水煮面条最简单的做法
新手怎么煮面条
1、第二步：锅中正在烧的水不要忘记了，在处理配菜的时候要时刻注意锅中的情况，锅中的水不要烧开，等到锅中开始冒密集小泡泡的时候，在水中加入一点盐，盐能增加面条的筋性，让煮出来的面条口感更筋道，然后把面条放进锅中。
2、煮面条记住3点热水下面条如果你习惯开水下面，就要改掉这个做法了。开水的温度高，会让面条上的淀粉快速糊化，不仅面条容易粘连，面汤也变得浑浊、黏糊，所以不要开水下锅煮面条。正确做法是，等到锅底开始冒气泡时，就可以下入面条了，用筷子搅拌均匀，开大火煮。
3、听了陕西朋友教给小编的秘密做法，我回到家也自己动起手来。买好面条，把水烧开，水开了之后直接放入面条，再次烧开之后就可以焯水了，焯水过后还可以用凉水冲洗哦，接着把过了凉水的面条放回锅里继续煮。
4、煮一般面条如果在锅中加少量食盐，这样煮出来的面条不糊烂。煮面条时若在水中加一汤匙菜油，面条不但不会黏连，且能防止面汤起泡沫，溢出锅。煮切面在下面条时适量加点醋进去，这样可除面条的碱味，还可使面条变得更白。
5、⑴面条不能直接下锅，先加一勺盐何时下锅，就是要找合适的水温，这样面条才能爽滑筋道，面汤清澈不浑浊。面条的种类不同，下锅的时间也不同，但不管怎么煮，不能只用清水煮，一定要加一勺食盐，能让面条爽滑筋道，不粘连不成坨。
6、技巧一，如果想要让煮出来的面条，吃着口感筋道好吃，不可以等水开后下入面条煮，因为水开下面条煮，会导致面条受热不均匀，容易有夹心面，煮熟了的面条吃起来口感软没韧劲。
家常的煮面条怎样煮既简便又好吃
1、煮面条记住3点热水下面条如果你习惯开水下面，就要改掉这个做法了。开水的温度高，会让面条上的淀粉快速糊化，不仅面条容易粘连，面汤也变得浑浊、黏糊，所以不要开水下锅煮面条。正确做法是，等到锅底开始冒气泡时，就可以下入面条了，用筷子搅拌均匀，开大火煮。
2、在煮面条的时候记得加入盐和油，盐能增加面条筋道的口感，油能增加面条爽滑的口感，效果非常好。煮面条的时候记得添冷水，也就是点水，经过2次点水的面条才不会出现夹生的情况，口感也更好。
3、首先第一步：温水下锅。我想应该大部分的人煮面都是等水沸腾了之后再下面条吧，也有人冷水下锅，其实这样都是不对的，这样煮出来的面就是会很容易坨，而且没有嚼劲。正确的方法是在水还没有沸腾的时候，温水下锅，锅里在冒小气泡的时候是最合适的，把面条沿着锅边撒下去，这样煮出来的面条不容易坨。
4、首先在煮面条之前，我们一定要先控制好水温。很多人煮面条都习惯性地用热水，其实这样的熬煮方式并不正确，如果快速受热，就会导致面条容易成坨。正确的方法，是把面条温水下锅。锅中加入适量清水，并将锅中水加热至底部有小气泡出现的时候，我们就可以把面条入锅，去进行熬煮了。
5、煮面条用的水一定不能是开水，更不能是凉水，等到水温达到80度以上，也就是水将开未开的状态，看到从锅底往上不断地冒小泡泡，把面条放入水中，同时要把面条搅拌散开，这样煮出来的面条不容易粘连在一起，而且还能把面条煮得非常均匀。
6、煮面食加冷水是有道理的，无论是面条还是饺子，都不会出现夹生的问题，都能煮熟，同时能保留很多的碱性营养物质。第三个技巧是煮面时，在水里加一勺食用油，面条煮好后就能根根分明，不粘不黏，口感更加爽滑。还有一点就是面条捞起来后立刻用凉水过凉，这样面条就能更有韧性，更爽更弹。
清水煮面条的做法
1、固体面条在下锅时，要先把锅中水给烧开再下锅，因为固体面条的面粉已经成固体状态，凉水和温水状态都不容易把固体面粉给烫软，只有开水才能快速让面条烫软还没有硬芯，有的人说煮面条要和煮饺子一样点水，其实固体面条在开水状态下锅，不用点水也能煮出劲道爽滑的状态，只要把握好煮的时间即可。
2、做法步骤：第1步、主要原料。第2步、小葱和香菜切碎备用。第3步、鸡汤煮开备用。第4步、碗里放生抽，海鲜酱油，白胡椒粉，味精，香油，小葱，香菜（酱油已经够咸了，不用放盐）第5步、开水下锅煮挂面。第6步、将挂面煮熟捞碗里。第7步、浇上鸡汤，放上白水煮鸡蛋，即可。来自美食天下绿野薄荷的作品。
3、准备一口锅，加入适量清水，大火开始加热。煮面条，什么时候下锅呢？很多人都习惯把水烧开，这是不对的，温度太高，面条表面的淀粉会糊化，面条就会糊成一团，口感差。正确做法是，等水烧至锅底冒泡时，大概六七十度左右，就可以下面条了，这个温度不会让淀粉糊化，还不会煮太长时间。
