汤圆怎么做简单又好吃
汤圆怎么煮需要放点什么配料吗
1、新鲜制作的汤圆煮法【自制汤圆】食材:水磨糯米粉260g;火龙果1个;砂糖橘、巧克力夹心糖、糖、盐各适量。做法:和面,需要开水烫面。取200克水磨糯米粉,加点盐、糖,开水一点点地加入糯米粉里,稍凉揉成面团。火龙果压碎取汁,过滤掉火龙果籽。
2、【煮汤圆的方法】【基本食材】冻汤圆、白糖【基本步骤】第一步:首先我们准备适量的冻汤圆放在干净的盘子里面,然后就把准备好的冻汤圆一起放在大碗里面,这时可以看到我们准备的汤圆已经完全的粘连在一起了,而且汤圆的表面还有很多的碎冰。
3、温水煮汤圆。防止把汤圆煮漏还要注意绝不能水开后下入汤圆,尽管这时汤圆的温度接近0度,毕竟还有将近100度的温度差,也容易煮破。要用80度的温水煮汤圆,又缩小了20度的温度差。把煮汤圆的汤水加热到锅底密布小水泡,听到吱吱啦啦的响水声,这时就是80度水温。
4、【煮汤圆】材料:汤圆、清水、白糖操作:从冰箱里,把冷冻的汤圆取出来,不要直接下锅煮,要提前放在室温下,静置10分钟左右,这是第一个要点。因为刚拿出来,温度太低了,这时候糯米的粘性比较差,直接煮的话,就很容易开裂。
5、汤圆250g、白砂糖15克、水适量做法:在锅中加入适量的水,并且将15克白砂糖加入锅中搅拌均匀。在锅中的水煮到有小泡泡不断从锅底冒出时,迅速加入汤圆,转成大火。在水沸腾后,加入适量冷水,此时再将火力转小,变成中火。在水沸腾后不断加入冷水,直到汤圆浮出水面。
6、煮着吃——煮黑芝麻汤圆准备糯米粉、黑芝麻、猪油、白糖。500克糯米粉加入260克清水,揉成一个软硬适中的面团。取50克面团,放入开水中煮3分钟,煮熟后和其它面团混合,揉成光滑的面团。之所以这么做,可以让汤圆冷冻后不开裂。
汤圆怎么做好吃
1、汤圆怎么做好吃花生汤圆主料:糯米粉200克。辅料:去皮熟花生米、白糖、蜂蜜。花生米用料理机打碎。加入白糖和蜂蜜拌匀。糯米粉用适量热水和成面团。花生馅分成5克一个,糯米粉分成10克一个,包制。水开后沿锅边下入汤圆,改小火煮。煮到汤圆浮起就熟啦。芝麻汤圆主料:糯米粉50g。
2、我推荐用煎的方法来做,外皮裹上糖浆,再煎至小会。软糯的外皮下,吃起来有点脆,味道焦香迷人,香甜又可口。做法比较简单,只需要准备糯米粉跟白糖就可以了,最后用熟芝麻点缀一下即可,没有的也不打紧,不添加也不会有很大的影响。
3、没了烟火气,人生就是一段孤独的旅程。今天给大家分享汤圆怎么做好吃?教你10种家常汤圆的做法,皮软馅甜,好吃不上火,快快收藏吧!食材木薯粉:200g,山药200g,草莓粉少许,炼乳适量,玫瑰花瓣少许制作步骤山药去皮切块,上锅蒸熟压成泥状,加入炼乳和草莓粉,搅拌均匀,搓成8g/个小球,备用。
4、煮着吃——煮黑芝麻汤圆准备糯米粉、黑芝麻、猪油、白糖。500克糯米粉加入260克清水,揉成一个软硬适中的面团。取50克面团,放入开水中煮3分钟,煮熟后和其它面团混合,揉成光滑的面团。之所以这么做,可以让汤圆冷冻后不开裂。
汤圆怎么做简单又好吃怎样做汤圆好吃
1、锅里加入一些清水,大火烧开,倒入速冻黑芝麻汤圆,大火煮3分钟,全部浮起后捞出,放入冷水中过凉,泡1分钟后捞出沥干水分。鸡蛋打入碗中搅散,倒入煮熟的黑芝麻汤圆中,裹一层蛋液,再加入一勺面包糠拌均匀,裹上一层面包糠,用牙签把黑芝麻汤圆扎几个洞透气,炸的时候就不会炸裂。
2、【虎皮汤圆】食材:糯米粉110克,开水80克,黄油20克,白芝麻、黑芝麻、花生适量,白糖适量。【具体做法】白芝麻、黑芝麻、花生米炒熟,用擀面杖压碎,加入一勺白糖,加入10克黄油,揉均匀,搓成一个个小圆球。。糯米粉中倒入开水,边倒边搅拌,搅拌至面盆中几乎没有干面粉的状态。
3、-做法-把菠菜清洗干净,放入料理机搅打成菠菜汁,倒入糯米粉中,把糯米面和成软硬适合的面团。果仁巧克力来做汤圆馅,把果仁巧克力切碎。把和好的糯米面团掰成大小一致的小块,按一个窝。把切成块的果仁巧克力直接放入,就可以收口。
4、其做法也是非常简单的,锅中烧油,再将汤圆丢入锅中,炸制金黄捞出,然后另起锅,倒入清水和冰糖,用中火熬成半透明状的糖液,均匀地淋在汤圆上,就可以上桌开吃了,不仅好看还好吃。
