竹笋炒芦笋的做法
芦笋怎么做好吃竹笋的家常做法
1、食材准备：芦笋、油、盐、素蚝油具体步骤：准备好芦笋切大小段；起油锅；放入芦笋，加入盐、素蚝油；盖上盖，煮2分钟；炒匀便可。芦笋炒口蘑食材准备：芦笋、口蘑、胡萝卜、蒜、蚝油、黑胡椒、盐、橄榄油具体步骤：切掉芦笋的老根部，洗净后斜切段蒜切末。
2、凉拌芦笋凉拌芦笋是一道清爽又健康的菜肴，所需食材包括芦笋、蒜、盐、醋和橄榄油。制作步骤如下：将芦笋洗净，去掉硬茎，切成小段。蒜切成末。将芦笋焯水，捞出沥干备用。将蒜末、盐、醋和橄榄油混合成调味汁。将调味汁倒入芦笋中，拌匀即可。以上6种芦笋做法简单易学，不仅美味可口，而且营养丰富。
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4、芦笋的做法有清炒，凉拌，芦笋炒肉，芦笋汤等。今天我们用芦笋来分享做个好吃的，芦笋这样做，鲜嫩脆爽，营养好吃，做法简单，老少皆宜。
5、做法：竹笋去皮切片，红椒切丝，绿椒切段，大蒜切末，生姜切片，干辣椒剪成小段。烧热油，下入花椒粒炒香，捞出丢弃。锅中加入大蒜末、生姜片、干辣椒段翻炒出香味。加入红椒丝、绿椒段翻炒均匀。加入竹笋片翻炒至断生，加入醋、生抽、盐、糖调味，炒匀即可。
6、用料芦笋一把;盐少许;黑胡椒碎少许;橄榄油1小勺做法把芦笋老的地方剥皮。很新鲜嫩的芦笋就不需要了。洗干净沥干水分平底锅烧热后放橄榄油油热后放入芦笋翻炒几下后，放一点盐继续翻炒一两分钟。撒适量黑胡椒碎。即可出锅了早餐做非常好，又有营养。搭配面包鸡蛋就是快捷营养餐了。
如何做芦笋
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2、[做法]：准备食材，先腌制虾仁。虾仁去除虾线，加一勺生抽，一勺料酒，一勺干淀粉拌匀腌制15分钟。芦笋洗净切掉根部，然后切斜刀片。卖家为了保鲜，通常把芦笋泡在水里卖，所以芦笋买回家后建议切掉根部。锅中烧开水，加一勺盐，几滴油，倒入芦笋焯烫1分钟捞出过凉水备用。
3、做法步骤：第1步、芦笋洗净切好，锅里烧开水，加入盐油，倒入芦笋焯熟捞起过冷开水。第2步、切好辣椒。第3步、蒜末。第4步、碗里加入盐，酱油，耗油，糖，醋，淀粉，适量水拌匀。第5步、芦笋沥干水分后摆入盘中。第6步、热锅倒入调好的酱汁煮开，煮至浓稠即可。
4、只需用橄榄油炒制，黑椒调味，极大程度保存芦笋的鲜，很适合做早餐配菜。--用料--芦笋一把盐少许黑胡椒碎少许橄榄油1小勺--做法--？把芦笋老的地方剥皮，很新鲜嫩的芦笋就不需要了，洗干净沥干水分。？平底锅烧热后放橄榄油，油热后放入芦笋。？翻炒几下后，放一点盐。？继续翻炒一两分钟。
5、【制作方法】：芦笋洗净用削皮刀把根部的表皮削掉。切成4厘米长的小段。木耳用开水泡发，去根撕成小块洗净。栗子罐头洗净和木耳放在一起。朝天椒洗净切成薄片。锅中倒入清水烧开，放入木耳和板栗焯水，水开后煮3分钟，捞出沥干水份备用。锅中倒入色拉油油温升至6成热，放入切好的芦笋炸2分钟捞出。
