干豆角蒸肉_干豆角蒸肉怎么做
干豆角蒸肉窍门
1、锅中提前烧上开水，把洗干净的长豇豆放入锅中烫五分钟左右，把长豇豆烫到半熟，烫软就可以了。时间到时给它捞出来放在筛子上。尽量给它摊平整，稍微冷却以后，摆在太阳底下晒四天左右时间到时，豇豆晒好了，晒好的豇豆只有一点点了，再把豆角干剪成小段，放入盆中，再用热水泡半个小时。
2、在猪肉馅中加入蒜末、姜末、料酒、生抽、盐、糖和食用油，搅拌均匀，腌制15分钟。将豆角段放入蒸锅中，蒸约10分钟至熟。将蒸好的豆角取出，晾凉备用。将腌制好的猪肉馅放在豆角上，撒上少许香油。将豆角和猪肉馅一起放入蒸锅中，蒸5-8分钟至猪肉馅熟透。
3、将鸡块洗净，干豆角泡软切段。锅中加油烧热，放入鸡块煎至两面金黄，加入干豆角、姜片、料酒、酱油等调料，加水炖煮，鸡肉鲜嫩，豆角香甜。干豆角炖粉条粉条煮熟备用，干豆角泡软切段。锅中加油烧热，放入干豆角翻炒，加入煮好的粉条、酱油、盐等调料，翻炒均匀，口感爽滑，营养丰富。
4、干豆角用开水泡发3小时。瘦肉洗净切成小薄片姜切片、蒜瓣拍碎切碎、干椒切碎、葱切末。备用！切好的肉片放入容器，加入姜片、蒜、10克料酒、10克蒸鱼豉油、少许胡椒粉、生抽、鸡精、适量辣椒面、淀粉、少许芝麻油搅拌均匀。
5、取适量干豆角，用水泡发。取出冷冻的肉块，稍解冻后切薄片。泡好的干豆角切小段，放入大碗中，均匀撒一层盐。1把切好的肉片覆盖在豆角上面。1锅中加入适量冷水，把蒸碗放在蒸屉上，大火烧开，水开后转小火蒸25分钟左右。1调酱汁，盐、糖、生抽、香油混合切段的蒜苗调匀。
6、干豆角提前浸泡，沥干水分。干锅不放油，放入干豆角把水分翻炒干。平铺碗底。肥肉煸干，放入腌渍好的瘦肉。炒至变色加入老抽调色。平铺在干豆角上。放入豆豉、辣椒粉。
豆角粉蒸肉怎么做好吃
1、第1步、干豆角提前浸泡，沥干水分。第2步、干锅不放油，放入干豆角把水分翻炒干。第3步、平铺碗底。第4步、肥肉煸干，放入腌渍好的瘦肉。第5步、炒至变色加入老抽调色。第6步、平铺在干豆角上。第7步、放入豆豉、辣椒粉。第8步、放电高压锅按煮饭键蒸30分钟。
2、第7步、往干豆角中加入1大勺五香蒸肉粉、1小勺剁椒和少许食用油，用筷子搅拌均匀。豆角吸油，拌的过程中添加少许食用油，让豆角吃起来更加清香柔软，不添加油吃起来口感会发柴。
3、准备1把新鲜的长豆角，先将把它们两边的丝撕下来，清洗干净，并且沥干水分后，再将它们改刀切成3-5厘米的小段，装入盆中备用。
4、粉蒸肉是一种湖南很著名的菜肴，而夏季到来，豇豆也上市了，可以安排这两种食物结合在一起做一道粉蒸肉，健康、软糯、好吃。原料：上肉、干豇豆、枸杞子、自制米粉、姜、料酒、香油、盐、老抽。做法步骤：第1步、干豇豆提前用温水泡发。第2步、上肉切厚片、姜切片。
5、提前自制或选购适量白蒸米粉40克，就是那种比较精细的米粉。豆角约550克，清洗干净后切成3厘米长的豆角段。切细葱花15克。中号的小蒸笼，底部铺一张与蒸笼等大的鲜荷叶。没有鲜荷叶的季节，就用热水浸泡好干荷叶，都能起到增香的效果。
干豆角蒸肉的介绍
1、第1步、干豆角提前浸泡，沥干水分。第2步、干锅不放油，放入干豆角把水分翻炒干。第3步、平铺碗底。第4步、肥肉煸干，放入腌渍好的瘦肉。第5步、炒至变色加入老抽调色。第6步、平铺在干豆角上。第7步、放入豆豉、辣椒粉。第8步、放电高压锅按煮饭键蒸30分钟。
2、干豆角蒸碗肉是一道美食，主要制作材料有猪肉、干豆角、蒜苗，配料有酱油、葱段，辅料有干豆角。该道菜的做法非常简单，而且老少皆喜欢。制作方法材料猪肉、干豆角、蒜苗配料：酱油（老抽/生抽）、葱段、姜片、蒜瓣、干辣椒、花椒、大料、香叶、盐、糖、香油步骤肥瘦相间的猪肉洗净后切成5cm见方的块状。
3、干豆角用开水泡发3小时。瘦肉洗净切成小薄片姜切片、蒜瓣拍碎切碎、干椒切碎、葱切末。备用！切好的肉片放入容器，加入姜片、蒜、10克料酒、10克蒸鱼豉油、少许胡椒粉、生抽、鸡精、适量辣椒面、淀粉、少许芝麻油搅拌均匀。
4、干豆角提前浸泡，沥干水分。干锅不放油，放入干豆角把水分翻炒干。平铺碗底。肥肉煸干，放入腌渍好的瘦肉。炒至变色加入老抽调色。平铺在干豆角上。放入豆豉、辣椒粉。