5、5,把打好的馅料都团成小圆球儿,个头不要太大了,这样馅料就做好了。6,取一块儿面团,用手揉圆。7,接着再捏扁,放上一个馅料,包在里面,用虎口捏紧。8,再用手团圆。9,然后在上面裹上一层干的糯米粉,防止粘连,这样一个汤圆就做好了。
6、做法:烧一锅热开水,放入汤圆煮熟后捞出来过凉水。花生擀碎加入白芝麻和椰蓉混合均匀。小锅里加很少的水放入红糖煮到黏稠,放入煮熟的汤圆煮上糖色。汤圆带糖浆一起倒入碗里,撒上花生椰蓉碎。【干吃汤圆】适合外出携带的汤圆做法,有时候幼儿园组织美食活动,做干吃汤圆简单又省事。食材:汤圆,椰蓉。
怎么做汤圆好吃
1、汤圆怎么做好吃花生汤圆主料:糯米粉200克。辅料:去皮熟花生米、白糖、蜂蜜。花生米用料理机打碎。加入白糖和蜂蜜拌匀。糯米粉用适量热水和成面团。花生馅分成5克一个,糯米粉分成10克一个,包制。水开后沿锅边下入汤圆,改小火煮。煮到汤圆浮起就熟啦。芝麻汤圆主料:糯米粉50g。
2、锅里加入一些清水,大火烧开,倒入速冻黑芝麻汤圆,大火煮3分钟,全部浮起后捞出,放入冷水中过凉,泡1分钟后捞出沥干水分。鸡蛋打入碗中搅散,倒入煮熟的黑芝麻汤圆中,裹一层蛋液,再加入一勺面包糠拌均匀,裹上一层面包糠,用牙签把黑芝麻汤圆扎几个洞透气,炸的时候就不会炸裂。
3、再捏出两个小小的椭圆形做耳朵,用粉色面团捏腮红,棕色面团做眼睛鼻子,全部捏好后水开煮汤圆。传统大元宵都说北方元宵,南方汤圆,坐标山东,我们这一直吃的是元宵。
4、把蒸熟的汤圆在熟黄豆粉中滚一滚,就可以食用了,是不是太简单?是的!水煮汤圆好吃不止一点点!不尝试过不会知道的。原来汤圆这么做可以那么美味啊!快来尝试一下吧,如果家里还有汤圆可以立刻行动起来哟,你不会后悔滴。
5、汤圆可以按照上面自己做,也可以买速冻汤圆。煮汤圆的时候,舀一些甜酒酿出来,这个是我自己做的酒酿哦,超市应该也有卖。打开一个鸡蛋。等水沸腾时,加入适量甜酒酿。再次沸腾时,沿着锅边淋入蛋液,不要搅拌。蛋液会慢慢凝固,浮起,加几颗枸杞,即可关火。
6、【红薯豆沙汤圆】原料:红薯糯米粉豆沙馅制作:红薯切成片后放入蒸锅中,大火蒸20分钟将其蒸熟;再碾压成泥;按照糯米粉:红薯泥1的比例;它们和成红薯面团;分别取适量大小的球;将红薯糯米团按压成饼,包入豆沙馅料后再搓成球;烧锅开水,下入红薯豆沙汤圆去煮汤圆全部浮起,再煮2分钟即可。
元宵汤圆怎么做好吃
1、将小元宵下入锅中煮到元宵漂浮起来。再加入发酵好的酒酿同煮开,淋上糖桂花即可。彩色小汤圆材料:糯米粉100克、胡萝卜(汁)50克、紫甘蓝半棵、菠菜60克。(以胡萝卜为例)将胡萝卜清洗干净,切小块,倒入搅拌机内,加入1比1的清水,搅拌成胡萝卜浆,然后用沙网漏斗过滤出胡萝卜汁。
2、锅里加入一些清水,大火烧开,倒入速冻黑芝麻汤圆,大火煮3分钟,全部浮起后捞出,放入冷水中过凉,泡1分钟后捞出沥干水分。鸡蛋打入碗中搅散,倒入煮熟的黑芝麻汤圆中,裹一层蛋液,再加入一勺面包糠拌均匀,裹上一层面包糠,用牙签把黑芝麻汤圆扎几个洞透气,炸的时候就不会炸裂。
3、碗中放入一些紫菜、虾皮、少许盐,舀入汤汁,盛入汤圆就可以开吃了。【芋泥草莓藕粉元宵】主要食材:藕粉、山楂、芋头、冻干草莓,炼乳10克【具体做法】芋头上锅蒸熟,加入一小包炼乳,加入冻干草莓粉,揉成团,搓成一个个小圆球。
4、黑芝麻汤圆材料:意文水磨糯米粉、黑芝麻、细砂糖、黄油做法:炒熟的黑芝麻与细砂糖一起用搅拌机打碎,黄油融化至液体后倒入拌匀。放入冰箱冷藏成固体,取出揉搓成黑芝麻圆球,备用。糯米粉里分几次加入温水并用筷子搅拌,最终揉成一个光滑的面团。
5、【奥利奥琉璃汤圆】面皮:糯米粉200克,马铃薯淀粉20克,白砂糖20克,开水140克,椰油20克奥利奥馅儿:奥利奥碎160克,黄油80克,炼乳13克,清水30克【具体做法】奥利奥捣碎,加入80克融化的黄油,加入30克清水,13克炼乳搅拌均匀,用保鲜膜包起来冷冻一个小时,分成小块,搓成小圆球。
6、都说北方元宵,南方汤圆,坐标山东,我们这一直吃的是元宵。今天做的是超简单的手摇大元宵,不开裂,内馅是花生芝麻馅的,爆好吃!食材:糯米粉700克、黑芝麻75克、花生70克、核桃仁50克、猪油70克、白糖55克、面粉10克做法:黑芝麻、核桃仁、花生炒熟,用料理机搅碎。加入白糖、面粉、猪油拌成团。
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