多宝鱼做法_多宝鱼做法清蒸腌制多长时间

清蒸多宝鱼蒸几分钟

1、多宝鱼清蒸的时间一般为7-8分钟，是指水沸腾后开始计算的。多宝鱼肉质鲜嫩，如果时间太长，口感会变得很差，肉质会发绵，蒸好后的多宝鱼不要打开锅盖，继续焖3-5分钟，这样能使鱼肉口感最佳，蒸之前也不要撒盐。

2、清蒸鱼做法简单，用时短，刮鳞去内脏10分钟左右，再上笼蒸8～10分钟，20多分钟即可完成。以前总是把处理好的鱼腌10几分钟再蒸，经过多次对比，省略了腌鱼这一步骤。

3、多宝鱼的蒸熟时间取决于多宝鱼的大小和个人的口味偏好而异。小型多宝鱼：蒸熟时间约为10-15分钟。中型多宝鱼：蒸熟时间约为15-20分钟。大型多宝鱼：蒸熟时间约为20-30分钟。蒸煮时间还受到其他因素的影响，如蒸锅的温度和鱼的新鲜程度。确保使用适当的蒸锅和火力，以确保鱼肉充分熟透。

4、第1步、多宝鱼去腮，头边上斜切，去内脏，洗干净，在鱼身上切花刀。第2步、均匀抹盐，胡椒粉，料酒，生姜，香葱腌30分钟。第3步、盘中放入生姜片，香葱。第4步、鱼身上也要放生姜，香葱，舀2勺蒸鱼豉油在鱼身上，水开，蒸10分钟。第5步、夹掉蒸软的生姜片和香葱。

5、清洗沥干把多宝鱼的内脏去除，洗干净后沥干水分，盛盘。撒盐腌制在多宝鱼的两面撒上盐，倒上点料酒，腌制15分钟。食材准备姜、葱切丝，红辣椒切丁备用，生抽加上白糖拌匀，也可用蒸鱼豉油代替。

6、清蒸多宝鱼在蒸的时候，在开锅后大约要继续蒸15分钟左右，不过这个时间并不是固定的，因为多宝鱼的大小与争执时间有一定关系，而且火力的强弱与蒸制时间也有十接关系。正常情况下，700克左右的多宝鱼在入锅蒸以后用大火烧开，继续用大火蒸15分钟就能蒸熟，取出后口感正好。

多宝鱼蒸多长时间

1、多宝鱼的蒸熟时间取决于多宝鱼的大小和个人的口味偏好而异。小型多宝鱼：蒸熟时间约为10-15分钟。中型多宝鱼：蒸熟时间约为15-20分钟。大型多宝鱼：蒸熟时间约为20-30分钟。蒸煮时间还受到其他因素的影响，如蒸锅的温度和鱼的新鲜程度。确保使用适当的蒸锅和火力，以确保鱼肉充分熟透。

2、蒸多宝鱼蒸多宝鱼是一道以多宝鱼、柿子椒、大葱等为主要食材制作的美食。调料大葱15克，姜10克，生抽10克，老抽5克，料酒15克，盐3克，植物油15克做法多宝鱼清洗干净撒上鸡精、盐、料酒、葱、姜，入锅蒸10分钟；　拣去葱姜，在鱼身上放上葱姜蒜粉、红椒丝、生抽、老抽，淋上热油即可。

3、秘？10分钟就能搞定的清蒸多宝鱼多宝鱼是一种海鱼，原产于欧洲大西洋海域，俗称欧洲比目鱼，是世界公认的优质比目鱼之一，在中国称其为多宝鱼。它的肉质鲜嫩、营养丰富，具有润肤美容、补肾健脑、助阳提神的功效。今天我们就来做这道清蒸多宝鱼。

4、清蒸多宝鱼蒸多长时间合适清蒸多宝鱼在蒸的时候，在开锅后大约要继续蒸15分钟左右，不过这个时间并不是固定的，因为多宝鱼的大小与争执时间有一定关系，而且火力的强弱与蒸制时间也有十接关系。正常情况下，700克左右的多宝鱼在入锅蒸以后用大火烧开，继续用大火蒸15分钟就能蒸熟，取出后口感正好。

5、第1步、多宝鱼去腮，头边上斜切，去内脏，洗干净，在鱼身上切花刀。第2步、均匀抹盐，胡椒粉，料酒，生姜，香葱腌30分钟。第3步、盘中放入生姜片，香葱。第4步、鱼身上也要放生姜，香葱，舀2勺蒸鱼豉油在鱼身上，水开，蒸10分钟。第5步、夹掉蒸软的生姜片和香葱。

6、锅中添水烧开后放入多宝鱼蒸十分钟左右，把葱姜挑出去掉，倒掉盘中汤汁。把葱丝撒在鱼身上，锅中烧热油浇在葱丝上，再把蒸鱼豉油放入锅中少添一些水烧热后淋在鱼身上，放上香菜装点一下就可以了。小贴士看鱼蒸没蒸熟用筷子扎一下鱼身上，轻松扎进去就是熟了。

做清蒸多宝鱼的时候,应该蒸多少分钟呢

1、秘？10分钟就能搞定的清蒸多宝鱼多宝鱼是一种海鱼，原产于欧洲大西洋海域，俗称欧洲比目鱼，是世界公认的优质比目鱼之一，在中国称其为多宝鱼。它的肉质鲜嫩、营养丰富，具有润肤美容、补肾健脑、助阳提神的功效。今天我们就来做这道清蒸多宝鱼。

