倒入白菜帮片，小火煸炒。等白菜帮片稍微变软后倒入白菜叶，继续小火煸炒。等白菜炒至微带虎皮色后即可盛出，备用。
2、白菜处理干净，改刀切成片。小葱洗净切成小段备用。起锅烧油，下入蒜末和小米辣爆香，再下入蚝油小火炒香，烹入少许酱油，接着再下入白菜，翻炒均匀，调入少许盐、少许胡椒粉，翻炒入味，撒入葱花，即可出锅装盘。清炒白菜白菜改刀切片，处理干净备用。
3、【白菜炒木耳】所需材料：白菜、木耳、猪肉、油盐适量、葱1段、姜2片、大蒜2瓣、干辣椒5-6个、生抽1汤匙、料酒半汤匙、鸡精1茶匙、醋少许、做法步骤：准备好所需材料，干木耳提前用冷水泡发50分钟左右。把白菜叶子剥下来，洗净，再把白菜片成片，或者用手把白菜撕成块，木耳择洗干净，沥净水分待用。
4、把大白菜从顶部1/3处切开，只要叶子，把叶子剥下来，洗干净，剩下的白菜帮可以炒酸辣白菜或者炒木耳。胡萝卜去皮洗净，韭菜择洗干净‘’把猪肉剁成肉馅，胡萝卜切成末。
5、1白菜腌萝卜丝：将白菜叶切成丝状，腌萝卜丝与白菜一同腌制，增加口感。1白菜炸酱面：将白菜切丝，炒制炸酱，与面条一同搅拌食用。这些家常白菜的做法各具特色，以简单的方法将白菜烹饪出不同的美味。无论是清爽炒菜还是汤或腌制，白菜都能带来丰富的口感和营养。
6、做法步骤：粉条需要提前泡发，把干粉条放在盆内，淋入热水，把粉条烫至变软，再用温水泡发1-2小时，把粉条泡发至无硬芯，木耳放到温水中浸泡1-2小时，把木耳泡发好。白菜洗净，沥净水分，把白菜叶用手撕成块。白菜帮用刀顺长切成两半，再斜刀片成片，白菜帮片成片，切口大，能更好地入味。
白菜的18种家常做法
1、白菜处理干净，改刀切成片。小葱洗净切成小段备用。起锅烧油，下入蒜末和小米辣爆香，再下入蚝油小火炒香，烹入少许酱油，接着再下入白菜，翻炒均匀，调入少许盐、少许胡椒粉，翻炒入味，撒入葱花，即可出锅装盘。清炒白菜白菜改刀切片，处理干净备用。
2、1白菜煮粥：将白菜切碎，与大米一起熬煮成粥，煮熟后加入适量的盐即可。1白菜鸡肉炖豆腐：将白菜切块，鸡肉切丁，豆腐切块，炖煮至鸡肉熟烂。1白菜腌萝卜丝：将白菜叶切成丝状，腌萝卜丝与白菜一同腌制，增加口感。1白菜炸酱面：将白菜切丝，炒制炸酱，与面条一同搅拌食用。
3、白菜的18种家常做法素炒大白菜。原料：净大白菜500克，油20克，酱油50克，精盐5克，姜丝3克。做法：将白菜洗净，控干水分。顺长切成5厘米宽的条。再改刀切成3厘米长的段，把姜洗净，切成细丝。将炒锅置于火口，放入油，热后，下入姜丝略炸，随即投入白菜，用旺火炒至半熟，加入酱油、精盐略炒即可食用。
4、下面介绍18种最常见的圆白菜家常做法：素食炒饭：将圆白菜洗净切片，炒锅中放入食用油烧热后，放入切好的圆白菜翻炒，盐调味，缩短炒制时间，即可出锅。豆豉炒饭：将圆白菜洗净切片，在锅中放入豆豉油烧热，放入切好的圆白菜翻炒，加入豆豉及蒜末炒香后，出锅即可。
5、【白菜炖豆腐】所需材料：白菜半棵、北豆腐1块、粉丝1把、虾皮1汤匙、油盐适量、葱1段、姜2片、大料2个、酱油1-2汤匙、做法步骤：准备好所需材料，白菜叶子剥开，投洗干净，沥净水分，虾皮投洗干净，豆腐选用北豆腐，北豆腐就是老豆腐，北豆腐比较硬，炖制时不容易碎。
6、做法步骤：粉条需要提前泡发，把干粉条放在盆内，淋入热水，把粉条烫至变软，再用温水泡发1-2小时，把粉条泡发至无硬芯，木耳放到温水中浸泡1-2小时，把木耳泡发好。白菜洗净，沥净水分，把白菜叶用手撕成块。白菜帮用刀顺长切成两半，再斜刀片成片，白菜帮片成片，切口大，能更好地入味。
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