美的面包机_美的面包机食谱 配方 说明书
美的面包机做面包的配方表
1、全麦粉185g+水150g混合均匀揉成团即可（水合法），盖上保鲜膜，冷藏30分钟。除了黄油和部分水（用于调节面团）以外的材料放入K5厨师机中，加入全麦面团块，开始揉面先2档揉匀后（面团偏干可以加入15g清水），转4-5档搅打面团，加入黄油，低速转5档中高速揉出薄膜。
2、面包原料：面粉、牛奶、鸡蛋、白糖、盐、酵母、黄油。做法步骤：第1步、把所有用料放入盆中（黄油不放）。第2步、搅拌成絮状，揉成面团。第3步、黄油和面团一起揉搓5分钟。第4步、盖上保鲜膜醒发制两倍大。第5步、发好的面按压排气，擀成片。第6步、卷起来，（也可以放点豆沙馅在卷起来）。
3、牛奶作用：增加面包风味，会有淡淡的奶香味;增加营养;增强面团的弹性以及外表皮的颜色。100克水=114克牛奶(含水量87%)牛奶含水量87%，100g水用牛奶代替需用114g。如果是用水代替牛奶，100g牛奶可替换成87g水+13g脱脂奶粉。鸡蛋，在面包制作中，鸡蛋是一种作用巨大的重要湿性材料。
4、⑤油脂：使用最多的是黄油、橄榄油或其他植物油。增加面包口感的风味、增强面团可塑性和延展性。⑥牛奶：为面包增添奶香味，牛奶含水量90%，在很多配方中可以替代水来使用。
5、准备食材：面包粉300克，全蛋液75克，牛奶125克，玉米油20克，糖20克，盐3克，酵母3克，葡萄干30克。做法：我用面包机和面。取下面包桶，留下葡萄干、称量好其它所用的材料依次放入面包桶内，先放液体材料，最后放面粉和酵母粉。
6、葡萄干橄榄面包的做法：原料：中种面团：面包粉175克，清水80克，耐高糖酵母粉2克。主面团：面包粉50克，白糖30克，葡萄干40克，黄油10克，奶粉25克，清水35克，盐2克。步骤：1．原料：面包粉、黄油、奶粉、葡萄干、白糖、盐、耐高糖酵母粉。这些是面包制作的最基本的材料。
美的面包机使用方法
1、美的面包机使用方法：先将面包机放置在平稳的桌面上，检查是否有残留物。将插头插进电源插座，确认面包机开始运行。打开面包机的盖子，将准备好的面团放在面包机压面板上。选择适当的面包程序，如白面包、全麦面包或甜面包等。根据个人口味设置面包颜色，通常是浅色、中色或深色。
2、再把主面团里的奶粉10g、高筋面包粉200g、耐高糖酵母粉2g，依次放到面包机内桶里。安装好内桶，启动面包机一键式面包功能，我一般就直接用第1项“和风面包”程序。如果是不同款的面包机，可以试试面包机上的第一个或第二个设置，或者是自己常用的面包程序，一般都是常用程序。
3、依次在面包桶里放入温水、植物油、盐、糖、奶粉，接着放入面粉，酵母放在最上面，记住，酵母不能跟盐直接接触。东西全部放好之后选择面包机的揉面程序，揉面程序一般是15分钟。一个揉面程序结束之后，我们看到面团还不够光滑，那就更不用说出筋了。
4、图为500g面包烤好的面包及时取出。戴手套把面包桶拎出，轻磕面包桶，面包就会滑出来了，晾凉即可。制作面包，面包机为什么比不过烤箱？原因很简单，因为面包机几乎都是一键操作，都是按照面包机设定好的时间在运转，而制作面包是没有严格的时间要求的。
5、第1步、将配方中的鸡蛋、牛奶和白糖加入到面包桶里（我偷懒，直接将面包桶放到称上一样样往里家）第2步、然后放面粉第3步、在面粉上挖一个小坑，把酵母放进去第4步、不好意思，我中间有一个步骤忘记拍图了，在这里写一下。
6、清洗面包机的面包桶，直至干净清洁，将面包桶从面包机中取出，倒入已经搅拌好的水、牛奶或鸡蛋等液体，准备和面。可根据自己口味选择，如果想做咸味的面包，则在面包桶的一角加入盐，如果喜欢甜味，就可在面包桶的另一角加糖。加入作料后，将面粉倒入其中，并且使面粉把水面覆盖住。
美的面包机做面包的配方
1、1？除黄油外的所有食材放入ACA北美电器PE1210A厨师机，选择一键出膜功能揉面。2？ACA厨师机“滴滴”响的时候加入黄油，继续揉面，基本上一键出膜功能结束后面团状态都很？不够的话，可以再高档揉3分钟，注意面的温度哦！3？擀成长方形，裹上豆沙馅，卷起收紧接口。
2、面包机按照固定的程序，我们放入材料，能自动完成和面、发酵、烘烤等过程，面包机除了能制作面包，还能制作酸奶、米酒、肉松、冰淇淋等等，具有手工模式功能的面包机还可以制作各种形状的花式面包;工作原理不同厨师机主机中的电机通电后，带动齿轮转动，接上相应的配件，如搅拌杯、压面器、切面器等等，就可以启动相应功能。