4、锅中烧水添加少许盐，这样煮出来的面条比较劲道好吃，水开调成小火，然后再放入面条，小火煮，不然容易出现夹生的情况。
5、捞出来的面条放进一盆提前准备好的温水里，等均匀散开，再把面条挑起来放在打了佐料的碗里面。我们平常做拌面的时候水烧多一点，碗里放生抽，麻油，胡椒，味精，香葱末，水开后下面，煮的稍微硬一点，放在碗里一拌。如果是碱水面，这时可加一点上好的醋。喜欢吃汤面的，可以捞出之后过温水，再加入面汤调料即可。
6、锅内加多半锅水，不管是煮干面条，还是煮鲜面条，还是饺子，注意两个要点，第一，锅内水一点过要多，这样煮出的面条不会像浆糊，会很筋道。第二，水烧开，放进干刀削面中火煮开，加水再煮三开，放入青菜煮熟。捞出面条，青菜，撒上葱花，干辣椒，花椒粉，盐，鸡精，生抽等。
水煮面条的家常做法大全
1、做法：清水放鱼煮开4分钟，看到鱼肉变白关火。稍晾剥出鱼肉，鱼头、鱼骨再放锅里煮一会鱼肉撕成小块，打入鸡蛋，放点料酒拌匀，煮鱼的汤捞出鱼骨、澄清倒入煮锅鱼汤加料酒、一点糖(去腥)烧开，用汤匙舀着倒在锅里，等再烧开关火。
2、做法：香菇洗净切片，青菜洗净，瘦肉切丝加入淀粉，生抽搅拌均匀腌制10分钟，油热下入肉丝炒散装出备用，倒入香菇炒香加入适量的水煮开下面条煮熟，倒入肉丝，青菜煮2分钟调味即可。
3、起锅烧油，煎一个荷包蛋(可以做无油煎蛋)。锅中倒入开水(一定是开水)，水开后放入面条煮熟捞出。碗中调好调料，倒入面汤，将调料融化，放入面条，浇上香油，撒上葱花即可。
4、是不是很简单？这个虾皮清汤面，做法简单又营养好吃。虾皮配生菜法力无边哦~葱油汤面水开下面条，什么面都可以，再配点青菜。利用煮面的时间来调个汤底，碗中放葱花，香菜，紫菜，少许虾皮，再倒入一包葱油拌面汁，好吃的关键就是它，还添加了干贝，浓香基底，鲜味加成，一袋子里面就有五包。
5、热水下面条如果你习惯开水下面，就要改掉这个做法了。开水的温度高，会让面条上的淀粉快速糊化，不仅面条容易粘连，面汤也变得浑浊、黏糊，所以不要开水下锅煮面条。正确做法是，等到锅底开始冒气泡时，就可以下入面条了，用筷子搅拌均匀，开大火煮。
6、做法步骤：第1步、备好食材。第2步、西红柿、葱切碎放碗中，紫菜洗净撕块放入。第3步、加香菜、鸡精、生抽、盐、陈醋。第4步、水开放入鸡肉条。第5步、挂面放入煮熟。第6步、盛出煮面条的汤倒入碗中，调好汤汁。第7步、挑入挂面。第8步、简单好吃。来自美食天下金凤栖梧的作品。
煮面的步骤
1、步骤准备配菜，肉末、胡萝卜、木耳、黄花菜、豆腐、蒜薹、韭菜、葱白。除了黄花菜，其它都切成末，分别下锅焯水3分钟，捞出沥干水分。鸡蛋加盐搅散，倒入平底锅中摊成鸡蛋饼，用刀切成小块。豆腐下锅油炸成豆腐干，口感更好。
2、效果非常好。煮面条的时候记得添冷水，也就是点水，经过2次点水的面条才不会出现夹生的情况，口感也更好。煮面条看似简单，10个人9个都做错！教你几个煮面条小技巧，面条劲道又爽滑！大家以后在煮面条的时候别怕麻烦，按照这些步骤来，煮出来的面条好吃又有营养。
3、解决方法就是加半碗凉水，和煮饺子一样，面汤就会清澈见底。煮面食加冷水是有道理的，无论是面条还是饺子，都不会出现夹生的问题，都能煮熟，同时能保留很多的碱性营养物质。第三个技巧是煮面时，在水里加一勺食用油，面条煮好后就能根根分明，不粘不黏，口感更加爽滑。
4、步骤准备鸡汤、面条、香菜或青菜都可以。把撕好的鸡肉和鸡汤放入锅中煮开。放入面条，然后用筷子搅动几下，盖好锅盖。当锅内水开了以后，再向锅里添加少量凉水，这次不要盖子锅盖，等水沸腾至煮熟，加入盐。然后再放入香菜。滴几滴醋，美味的鸡汤面条就做好了。
5、对于这道面条的制作方法，其实就是这么的简单，只是在制作的时候，有一些细节部分，需要我们去掌握。尤其是煮面时要加点水，这一步骤可是非常关键的，大家一定要牢记。
6、每天一道美食，健康营养的在身边！大家好啊，这里是清清爱做菜，我是清清，今天是周日啦，清清今天放一天的假期，一直睡到太阳晒屁股才愿意起床，起床后第一件事就是做一个懒人“煮面条”，不知道你假期是不是跟我一样的。
文章分享结束，水煮面条最简单的做法和煮面的步骤的答案你都知道了吗？欢迎再次光临本站哦！
