清蒸鲈鱼的做法_清蒸鲈鱼的做法 家常的做法
如何做清蒸鲈鱼的做法和步骤
1、清蒸鲈鱼清蒸鲈鱼的做法鲈鱼去掉内脏和鱼鳞清洗干净，在身上斜切几道，葱切成葱花和葱丝，姜切片。把料酒和盐混合后均匀的涂抹在鱼身上，盘底放一些姜片和葱花，然后放鱼，在鱼的身上放葱花和姜片。锅中烧开水，放入鱼蒸8至10分钟，关火后再虚蒸个三五分钟。
2、鲈鱼1条（600克）姜丝20克葱丝30克、料酒30ml、盐1勺、蒸鱼豉油3勺、糖2克香油1勺水适量食用油适量做法步骤鲈鱼去麟去内脏清洗干净，在背部两边各划一刀（方便入味），淋上料酒，抹上盐腌制30分钟。葱洗净切成细丝泡冷水中，姜一半切丝、一半切片备用。
3、首先准备一条处理好洗净的鲈鱼，然后在鱼身两侧各切一刀，方便入味。切的时候不要切透，切至鱼骨即可，再把鱼肚划一刀，方便定型。
4、做法步骤买回来的鲈鱼，去掉牙齿，腮部，把肚子里的黑膜清洗干净。剪去鱼鳞。鱼肚子里塞葱姜丝，加料酒，撒胡椒粉，盘子里也铺一些。水烧开后，把鱼放入锅中，加盖，大火蒸6-8分钟，关火，不要揭盖，焖10-15分钟。开盖，将鱼盘子中的水倒了，葱也丢掉。
5、做法步骤：第1步、鲈鱼清洗干净。第2步、鲈鱼两面切斜刀，塞入姜片，淋料酒腌20分钟去腥。第3步、锅中放水烧开，然后放入倒掉料酒的鲈鱼，大火蒸8分钟。第4步、取出，倒出整出的鱼汁，加少许盐调味，很鲜。鱼留下，去掉姜片。第5步、撒上葱丝，淋上生抽，烧热油浇在上面，撒小米辣即可。
6、鲈鱼1条生姜一小块蒸鱼豉油2勺料酒2勺葱半颗香菜一根花椒有个几粒就行五香粉一勺蚝油一勺做法步骤新鲜鲈鱼，处理干净，两面切上花刀，方便腌制入味。
清蒸鲈鱼的做法家常做法
1、清蒸鲈鱼的做法鲈鱼去掉内脏和鱼鳞清洗干净，在身上斜切几道，葱切成葱花和葱丝，姜切片。把料酒和盐混合后均匀的涂抹在鱼身上，盘底放一些姜片和葱花，然后放鱼，在鱼的身上放葱花和姜片。锅中烧开水，放入鱼蒸8至10分钟，关火后再虚蒸个三五分钟。
2、用料鲈鱼1条（600克）姜丝20克葱丝30克、料酒30ml、盐1勺、蒸鱼豉油3勺、糖2克香油1勺水适量食用油适量做法步骤鲈鱼去麟去内脏清洗干净，在背部两边各划一刀（方便入味），淋上料酒，抹上盐腌制30分钟。葱洗净切成细丝泡冷水中，姜一半切丝、一半切片备用。
3、做法步骤买回来的鲈鱼，去掉牙齿，腮部，把肚子里的黑膜清洗干净。剪去鱼鳞。鱼肚子里塞葱姜丝，加料酒，撒胡椒粉，盘子里也铺一些。水烧开后，把鱼放入锅中，加盖，大火蒸6-8分钟，关火，不要揭盖，焖10-15分钟。开盖，将鱼盘子中的水倒了，葱也丢掉。
4、首先准备一条处理好洗净的鲈鱼，然后在鱼身两侧各切一刀，方便入味。切的时候不要切透，切至鱼骨即可，再把鱼肚划一刀，方便定型。