3、配方用料对于面团19克通用面粉19克全麦面粉3克糖3克盐1克速溶酵母2克无盐黄油22毫升温水葵花籽适量可选给面包上色和装饰2克牛奶燕麦片装饰可选制作步骤将所有东西放入搅拌机碗中，将其揉捏15-2分钟或直到它通过膜测试。
4、先放液体，将鸡蛋磕入面包机内桶里，巧克力牛奶和清水也倒进去，再放入白砂糖;(使用巧克力牛奶主要是买了没人喝，正好可以做面包解决掉，可以等量替换成普通纯牛奶)。
5、甜面包：水和牛奶占面粉的35%，蛋液占面粉的15%，糖占面粉的20%，盐占面粉的5%，黄油占面粉的8%，酵母沾面粉的1%，奶粉占面粉的6%。吐司面包：水和牛奶占面粉的38%，蛋液占面粉的15%，糖占面粉的10%，盐占面粉的7%，黄油占面粉的10%，酵母占面粉的5%，奶粉占面粉的4%。
6、全麦粉185g+水150g混合均匀揉成团即可（水合法），盖上保鲜膜，冷藏30分钟。除了黄油和部分水（用于调节面团）以外的材料放入K5厨师机中，加入全麦面团块，开始揉面先2档揉匀后（面团偏干可以加入15g清水），转4-5档搅打面团，加入黄油，低速转5档中高速揉出薄膜。
美的面包机食谱
1、把水、油、盐、糖、糙米饭、奶粉、高筋面粉、酵母按顺序加入面包桶，板栗(切成花生米大小粒状)备用。选择“玄米面包”菜单制作。当听到果聊提示音后放入红豆即可。
2、将食材表里的牛奶140毫升、鸡蛋55克、白糖25克、奶粉10克、高筋面粉260克、盐5克、耐高糖酵母粉3克按顺序投放在面包机里，启动揉面程序揉成光滑柔软的面团。盖好保鲜膜，放入冰箱冷藏低温发酵。早上，先从冰箱取出面团，在室内回暖。
3、说一下杂粮养生糊的做法。食材有大米、黑米、黑芝麻、红枣、黑花生、核桃，米类一共1杯，其它一点点，红枣要用小刀去核，所有材料放入破壁机内，晚上睡觉前预约米糊程序。包子、红薯放入多功能锅的蒸架上，可以预约蒸15~20分钟，也可以早上起来洗脸刷牙的时候蒸，都很方便。
4、凯琴面包机最大的亮点是“云智能”，通过手机登录凯琴云菜单，是懒人+新手的最佳选择，多种美食均可一键制作。“傻瓜”操作让你一次即可成功，不再需要多次摸索。古法手揉，软面拉丝虽然凯琴面包机是一款全能的机器，但这并不代表它“不专一”，凯琴面包机制作面包的能力是数一数二的。
5、没有白芝麻可以不放，试过黑芝麻、核桃碎，都是很香的。有几张图光线比较暗，因为一天都忙的很，只找到几张视频截图，看个大概吧，等我下次替换。做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！喜欢这个食谱记得收藏、关注哦！欢迎在下方留言分享您对这道美食的建议。
6、有时候早上不爱做早饭了，就可以多做一些超软的牛奶面包，早餐加上一个煎蛋一杯牛奶，早餐还是很丰盛的。高筋面粉250g，鸡蛋一个，细砂糖35g，牛奶125g，酵母10g，盐1g，黄油35g。除了黄油和盐以外，所有食材放入和面机中。面团大概成型加入盐和黄油，继续和面直到出膜。
美的全自动面包机食谱
1、牛奶加热到37度左右，放入面包机桶里，再加入盐、糖、蛋、油；把面粉铺在的上面，再在面粉上，近挖个小洞，加入酵母；把面包机桶放入面包机中，选择欧式面包菜单，700G的那一档，按开始。等待面包机工作完成，面包也就成了。
2、自制红豆做法：食谱：红豆100g，砂糖50g红豆、清洗干净，用水浸泡一晚上，放到小锅里，加入至少浸过豆子2倍的水;先大火煮开，煮开后转小火焖煮至豆子酥软(水烧到漏出豆子)。加入白砂糖，中火将糖煮融并收干水即可。
3、来自：书语花香>《面包机》猜你喜欢类似文章美的面包机食谱现在知道这个可烤可煎的面包食谱还不晚，太好吃了赶快收藏试试做【美善品食谱】法棍面包。
4、【揉面】准备好除了黑芝麻的全部食材，先在揉面机里倒入牛奶360ml【揉面】再倒入盐，然后依次加入高筋面粉和全麦粉【揉面】最后在中间掏个小洞，倒入酵母。开始2档揉面，设定40分钟。【加入黑芝麻】揉面20分钟后加入15g黑芝麻，继续2档揉面20分钟。
5、泡好的菠萝控水，放入碗中，放入一点玉米淀粉，这样容易挂住面糊，锁住菠萝的水分，炸的时候不会出水。拍粉的菠萝放到面糊中，能挂上面糊就可以了。
6、美的破壁机食谱之前的豆浆机退役了，买了一台罗老师直播间推荐的美的破壁机，品质还是非常不错的，有八个刀头不说，还是锯齿刀头，而且是玻璃杯身，虽然有些沉，但是相对于一些别的材质，玻璃材质在食品安全问题上还是很安全的，无铅玻璃。
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