紫薯芋圆的做法_紫薯芋圆的做法窍门
紫薯芋圆的做法是什么
1、准备食材紫薯和木薯粉的比例1，加入糖、开水适量，揉成面团将面团搓成长条，切成小块整成小正方体也可以整成小圆饼状锅里加入小半锅水，烧开后加入芋圆，用铲子兜底旋转，以免粘锅，直到煮到芋圆漂出水面，中途可以加两次冷水。
2、芋圆椰奶红豆沙食材：南瓜芋头紫薯做法：将食材清洗干净，每个种类各100克，切成薄片上锅蒸熟(用筷子扎一下试试熟透没)食材从锅中取出后，由于芋头水分比较少，加30ml沸水，搅拌成芋头泥，加入一勺白糖搅拌均匀。
3、制作步骤：/将所有食材切片后放入蒸锅内蒸熟。木薯粉、开水及糖粉都是一份的量，比如一份紫薯芋圆是100g紫薯搭配55~65g木薯粉，20g左右开水，5~10g细砂糖，其他三款同理。/都碾成泥备用。
4、紫薯芋圆原料：紫薯、芋圆粉、白砂糖、水、植物油。做法步骤：第1步、将紫薯扯底清洗干净后去皮第2步、切成薄片，越薄越好第3步、将步骤2铺于盘中摊开，放入蒸笼以大火蒸20分钟后取出备用第4步、将步骤3放入容器中捣碎，加入糖、加入粉、植物油拌匀，再慢慢加入水。
5、不少人喜欢到甜品店吃Q弹可口的芋圆，其实材料和做法都很简单，我们在家就可以做出来。做芋圆主要的材料就是木薯粉、芋头和番薯，可以配上牛奶一起食用，真的是很健康的一种甜品。你可以一次做多一点芋圆，放冰箱冷冻保存。
6、将紫薯去皮并切片，放入锅中蒸熟。蒸熟后的紫薯加入适量的牛奶和白糖，打成泥状。接下来，将紫薯泥与面粉和酵母粉搅拌均匀，形成粘稠的面糊。然后，将面糊压入碗底铺上油纸，抹平表面。在锅中加入适量清水，将面糊放入锅中蒸熟，再撒上蔓越莓干和枸杞。完成后的紫薯发糕松软香甜，口感绵密。
怎样煮芋圆才好吃窍门
1、荔浦芋头300g、紫薯120g蒸熟；加入黄油20g、白砂糖30g、炼乳适量、淡奶油65g、牛奶140g。将馅料捣成泥，搅拌细腻，挤入模具冷冻定型，冷冻2小时以上。糯米粉80g、玉米淀粉6g、紫薯粉4g搅拌均匀，倒入80g沸水；边倒边搅拌成颗粒，加入玉米油5g，抓拌和成面团。同样的方法再和一个原色的糯米团。
2、原料：木薯粉、芝麻粉、紫薯泥、可可粉、红薯泥、水。做法步骤：第1步、把木薯粉分别加入各种颜色中揉成团。第2步、然后分别搓条切节。第3步、切好可以冷冻冰箱想吃随煮。第4步、锅中烧开水放入芋圆煮到浮出水面透明即可。第5步、装盘加蜂蜜或白糖红糖都可以。
3、步骤锅里加入水2000cc，电磁炉选择最大火力，把水煮至沸腾后加入肇泉混合小芋圆150g，边煮边搅拌，直至芋圆浮于水面步骤芋圆浮于水面后，合上锅盖。把电磁炉调低至800W，继续焖煮，计时15分钟。步骤焖煮期间，每隔2—3分钟需搅拌下，防止芋圆粘底。
4、如果是自己制作的芋圆，下锅煮制的时候，建议冷水下锅，使用中火把水烧开，等待水烧开后转小火煮熟就可以了，冷水下锅可以防止它们黏在一起，并且能很好保持其颜色，也更容易煮透。
5、煮红豆的时间稍微长一点，可以提前一天泡好。红豆要煮烂，然后出锅用凉水浸泡。西米要变成透明色再捞出。分别把蒸熟的主食材用勺子压成泥状后倒入木薯粉搅拌直至成面团即可。然后把面团搓成自己喜欢的形状即可，然后下水煮熟捞出备用。最后把煮熟的红豆，芋圆，冰块以及椰奶搅拌均匀，即可食用。
6、在锅中加入清水，水的量要多于两份芋圆的量，这样住的时候才不会胡锅。同时要准备一些凉白开水在旁边备用。打开火，用大火把水烧开，根据自己食用的量准备好芋圆放入碗中备用，芋圆可以超市购买，也可以在网上购买到。
芋圆的做法窍门
1、手工芋圆的做法先把红薯、紫薯、芋头切块蒸熟，用勺子按压成泥状后倒入木薯淀粉。这里红薯类和木薯淀粉比例一般是2，红薯泥100g的话就加40g木薯淀粉，不过这也不是完全确定的，因为如果红薯水份多就要增加淀粉量哦！一点点加根据实际情况做调整~看！这是揉好的粉团，一个个圆滚滚的，而且不粘手哦。
2、接下来准备好一个锅，将水烧开后分别下锅煮，需要注意的是三种颜色的芋圆不能放在一起煮，否则会染色，需要一份一份煮，煮到直到它们浮起来，浮起来之后再煮一分钟左右，将他们捞出来再过一遍凉水。再用凉水浸泡5分钟，过凉水的作用是让它们变得更加有Q弹有嚼劲。千万不能捞出来直接放到碗里哦，否则会黏在一起。
3、把所有的芋圆准备好。烧开水，放入适量的芋圆，直到所有的芋圆浮起，就可以捞起～把芋圆捞起加入椰奶和红豆沙，放入冰箱冷藏后食用，冰凉一夏～小贴士红豆沙的做法：红豆泡4小时以上，放适量的水煮大概2小时左右放入适量的冰糖即可。红豆与水的比例2。椰奶的做法：椰浆与牛奶混合均匀即可。