5、做法步骤：第1步、鲈鱼清洗干净。第2步、鲈鱼两面切斜刀，塞入姜片，淋料酒腌20分钟去腥。第3步、锅中放水烧开，然后放入倒掉料酒的鲈鱼，大火蒸8分钟。第4步、取出，倒出整出的鱼汁，加少许盐调味，很鲜。鱼留下，去掉姜片。第5步、撒上葱丝，淋上生抽，烧热油浇在上面，撒小米辣即可。
6、做法步骤：第1步、鲈鱼清理干净，擦干水分，再划几刀。第2步、切好葱花，葱白，姜片。第3步、姜片放鲈鱼下面，淋上料酒，摆好葱白。第4步、锅里烧开水，放入鲈鱼大火蒸10分钟。第5步、蒸好后换一个盘子，去掉姜片葱白和蒸出的汁水，撒上葱花，蒸鱼酱油，淋上热油即可。第6步、简单美味。
清蒸鲈鱼的做法
1、清蒸鲈鱼的做法鲈鱼去掉内脏和鱼鳞清洗干净，在身上斜切几道，葱切成葱花和葱丝，姜切片。把料酒和盐混合后均匀的涂抹在鱼身上，盘底放一些姜片和葱花，然后放鱼，在鱼的身上放葱花和姜片。锅中烧开水，放入鱼蒸8至10分钟，关火后再虚蒸个三五分钟。
2、做法步骤买鱼的时候卖家处理好了拿回来清洗干净加少许盐啤酒葱姜腌制30分钟水开后大火蒸8分钟就可以了，我拿出来换了个盘子装。用开水生抽香油糖调个汁，淋在鱼表面放上葱丝红辣椒丝鲈鱼的营养功效鲈鱼味甘、性平，入肝、脾、肾三经；具有健脾、补气、益肾、安胎之功效。
3、做法步骤：第1步、鲈鱼一条洗净备用。第2步、葱姜蒜备用。第3步、鲈鱼处理干净改刀装盘，抹入料酒，放入葱丝姜片腌制十分钟。第4步、葱姜蒜切碎，放入剁椒用热油淋入，加糖，盐，蚝油，酱油拌匀。第5步、鲈鱼上蒸锅蒸六七分钟。第6步、取出倒掉蒸鱼的水，挑出葱姜。第7步、放入调制好的蒜汁。
4、清蒸鲈鱼原料：鲈鱼、香菜、生姜、蒸鱼豉油、料酒、盐。做法步骤：第1步、鲈鱼清洗好，肚子里面塞入些许姜片，淋上料酒，李锦记蒸鱼豆豉油，撒点点盐，上蒸锅大火蒸8分钟，小火2分钟即可第2步、撒上香菜出锅第3步、肉质肥嫩，很鲜美。来自美食天下程c美美的作品。
5、原料：鲈鱼、冬菜、油、料酒、蒸鱼酱油、姜丝。做法步骤：第1步、准备材料，清洗干净第2步、冬菜，姜丝，油，料酒铺面第3步、蒸8分钟，看鱼的大小有所调整第4步、成了，香，美味。来自美食天下香蕉班Cake的作品。
6、具体做法：鲈鱼处理好后，用清水冲洗干净，备用。葱切丝，红辣椒切丝，姜切丝备用。葱姜料酒，盐，放碗里，用手抓一会，这样更容易入味，备用。把葱姜料酒水浇在鱼身上，按摩一会，把葱姜放鱼身上，腌制20分钟，中间翻面，这样容易入味备用。
清蒸鲈鱼做法和步骤家常做法
1、鲈鱼1条（600克）姜丝20克葱丝30克、料酒30ml、盐1勺、蒸鱼豉油3勺、糖2克香油1勺水适量食用油适量做法步骤鲈鱼去麟去内脏清洗干净，在背部两边各划一刀（方便入味），淋上料酒，抹上盐腌制30分钟。葱洗净切成细丝泡冷水中，姜一半切丝、一半切片备用。
2、【下厨房】清蒸鲈鱼栏目为您推荐清蒸鲈鱼做法大全，清蒸鲈鱼怎么做好吃技巧分享，清蒸鲈鱼最正宗的做法和清蒸鲈鱼家常做法推荐，更多清蒸鲈鱼的简单做法就来下厨房。