2、第5步、一部分放在鱼身，水开入锅，大火蒸8分钟。第6步、在蒸好的鱼身上洒2g白糖，第7步、先把蒸鱼豉油浇在鱼身上，再从盘中倒出来。这样会使鱼肉尽快入味第8步、葱姜红辣椒丝放在鱼身上。第9步、炒锅烧热油浇在葱姜丝上。第10步、倒出来的蒸鱼豉油浇在葱姜丝上。

3、清蒸多宝鱼在蒸的时候，在开锅后大约要继续蒸15分钟左右，不过这个时间并不是固定的，因为多宝鱼的大小与争执时间有一定关系，而且火力的强弱与蒸制时间也有十接关系。正常情况下，700克左右的多宝鱼在入锅蒸以后用大火烧开，继续用大火蒸15分钟就能蒸熟，取出后口感正好。

4、第1步、多宝鱼洗净晾干水分，背上切斜刀，生姜切丝，小葱用手撕开。第2步、将葱姜丝铺在盘底和鱼身。蒸箱大火蒸20分钟，如果用蒸锅蒸，就等水开冒大气后放入鱼大火蒸10分钟。第3步、制作调料汁，蒸鱼豉油4汤勺，糖半茶勺，料酒1茶勺，白开水2汤勺，搅拌所有调料让其充分融化。

5、第2步、把鱼移入蒸锅里面，最好下面垫些东西，我放了几片土豆，下面有空间有利于热气流通。第3步、大火上汽后蒸十五分钟关火。第4步、表面撒葱丝，香菜段，小米辣碎。第5步、倒入适量蒸鱼豉油。第6步、另起锅，放入玉米油烧热冒烟，浇在鱼身上。第7步、嗞啦一声，大功告成。第8步、成品图。

6、第1步、多宝鱼去鳃，从嘴的位置将内脏抠出，洗净。第2步、用刀在多宝鱼表面划花刀。第3步、取两只筷子架在盘子上，将鱼平铺，倒入料酒。第4步、在鱼表面撒上生姜，锅中水开后，将鱼放入蒸制七八分钟。第5步、蒸好的鱼倒掉汤汁，将生姜捡出。第6步、放入新的生姜丝和香葱。第7步、淋上蒸鱼豉油。

蒸多宝鱼的做法,需蒸多长时间

1、多宝鱼的蒸熟时间取决于多宝鱼的大小和个人的口味偏好而异。小型多宝鱼：蒸熟时间约为10-15分钟。中型多宝鱼：蒸熟时间约为15-20分钟。大型多宝鱼：蒸熟时间约为20-30分钟。蒸煮时间还受到其他因素的影响，如蒸锅的温度和鱼的新鲜程度。确保使用适当的蒸锅和火力，以确保鱼肉充分熟透。

2、先将虫草花洗净放入清水中，浸泡半小时。葱切丝泡入冷水中，将一部分姜切片，一部分切丝装盘备用。多宝鱼去除内脏、挖去腮清洗干净。腹背各划两刀，能更好入味。能够更好地入味。盘子底部铺上几片姜片，把鱼摆在盘子里，鱼肚子里也塞一片姜片，鱼身上泼撒上高度白酒和2勺酱油，腌制半个小时。

3、第5步、一部分放在鱼身，水开入锅，大火蒸8分钟。第6步、在蒸好的鱼身上洒2g白糖，第7步、先把蒸鱼豉油浇在鱼身上，再从盘中倒出来。这样会使鱼肉尽快入味第8步、葱姜红辣椒丝放在鱼身上。第9步、炒锅烧热油浇在葱姜丝上。第10步、倒出来的蒸鱼豉油浇在葱姜丝上。

4、做法步骤：第1步、多宝鱼洗净晾干水分，背上切斜刀，生姜切丝，小葱用手撕开。第2步、将葱姜丝铺在盘底和鱼身。蒸箱大火蒸20分钟，如果用蒸锅蒸，就等水开冒大气后放入鱼大火蒸10分钟。第3步、制作调料汁，蒸鱼豉油4汤勺，糖半茶勺，料酒1茶勺，白开水2汤勺，搅拌所有调料让其充分融化。

5、锅中添水烧开后放入多宝鱼蒸十分钟左右，把葱姜挑出去掉，倒掉盘中汤汁。把葱丝撒在鱼身上，锅中烧热油浇在葱丝上，再把蒸鱼豉油放入锅中少添一些水烧热后淋在鱼身上，放上香菜装点一下就可以了。小贴士看鱼蒸没蒸熟用筷子扎一下鱼身上，轻松扎进去就是熟了。

6、将准备好的多宝鱼表明淋上3-4勺蒸鱼鼓油(喜欢咸点的加4勺)，拉动一下鱼，让它两面均要蒸鱼鼓油调料，蒸锅水沸后放进去盖上锅盖，隔水蒸15分钟即可。步骤在多宝鱼快蒸好前2分钟，热油，放入少量姜碎和葱头炸油。热油冒烟即可，多宝鱼蒸好端出，撒上葱花或香菜、淋上热油即可。

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