6、做法步骤：第1步、主要原料。第2步、芦笋洗净，去除老筋。切斜刀。第3步、将芦笋焯水备用。第4步、生抽和蚝油加适量水调匀。浇在芦笋上。第5步、烧热油，浇在芦笋上即可。第6步、白灼芦笋。来自美食天下绿野薄荷的作品。大家喜欢这个菜谱吗？欢迎点赞、评论、转发。
芦笋和竹笋的区别芦笋和竹笋哪个好吃
1、芦笋和竹笋哪个好吃因人而异。芦笋和竹笋都是有营养价值的食物，两种食物都有着自己独特的口感和味道，都是十分好吃的蔬菜，所以说哪个好吃也是根据每个人对食物的喜好来决定的。芦笋会带有一股鲜美芳香的味道，并且其吃起来十分的柔嫩爽口，而且根据烹饪手法的不一样，其味道也会有所改变。
2、芦笋和竹笋哪个好吃视个人口味来定。芦笋和竹笋的营养价值都比较高，而且两种食物都具有各自独特的味道，都是非常好吃的，因为每个人的口味都不一样，因此对于芦笋和竹笋哪个好吃这个问题来说，并没有确切的回答，建议可以根据个人的口味来进行选择。
3、“雪沫乳花浮午盏，蓼茸蒿笋试春盘。人间有味是清欢。”在古代竹笋对于古人来说，是异常鲜美的野菜，偶尔遇见才能美餐一顿，所以很多古代诗人用诗词记录下竹笋的鲜美。
4、这两种蔬菜，更是好吃又养人。春笋春笋的营养价值和美味程度都很高。它既有蔬菜的清香，富含水分、各种水溶性维生素和矿物质，又有肉的口感，富含蛋白质。春笋中，被称为人体第七大营养素的膳食纤维含量也不低。
5、芦笋是我家春季必吃的一道菜。春天燥郁，人容易没有胃口，此时可以试试这道菜——白灼芦笋。清甜香脆的芦笋让人胃口大开除烦解早，而且制作简单，只要十分钟，这道白灼芦笋就能做好，即使是厨房小白也不用担心做不好的一道菜，芦笋含有丰富的维生素B、维生素A以及叶酸、硒、铁、锰、锌等微量元素。
6、芦笋好吃又营养，购买芦笋时要怎么挑选呢？1看外观新鲜的芦笋汁液丰富，口感甜味较明显。购买时要选择杆部形状正直，笋尖花苞紧密，没有损伤腐臭味，表皮鲜亮不萎缩的芦笋。2看颜色选择绿色或者发紫色的芦笋，别选发黄的，那就是不怎么新鲜了。3看底部切口新鲜的芦笋底部切口不会很干，也不会木质化。
竹笋和芦笋有什么区别你喜欢吃哪一个
1、芦笋富含纤维。它不含很多卡路里。如果你想知道确切的卡路里数，你会很高兴地知道一杯芦笋只有大约22卡路里。因为芦笋含有大量的纤维，它能提供持久的饱腹感。由于这些原因，它经常被推荐在减肥计划中。这种蔬菜的高含水量是你对抗多余体重的另一个武器。
2、竹笋和芦笋的口感吃起来不同在竹笋中含有很多的微量元素，对于那些患有肠胃疾病的患者来说，是一种非常适合食用的食物。竹笋是一种竹子的幼芽，它通常是在春天或者是冬天的时候才从地里冒出。很多住在高山上或者是周围有竹林的人们，到春季或者是冬季的时候都会去挖竹笋。
3、芦笋和竹笋是两种不一样的植物，所以其中的营养成分也是有很大的区别的，芦笋富含蛋白质、维生素以及矿物质等营养成分，同时还含有叶酸、硒元素等。而竹笋则是富含植物蛋白、脂肪、糖类、纤维素，具有低糖、低脂肪等特点，营养价值相对低于芦笋。芦笋和竹笋哪个好吃因人而异。