4、做芋圆最好选用荔浦芋头，质地会更软糯一些~首先将芋头去皮，切成块后清洗干净。然后将芋头块放蒸锅里蒸熟，呈用筷子就能很轻易戳穿的状态。蒸好后晾凉就能够压成泥了。再倒入木薯粉，上手揉成团子。
5、其他香芋、红薯的做法也差不多。如果没有香芋，普通芋艿也行。木薯淀粉别用太多，不好消化。把面团搓成一个个长条状，用刀切成一个个您所喜欢的小块。一般一次都做得比较多，请把多余的放在冰箱冷冻室保存，想吃就拿来煮一下，比较方便。步骤煮芋圆了。沸水下锅，水量多些。
6、【白薯芋圆】【主料】白薯，木薯粉，抹茶粉【调料】白糖，红豆，红腰豆，炼乳【制作过程】步骤一个大小适中的白薯洗干净之后，去皮切小块，蒸20分钟左右。步骤出锅的白薯块，捣碎成南瓜泥，放入少许白糖，抹茶粉，稍微凉一会。
紫薯圆芋圆的做法大全
1、1，木薯粉可适量多放，正常情况应按照紫薯：木薯粉1的分量揉，方便紫薯面团成团。2，喜欢甜的可以放适量的白砂糖。不喜欢太甜的话就不用加糖。3，我的方子里木薯粉分量较少，导致紫薯面团不成团。可以将面团整成方形，用刀切丁即可。4，现做现吃的话，煮的时候等水开了再丢入芋圆。
2、准备食材紫薯和木薯粉的比例1，加入糖、开水适量，揉成面团将面团搓成长条，切成小块整成小正方体也可以整成小圆饼状锅里加入小半锅水，烧开后加入芋圆，用铲子兜底旋转，以免粘锅，直到煮到芋圆漂出水面，中途可以加两次冷水。
3、做法：紫薯清洗干净，切块放入蒸锅中蒸熟，蒸好取出去皮，捣碎成紫薯泥，加入适量白糖，糯米粉，揉成面团。将紫薯糯米粉面团均匀分成小块，揉成小圆球。将揉好的小面团放在电饼铛上，可以用硅胶铲按压一下，煎至变色，换另一面继续煎。
4、芋圆流心汤圆一口爆浆奶香四溢材料准备0食材：荔浦芋头、紫薯辅料：黄油、白砂糖、炼乳、淡奶油、牛奶、糯米粉、玉米淀粉、紫薯粉、玉米油制作步骤0荔浦芋头300g、紫薯120g蒸熟；加入黄油20g、白砂糖30g、炼乳适量、淡奶油65g、牛奶140g。
5、做法步骤：第1步、紫薯洗干净切成薄片。第2步、上锅蒸15分钟。第3步、蒸熟的紫薯里面加2勺白糖。第4步、用勺子压成紫薯泥。第5步、用手将紫薯压成薄片，里面加上芝士。第6步、团成大小均匀的丸子。第7步、提前用水将糯米浸泡4个小时。第8步、紫薯丸子上粘上水，让全身都粘满糯米。
紫薯芋圆的做法步骤图,紫薯芋圆怎么做好吃
1、准备食材紫薯和木薯粉的比例1，加入糖、开水适量，揉成面团将面团搓成长条，切成小块整成小正方体也可以整成小圆饼状锅里加入小半锅水，烧开后加入芋圆，用铲子兜底旋转，以免粘锅，直到煮到芋圆漂出水面，中途可以加两次冷水。
2、做法步骤：第1步、将紫薯扯底清洗干净后去皮第2步、切成薄片，越薄越好第3步、将步骤2铺于盘中摊开，放入蒸笼以大火蒸20分钟后取出备用第4步、将步骤3放入容器中捣碎，加入糖、加入粉、植物油拌匀，再慢慢加入水。
3、做法步骤：第1步、紫薯，芋头洗净。(食材量仅供参考，不代表宝宝每顿食量)第2步、水开后蒸20分钟。第3步、能够用筷子扎透即可出锅。第4步、去皮后，用研磨碗碾碎第5步、如果是给小宝宝吃，加一些温水，多碾几次，更加细腻，有助于小宝宝消化。第6步、细腻的山药泥。第7步、紫薯制作方法相同。
4、我们需要准备好所需的材料和工具。其中，最重要的是糯米粉和紫薯、红薯、南瓜等食材。同时，还需要一些基本的工具，如切割工具、蒸锅、搅拌机等。接下来，让我们按照制作流程，详细讲解每个环节的操作方法。我们需要将紫薯、红薯和南瓜分别去皮切块，并将它们蒸熟捣成泥。
5、如果我们一次性做了很多的芋圆，却吃不完，就可以放进冰箱冷冻保存。下次吃的时候也不用提前拿出来解冻，直接放进锅中煮熟就可以吃了。由于我们在制作紫薯芋圆时，紫薯的颜色比较容易流失，最后做出来的紫薯芋圆颜色就不够鲜艳明亮，卖相就不太好。
6、做法步骤：第1步、中等大小紫薯一个，大概100g，切开蒸熟。第2步、紫薯去皮压碎，加入木薯粉和少量水，和成面团。第3步、将面团压扁成面皮，不用很薄，5毫米左右即可，用喜欢的小模具压出形状，或者直接搓成长条切小段即可。第4步、一部分面团用模具压了形状，另一部分我直接搓条切小段了。
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