3、做法步骤：第1步、葱段、姜丝加料酒，用手抓匀挤出料汁备用。第2步、鲈鱼清洗干净沿脊背剖两刀。第3步、葱姜汁将鲈鱼摸匀腌渍十分钟。第4步、姜片铺底，鲈鱼平铺在碗中，刀口出放上生姜。第5步、葱姜和辣椒切丝用清水浸泡，成卷曲形状。第6步、水开放入鲈鱼大火蒸6分钟，蒸出来的汤汁倒掉不要。
4、做法步骤：第1步、鲈鱼清洗干净备用，注意用来清蒸的鲈鱼，一定要把背部的粘液和脏东西刮干净，这样才能最好的去腥。第2步、鲈鱼摆入盘中，鱼身上抹少许盐，倒入料酒，摆姜片的时候注意技巧，要在盘底铺一层姜片，再在鱼身上铺一层姜片，腌制十五分钟。
5、鲈鱼800克植物油2汤匙胡椒粉少许蒸鱼豉油适量姜若干小葱2根精盐适量料酒少许芝麻油少许红椒1个大葱1根步骤/方法备好、洗净食材在鱼两面的背部划几刀，把盐撒在掌心，均匀的涂抹在鱼身上及鱼肚，拍少许料酒，撒一点胡椒粉，并将姜碎铺在鱼身上，腌制10分钟左右。
6、清蒸鲈鱼食材鲈鱼1条、生姜1块、香葱2棵、芝麻油适量、蒸鱼鼓油1汤勺半。做法鲈鱼或者是桂鱼在鱼背上左右开两刀趴开蒸就不会变形了再开一下刀口容易入味。
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1、清蒸鲈鱼清蒸鲈鱼的做法鲈鱼去掉内脏和鱼鳞清洗干净，在身上斜切几道，葱切成葱花和葱丝，姜切片。把料酒和盐混合后均匀的涂抹在鱼身上，盘底放一些姜片和葱花，然后放鱼，在鱼的身上放葱花和姜片。锅中烧开水，放入鱼蒸8至10分钟，关火后再虚蒸个三五分钟。
2、做法步骤鲈鱼去麟去内脏清洗干净，在背部两边各划一刀（方便入味），淋上料酒，抹上盐腌制30分钟。葱洗净切成细丝泡冷水中，姜一半切丝、一半切片备用。盘子底部放几片姜，放上腌制好的鱼，鱼肚子里也放几片姜，表面放上葱丝和姜丝。
3、【下厨房】清蒸鲈鱼栏目为您推荐清蒸鲈鱼做法大全，清蒸鲈鱼怎么做好吃技巧分享，清蒸鲈鱼最正宗的做法和清蒸鲈鱼家常做法推荐，更多清蒸鲈鱼的简单做法就来下厨房。
4、首先准备一条处理好洗净的鲈鱼，然后在鱼身两侧各切一刀，方便入味。切的时候不要切透，切至鱼骨即可，再把鱼肚划一刀，方便定型。
5、今天这条鲈鱼是最原汁原味清蒸做法，先将鲈鱼处理干净，加入盐、料酒、胡椒粉和葱姜腌制一下，然后放入烧开的蒸锅中大火蒸上8分钟。取出后倒掉汤汁挑去葱姜丝，再重新撒上葱姜丝，淋上热油和蒸鱼豉油即可。比起油炸、红烧、干烧等做法，清蒸是特别值得推荐的烹饪手法，可以最大限度地保留食材的原汁原味。
6、做法步骤买回来的鲈鱼，去掉牙齿，腮部，把肚子里的黑膜清洗干净。剪去鱼鳞。鱼肚子里塞葱姜丝，加料酒，撒胡椒粉，盘子里也铺一些。水烧开后，把鱼放入锅中，加盖，大火蒸6-8分钟，关火，不要揭盖，焖10-15分钟。开盖，将鱼盘子中的水倒了，葱也丢掉。
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