5、干豆角炖肉干豆角炖肉是一道经典的菜肴，将干豆角的独特口感与猪肉的鲜美完美结合。将干豆角用温水浸泡两小时，直至变软。猪肉则切块后焯水去血水。接下来，锅中加入适量油，放入冰糖炒出糖色，加入猪肉翻炒均匀，再加入姜片、蒜瓣和八角炒香。
6、抬格子是一道具有浓郁土家民族风情的蒸肉菜。在湖北恩施地区和宜昌的五峰、长阳等土家族集聚的地方，乡下杀年猪时，将鲜猪肉、老南瓜、罗卜、土豆等拌以玉米面，用大蒸笼蒸熟后，以蒸笼当盛器抬上餐桌，招待乡邻亲朋。
知道“干豆角蒸肉”那个菜是怎么做的吗
1、豆角干10克猪肉20克青椒个葱姜蒜适量盐、生抽、料酒、糖适量做法：豆角干用清水浸泡半小时左右，泡软后切成小段备用。猪肉切成肉丝，加入少许生抽和料酒腌制片刻。青椒去籽切成丝，葱姜蒜切末备用。热锅凉油，放入葱姜蒜煸炒出香味。加入腌制好的肉丝煸炒至变色。
2、第1步、干豆角提前浸泡，沥干水分。第2步、干锅不放油，放入干豆角把水分翻炒干。第3步、平铺碗底。第4步、肥肉煸干，放入腌渍好的瘦肉。第5步、炒至变色加入老抽调色。第6步、平铺在干豆角上。第7步、放入豆豉、辣椒粉。第8步、放电高压锅按煮饭键蒸30分钟。
3、泡发好的干豆角洗净沥一下水分、洒少许盐拌匀装盘铺上腌制好的肉摆好。放入蒸锅中蒸制1个半小时左右即可蒸好后取出1洒上干辣椒碎、？花、少许花椒粉1热锅倒入适量的油，烧制高温后浇到铺在上面的调料上即可^_^(油温一定要高再浇在菜上面)小贴士腌制时，调料大家就适量添加。
4、干豆角蒸碗肉是一道美食，主要制作材料有猪肉、干豆角、蒜苗，配料有酱油、葱段，辅料有干豆角。该道菜的做法非常简单，而且老少皆喜欢。制作方法材料猪肉、干豆角、蒜苗配料：酱油（老抽/生抽）、葱段、姜片、蒜瓣、干辣椒、花椒、大料、香叶、盐、糖、香油步骤肥瘦相间的猪肉洗净后切成5cm见方的块状。
5、将猪肉切厚片，用盐和蚝油抓匀了备用；将干豆角用凉水稍泡，然后捞出切成2-3厘米长的段；坐锅热油，下干豆角炒香，撒辣椒粉拌匀盛入碗里，再将码好味的猪肉盖到干豆角上，淋适量水；将碗放入高压锅隔水蒸半小时即可，吃前撒鸡精拌匀。
6、这道菜肴做出来之后，猪肉肥而不腻，而豆角也是吸收了猪肉的油分，吃起来劲道爽口。所以小编特意向母亲请教了一下这道菜要的制作方法，还特意的带了些干豆角回来。回来之后，我按照我妈的制作步骤，自己也制作了这样一份美食。
隔夜的干豆角蒸肉可以吃吗
1、不能吃：如果豆角炒肉放置一晚上后出现变味、变色等变质现象，则不可以继续吃。同时，如果豆角炒肉放置不当，如放在常温下且没有进行密封时，也不可以再吃。因为此时的豆角炒肉可能已经被细菌、霉菌等有害物质污染，继续食用容易被有害物质刺激胃肠道，出现腹痛、腹泻等症状，会对健康造成危害。
2、1这样一道简单美味的干豆角炒鸭就做好了，特下饭，果然干豆角和肉是最合适，最好吃的。【烹饪总结】：如果家里面有辣椒酱加入一勺味道更好。文案编辑：见闻美食一看就会在这里十分感谢大家抽出时间阅读完，每一份阅读都是一份支持，如果大家发现了本文中的一些错误，还望大家不吝赐教。
3、食物隔夜之后能吃还是不能吃，亦或者是食物做出来之后多长时间就不适合吃了，这对于大家来说应该都是比较关注的一些问题，下面就一起来看看这些食物的隔夜能吃与否。畜禽肉：没吃完及时冷藏俗话说“剩荤不剩素，凉菜不要留”，其实是有一定的道理。
4、步骤一，食材准备好之后呢，我们先把干豆角浸泡在水中，至少要提前2个小时哦，等到干豆角泡软后，再用清水冲洗几遍，可以用流动水哦，这样能够将干豆角上面的沙土冲洗的很干净。步骤二，干豆角洗净后，切成3厘米左右的段状放在盘中，五花肉冲洗干净后，切成块状，放在盘中备用，大蒜，生姜洗净切成块，放在一边。
5、这里用到的是芸豆干。一小块干木耳泡发了可以变成一大片，干豆角可不会这样哦。干豆角提前一阵泡上，泡到豆角完全变软，没有硬芯即可(我买的豆角袋子上写的是温水30分钟)。这里建议最好是先把豆角洗一遍再泡，泡下来的汤可以留着炖肉，豆角的味道更浓郁。
6、一般隔夜菜放在冰箱里低温保存，第二天可以吃，但在食用前，应该先判断隔夜菜的气味、颜色、质地等是否发生异常改变，如果未出现变化，可以充分加热后食用。如果出现明显酸味、口感变软、变烂的隔夜菜，可能已经发生变质，建议避免再继续食用。
，本文到此结束，如果可以帮助到大家，还望关注本站哦！