4、小鸡宝宝考考你：芦笋是竹笋的一种吗？当然是不是哦蚂蚁庄园芦笋是不是竹笋答案解析竹笋是江南美食之材，过去甚至有“居不可无竹，食不可无笋”之说。虽然所有竹都有竹笋生成，但并非所有竹笋都能称为烹饪之品。
5、另外，采收基部白色茎坚硬、老化甚至木质化，食用起来口感较差，挑选时以少带基部白色茎为好刚采收下来的芦笋组织很快就会纤维化，不易保存。不过可以用报纸包好，置于冰箱保存，可维持2至3天。大家喜欢吃芦笋吗？喜欢美食杰的文章请点赞、关注、分享！你有什么观点和想法，欢迎在下面踊跃留言和大家一起讨论。
6、一看直径首先我们要看下芦笋底部的直径，一般大小在1厘米左右的是新鲜成熟的芦笋，口感是最好的，而且最好要去选择那些上下都粗细均匀的芦笋。如果发现芦笋开始生出腋芽，底部有老化现象，说明质量较差。二看长短其次我们再来看下芦笋的长短，一般长度在20厘米左右的芦笋是成熟度刚刚好的，口感鲜嫩又好吃。
芦笋在炒之前需要焯水吗芦笋怎么做好吃呢
1、第一点，芦笋带有天然的涩味，可以通过焯水来去掉异味。还可以去掉没有洗掉的残存农药。第二点，芦笋质地比较脆嫩，但是属于硬质蔬菜，如果用来炒，要炒很久才能入味熟透，那样口感就不脆嫩了，变软了不爽口了，可以通过焯水，提前把芦笋煮成半熟，再通过凉水过凉，把芦笋变得更加的脆嫩爽口。
2、炒芦笋直接下锅就错了，多加一步，芦笋口感清脆还不涩嘴。炒芦笋的时候到底要不要焯水，可能很多人都不清楚。芦笋在烹饪之前最好先焯一下水，因为芦笋中含有草酸，进入人体血液后很容易与钙结合，生成草酸钙，而焯水则能去除大部分草酸，吃起来更放心。话不多说，咱们一起来看看详细做法。
3、⒈为了去除芦笋的苦涩感，所以第一步一定要先焯水，这一步千万不要漏掉，否则炒出来的芦笋有轻微的涩味，再怎么炒也不会去除。炒芦笋时，是先焯水还是先煸炒，大厨教你正确方法，芦笋翠绿好吃。除了要先焯水外还要在炒芦笋时加少许水，否则容易炒黑，影响最终的颜色。
4、芦笋怎么做好吃芦笋杏鲍菇材料：杏鲍菇、芦笋、食用油、蒜、生抽、耗油、黑胡椒碎、食盐。做法：将杏鲍菇清洗干净后，手撕成条状。把芦笋清洗干净，芦笋斜切，焯水2分钟，捞出过冷水，沥干备用。把大蒜剥好，清洗干净，沥干。在锅中倒油，炒香蒜粒。
5、第1步、准备新鲜的芦笋。第2步、将其洗净去老根刨皮，小葱切丝备用。第3步、锅中将水煮开，放入一勺盐和食用油。第4步、将芦笋焯水90秒，翠绿翠绿的，真是春天的气息。第5步、捞出过凉水。第6步、然后倒上蒸鱼豉油，放上葱丝和蒜蓉辣椒酱。第7步、最后淋上热油即可。
6、第1步、芦笋切掉一部分老根，清洗干净。第2步、芦笋有些长，盘子装不下，我把它们拦腰截断了，粗一点的根纵向一分为二。第3步、锅里坐水烧开，加点盐和油，下芦笋根，焯水2—3分钟，捞出。第4步、芦笋尖焯水1—2分钟。第5步、焯好的芦笋装盘沥水，根在盘底，芦笋尖在上面。
文章到此结束，如果本次分享的竹笋炒芦笋的做法和芦笋在炒之前需要焯水吗芦笋怎么做好吃呢的问题解决了您的问题，那么我们由衷的感到高兴！
